Исследование по использованию лютеина в кормлении животных?

1. Лутейнis a - каротеноидthat is widely found В случае необходимостиnature. It is a bright-colored pigment сstrong coloring power. It is В настоящее времяmain component Соединенные Штаты америкиplant pigments in vegetables, fruits, flowers, corn, etc. (Krinsky В то же времяal., 2005). 1. Лутейнwas first discovered in carrots at В настоящее времяbeginning Соединенные Штаты америкиthe 19th century. В. научные исследованияhas now found that it is abundant in many plants, with a high Содержание сайтаin marigolds. Humans иanimals cannot synthesize 1. Лутейниcan only obtain it from food or feed. В настоящее времяlutein molecule has 10 conjugated double bonds, giving it strong free radical scavenging ability (Zhang Wei В то же времяal., 2012). As research continues, it has been found that lutein has a variety Соединенные Штаты америкиbiological functions, such as enhancing the body's иммунная функция, улучшение тела и#39; антиоксидантная способность, снижение заболеваемости и развития рака, снижение заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями и защита зрения. Она играет уникальную роль в этих областях (vishwantan В то же времяal., 2009; Schweigert В то же времяal., 2011. Поскольку лютейн является безопасным и нетоксичным и имеет сильные биологические функции, такие как антиоксидантные свойства, он был одобрен для добавления к широкому кругу продуктов питания и корма, и его области применения постепенно расширяются.

1 биологические функции лютейна

1. 1 влияние лютеина на иммунную функцию организма

The immunomodulatory activity of - каротеноидыhas been widely recognized. Since the discovery that lutein has the Воздействие на окружающую средуof regulating the immune response of the body, research has been carried out on the effect of lutein on humoral иcellular immunity. It was found that it has a regulatory effect on both humoral иcellular immunity. The results of the study found that adding lutein По адресу:the feed of mice can promote antigen-По желанию пользователяlymphocyte proliferation responses иalso enhance the antibody response of splenocytes to В случае необходимостиcell antigens (- жуй, жуй.В то же времяal., 2004). The results of the experiment showed that lutein supplementation in cats иdogs promoted the proliferative response of ConA- иPWM-stimulated peripheral blood lymphocytes in cats иConA-, PHA- and PWM-stimulated peripheral blood lymphocytes in dogs. The effect of the supplement is dose-dependent. 1. Лутейнalso significantly enhances the delayed-type hypersensitivity response. The proportion of CD4+ T cells and CD21+ B.cells in the peripheral blood of cats increases, while the proportion of CD4+, CD5+, CD8+ T cells and MHC II+ cells in the peripheral blood of dogs increases. The increased proportion of CD5+ T cells and CD4+ Th cells has a promoting effect on the proliferative capacity of lymphocytes. In addition, the expression of cell Общая площадь участкаmolecules such as IL-2 and MHC II also has an effect on antigen-stimulated lymphocyte proliferation.

После 12 недель приема лютеина уровень содержания игм и игг в крови существенно не изменился. Однако после двух иммунизаций поливалентной вакциной было обнаружено значительное увеличение концентрации IgG, что указывает на то, что лютеин может усилить тело 's способность производить антитела против конкретных антигенов (Kim В то же времяal., 2000). После перорального введения мышям определенной дозы лютеина в течение 45 дней, реакция делейдотипа повышенной чувствительности и количество клеток, производящих антитела, и гемолитического фактора сыворотки значительно возросли, но не было никакого существенного воздействия на вес тела, индекс селезенки или индекс тима мышей, что указывает на то, что лютеин может повысить клеточную и юморальную иммунную способность мышей (Zhang Jing et al., 2007).

In addition, lutein can increase the level of humoral immunity by increasing Th-2 cells, significantly increase the antibody titer of laying hens Против: противinfectious bronchitis virus (IBV), effectively prevent the peroxidation Ущерб, причиненный окружающей средеcaused by free radicals to poultry embryos, and increase the Сыворотка для сывороткиantioxidant level of young chicks (Bedecarrats et al., 2006). The lutein content in eggs is positively correlated with the lymphocyte synthesis capacity and the level of cellular immunity in the offspring. In female quails and С их стороныoffspring, lutein supplementation in the diet had no effect on the blood IgG levels of the female quails, but significantly increased the level of yolk IgG. The blood IgG levels of the offspring were positively correlated with the amount of lutein added (Ahren et al., 2010).

1. 2 антиоксидантная функция лютейна

Производство чрезмерных свободных радикалов оказывает вредное воздействие на организм. Устранение избыточных свободных радикалов в организме может предотвратить связанные с этим заболевания, такие как атеросклероз, катаракты, Рак, сердечно-сосудистые заболевания, и альцгеймер и#39. Болезнь s. Поскольку молекула лютеина имеет на одну двойную связь больше, чем большинство каротеноидных молекул и гидроксиловая группа на терминальной группе, ее антиоксидантная функция сильнее. Антиоксидантный эффект достигается за счет выкачивания свободных радикалов, затухания единственного кислорода и снижения активности фотосенситоров. Лютейн был скормлен морским свинкам для определения его распространения в тканях морских свиней. Результаты показали, что содержание лютеина в каждой ткани, от самого высокого до самого низкого, составляет печень, селезенку, легкие, почки, плазму и глаза. Лютейн был почти незаметен в белых жировых тканях. Предполагается, что лютеин в тканях, таких как легкие, связан с антиоксидантными эффектами тканей (Michael et al., 2008). Исследования In vitro показали, что лютейн может ингибировать окислительные повреждения ДНК, вызванные ионами железа и H2O2 клеток печени, и его антиоксидантный эффект лучше, чем природный каротин (battacharyya etal., 2010).

Результаты опытов на животных показывают, что после 40 дней кормления мышей модели рака печени массой 70 мг/кг тела в сутки не только существенно замедлились окислительные повреждения клеток печени ДНК, но и развитие рака печени. Количество лютеина, осаждаемого в печени, обратно пропорционально степени окислительного повреждения печени (Moreno et al., 2007). Цисплатин вызывает у организма образование свободных радикалов, увеличивает окислительный стресс в почковой ткани и вызывает апоптоз, формируя ДНК-аддукты, которые приводят к тому, что клетки остаются в фазе G2 клеточного цикла. Результаты лабораторных анализов показали, что лютейн оказывает значительное профилактическое воздействие на повреждение ДНК, вызванное цисплатином в клетках человека (HepG2) (Serpeloni et al., 2012). Чжан хуижу и др. (Zhang Huizhu et - эл. - привет.2012) использовали модель мыши для подтверждения того, что предварительная обработка лютеина может уменьшить токсическое воздействие цисплатина на печень и почки.

1. 3   Профилактика опухолей и рака

Пето и др. (1981 год) впервые сообщили, что каротеноиды могут снизить заболеваемость раком у человека. Последующие исследования показали, что лютейн оказывает профилактическое воздействие на Рак кожи, ректальный Рак, Рак груди и другие виды рака. Высокое потребление каротиноидов в фруктах и овощах может снизить заболеваемость хроническими раком, такими как Рак легких, Рак груди и простаты. Тониоло и др. (Toniolo et al., 2001) установили, что заболеваемость раком молочной железы тесно связана с потреблением лютеина и что заболеваемость раком молочной железы в группе потребления больших доз лютеина в 2,08-2,21 раза ниже, чем в группе потребления малых доз. Chew et - эл. - привет.(2004) полагают, что лютейн и зеаксантин обладают уникальными функциями в плане укрепления иммунной функции, предотвращения возрастной дегенерации макулярной ткани и сокращения заболеваемости раком. Исследования показали, что кормление мышей диетой высокой в лютейне замедляет рост трансплантируемых клеток рака молочной железы в организме и усиливает пролиферативный эффект лимфоцитов.

Рост опухоли может быть связан с переокислением липидов в клетках. Результаты испытаний In vitro показывают, что лютеин может ингибировать автоматическое окисление липидов клеток и предотвращать повреждения клеток, вызванные окислением, и его воздействие лучше, чем воздействие грау-каротина (Gaziano et al., 1995). Результаты теста на животных показывают, что потребление лютейна обратно пропорционально распространенности прединвазивного рака молочной железы, поэтому лютейн является ингибитором рака молочной железы (Shim et al., 2012). Если люди едят шпинат и морковь более двух раз в неделю, они могут уменьшить риск рака груди. Благодаря своей иммуномодулирующей и антиоксидантной деятельности лютейн может препятствовать ангиогенезу опухоли и распространению клеток. Она также может стимулировать дифференцированный потенциал опухолевых клеток, используя их низкие или недифференцированные характеристики, способствуя дифференциации опухолевых клеток и уменьшая их злокачественную злокачественность. Однако, lutein' воздействие s на профилактику рака может быть специфическим для организма, и для достижения значительного прогресса необходимы дальнейшие исследования (Martin et al., 2000).

1. 4 другие функции

< < лутейнэнд > >#39;s antioxidant, lipoxygenase inhibitory and anti-inflammatory functions can Сокращение расходовthe erythema, aging and skin burn caused by UV exposure. Research results show that taking a certain amount of lutein (3 mg/d) has a protective effect against ultraviolet rays. Compared with the control group, the amount of ROS in the body is significantly reduced (P <0.05) (Morganti et al., 2002). In animal experiments, lutein can prevent the negative effects of UV light on mouse skin, reduce the acute inflammatory response, and lower blood lysine levels (Gonzalez et al., 2003).

Эпидемиологические исследования и эксперименты на животных показали, что увеличение потребления лютеина может предотвратить атеросклероз и что потребление лютеина с пищей и уровни лютеина в крови или жировой ткани негативно коррелируют с возникновением сердечно-сосудистых заболеваний. Лутеин может снизить среднее артериальное давление, систолическое давление и диастолическое давление крыс с гипертонией, вызванной N(г) нитрол-л-аргинином метилэфиром гидрохлорида (л-название), облегчить гипертрофию сердца и почек, уменьшить липидное пероксирование плазмы, увеличить содержание нитрита плазмы и снизить концентрации глютатиона, когда количество корма достигает 2 мг/кг массы тела, это оказывает значительное влияние на предотвращение снижения сердечного ритма, вызванного l-названием, Указывает на то, что лютейн оказывает значительное антигипертоническое и антиоксидантное воздействие (Sung et al., 2013). Кроме того, лютейн также оказывает определенное профилактическое воздействие на диабет (Sugiura et al., 2008).

2 прикладные исследования по кормовым добавкам

В настоящее время большинство исследованийlutein feed supplementation is on its use as a natural coloring agent for coloring poultry products and aquatic products (Zhou Limei et al., 2003). Ding Xiaofeng et - эл. - привет.(2010) added carotenoids and lutein to the diet of yellow catfish, measured the serum levels of carotenoids and lutein, and the effect of the addition on the tyrosinase activity in the blood serum of yellow catfish, to evaluate the effect on the skin pigmentation of yellow catfish. The results showed that yellow catfish selectively deposits carotenoids and lutein, and the addition of lutein and other pigments to the feed has a significant effect on the body color of yellow catfish. The coloring effect of lutein is related to its form.

Обыкновенный лютеин (в основном лютеин) оказывает лучшее цветовое воздействие на гибридных сомов, чем преобразованный лютеин (в основном zeaxanthin). После того как лютейн покрыт, эффект окраски еще лучше, и тот же эффект окраски может быть достигнут за счет сокращения количества добавляемых на 50% (Shi Shaoyi et al., 2010). Кроме того, лютейн широко используется в качестве естественной кормовой добавки в птицеводческих продуктах, таких как яичные желтки, цвет кожи и голени (Huang Xiaochun et al., 2010). Смешанное применение лютейна из различных источников и разработка сложных натуральных лютейновых добавок также являются новым направлением будущих исследований (Zhou Liangjuan et al., 2003). Токсикологическая оценка безопасности подтвердила, что лютейн является безопасным и нетоксичным и может быть разработан и использован в качестве сырья для здоровой пищи и пищевой добавки (Zheng Ying et al., 2011).

3. Перспективы на будущее

Functional feed is a new direction of research and development in the feed industry, with the aim of improving animal health. Microecological preparations, enzyme preparations, traditional Chinese medicine extracts, yolk antibodies, etc., are increasingly being used as functional feed additives (Li Zhu, 2006). With the implementation of the ban on the use of synthetic colour feed additives in the production of GraД/дA/данные отсутствуют.green food, Натуральные пигменты растений have become the new target of research. Lutein, as a kind of natural plant pigment, has a variety of biological functions. With the continuous deepening of research on it and the continuous development of modern biotechnology and other technologies, it will be widely used in animal production, food processing and the pharmaceutical industry. In particular, it is expected to become a new kind of functional feed additive and will gradually be added to the feed for use. It has broad application prospects.

Ссылки на статьи

[1] дин сяофенг, е юанту, цзян жун и др. Влияние кормовых пигментов на содержание каротеноидов и ароматов кожи и активность тирозиназы у желтых крокеров [J]. Журнал рыболовства китая, 2010, 34(11): 1728-1735.

[2] ши шао-йи, ли сяо-цинь, ленг сян-цзюнь и др. Эффект добавления различных форм лютеина в корм на цвет тела гибридного сома [J]. Журнал шанхайского океанского университета, 2010, 19(2): 196-200.

[3] чжан цзин, тан фенфан, чжан тянь-Мэн и др. Исследование влияния лютеина на иммунную функцию мышей [J]. Наука и технологии пищевой промышленности, 2007, 28(12) : 193~195.

[4] чжан вэй, тонг ниан-тин, инь ли-ли и др. Прогресс экспериментальных исследований о роли и механизме лютеина при офтальмологических заболеваниях [J]. Journal of Shanghai Jiaotong University (медицинские науки), 2012, 32 (2): 231-234.

[5] чжан хуиджу, лю шумей, бай цзинь и др. Влияние предварительной обработки лютеина на ультраструктуру крысиной печени, поврежденную цисплатином [J]. Тяньцзинь медицина, 2012, 40 (5): 490 — 492.

[6] A-Lun, Dong Xiao-Fang, Tong Jian-Ming, И др.Влияние лютейна на репродуктивную функцию перепелов и передачу игг от матери к ребенку [J]. Журнал ветеринарии и ветеринарии, 2010, 41(3): 371 — 376.

[7] чжоу ли Мэй, чжоу гуань хон. Каротеноиды и окраска продукта [J]. Китайская животноводство и ветеринария, 2003, 30(3): 30-31.

[8] чжоу лиангхуан, чжи чэн, ли юсинь и др. Исследование влияния нескольких природных лютейнов на окраску трех желтых бройлеров [J]. Кормовая промышленность, 2003, 24(4): 36-40.

[9] чжэн ин, ма айго. Научно-исследовательский прогресс в области безопасности и биологической функции лютейна [J]. Journal of Qingdao University School of Medicine, 2011, 47(4): 283 — 285.

[10] ли чжу. Функциональные тенденции кормового питания лютеина, хрома и других питательных веществ для здоровья животных и эффективности производства [J]. Угол наклона ленты, 2006, 11: 29~31.

[11] хуан сяочунь, у линьинг, цю йиншэн и др. Сравнение биодоступности лютеина и лютеина эфиров у кур-несушек [J]. Зернокомбикормовая промышленность, 2010, 10: 40~41.

[12]Bedecarrats G Y, - урок с. Диетическое воздействие лютейна на иммунитет re- губка у кур-несушек [J]. - J.Appl Poult Res, 2006 год, 15(2) : 183 ~ 189.

[13] бхаттачария с, Датта с, - маллик. - B, et  - эл. - привет.  Lutein  content  А in vitro антиоксидантная активность различных сортов индийского марий-золота - цветы, цветы (тагетес патола L. Организация Объединенных Наций  Выдержки [J]. - J. 3. Агрик Пищевая химия, 2010 год, 58(14) : 8259~8264.

[14] жуй б п, Парк джей с.  Действие каротеноидов на иммунную реакцию [J]. - нутр, 2004 год, 134(1) : 257 - е ~261 - е.

[15] газиано дж - м,  - мэнсон, - J. - э,  - похорон? - да. - J. - э,  et  - эл. - привет.   A/данные отсутствуют. Эктивное исследование потребления каротеноидов в фруктах и овощах и снижение сердечно-сосудистой смертности среди пожилых людей [J]. Анн эпиде-миол, 1995 год, 5(4) : 255~260.

[16] гонсалес с, "Астнер" (" астнер ") - с, А вот и нет. Ч, ч, ч. et  - эл. - привет.  Питание с пищей Lutein /zeaxanthin уменьшает ультрафиолетовое излучение B. индуцированный b - эпидермальная болезнь Hyp erp roliferation И острое воспаление у безволосых мышей [J]. - J.Invest дерматол, 2003, 121(2) : 399~405.

[17] ким Ч ч ч., Chew  B  - п, Вонг (Wong) T  - с, И др.  Диетическая лютейн Stimu-латес иммунная реакция в собаке [J]. Ветеринарная иммунология и иммуопатология, 2000 год, 74(3~4) : 315~327.

[18] кринский I, Джонсон и джей.  - каротеноид Действия и их связь со здоровьем и болезнями [J]. Моль аспекты Med, 2005 год, 26(6) : 459 ~ 516.

[19] Мартин к р., У ди, - мейдани. - м.  The  effect  of  carotenoids  На резьбе exp клетки surface  Молекулы сцепления and  Обязательные для исполнения документы Моноцитов эндотелиальным клеткам аорты человека [J]. Атеросклероз, 2000 год, 150(2) : 265~274.

[20]Michael W S, Somdutta S R, Shyamali M, И др. Идентификация лютейна, A диетический антиоксидантный каротеноид в тканях подопытных свиней [J]. 1. Биохимическая технология and  В. биофизические данные Research  - связь, 2008 год, 374(2) : 378~381.

[21] морено ф с, - толедо. 1. О - п, de  Организация < < конти > > A.,  et  al.   Lutein  Представляет эластичную репрессацию, но не блокирует химиоп-доходную деятельность во время ди-этилнитрозамина - гепатоариногенез and  А это... Включает в себя ингибирование - ДНК Повреждение [J]. По химии и химии 1. Биол - взаимодействие,  2007 год, 168(3) : 221~228.

[22] морганти п., Бруно с, < < гварнери ф > > И др.  Роль тематических и nu- триальных добавок to  3. Изменение the  Окислительное средство Стресс [J].   По запросу Int Джей космет ски, 2002 год, 24(6) : 331~339.

[23] пето р, Кукла для детей - р,  Бакли джей, - д, et  al.   - может быть. Питание с пищей Бета-каротин материально  reduce   По правам человека   - Рак;  Цены по запросу [J].   - природа,   1981 год, 290(5803) : 201~208.

[24] швайгерт ф - джей, - рейманн джей.  Питательные микроэлементы and  their  Значение для глаз-функция лютейна, Зеаксантин и омега - 3жирные кислоты [J]. Клин монбл аугенхайлкд, 2011 г., 228(6) : 537~543.

[25] серпелони дж., Barcelos G R, Фридман анджели джей п., И др. Диета-ари carotenoid  lutein  Защита от загрязнения against  - ДНК damage  and  Альтера-сьоны - "редокс". 1. Статус induced  B в у Цисплатин (cisplatin) in  По правам человека Производные гепг2клетки [J]. Токсикология inVitro, 2012 год, 26(2) : 288~294.

[26] Сим е, Ё м к джей, Танг г, И др.  - ретиноиды, - каротеноиды, И токоферолы в груди - до свидания. - ткань; and  serum  of  - доброкачественные; Заболевания молочной железы and  - грудинка; - Рак; Пациенты [J]. Национальный исследовательский институт по атомной энергии - Рак,  2012 год, 64(7) : 956~963.

[27] сугиура м, Накамура м., Огава к., И др.  И других ассоциаций of  Сир-Эм каротеноид Концентрации в воздухе with  the  3. Метаболизм Синдром: In- teraction with smoking[J]. Британский журнал питания, 2008 год, 100(6) : 1297~1306.

[28] сон дж - г, Джо и с, Ким с джей, И др. Влияние лютейна на l-имя-индуцировано Гип-эртенсивный  Крысы [J].  Корейская народно-демократическая республика J   1. Физиола  - фармакол, 2013 год, 17(4) : 339~345.

[29] тониоло п., - в фургоне. В городе каппель A  - L,  А. ахмедханов et  al.   Каротеноиды сыворотки and  - грудинка; Рак [J].   Новости компании Am J   - эпидемиология,  2001 год, 153(12) : 1142~1147.

[30] вишванатан р., Гудро е ф., Вутен би р., et al.   Потребление 2и 4яичных желтков/д при 5wk увеличивает пигмент макулярной пигмента у взрослых взрослых с низким пигментом макулярной принимая холестерол-снижающих статин [J]. Ам джей клин нутр, 2009 г., 90(5) : 1272~1279.