Заморозить сушеный порошок черники

Что такое замороженный порошок черники?

Голубика мякоть тонкая, семя очень маленькое, сладкий и кислый вкус, есть освежающий и приятный аромат, богатый разнообразными витаминами и микроэлементами и другими питательными веществами. Черника может быть съедена сырым, но и для переработки фруктового сока, фруктового вина, варенья и других сырьевых материалов, имеет высокую экономическую ценность. Британский авторитетный диетолог, включенный в список world' 15 видов здоровой пищи, голубика в первую очередь, и международная продовольственная и сельскохозяйственная организация в качестве одного из пяти продуктов питания для здоровья человека.

Порошок замороженной черники получается путем замораживания свежей черники ниже температуры эвтектической точки и удаления воды из черники путем сублимизации под вакуумным давлением, после сублимизации, проходящей через шлифовальную или пылеуловительную машину, можно получить порошок замороженной черники. Порошковая засохшая черника сохраняет цвет, аромат и вкус черники, имеет яркую окраску, хрустящую текстуру, сильный вкус черники, сладкий и кислый, и может использоваться в качестве готового продукта для потребления, а также регидратируется для дальнейшей переработки, что имеет широкие перспективы рынка.

Технология Зеленый источник (Green Spring) поставляет сухое сухое сухое черничное порошок из свежей черники в качестве сырья. Затем голубика вымывается, осушается, прессуется и фильтруется. Жидкость blueberry вводится в пищевую сублимационную сушилку для -45 низких температурах замораживания в течение 2~4 часов, а затем сублимационный процесс сушки осуществляется под 30~50PA вакуум в течение 16~18 часов, и, наконец, мы получаем сублимационный порошок blueberry, который содержит около 3% воды. При переработке не используются никакие добавки или химикаты.

Green Spring Является ведущей китайской биотехнологической компанией, основанной в 2000 году, целью которой является предоставление своим клиентам натуральных, безопасных и органических растительных экстрактов. Она имеет 8 сертификатов и 7 патентов, и ее продукция продается в более чем 62 странах мира, обслуживая более 2450 клиентов. Зеленый источник (Green Spring) Получил халал, кошер, космос, BRC, IFS, FDA, ISO9001, ISO22000 и многие другие сертификаты. Мы можем предоставить авторитетные отчеты третьих сторон об испытаниях.

Технические характеристики: 

Правила:

Он соответствует правилам ес.

Benefits:

Anti-aging

The anthocyanins in blueberry freeze-dried powder can remove free radicals from the body. Free radicals are one of the factors that produce many diseases in the human body. Long-term use (more than 4 weeks) can reduce pro-inflammatory cytokines, improve the body's immunity, reduce and alleviate the production of inflammation, and effectively delay aging. Free radicals cause the release of collagenase and sclerelastase, which cause excessive cross-linking and degradation of collagen and sclerelastin in the skin, leading to loss of skin elasticity and wrinkles.

Anthocyanins act as free radical scavengers and can revitalize collagen, which can prevent the formation of skin wrinkles. Anthocyanin's sunscreen, antioxidant, and anti-radiation abilities are very strong, can accelerate the skin metabolism, help repair damaged, and dull, shrink pores, and lighten pigmentation so that the skin to restore smooth and white.

Improvement of Vision

Anthocyanins in blueberries are beneficial for the maintenance and regulation of true myopia, pseudomyopia, and the elimination of eye fatigue. It has a conservation effect on eye fatigue, blurred vision, photophobia, dry eyes, teary eyes, as well as vision loss in middle age, presbyopia, etc. It also has a conservation effect on protein oxidation of the eye lens, and lens clouding caused by high free radicals. It is also helpful for protein oxidation of the eye lens, lens clouding, and cataracts caused by excessive free radicals. Blueberry anthocyanins are beneficial in preventing protein oxidation of the eye lens, lens clouding, and cataracts caused by high free radicals. It is effective for those suffering from diabetes-induced retinopathy.

Anti-Thrombosis

Blueberries can remove free radicals that harden the walls of blood vessels, enhance the flexibility of capillaries, promote vascular expansion, prevent vascular rupture, but also enhance the function of joints and soft tissues. Blueberry fruit is rich in flavonoids, with inhibition platelet coagulation, can prevent the formation of blood clots, and reduce the occurrence of atherosclerosis. Anthocyanins in blueberries can activate the immune system, activate macrophages, and enhance the body's immunity.

Prevention of Cardiovascular Diseases

Blueberries are high in pectin. Studies have shown that pectin soluble fiber can lower cholesterol and reduce the probability of coronary artery disease, thus preventing heart attacks and strokes. Blueberries contain a significant amount of potassium, which helps maintain fluid balance in the body, as well as normal blood pressure and heart function.

Cancer Prevention

Anthocyanins, ellagic acid, and astragalus found in blueberries have a positive effect on the prevention and treatment of cancer and tumours. Blueberry fruit is rich in polyphenols, which inhibit the activity of enzymes responsible for the rapid proliferation of cancer cells. Chlorogenic acid in blueberries, yellow quercetin bitters in the wild species, and flavonol ligands of popcorn ketones, all of which have anticancer and anti-tumour effects.

The folic acid in blueberries prevents uterine cancer and is beneficial to the development of the foetus during pregnancy. The gallic acid in blueberries has significant inhibitory power on the culture of liver cancer cells in vitro, prolongs the life of mice with Ehrlich ascites carcinoma, and strongly inhibits lung adenocarcinoma in mice caused by the addition of sodium nitrite. In addition, blueberry pulp contains a small amount of stone cells, which can prevent colorectal cancer.

Applications:

In the Food Field:

Blueberry freeze-dried powder can be used as a nutritious food ingredient, widely used in food processing and manufacturing. Blueberry freeze-dried powder can be used to make a variety of foods, such as cakes, biscuits, beverages, etc. It can not only increase the taste and nutritional value of the food, but also meet the consumer's demand for health and nutrition. It can also be used in drinks, such as yogurt, and pudding, to increase the flavour.