В чем польза от лютеина при кормлении жвачных животных?

Лютейн — кислородный каротеноид, который широко встречается в растениях природы (таких как пастбищная трава, водоросли, фрукты и овощи) [1] и может быть синтезирован в витамин а в организме человека [2]. Лютейн имеет множество биологических функций. Его сильная антиоксидантная функция помогает повысить тело и#39; иммунная система [3], и она оказывает ингибиторное воздействие на многие виды рака и сердечно-сосудистых заболеваний [4-5], одновременно предотвращая перекисление липидов, вызванное окислением [6]. Лютейн является одним из основных компонентов области макула человеческого глаза и#39; сетчатка.

Человеческое тело не может синтезировать лютеин самостоятельно, и внешняя пища является единственным источником лютеина [7]. Кроме того, лютейн имеет значительную функцию окраски, и исследователи провели большое количество исследований по этой функции в качестве корма и пищевой добавки [8-9]. Некоторые исследователи провели оценку птицы с добавлением лютеина и водных кормов [10-11]. Добавление лютеина в рацион молочного скота может напрямую повлиять на питательное качество молочных продуктов [12]. Кроме того, Al⁃ varez et Al. [13] показали, что лютейн присутствует только в плазме пастбищных ягнят, что может помочь отличить пастбищных ягнят от помещаемых ягнят. Результаты показывают, что существуют значительные различия в жировой ткани и цвете мяса жвачных животных при сравнении корма на основе концентрата с кормом исключительно зеленого корма [14-15].

Основными источниками лютеина при кормлении жвачных животных являются зеленый фураж и препараты лютеина. Несмотря на обилие лютеина в траве, количество лютеина в траве сильно различается из-за различий в методах выращивания, солнечном свете и осадках, а также методах переработки [16]; Кроме того, коэффициент преобразования лютеинного корма в мясо, жировую ткань и молочные продукты является низким, и дополнение лютеинных препаратов может эффективно увеличить содержание лютеина в животноводческой продукции. Препараты лютейна в основном добываются из лепестков мариголда [17].

Jeon et al. [18] обнаружили, что большое количество лютеина также присутствует в хлорелле. С ростом спроса исследователи начали фокусироваться на использовании методов культуры В случае необходимостиvitro для получения бесплатного lutein [19]. В последние годы эффективное развитие масштабного выращивания жвачных животных привело к увеличению производства зерновых кормов, что оказало огромное давление на окружающую среду. Поэтому повышение эффективности использования грубых ресурсов оказывает позитивное воздействие на экологическую среду. Кроме того, полноценное использование пигментных ресурсов в пастбищной траве имеет большое значение для совершенствования методов использования грубых кормов, повышения ценности грубых кормов, здорового кормления животных, получения высококачественной животноводческой продукции [20-21]. В заключение в настоящем документе рассматриваются изменения в содержании лютеина в фураже и их воздействие на корм жвачных животных с уделением особого внимания препаратам лютеина и лютеина в ругаге и сочетанием последних научных достижений внутри страны и за рубежом.

1. Динамические изменения содержания лютеина в зеленом корме

1.1. Структура и характеристики лютейна

Лютейн широко встречается в растениях. Его химическая формула состоит из двух кетовых колец, трех киральных центров и восьми стереоизомеров. Он может улавливать световую энергию в фотосинтезе и регулировать рост и развитие растений [22]. Лютейн плохо растворим в воде и имеет слабую устойчивость, подвержен воздействию таких факторов, как кислород, свет, тепло, ионы металлов и pH [23]. Как антиоксидант, лютейн обладает сильной антиоксидантной способностью, может исключить активность реактивных кислородных видов и предотвратить нормальные повреждения клеток, тем самым защищая организм от метаболических повреждений [24-25]. Лютейн существует как в свободной, так и в эстерифицированной форме в различных растениях [26]. Во время подготовки препаратов лютейна необходимо очищать эстерифицированный лютейн путем сапонификации [27].

1.2 изменения содержания лютеина в зеленом корме

Содержание лютеина в зеленом корме зависит от интенсивности фотосинтеза[28]. Азот участвует в фотосинтезе растений, поэтому применение азотных удобрений к траве может значительно увеличить содержание лютеина [29]. Lv et al. [16] измеряли содержание лютеина в итальянском риеграве в различных условиях оплодотворения и на разных этапах сбора урожая. Установлено, что содержание лютеина в пробах, собранных на раннем этапе, значительно превышает содержание лютеина в пробах, собранных на более позднем этапе, и что оба эти показателя увеличиваются линейно по мере внесения удобрений. В частности, содержание лютеина в предварительно отобранных образцах при условии внесения азотных удобрений в объеме 120 кг /hm2 достигло 1003 мг/кг.

Elgersma et al. [30] определили содержание лютеина в различных травах и установили, что содержание лютеина в корне многоножки является самым высоким (206 мг/кг) и что содержание лютеина в цикоре, мелком грунтовом старейшине, caraway, plantain, Luteolin в желтой траве, древесном гисопе и лютелине составляет 129, 174, 152, 149, 131 и 129 мг/кг, соответственно. Кроме того, исследования показали, что содержание лютеолина в большинстве кормовых культур негативно коррелируется с урожайностью кормов [16, 31]. Rey-Noso et al. [32] определили содержание лютеина в смеси пеннисетум пурпуреум и дигитария сангиналис из сухих и влажных регионов мексики и установили, что среднее содержание лютеина в смешанном корме во влажном регионе составляет 185 мг/кг, в то время как среднее содержание лютеина в смешанных пастбищах в сухих районах составляет лишь 64 мг/кг. Результаты исследований свидетельствуют о Том, что географические и климатические условия также влияют на содержание лутеина в пастбищах.

Ли цзяньхуа [33] исследовал закон вариации лютеина в клевере и слоновой траве при различных условиях сушки и методах обработки. Результаты показали, что потери пигмента в фуражной траве после высокотемпературной сушки значительно выше, чем после низкотемпературной сушки. Кроме того, по сравнению с производством травяного порошка, производство компримированных травяных блоков может значительно уменьшить потери лютеина. 1.3 изменения в содержании lutein во время ensiling Lv et al. [29] исследовали динамические изменения в содержании lutein во время ensiling Lv и др. и пришли к выводу, что содержание lutein не меняется в течение всего процесса ensiling и не зависит от качества ensiling. Лютейн может быть хорошо сохранен в окружающей среде с низким pH. Таким образом, содержание лютеина в силосе почти такое же, как и содержание лютеина в сырье до силоса, а также зависит от уровня оплодотворения и стадии сбора урожая [16]. В работе Kara et al. [34] к силосу кукурузы добавляется малеиновая кислота, и содержание лютеина в силосе кукурузы значительно возросло, что свидетельствует о Том, что силос является эффективным средством сохранения содержания лютеина в грубе.

2 лютейна на жвачных животных

2.1 обмен лютеина у жвачных животных

Мора и др. [35] исследовали механизм деградации лютеина в румене. Хотя никаких конкретных результатов получено не было, эти результаты указывают на то, что исчезновение лютейна в румене может быть связано с участием определенных клеточных компонентов, а не с прямым уничтожением молекул лютейна в румене или атакой руменских микроорганизмов. Кроме того, метаболический механизм лютеина может также различаться у животных разных пород или в разных средах слухов. Кардинальт и др. [36] полагают, что руменские микроорганизмы способны высвобождать коньюгированный лютейн.

Исследования показали, что после добавления хлореллы в рацион молочных коров содержание лютеина как в сыворотке, так и в растущих ооцитах значительно увеличивается [37]. Jeon et al. [38] полагают, что после приема жвачных животных лютейн в рационе попадает в печень и молочную железу через кровоток и накапливается там. Сообщалось также, что каротеноиды и ретинол у жвачных животных в основном осаждаются в печени [39]. Мирейя бланко и др. [40] также обнаружили, что содержание лютеина в печени пасущих овец значительно выше.

Ван и др. Эти белки связаны с метаболизмом глюкозы, жирным кислотным метаболизмом и иммунной функцией молочных коров. Несмотря на различия в цвете жира различных видов жвачных животных [42], Dunne et al. [43] подтвердили, что метод кормления крупного рогатого скота говядины может быть оценен путем сравнения цвета жировой ткани и что пожелтение жира было значительно выше в условиях выпаса скота. Рейнозу и др. [32] проводили мониторинг содержания лютеина в жировой ткани пастбищных животных различных полов в сухих и влажных тропиках, соответственно. Результаты показали, что содержание лютеина в жировой ткани не зависит от климата, региона или Пола.

Праче и др. [44] показали, что лютейн является единственным каротеноидом, осажденным в жировой ткани, окружающей почки ягнят, ягнят, баранов и кастрированных овец, лютейн является единственным каротеноидом, осажденным в жировой ткани, окружающей почки. Янг и др. [45] показали, что лютейн едва ли обнаруживается в жировой ткани ягнят. Такер и др. [46] уже обнаружили в 1967 году, что лютейн присутствует в относительно больших количествах в жезунах и фекалии овец. Сека и толстая кишка не являются основными местами поглощения лютеина, и из-за липофильности лютеина жвачные животные могут предпочтительно поглощать лютеин через лимфатические сосуды [36]. Чжоу Limei и др. [47] подробно обсудили механизм поглощения лютеина козами. В тонком кишечнике коз, количество лютеина поглощается увеличивается с временем перфузии, достигнув пика после 2 часов перфузии. Кроме того, добавление свободных жирных кислот в раствор лютеина перфузии может значительно способствовать абсорбции. Детальный механизм вышеуказанного явления еще предстоит изучить, и считается, что существует потенциальная связь с кишечной флорой и выражением сигнала. Вышеуказанное исследование в целом выявило метаболическое право лютеина у различных видов жвачных животных и в различных условиях кормления, однако не было представлено подробных сведений об метаболических путях лютеина у жвачных животных, которые нуждаются в уточнении в ходе будущих исследований.

2.2 влияние лютеина на жвачные животные

Порошок лютейнаНе только косвенно влияет на питательную ценность молочных продуктов через антиоксидантную активность [12], но и непосредственно влияет на сенсорные характеристики молочных продуктов, так как это может заставить потребителей позитивно воспринимать желтоватый цвет молочных продуктов [48]. Ripoll et al. [49] пришли к выводу, что в условиях выпаса содержание лютеина в говяжьей плазме значительно возросло, но когда условия откорма изменились с выпаса на сено, содержание лютеина в плазме значительно снизилось. Видно, что содержание лютеина в корме может эффективно предсказывать содержание лютеина в плазме и животноводческой продукции жвачных животных.

Как правило, содержание lutein в cow' молоко s составляет от 12% до 25% от общего количества каротиноидов [50-51]. Мирейя бланко и др. [40] сравнили содержание лютеина в goat' молоко после кормления коз свежей травой и сеном. Результаты показали, что lutein содержание в goat's молоко в условиях кормления свежих трав было значительно выше. Хан джию и др. [52] дополнили рацион молочных коров препаратами лютейна. Результаты показали, что после 10 дней кормления содержание лютеина в cow' молоко s было значительно выше, чем в контрольной группе, но оно не влияло на урожайность молока, содержание молочного жира, белка молока и глюкозы. Xu et al. [53] показали, что в рационе молочных коров оптимальное содержание лютеинных препаратов составляет 150-200 г /(d· голова). В этом диапазоне доля лютеина, переданного в молоко, составляет около 0,08%, а его содержание - 1. 2 ~ 1.5 град/дл. Результаты теста также показали, что дополнение кормового рациона лютеинными препаратами может повысить антиоксидантную способность молочных коров, повысить иммунитет и предупредить заболевания [53].

Jeon et al. [38] обнаружили, что наибольшая доза лютеина, скармливаемая коровам гольштейна, приводит к содержанию лютеина в молоке 71,9 градиента/дл, что в 40-50 раз превышает результат Xu et al. [53]. Причина такого различия может быть связана с различными источниками лютейна или потенциально может быть связана с кормом, кормом для кормов и т.д. Mora⁃Gutierrez et al. [54] пришли к выводу, что выбор подходящего типа цейна имеет важное значение для улучшения химической стабильности лютеина в низкокалорийных молочных напилках, и полученные результаты помогут улучшить процесс производства лютеинских молочных продуктов. Кроме того, как и жировые ткани, выпас скота также увеличил содержание лютеина и ретинола в мышцах [55], но никаких дальнейших сообщений о механизме изменения содержания лютеина в мышцах жвачных животных не поступало.

3. Резюме

Лютейн является одним из наиболее важных функциональных веществ у человека и играет важную роль в здоровье человека. Зеленый фураж богат лютеином и является также основным источником лютеина жвачных животных и продуктов животноводства. С развитием лютеинских технологий экстракции в последние годы, дополнение лютеинских препаратов жвачных кормов стало основным средством производства высококачественной животноводческой продукции. Результаты многих исследований показали, что есть много факторов, которые влияют на содержание лютеина во время выращивания и роста пастбищ. Разработка соответствующих стандартов выращивания и управления будет способствовать повышению качества и питательной стабильности грубой кормы. Различия в методах кормления, регионах и кормах приводят к различиям в качестве продуктов животного происхождения. В будущих исследованиях необходимо объединить ресурсы лютеина в ругаге с подготовкой лютеина к разработке всеобъемлющих крупномасштабных стандартов питания. Кроме того, при переработке и сохранении жвачных животных продуктов, изучение стабильности лютеина в продуктах животного происхождения поможет дополнительно уточнить химические свойства лютеина и стандарты производства продуктов животного происхождения.

Ссылка:

[1] KRINSKY N I, JOHNSON E J.Carotenoid actions иtheir relations to health and disease[J]. Молекулярные как открытия медицины, 2005, 26(6) :459-516.

[2] KARPPI J, LAUKKANEN J A, KURL S.Plasma lutein и zeaxanthin и риск возрастной катаракты среди пожилого населения финляндии [J]. British Journal of Nutrition, 2012, 108(1) :148 — 154.

[3] MORAES M L, RIBEIRO A M L, SANTIN E, et al.Effects of conjulinoleic acid and lutein on the growth performance and иммунная реакция кур-бройлеров [J]. Птицеводство, 2016, 95(2) :237-246.

[4] WANG M, WANG X L, SHEN H. научно-исследовательский прогресс лютеина в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний [J].профессия и здоровье, 2020, 36(3) :424-427.

[5] SCHWEIGERT F J, райманн J. микроэлементы и их значение для глаз ⁃function lutein, zeaxanthin и omega⁃3 жирных кислот [J]. Клин монбл аугенхайлкд, 2011, 228(6) :537 — 543.

[6] Ван м х, цзяо дж. Х, ли зи и др. Лютеинная эластичность снижает плазменное окисление липидов и креаактивный белок у здоровых некурящих [J].Atherosclerosis, 2013, 227(2) :380-385.

[7] YANG Y J, ZHANG H, CUI H Z, et al.Reaserch pro⁃ gress on biology function of lutein and its application in feed [J]. Китай животноводство & Ветеринарная медицина, 2014, 41(5) :121 — 124.

[8]SUN H X DENG R L CHENG S P et al.Function of lutein on младенцы и ее применение в детской формуле [J]. Acta Nutrimenta Sinica, 2019, 41(5) : 501-506.

[9] PELZ R SCHMIDT⁃FABER B HESEKER H.Carotenoid in the German national food consumption survey [J]. - зайтшрифт Fur Ernahrungswissenschaft, 1998, 37(4) :319-327.

[10] ZHAO D H, WU X L, ZENG H L. исследования и ap⁃ plication of natural lutein in water feed[J]. Текущий рыбный промысел, 2019 год, 44(1) :94-96.

[11] чжан Q, LI H, XU P, et al.Effect of lutein on yolk color, production performance and egg quality of lay⁃ ers [J]. Китайская птицеводство, 2019, 41(6) :33 -36.

[12]ANTONE U STERNA V ZAGORSKA J. каротеноидный потенциал для защиты коровьего молочного жира от окислительного ухудшения [J]. Всемирная академия наук, Engi⁃ neering and Technology, 2012, 6(4) :200-204.

[13] ALVAREZ R MELENDEZ ⁃ MARTINEZ A J VICARIO I M, et al.Effect of пастбища и концентрат di⁃ ets на концентрации каротеноидов, витамина A и vi⁃ tamin E в плазме и жировой ткани агнцев [J].Journal of Food компоновок и анализ, 2014, 36 (1/2) :59-65.

[14]BLANCO M CASASUS I RIPOLL G et al. Использование подкожного цвета жира для отслеживания травы ⁃ корма inParda de Montana yearling bulls[м] //BOUCHE R,DERKIMBA A CASABIANCA f.новые тенденции для инноваций в средиземноморском животноводстве. Wa⁃ geningen: Wageningen Academic Publishers, 2011:206-209.

[15] Риполь г, альварес грауродригес дж., санс а и др. Способность щелочных пастбищ гравационной и концентрационной гравационной системы питания производить однородную гравационную систему автомобиля в легких ягнятах с течением времени [J].Spanish Jour⁃ nal of Agricultural Research, 2004, 12(1) :167-179.

[16] LV R L, EL⁃SABAGH M, OBITSU T, et al.Effects of азот удобрения и сбора урожая stage on photosyn⁃ thetic pigments and phytol contents of Italian ryegrass silage[J]. Animal Science Journal, 2017, 88 (10) : 1513 — 1522.

[17] D 'ESTE M, DE FRANCISCI D, ANGELIDAKI I.Novel protocol for lutein экстракция из microalga Chlorella vulgaris[J]. СПБ. : химия, 2017. 127:175 — 179.

[18] JEON J Y, KIM K E, IM H J, et al.The производство яичника лютеина с пищевым хлореллой [J]. Корейское общество пищевой науки животных ресурсов, 2012, 32(1) :13-17.

[19] Сюй х ч, ван л дж., сан д., и др. Исследование о процессе производства свободного лютейна клеточной подвески cul⁃ tures of Tagetes erecta L. [J]. Биологическая химическая инженерия, 2020, 6(2) :5-9.

[20] лю р л, ли м, ху х с и др. Прогресс в исследовании применения хлорофилла для кормления жвачных животных [J]. Chi⁃ nese Journal of Animal Nutrition, 2019, 31(2) :509- 514.

[21] Люй р л, дин л л, ли м, и др. исследовательский процесс β⁃carotene для применения в питании жвачных животных [J]. Китайский журнал питания животных, 2019, 31 (9) :3639-3943.

[22] LADO J, ZACARIAS L, RODRIGO M J. регулирование биосинтеза каротеноидов в процессе развития плода [M] //STANGE C. каротеноиды в природе. Чэм: спрингер, 2016:161 — 162.

[23] Митри к, шегокар р, гола с и др. Лютейн нанокристаллы как антиоксидантный состав для пероральной и кожной доставки [J]. International Journal of Pharma⁃ ceutics, 2011, 420(1) :141-146.

[24] Чжанг л х, куни р V, Бертрам дж. Канцерогенез, 1991, 12(11) :2109-2114.

[25] CHEW B P, WONG M W, WONG T s.влияние лютеина из экстракта мариголда на иммунитет и рост опухолей молочной железы у мышей [J]. Антиканцерологические исследования, 1996, 16(6B) :3689-3694.

[26] PICCAGLIA R, MAROTTI M, GRANDI S. Lutein and Lutein ester content in different types of Tagetes patula and T. erecta [J]. Промышленные культуры и продукты, 1998, 8(1) :45-51.

[27] ARAYA B, GOUVEIA L, NOBRE B, et al.Evaluation of the ⁃ production of lutein and lipids using a вертикаль alveolar panel bioreactor for three Chlo rella species[J].Algal Research, 2014, 6:218-222.

[28] Балет N, Роберт дж., уильямс, P E против вита граумин в фураже [м] //GIVENS D I, Оуэн E, AX⁃ FORD R F E, et al. Оценка кормов в жвачных отходах. Уоллингфорд, Великобритания :CABI Publishing, 2000.

[29] LV R L, EL⁃SABAGH M, OBITSU T, и др. Влияние различных условий ферментации с чувствительным периодом и инокулятом на фотосинтетические пигменты и содержание фитола в итальянском риеграсе (Lolium multiflorum Lam.) Силос [J]. Animal Science Journal, 2020, 91 (1) : e13309,

[30] ELGERSMA A, SØEGAARD K, JENSEN S K. жирные кислоты, α⁃tocopherol, β⁃carotene, и lutein содержание в фураже брения, форбы, и травы ⁃clover смесь [J].Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013, 61 (49) :11913-11920.

[31] ELGERSMA A, SØEGAARD K, JENSEN S K. Inter⁃ relations between herbage урожайность,α⁃tocopherol,β⁃caro⁃ tene, lutein, протеин, и - волокно; in  Non ⁃leguminous forbs, фуражные брызги и травяной ⁃clover смесь в зависимости от даты сбора урожая [J]. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 2015, 63(2) :406-414.

[32] REYNOSO C R,MORA O,NIEVES V,et al. β⁃carotene and lutein in forage and bovine adipose ткань in two tropical regions of Mexico[J].Animal Feed Science and Technology,2004, 113(1/2/3/4):183-190.

[33][J]LI J H. воздействие различных методов обработки и хранения на естественные пигменты фуража [J]. Корм Re⁃ search, 2002(5) :30-32.

[34]  Кара к. влияние малеиновой кислоты на питательную ценность, содержание ca⁃ rotenoids и экстрасенсорность кукурузы si⁃ lage [J]. Питание животных и кормовые технологии, 2017, 17(2) :245 — 254.

[35] Мора о, романо дж. Л., гонсалес е и др. In vitro и In situ исчезновение гравитационного каротина и лютейна из люцерна (Medicago sativa) сена в говяжьей и козьей жвачных жидкостях [J]. Журнал науки продовольствия и сельского хозяйства, 1999, 79(2) :273-276.

[36] CARDINAULT N, DOREAU M, PONCET C, и др. пищеварение и всасывание каротиноидов в овцах с учетом свежего красного клевера [J]. Наука о животных, 2006, 82 (1) :49 — 55.

[37] AN B K, JEON J Y, KANG CW, et al.The тканевое распределение кур-несушек лютеина кормило лютеинскую обогащённую хлореллу и производство куриных яиц, обогащенных лютеинским [J].Korean Society for Food Science of Animal Resources, 2014, 34(2) :172-177.

[38] Джон джей, пак кей кей, ли кей ю и др. Пищевое воздействие лютеиновой гравитационной хлореллы на молочные компоненты коров гольштейна [J]. Springerplus, 2016, 5(1) :908. [39] Альварес р, мелендес граумартинес а дж., викарио и м. Содержание каротеноидов и витамина а в биологических жидкостях и тканях животных как следствие рациона питания: обзор [J]. Food Reviews International, 2015, 31(4) :319-340.

[40] BLANCO M, LOBON S, BERTOLIN J R, et al.Effect of the материнское питание на каротеноидные и ⁃ copherol content of suckling lamb tissues[J].Archives of Animal Nutrition, 2019, 73(6) :472-484.

[41] Ван с н, ван с, лю й х и др. Протеомический анализ воздействия лютеина на молочную железу me⁃ tabolism в молочных коровах [J].Journal of dairy Research, 2018, 85(2) :152-156.

[42] Нозиер п, граулет б, Лукас а и др. Каротеноиды для жвачных животных: от кормов до молочных продуктов [J].Animal Feed Science and Technology, 2006, 131 (3/4) :418-450.

[43] DUNNE P G, MONAHAN F J, O 'MARA F P, и др

История питания [J]. Наука о мясе, 2009, 81 (1) :28 — 45.

[44]PRACHE S PRIOLO A GROLIER P. эффект отделки концентрата на каротеноидном содержании перипочечного жира в пастбищных овцах: его значение для дискриминации травы ⁃fed, концентрат ⁃fed and  Скотный скотный ягнят [J]. Наука о животных, 2003, 77 (2) : 225-233.

[45] концентрация каротеноидов и ретинола в сыворотке, жировых тканях, лив граузере и переносе каротеноидов у овец, коз и крупного рогатого скота [J]. Австралийский журнал сельскохозяйственных исследований, 1992 год, 43(8) :1809-1817.

[46]TUCKER R E MITCHELL G E LITTLE C O. абсорбция маркированного каротина из толстой кишки овец [J].Journal of Animal Science, 1967, 26:225.

[47]ZHOU L M ZHOU G H CHEN B. исследования по поглощению коз [J] β⁃carotene and lutein. Chi⁃ nese Journal of Animal Nutrition, 2003, 15(2) :29- 32, 44.

[48]SERRANO E PRACHE S CHAUVEAU⁃DURIOTB, et al.Traceability травы ⁃ корма в молодой говядине u⁃ sing каротеноидных пигментов в плазме и жировой ткани [J].Animal Science, 2006, 82(6) :909-918.

[49] RIPOLL G CASASUS I JOY M et al. Спектры цвета жира и отражательной способности для оценки β⁃carotene, lutein и α⁃tocopherol в плазме бовен закончил на лугу или на сухой общий смешанный рацион [J]. Наука и техника о кормах животных, 2015, 207:20 — 30.

[50]MARTIN B FEDELE V FERLAY A et al. Влияние травяных рационов питания на содержание микроэлементов и жирных кислот в молочных продуктах крупного и крупного рогатого скота [C] // материалы 20 - го общего собрания европейского союза за умеренность пастбищных угодий. Лузерн :[с.н.],2004:876 — 886.

[51] CALDERON F, TORNAMBE G, MARTIN B, et al.Effects of mountain grassland stage and пастбищного хозяйства on carotenoids in sward and cow 's milk[J].Animal Research, 2006, 55(6) :533-544

[52] HAN J Y SONG L H WANG D et al. Влияние диеты лютейн на физические и химические параметры коровьего молока [J] Ветеринарный медь, 2013, 40(дополнение 1) :121 — 125. (на китайском языке)

[53] Сюй ц ц, ван х ф, ян й й и др. Влияние кормления лютеина на производительность, антиоксидантный статус и качество молока высокоурожайных молочных коров [J]. Журнал молочных наук, 2014, 97 (11) : 7144-7150.

[54] MORA⁃GUTIERREZ A, ATTAIE R, N U 'NEZ DE GONZALEZ M T, et al.⁃ lutein комплексы с бо ⁃ vine и caprine caseins и их влияние на химическую стабильность лютеина в эмульсионных системах: эффект arabi nogalactan [J]. Журнал молочных наук, 2018, 101 (1) :18 — 27.

[55] OSORIO M T, ZUMALACARREGUI J M, CABEZA E A, et al.Effect of rearing system on some meat quality traits and volatile of suckling lamb meat[J]. Исследования жвачных животных, 2008, 78 (1/2/ 3) :1-12.