В чем польза от лютеина при кормлении жвачных животных?

1. Лутейн is an oxygenated carotenoid that is widely found В случае необходимостиplants in nature (such as pasture grass, algae иfruits and vegetables) [1] and can be synthesized into vitamin A in the human body [2]. Lutein has a variety of biological functions. Its strong antioxidant function helps to enhance the body' иммунная система [3], и она оказывает ингибиторное воздействие на многие виды рака и сердечно-сосудистых заболеваний [4-5], одновременно предотвращая перекисление липидов, вызванное окислением [6]. Лютейн является одним из основных компонентов области макула человеческого глаза и#39; сетчатка.

The human body cannot synthesize lutein on its own, and external food is the only source of lutein intake [7]. In addition, lutein has a significant coloring function, and researchers have conducted a large number of studies on this function as a feed and food additive [8-9]. Some researchers have evaluated lutein-added poultry and aquatic feeds [10-11]. Supplementing lutein in dairy cattle rations can directly affect the nutritional quality of dairy products [12]. In addition, Al⁃ varez et al. [13] showed that lutein is only present in the plasma of grazing lambs, which can help to distinguish grazing lambs from housed lambs. The results show that there are significant differences in the fat tissue and meat color of ruminants when comparing the feeding of concentrate-based feed to the feeding of exclusively green forage [14-15].

The main sources of lutein in ruminant feeding are green forage and lutein preparations. Although there is a lot of lutein in grass, the amount of lutein in grass varies greatly due to differences in cultivation management methods, sunshine and rainfall, and processing methods [16]; in addition, the conversion rate of lutein in feed to meat, adipose tissue and dairy products is low, and supplementing lutein preparations can effectively increase the lutein content in livestock products. Lutein preparations are mainly extracted from marigold petals [17].

Jeon et al. [18] обнаружили, что большое количество лютеина также присутствует в хлорелле. С ростом спроса исследователи начали фокусироваться на использовании методов культуры in vitro для получения бесплатного lutein [19]. В последние годы эффективное развитие масштабного выращивания жвачных животных привело к увеличению производства зерновых кормов, что оказало огромное давление на окружающую среду. Поэтому повышение эффективности использования грубых ресурсов оказывает позитивное воздействие на экологическую среду. Кроме того, полноценное использование пигментных ресурсов в пастбищной траве имеет большое значение для совершенствования методов использования грубых кормов, повышения ценности грубых кормов, здорового кормления животных, получения высококачественной животноводческой продукции [20-21]. В заключение в настоящем документе рассматриваются изменения в содержании лютеина в фураже и их воздействие на корм жвачных животных с уделением особого внимания препаратам лютеина и лютеина в ругаге и сочетанием последних научных достижений внутри страны и за рубежом.

1. Динамические изменения содержания лютеина в зеленом корме

1.1. Структура и характеристики лютейна

Lutein is widely found in plants. Its chemical formula contains two keto rings, three chiral centers, and eight stereoisomers. It can capture light energy in photosynthesis and regulate plant growth and development [22]. Lutein is poorly soluble in water and has poor stability, being susceptible to factors such as oxygen, light, heat, metal ions and pH [23]. As an antioxidant, lutein has strong antioxidant capacity, can eliminate the activity of reactive oxygen species and prevent normal cell damage, thereby protecting the body from metabolic damage [24-25]. Lutein exists in both free and esterified forms in different plants [26]. During the preparation of lutein preparations, the esterified lutein needs to be purified by saponification [27].

1.2 изменения содержания лютеина в зеленом корме

Содержание лютеина в зеленом корме зависит от интенсивности фотосинтеза [28]. Азот участвует в фотосинтезе растений, поэтому применение азотных удобрений к траве может значительно увеличить содержание лютеина [29]. Lv et al. [16] измеряли содержание лютеина в итальянском риеграве в различных условиях оплодотворения и на разных этапах сбора урожая. Установлено, что содержание лютеина в пробах, собранных на раннем этапе, значительно превышает содержание лютеина в пробах, собранных на более позднем этапе, и что оба эти показателя увеличиваются линейно по мере внесения удобрений. В частности, содержание лютеина в предварительно отобранных образцах при условии внесения азотных удобрений в объеме 120 кг /hm2 достигло 1003 мг/кг.

Elgersma et al. [30] определили содержание лютеина в различных травах и установили, что содержание лютеина в корне многоножки является самым высоким (206 мг/кг) и что содержание лютеина в цикоре, мелком грунтовом старейшине, caraway, plantain, Luteolin в желтой траве, древесном гисопе и лютелине составляет 129, 174, 152, 149, 131 и 129 мг/кг, соответственно. Кроме того, исследования показали, что содержание лютеолина в большинстве кормовых культур негативно коррелируется с урожайностью кормов [16, 31]. Rey-Noso et al. [32] определили содержание лютеина в смеси пеннисетум пурпуреум и дигитария сангиналис из сухих и влажных регионов мексики и установили, что среднее содержание лютеина в смешанном корме во влажном регионе составляет 185 мг/кг, в то время как среднее содержание лютеина в смешанных пастбищах в сухих районах составляет лишь 64 мг/кг. Результаты исследований свидетельствуют о Том, что географические и климатические условия также влияют на содержание лутеина в пастбищах.

Ли цзяньхуа [33] исследовал закон вариации лютеина в клевере и слоновой траве при различных условиях сушки и методах обработки. Результаты показали, что потери пигмента в фуражной траве после высокотемпературной сушки значительно выше, чем после низкотемпературной сушки. Кроме того, по сравнению с производством травяного порошка, производство компримированных травяных блоков может значительно уменьшить потери лютеина. 1.3 изменения в содержании lutein во время ensiling Lv et al. [29] исследовали динамические изменения в содержании lutein во время ensiling Lv и др. и пришли к выводу, что содержание lutein не меняется в течение всего процесса ensiling и не зависит от качества ensiling. Лютейн может быть хорошо сохранен в окружающей среде с низким pH. Таким образом, содержание лютеина в силосе почти такое же, как и содержание лютеина в сырье до силоса, а также зависит от уровня оплодотворения и стадии сбора урожая [16]. В работе Kara et al. [34] к силосу кукурузы добавляется малеиновая кислота, и содержание лютеина в силосе кукурузы значительно возросло, что свидетельствует о Том, что силос является эффективным средством сохранения содержания лютеина в грубе.

2 лютейна на жвачных животных

2.1 обмен лютеина у жвачных животных

Мора и др. [35] исследовали механизм деградации лютеина в румене. Хотя никаких конкретных результатов получено не было, эти результаты указывают на то, что исчезновение лютейна в румене может быть связано с участием определенных клеточных компонентов, а не с прямым уничтожением молекул лютейна в румене или атакой руменских микроорганизмов. Кроме того, метаболический механизм лютеина может также различаться у животных разных пород или в разных средах слухов. Кардинальт и др. [36] полагают, что руменские микроорганизмы способны высвобождать коньюгированный лютейн.

Исследования показали, что после добавления хлореллы в рацион молочных коров содержание лютеина как в сыворотке, так и в растущих ооцитах значительно увеличивается [37]. Jeon et al. [38] полагают, что после приема жвачных животных лютейн в рационе попадает в печень и молочную железу через кровоток и накапливается там. Сообщалось также, что каротеноиды и ретинол у жвачных животных в основном осаждаются в печени [39]. Мирейя бланко и др. [40] также обнаружили, что содержание лютеина в печени пасущих овец значительно выше.

Ван и др. Эти белки связаны с метаболизмом глюкозы, жирным кислотным метаболизмом и иммунной функцией молочных коров. Несмотря на различия в цвете жира различных видов жвачных животных [42], Dunne et al. [43] подтвердили, что метод кормления крупного рогатого скота говядины может быть оценен путем сравнения цвета жировой ткани и что пожелтение жира было значительно выше в условиях выпаса скота. Рейнозу и др. [32] проводили мониторинг содержания лютеина в жировой ткани пастбищных животных различных полов в сухих и влажных тропиках, соответственно. Результаты показали, что содержание лютеина в жировой ткани не зависит от климата, региона или Пола.

Праче и др. [44] показали, что лютейн является единственным каротеноидом, осажденным в жировой ткани, окружающей почки ягнят, ягнят, баранов и кастрированных овец, лютейн является единственным каротеноидом, осажденным в жировой ткани, окружающей почки. Янг и др. [45] показали, что лютейн едва ли обнаруживается в жировой ткани ягнят. Такер и др. [46] уже обнаружили в 1967 году, что лютейн присутствует в относительно больших количествах в жезунах и фекалии овец. Сека и толстая кишка не являются основными местами поглощения лютеина, и из-за липофильности лютеина жвачные животные могут предпочтительно поглощать лютеин через лимфатические сосуды [36]. Чжоу Limei и др. [47] подробно обсудили механизм поглощения лютеина козами. В тонком кишечнике коз, количество лютеина поглощается увеличивается с временем перфузии, достигнув пика после 2 часов перфузии. Кроме того, добавление свободных жирных кислот в раствор лютеина перфузии может значительно способствовать абсорбции. Детальный механизм вышеуказанного явления еще предстоит изучить, и считается, что существует потенциальная связь с кишечной флорой и выражением сигнала. Вышеуказанное исследование в целом выявило метаболическое право лютеина у различных видов жвачных животных и в различных условиях кормления, однако не было представлено подробных сведений об метаболических путях лютеина у жвачных животных, которые нуждаются в уточнении в ходе будущих исследований.

2.2 влияние лютеина на жвачные животные

Порошок лютейнаnot only indirectly affects the nutritional value of dairy products through its antioxidant activity [12], but also directly affects the sensory characteristics of dairy products, as it can make consumers perceive the yellowish color of dairy products in a positive way [48]. Ripoll et al. [49] found that under grazing conditions, the lutein content in bovine plasma increased significantly, but when the feeding conditions changed from grazing to hay feeding, the lutein content in plasma decreased significantly. It can be seen that the lutein content in the feed can effectively predict the lutein content in the plasma and livestock products of ruminants.

Как правило, содержание lutein в cow' молоко s составляет от 12% до 25% от общего количества каротиноидов [50-51]. Мирейя бланко и др. [40] сравнили содержание лютеина в goat' молоко после кормления коз свежей травой и сеном. Результаты показали, что lutein содержание в goat's молоко в условиях кормления свежих трав было значительно выше. Хан джию и др. [52] дополнили рацион молочных коров препаратами лютейна. Результаты показали, что после 10 дней кормления содержание лютеина в cow' молоко s было значительно выше, чем в контрольной группе, но оно не влияло на урожайность молока, содержание молочного жира, белка молока и глюкозы. Xu et al. [53] показали, что в рационе молочных коров оптимальное содержание лютеинных препаратов составляет 150-200 г /(d· голова). В этом диапазоне доля лютеина, переданного в молоко, составляет около 0,08%, а его содержание - 1. 2 ~ 1.5 град/дл. Результаты теста также показали, что дополнение кормового рациона лютеинными препаратами может повысить антиоксидантную способность молочных коров, повысить иммунитет и предупредить заболевания [53].

Jeon et al. [38] обнаружили, что наибольшая доза лютеина, скармливаемая коровам гольштейна, приводит к содержанию лютеина в молоке 71,9 градиента/дл, что в 40-50 раз превышает результат Xu et al. [53]. Причина такого различия может быть связана с различными источниками лютейна или потенциально может быть связана с кормом, кормом для кормов и т.д. Mora⁃Gutierrez et al. [54] пришли к выводу, что выбор подходящего типа цейна имеет важное значение для улучшения химической стабильности лютеина в низкокалорийных молочных напилках, и полученные результаты помогут улучшить процесс производства лютеинских молочных продуктов. Кроме того, как и жировые ткани, выпас скота также увеличил содержание лютеина и ретинола в мышцах [55], но никаких дальнейших сообщений о механизме изменения содержания лютеина в мышцах жвачных животных не поступало.

3. Резюме

Лютейн является одним из наиболее важных функциональных веществ у человека и играет важную роль в здоровье человека. Зеленый фураж богат лютеином и является также основным источником лютеина жвачных животных и продуктов животноводства. С развитием лютеинских технологий экстракции в последние годы, дополнение лютеинских препаратов жвачных кормов стало основным средством производства высококачественной животноводческой продукции. Результаты многих исследований показали, что есть много факторов, которые влияют на содержание лютеина во время выращивания и роста пастбищ. Разработка соответствующих стандартов выращивания и управления будет способствовать повышению качества и питательной стабильности грубой кормы. Различия в методах кормления, регионах и кормах приводят к различиям в качестве продуктов животного происхождения. В будущих исследованиях необходимо объединить ресурсы лютеина в ругаге с подготовкой лютеина к разработке всеобъемлющих крупномасштабных стандартов питания. Кроме того, при переработке и сохранении жвачных животных продуктов, изучение стабильности лютеина в продуктах животного происхождения поможет дополнительно уточнить химические свойства лютеина и стандарты производства продуктов животного происхождения.

Ссылка:

[1] KRINSKY N I, JOHNSON E J.Carotenoid actions and their relations to health and disease[J]. Молекулярные как открытия медицины, 2005, 26(6) :459-516.

[2] KARPPI J, LAUKKANEN J A, KURL S.Plasma lutein и zeaxanthin и риск возрастной катаракты среди пожилого населения финляндии [J]. British Journal of Nutrition, 2012, 108(1) :148 — 154.

[3] MORAES M L, RIBEIRO A M L, SANTIN E, et al.Effects of conjulinoleic acid and lutein on the growth performance and иммунная реакция кур-бройлеров [J]. Птицеводство, 2016, 95(2) :237-246.

[4] WANG M, WANG X L, SHEN H. научно-исследовательский прогресс лютеина в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний [J].профессия и здоровье, 2020, 36(3) :424-427.

[5] SCHWEIGERT F J, райманн J. микроэлементы и их значение для глаз ⁃function lutein, zeaxanthin и omega⁃3 жирных кислот [J]. Клин монбл аугенхайлкд, 2011, 228(6) :537 — 543.

[6] Ван м х, цзяо дж. Х, ли зи и др. Лютеинная эластичность снижает плазменное окисление липидов и креаактивный белок у здоровых некурящих [J].Atherosclerosis, 2013, 227(2) :380-385.

[7] YANG Y J, ZHANG H, CUI H Z, et al.Reaserch pro⁃ gress on biology function of lutein and its application in feed [J]. Китай животноводство & Ветеринарная медицина, 2014, 41(5) :121 — 124.

[8]SUN H X DENG R L CHENG S P et al.Function of lutein on младенцы и ее применение в детской формуле [J]. Acta Nutrimenta Sinica, 2019, 41(5) : 501-506.

[9] PELZ R SCHMIDT⁃FABER B HESEKER H.Carotenoid in the German national food consumption survey [J]. - зайтшрифт Fur Ernahrungswissenschaft, 1998, 37(4) :319-327.

[10] ZHAO D H, WU X L, ZENG H L. исследования и ap⁃ plication of natural lutein in water feed[J]. Текущий рыбный промысел, 2019 год, 44(1) :94-96.

[11] чжан Q, LI H, XU P, et al.Effect of lutein on yolk color, production performance and egg quality of lay⁃ ers [J]. Китайская птицеводство, 2019, 41(6) :33 -36.

[12]ANTONE U STERNA V ZAGORSKA J. каротеноидный потенциал для защиты коровьего молочного жира от окислительного ухудшения [J]. Всемирная академия наук, Engi⁃ neering and Technology, 2012, 6(4) :200-204.

[13] ALVAREZ R MELENDEZ ⁃ MARTINEZ A J VICARIO I M, et al.Effect of пастбища и концентрат di⁃ ets на концентрации каротеноидов, витамина A и vi⁃ tamin E в плазме и жировой ткани агнцев [J].Journal of Food компоновок и анализ, 2014, 36 (1/2) :59-65.

[14]BLANCO M CASASUS I RIPOLL G et al. Использование подкожного цвета жира для отслеживания травы ⁃ корма inParda de Montana yearling bulls[м] //BOUCHE R,DERKIMBA A CASABIANCA f.новые тенденции для инноваций в средиземноморском животноводстве. Wa⁃ geningen: Wageningen Academic Publishers, 2011:206-209.

[15] Риполь г, альварес грауродригес дж., санс а и др. Способность щелочных пастбищ гравационной и концентрационной гравационной системы питания производить однородную гравационную систему автомобиля в легких ягнятах с течением времени [J].Spanish Jour⁃ nal of Agricultural Research, 2004, 12(1) :167-179.

[16] LV R L, EL⁃SABAGH M, OBITSU T, et al.Effects of азот удобрения и сбора урожая stage on photosyn⁃ thetic pigments and phytol contents of Italian ryegrass silage[J]. Animal Science Journal, 2017, 88 (10) : 1513 — 1522.

[17] D 'ESTE M, DE FRANCISCI D, ANGELIDAKI I.Novel protocol for lutein экстракция из microalga Chlorella vulgaris[J]. СПБ. : химия, 2017. 127:175 — 179.

[18] JEON J Y, KIM K E, IM H J, et al.The производство яичника лютеина с пищевым хлореллой [J]. Корейское общество пищевой науки животных ресурсов, 2012, 32(1) :13-17.

[19] Сюй х ч, ван л дж., сан д., и др. Исследование о процессе производства свободного лютейна клеточной подвески cul⁃ tures of Tagetes erecta L. [J]. Биологическая химическая инженерия, 2020, 6(2) :5-9.

[20] лю р л, ли м, ху х с и др. Прогресс в исследовании применения хлорофилла для кормления жвачных животных [J]. Chi⁃ nese Journal of Animal Nutrition, 2019, 31(2) :509- 514.

[21] Люй р л, дин л л, ли м, и др. исследовательский процесс β⁃carotene для применения в питании жвачных животных [J]. Китайский журнал питания животных, 2019, 31 (9) :3639-3943.

[22] LADO J, ZACARIAS L, RODRIGO M J. регулирование биосинтеза каротеноидов в процессе развития плода [M] //STANGE C. каротеноиды в природе. Чэм: спрингер, 2016:161 — 162.

[23] Митри к, шегокар р, гола с и др. Лютейн нанокристаллы как антиоксидантный состав для пероральной и кожной доставки [J]. International Journal of Pharma⁃ ceutics, 2011, 420(1) :141-146.

[24] Чжанг л х, куни р V, Бертрам дж. Канцерогенез, 1991, 12(11) :2109-2114.

[25] CHEW B P, WONG M W, WONG T s.влияние лютеина из экстракта мариголда на иммунитет и рост опухолей молочной железы у мышей [J]. Антиканцерологические исследования, 1996, 16(6B) :3689-3694.

[26] PICCAGLIA R, MAROTTI M, GRANDI S. Lutein and Lutein ester content in different types of Tagetes patula and T. erecta [J]. Промышленные культуры и продукты, 1998, 8(1) :45-51.

[27] ARAYA B, GOUVEIA L, NOBRE B, et al.Evaluation of the ⁃ production of lutein and lipids using a вертикаль alveolar panel bioreactor for three Chlo rella species[J].Algal Research, 2014, 6:218-222.

[28] Балет N, Роберт дж., уильямс, P E против вита граумин в фураже [м] //GIVENS D I, Оуэн E, AX⁃ FORD R F E, et al. Оценка кормов в жвачных отходах. Уоллингфорд, Великобритания :CABI Publishing, 2000.

[29] LV R L, EL⁃SABAGH M, OBITSU T, и др. Влияние различных условий ферментации с чувствительным периодом и инокулятом на фотосинтетические пигменты и содержание фитола в итальянском риеграсе (Lolium multiflorum Lam.) Силос [J]. Animal Science Journal, 2020, 91 (1) : e13309,

[30] ELGERSMA A, SØEGAARD K, JENSEN S K. жирные кислоты, α⁃tocopherol, β⁃carotene, и lutein содержание в фураже брения, форбы, и травы ⁃clover смесь [J].Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013, 61 (49) :11913-11920.

[31] ELGERSMA A, SØEGAARD K, JENSEN S K. Inter⁃ relations between herbage урожайность,α⁃tocopherol,β⁃caro⁃ tene, lutein, протеин, и - волокно; in  Non ⁃leguminous forbs, фуражные брызги и травяной ⁃clover смесь в зависимости от даты сбора урожая [J]. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 2015, 63(2) :406-414.

[32] REYNOSO C R,MORA O,NIEVES V,et al. β⁃carotene and lutein in forage and bovine adipose ткань in two tropical regions of Mexico[J].Animal Feed Science and Technology,2004, 113(1/2/3/4):183-190.

[33][J]LI J H. воздействие различных методов обработки и хранения на естественные пигменты фуража [J]. Корм Re⁃ search, 2002(5) :30-32.

[34]  Кара к. влияние малеиновой кислоты на питательную ценность, содержание ca⁃ rotenoids и экстрасенсорность кукурузы si⁃ lage [J]. Питание животных и кормовые технологии, 2017, 17(2) :245 — 254.

[35] Мора о, романо дж. Л., гонсалес е и др. In vitro и In situ исчезновение гравитационного каротина и лютейна из люцерна (Medicago sativa) сена в говяжьей и козьей жвачных жидкостях [J]. Журнал науки продовольствия и сельского хозяйства, 1999, 79(2) :273-276.

[36] CARDINAULT N, DOREAU M, PONCET C, и др. пищеварение и всасывание каротиноидов в овцах с учетом свежего красного клевера [J]. Наука о животных, 2006, 82 (1) :49 — 55.

[37] AN B K, JEON J Y, KANG CW, et al.The тканевое распределение кур-несушек лютеина кормило лютеинскую обогащённую хлореллу и производство куриных яиц, обогащенных лютеинским [J].Korean Society for Food Science of Animal Resources, 2014, 34(2) :172-177.

[38] Джон джей, пак кей кей, ли кей ю и др. Пищевое воздействие лютеиновой гравитационной хлореллы на молочные компоненты коров гольштейна [J]. Springerplus, 2016, 5(1) :908. [39] Альварес р, мелендес граумартинес а дж., викарио и м. Содержание каротеноидов и витамина а в биологических жидкостях и тканях животных как следствие рациона питания: обзор [J]. Food Reviews International, 2015, 31(4) :319-340.

[40] BLANCO M, LOBON S, BERTOLIN J R, et al.Effect of the материнское питание на каротеноидные и ⁃ copherol content of suckling lamb tissues[J].Archives of Animal Nutrition, 2019, 73(6) :472-484.

[41] Ван с н, ван с, лю й х и др. Протеомический анализ воздействия лютеина на молочную железу me⁃ tabolism в молочных коровах [J].Journal of dairy Research, 2018, 85(2) :152-156.

[42] Нозиер п, граулет б, Лукас а и др. Каротеноиды для жвачных животных: от кормов до молочных продуктов [J].Animal Feed Science and Technology, 2006, 131 (3/4) :418-450.

[43] DUNNE P G, MONAHAN F J, O 'MARA F P, и др

История питания [J]. Наука о мясе, 2009, 81 (1) :28 — 45.

[44]PRACHE S PRIOLO A GROLIER P. эффект отделки концентрата на каротеноидном содержании перипочечного жира в пастбищных овцах: его значение для дискриминации травы ⁃fed, концентрат ⁃fed and  Скотный скотный ягнят [J]. Наука о животных, 2003, 77 (2) : 225-233.

[45] концентрация каротеноидов и ретинола в сыворотке, жировых тканях, лив граузере и переносе каротеноидов у овец, коз и крупного рогатого скота [J]. Австралийский журнал сельскохозяйственных исследований, 1992 год, 43(8) :1809-1817.

[46]TUCKER R E MITCHELL G E LITTLE C O. абсорбция маркированного каротина из толстой кишки овец [J].Journal of Animal Science, 1967, 26:225.

[47]ZHOU L M ZHOU G H CHEN B. исследования по поглощению коз [J] β⁃carotene and lutein. Chi⁃ nese Journal of Animal Nutrition, 2003, 15(2) :29- 32, 44.

[48]SERRANO E PRACHE S CHAUVEAU⁃DURIOTB, et al.Traceability травы ⁃ корма в молодой говядине u⁃ sing каротеноидных пигментов в плазме и жировой ткани [J].Animal Science, 2006, 82(6) :909-918.

[49] RIPOLL G CASASUS I JOY M et al. Спектры цвета жира и отражательной способности для оценки β⁃carotene, lutein и α⁃tocopherol в плазме бовен закончил на лугу или на сухой общий смешанный рацион [J]. Наука и техника о кормах животных, 2015, 207:20 — 30.

[50]MARTIN B FEDELE V FERLAY A et al. Влияние травяных рационов питания на содержание микроэлементов и жирных кислот в молочных продуктах крупного и крупного рогатого скота [C] // материалы 20 - го общего собрания европейского союза за умеренность пастбищных угодий. Лузерн :[с.н.],2004:876 — 886.

[51] CALDERON F, TORNAMBE G, MARTIN B, et al.Effects of mountain grassland stage and пастбищного хозяйства on carotenoids in sward and cow 's milk[J].Animal Research, 2006, 55(6) :533-544

[52] HAN J Y SONG L H WANG D et al. Влияние диеты лютейн на физические и химические параметры коровьего молока [J] Ветеринарный медь, 2013, 40(дополнение 1) :121 — 125. (на китайском языке)

[53] Сюй ц ц, ван х ф, ян й й и др. Влияние кормления лютеина на производительность, антиоксидантный статус и качество молока высокоурожайных молочных коров [J]. Журнал молочных наук, 2014, 97 (11) : 7144-7150.

[54] MORA⁃GUTIERREZ A, ATTAIE R, N U 'NEZ DE GONZALEZ M T, et al.⁃ lutein комплексы с бо ⁃ vine и caprine caseins и их влияние на химическую стабильность лютеина в эмульсионных системах: эффект arabi nogalactan [J]. Журнал молочных наук, 2018, 101 (1) :18 — 27.

[55] OSORIO M T, ZUMALACARREGUI J M, CABEZA E A, et al.Effect of rearing system on some meat quality traits and volatile of suckling lamb meat[J]. Исследования жвачных животных, 2008, 78 (1/2/ 3) :1-12.