Что такое L Arabinose?

L Ara- в бинозе.— природный моносакварид, состоящий из пяти углерода- да. L-Arabinose относится к группе пентозов и встречается в виде арабиногалактана, арабиноксилана, арабиноса галактанов и гемицеллюлозы в высших растениях. Бесплатный L-Арабинозе (арабский язык)можно найти только в ферментированных продуктов, таких как темпе и рисовое вино. L-arabinose имеет сладкий вкус, наполовину такой же сладкий, как sucrose, и является подсластителем, который может быть использован в качестве замены sucrose. Недавние исследования показали, что l-арабиноза препятствует всасыванию всасывания в тонком кишечнике [1], и это свойство принесет новые идеи для развития l-арабиноса продуктов питания.

С ростом озабоченности ожирением, высоким содержанием сахара в крови, высоким содержанием липидов в крови и диабетом, будет уделяться все больше внимания "здоровому потреблению" сахара в рационе питания, что также обеспечивает широкую рыночную перспективу для применения L-arabinose.

1 метод производства L Arabinose

L- арабиноза должна быть изолирована от гемицеллюлозы растений (кукурузные початки и ядра, пилы и свекла целлюлозы имеют высокое содержание). Существуют четыре основных способа извлечения:

Во-первых, для ее извлечения используются свекла и другие виды сырья, щелочный гидролиз, кислотная нейтрализация, осадки и фильтрация, а также разделение и кристаллизация;

Во-вторых, он может быть подготовлен с использованием биологических методов, таких как использование культур Bacillus subtilis для ферментативного усвоения веществ, содержащих l-арабинозу;

В-третьих, микроорганизмы могут использоваться для поглощения различных гетеросакхаридов в целях повышения концентрации арабинозы, а затем для дальнейшей концентрации и кристаллизации в целях подготовки;

В-четвертых, химический синтез, например, использование роговицы и других сырьевых материалов для подготовки l-арабинозы под катализатором пероксида водорода и уксусной кислоты.

Среди них процесс кислотного гидролиза является относительно зрелым и широко используется в промышленном производстве. Однако процесс очистки является относительно сложным, и в ходе производственного процесса образуется большое количество отстойной кислоты и щелочи, которые легко вызывают загрязнение окружающей среды. Кроме того, теплый гидролиз может также вызывать некоторые вредные побочные продукты для человеческого организма, что влияет на его применение в области продовольствия и медицины.

В последние годы для подготовки l-арабинозы постепенно стали применяться методы микробного ферментативного гидролиза или селективного ферментации и удаления примесей. Это не только упрощает производственный процесс и значительно снижает производственные издержки, но и приводит к меньшему загрязнению окружающей среды. Она представляет собой будущее направление промышленного производства l-арабинозе. Однако в настоящее время узкое место этого метода заключается в получении эффективных ферментов или штаммов с высокой гидролитической мощностью. Узким местом является получение эффективных ферментов или штаммов с высокой гидролитической мощностью, что требует совместных усилий научно-технических работников по использованию микробной технологии или современной биотехнологии для модификации существующих ферментных бактерий с целью дальнейшего снижения себестоимости l-арабинозы [2-9].

2Польза ларабинозе для здоровья

2.1 Larabinose'. Эффект регулирования глюкозы в крови

После приема L-arabinose производит мало калорий и регулирует метаболическое преобразование сукроза в кишечнике человека и животных. Исследования показали, что l-арабиноза может препятствовать всасыванию сукроза путем ингибирования гидролазы сукроза, тем самым снижая рост глюкозы крови, вызываемый всасыванием. Исследования показали, что низкие концентрации L- арабинозы (2 ммоль/л) могут сдерживать активность сукразы в тонком кишечнике свиней В случае необходимостиvitro. Добавление 2-3% l-арабинозы в сукроуз может уменьшить всасывание сукроза на 60% в тонком кишечнике. Однако д-арабиноза, оптические изомеры арабинозы и некоторые дисакшаридные формы арабинозы не имеют такого эффекта [1].

Кроме того, исследования показали, что применение l-арабинозы может снизить послепренацитный уровень глюкозы в крови мышей и крыс, скармливаемых сукроуз [1, 10-11]. Seri K et - эл. - привет.[1] обнаружили, что у мышей после 2-3 недель непрерывного потребления высокососусной пищи добавление l-арабинозы может постоянно замедлять рост глюкозы в крови, вызываемый сосусной пищей, и непосредственно сократить послепрэндиальную глюкозу в крови примерно на 30%.

Это доказывает, что l-арабиноза может не только контролировать увеличение послепрэндитной глюкозы в крови, вызванное сукросодержащими пищу экспериментами В случае необходимостиvivo, но и сдерживать увеличение глюкозы в крови после длительного всасывания. Некоторые лаборатории в китае также изучали влияние глюкозы в крови l-арабинозы на животных, используя сукроуз в качестве источника углеводов. В 2008 году чжоу кефу и др. из сямэньского университета обнаружили, что L-arabinose может значительно снизить содержание глюкозы в крови голодающего мышей, питающих высоким содержанием сахара (10% сахарозы) с высоким содержанием жира, повысить толерантность к глюкозе и эффективно замедлить тенденцию увеличения веса мышей [12]. Дальнейшие эксперименты с использованием кроликов в качестве объекта исследования также подтвердили, что l-арабиноза имеет эффект снижения сахара в крови и потери веса [13].

Аналогичным образом, в экспериментах на людях Inoue S et - эл. - привет.[14] обнаружили, что потребление l-арабинозы может снизить уровень глюкозы в крови после прандита и показать определенную зависимость от дозы. Эта исследовательская группа установила, что когда нормальные люди и диабетические пациенты потребляют десерты, такие как желе, если добавить 3% по весу l-арабинозы, уровень глюкозы в крови после прандита ниже, чем в контрольной группе. Группа HG Preuss пришла к выводу, что совместное введение l-арабинозы и хрома из пищевых источников может снизить уровень глюкозы в крови после прандита [11].

Когда крысам, которых кормили грудью, была дана комбинация l-арабинозы, экстракта крыс бобов и экстракта гибиска, было установлено, что l-арабиноза оказала значительное ингибиторное воздействие на увеличение сахара в крови, вызванное потреблением сукроза, и ее эффективность была значительно выше, чем у двух других "углеводов-ингибиторов". .

Другим используемым в настоящее время средством снижения уровня глюкозы на основе углеводов является акарбоза. По сравнению с ним, l-арабиноза более стабильна во время метаболических процессов в организме и имеет более высокую аффинити к сукразе, поэтому эффект ингибирования разложения сукроза более значителен [1]. Кроме того, акарбоза может подавлять активность многих дисаксаридов и полисахаридных ферментов, включая амилазу. Это «неселективное» ингибирование вызывает побочные эффекты, такие как дистензия живота, легкая диарея и даже кишечная непроходимость в продуктах акарбозы [15]. В отличие от этого, l-арабиноза только замедляет активность гидролазы сукроза и не накапливается в организме в долгосрочной перспективе. Уровень l-арабинозы в плазме крови возвращается к базальным уровням через 8 часов после еды. До настоящего времени никаких существенных побочных эффектов l-арабинозы в исследованиях обнаружено не было.

Однако исследование также показало, что l-арабиноза не оказывает ингибиторного воздействия на другие гидролазы дисаксарида или полисахарида, такие как мальтаза, альгиназа, лактаза и амилаза. Если сукроза заменяется глюкозой или крахмалом, то такие вещества, как экстракт сои и экстракт гибискуса, могут в определенной степени ингибировать глюкозу попранальной крови, но эффект глюкозы-ингибирующего действия l-арабинозы в крови полностью утрачен [1].

2.2 l-арабиноза и здоровье кишечника

По сравнению с функцией l-арабинозы в сдерживании роста глюкозы в крови, вызванного разложением сукроза, нет достаточных доказательств для исследования других функций l-арабинозы, и необходима дальнейшая проверка.

Исследования показали, что у крыс, потребляющих корма с маркировкой 14с, выдох с маркировкой 14с CO2, накапливаемый после проглатывания l-арабинозы, значительно сократился, а большая часть с маркированной 14с сукроуз осталась в цеке [16]. Кроме того, добавление l-арабинозы может увеличить влажный вес клещи крыс, а общее содержание летучих органических кислот в клеще значительно возрастает (основными органическими кислотами, которые увеличиваются, являются уксусная кислота, пропионовая кислота, молочная кислота, малиновая кислота и лакиновая кислота), что снижает pH микросреды цекальной кислоты [17].

Исследователи полагают, что это главным образом объясняется двумя причинами: во-первых, бактерии в тонком кишечнике могут фермировать l-арабинозу для производства короткоцепных жирных кислот и молочной кислоты; Во-вторых, из-за того, что l-арабиноза препятствует активности сукроз-разлагающих ферментов в малой слизистой оболочке кишечника, а после того, как разложение сукрозы блокируется, кишечная флора ферментирует ее для производства кислых веществ [18].

Предыдущие исследования показали, что кислый кишечник среды благоприятствует росту пробиотики, таких как бифидобактерии и лактобациллы. Однако еще предстоит подтвердить, может ли регулирование pH кишечника небольшим количеством l-арабинозы значительно способствовать росту пробиотиков [19].

2.3 ларабиноза функции регулирования гликолипидного метаболизма

L-arabinose также имеет преимущества для здоровья в регулировании гликолипидного метаболизма. Исследование показало, что если несколько углеводов с "гипогликемическими" эффектами (31% l-арабинозы, 19% экстракта сои, 31% экстракта гибискуса, 12% экстракта гарциния-камджиа, 6% экстракта зеленого чая и 1% экстракта яблони) являются смешанными и глюкозы, крахмаль и сукроза в качестве источника углеводов для крыс, и через девять недель были замеры глицированных гемоглобина крыс (отражая общий уровень глюкозы в крови за последние 8-12 недель). Было установлено, что "гликемическая смесь" может эффективно сдерживать рост гликемированного гемоглобина у крыс, вызываемый потреблением углеводов, без существенных побочных эффектов [20].

Осаки с и др. [21] обнаружили, что добавление 1% l-арабинозы в пищу может замедлить увеличение содержания сукроза в пище (0-30%, питается в течение 10 дней), вызванное увеличением веса, концентрацией триглицерида плазмы, ферментами метаболизма печени жиров (в основном ацетилкоферменты карбоксилазы жирной кислоты и лиазы цитрата) и уровнями инсулина плазмы. Однако, когда вместо сукроза добавлялись фруктоза и глюкоза, ингибиторный эффект l-арабинозы исчез. Исследования населения показали, что ежедневное потребление л-арабинозы может ингибировать уровень глюкозы в крови после прэндита, инсулина и с-реактивного белка, а также увеличивать пептид, подобно глюкагону, что приводит к потере веса у взрослых без желудочно-кишечных побочных эффектов [23].

Крог-миккельсен I et - эл. - привет.[24] использовали добровольцев (15 здоровых испытуемых) для проверки воздействия l-арабинозы на ряд показателей метаболизма глюкозы после всасывания. Было установлено, что после приема l-арабинозы уровень глюкозы и инсулина в крови после приема снижается; Они снизились, в то время как количество GLP-1 в плазме крови было выше. GLP-1 является фактором, который может способствовать секреции инсулина, поэтому доказано, что потребление l-арабинозы может уменьшить глюкозу в крови и снизить секрецию инсулина [25]. Исследование также показало, что потребление l-арабинозы не влияет на уровень триглицерида после пранадиума. В то же время исследование показало, что очень небольшое количество субъектов в разных группах испытывают такие симптомы, как раздувание желудка, легкая диарея и тошнота, но статистических различий нет [24].

3 L-Arabinose

С 1990 - х годов биологи и диетологи проводят углубленные исследования по l-арабинозе. Никаких существенных побочных эффектов или физиологической токсичности после потребления l-арабинозы обнаружено не было, и в настоящее время это считается безопасным. Американская медицинская ассоциация включила его в список пищевых добавок и внебольничных лекарств от ожирения, а управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США (FDA) отнесло его к категории пищевых добавок. В японии министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения#39;s список конкретных продуктов питания для здоровья включает L-arabinose в качестве специальной пищевой добавки для регулирования сахара в крови. В соответствии с объявлением 12 - го документа 2008 года министерством здравоохранения республики узбекистан#39. Китайская республика, L-arabinose, была утверждена в качестве нового ресурсного продовольствия в китае, и его сфера применения "все виды продовольствия, за исключением детского питания".

Компании, производящие L-arabinose, сконцентрированы в японии, великобритании, германии, испании и китае. В настоящее время считается, что целевая группа населения, получающая продукты L-arabinose, в основном включает людей с "тремя высокими" и избыточным весом, а также людей с диабетом, и в определенной степени она может удовлетворить потребности в области здравоохранения семей с высоким уровнем дохода. Как развивающийся здоровый сахар, L-arabinose, как ожидается, позволит людям с диабетом насладиться деликатесом сукроуз продукты в определенной степени, и удовлетворить потребности людей#39; психологические и практические потребности для здоровых психологических потребностей и практические потребности. L-arabinose, вероятно, будет широко использоваться в таких продуктах, как бытовые сукроуз, молочные продукты, выпечка, хлеб, дети и#39;s продукты питания, мороженое, напитки, десерты и шоколад, и будет играть важную роль в улучшении людей#39. Качество жизни и повышение уровня жизни. По мере углубления исследований рынок L-arabinose будет продолжать расширяться.

4. Резюме

Подводя итоги различных исследований, можно сказать, что относительно четкая функция l-арабинозы на данном этапе заключается в подавлении сукроз-разрушающего фермента в тонком кишечнике, тем самым снижая поглощение сахара и уровень сахара в крови, вызываемый потреблением сукроз-содержащих продуктов. Тем не менее, еще предстоит ответить на ряд научных вопросов, таких как, как, как л-арабиноза может быть потреблен правильно и в течение длительного периода времени в качестве пищи, которая предотвращает начало диабета, и его регламентационное воздействие на гликолипидный обмен веществ и кишечную флору.

Ссылка:

[1] сери  K, санай, Швеция - кей, мацуо N,et, - эл. - привет. Ларабинозе выборочно 3. Ингибиты - кишечник. Сукроуз в неконкурентной борьбе  В чем дело?  и   3. Подавление  1. Гликемическая продукция  Ответ на вопрос   После сукроуз.   Прием пищи в пищу  В случае необходимости  Животные [J]. Метаболизм,1996,45 (11):1368-1374.

[2] фан юнлян, чжэн хенг, юй цзянь хэ. Прогресс в исследовании функционального подсластителя L-arabinose [J]. Аминокислоты и биологические ресурсы, 2009 (31): 8-12.

[3] ченг Ч, ван H, LV J,et и Эл. Новый метод - приготовиться. L-арабинозе Из российской федерации 13. Ксилоза - мать - спиртное. С помощью дрожжей   При посредничестве посредников Биоурификация [J]. Микробные клетки Fac — тори,2011,10(1):43 — 53.

[4] чжэн X, ш, ш L, LIANG (англ.) J, et и - эл. - привет. Содержание белка в крови Пурифи - - катион, 3. Кристаллизация и В предварительном порядке Рентгеновские аппараты и оборудование Дифракционный анализ (дифракционный анализ)  Соединенные Штаты америки  L-арабинозе  1. Изомеры (изомеры)  Из российской федерации  Lactobacillus fermentum CGMCC2921[J]. ActA/данные отсутствуют.Crystallographica,2015, 71(1):28-33.

[5] полупальто   YS, LIM Ир, о - ди кей. Ларабинозе (ларабинозе) Производство из нержавеющей стали Сахар с сахаром - свекла. Организация < < арабинан > > По запросу: В неподвижном состоянии Эндо - - И экзоарабинанасы Из российской федерации кальдиселюлозируптор Сачаролити-кус В случае необходимости a  Реактор с пакетным слоем [J]. Журнал бионаук & Биоинженерия,2012,113(2):239-241.

[6] янь  - ли, рен Хз, вей. Привет QI,et - эл. - привет. A/данные отсутствуют. Ii. Обзор Соединенные Штаты америки Разбавляющая кислота 1. Гидролиз Соединенные Штаты америки Лигноцеллюлозный сок Биомасса [J]. Джур-нал Г-н жилин Институт международных отношений Соединенные Штаты америки По химическому оружию Технологии,2009,156 (2):395 — 403.

[7] лим Ир, ё м СИ джей, ким И, и, и - эл. - привет. Синергизм в работе За-дукция Соединенные Штаты америки Ларабинозе (ларабинозе) Из российской федерации Арабинан комбинированным использованием Соединенные Штаты америки 1. Термостабильность Эндо - - и exo-arabinanases Из кальдиселлюлозируптора Saccharolyticus [J]. Bioresour Tech- nol,2011,102(5):4277-4280.

[8] букийон   - с. D-Xylose и На основе ларабиноса - Поверхностно-активные вещества: синтез, реактивность и Фитохимическая продукция Свойства [J]. Организация < < комптес > > Рендус химия,2011,14(7-8): 716-725.

[9]AGUEDO - м, вандергем C, гоффин. D, et и - эл. - привет. Быстро и быстро    и   - высокая доходность   Восстановление после операции    Соединенные Штаты америки   arabinose     Из российской федерации - с опухшим крахмалом Пшеница из пшеницы Бран [J].  Организация < < индкроп > >  Prod,2013,43(5): 318-325.

[10] санай - к, сери. K, INOUS, - с. 1. Ингибирование Соединенные Штаты америки Пищеварение грудью   и Поглощение ларабинозой у крыс [J]. - J.В настоящее время(Jpn) ПГС (ГСС) Национальный исследовательский институт по атомной энергии Sci Food,1997(50):133-137.

[11] преусс HG, экхард B, багчи (англ.) D, et и - эл. - привет. Инхи - - В случае аварии: По запросу: По окружающей среде Питание с пищей По веществам, Соединенные Штаты америки Желудочно-кишечное всасывание Соединенные Штаты америки Крахмал с крахмалом  и В чем дело? В случае необходимости - крысы. и Свиней: 1 острая токсичность Исследования [J]. По запросу Int - J.Организация < < мед > >Sci,2007,4(4):196 — 202.

[12] чжоу кефу, хан вэй, чжан чжун ин и др. Влияние l-арабинозы на вес тела и допуск глюкозы у мышей, питающихся высоким содержанием жира и сахара [J]. Журнал сямэньского университета (издание естественных наук), 2011, 47(6): 772-776.

[13]HА вот и нет.Wei, Wu Hanzhou, YanG. Г.Caixia. Экспериментальное исследование гипогликемических функций и функций потери веса L-arabinose [J]. Китайский журнал традиционной китайской медицины Information, 2010, 17(3): 39-40.

[14] инуэ С, санай, Россия - к, сери. - к. Удалить (удалить) Из российской федерации Помеченные записи: Воздействие на окружающую среду Соединенные Штаты америки L-арабинозе По состоянию на - кровь. Глюкоза (глюкоза) Уровень после выпуска  Прием пищи в пищу  Соединенные Штаты америки  Содержащие сахарозу  - продукты питания  В случае необходимости  Человек [J]. - J. Jpn  ПГС (ГСС) Национальный исследовательский институт по атомной энергии - продукты питанияSci,2000(53):243-247.

[15] конифф - р, шапиро. Дж., ситон T, et, al.   Несколько-центр, плацебо-контролируемый  Судебное разбирательство по делу   Сравнение данных по странам  Акарбозе (бэй) g  5421 с. Плацебо, толбутамида и Толбу-тамид плюс акарбозе В случае необходимости Неинсулиновая зависимость  Ди-бетес (фр.) Меллит [J]. Новости компании Am - J. М.,1995,98(5):443 — 451.

[16] санай - к, сери. - к, инуэ - с. 1. Ингибирование Соединенные Штаты америки Пищеварение грудью и Покрытие за счет имеющихся ресурсов По запросу: L-арабинозе В случае необходимости Крысы [J]. Журнал по теме Соединенные Штаты америки На японском языке Общество по охране окружающей среды Соединенные Штаты америки Питание и питание  * * * * Food  Пси - - Енс,1997,50(2):133 — 137.

[17] ван синь, яо сяофен, ин ин и др. Влияние l-арабинозы на гликометаболизм у диабетических крыс 2 типа [J]. Медицинские исследования, 2012, 41(2): 260-263+267.

[18] фудзи М, хатозои - м, хоу - ди-экс. Воздействие на окружающую среду Соединенные Штаты америки - лара... binose   По состоянию на  Сыворотка для сыворотки  Нейтральная сторона  Липиды, вес Соединенные Штаты америки  - жир;  Прокладки и прокладки и Секум, и Органический пероксид (органический пероксид) Кислот в кислотах В случае необходимости 15. Секум in  Крысы [J]. Группа по планированию семьи Glycosci,2000,47(3/4).

[19] хизукури   - с.  Питание и питание и В области физиологии Функции и обязанности А. виды применения Соединенные Штаты америки Ларабинозе [J]. - J.Appl (J Appl) Гликоски,1999,46(2):159-165.

[20] преусс HG, экхард B, багчи (англ.) D. День рождения. 1. Ингибирование По естественным причинам Питание с пищей По веществам, Соединенные Штаты америки Желудочно-кишечный Покрытие расходов за счет имеющихся ресурсов Крахмал с крахмалом и Сукроуз у крыс 2[J]. Субхроническая токсичность Организация Объединенных Наций J  Med  ТПП,2007,4(4):209 — 215.

[21] осаки С, кимура, - ти, сугимото T, et, al.  Лара-биноз Питание для детей  Не допускается использование  Увеличение объема ресурсов  Срок представления ответа  По адресу:  Питание с пищей  Су-кросе in  - липоген. 1. Ферменты и Уровень триацилглицерола у крыс [J]. J  Нютр,2001,131:796-799.

[22] лю X, чжу, D, Солнце, L,et, al.  Воздействие на окружающую среду Соединенные Штаты америки - ларабинозе дальше В настоящее время Послепрандиальная глюкоза в крови и вес тела [J]. - J. В чем дело? Res,2013(42):295-297.

[23] крог-миккельсен I,HELS O, тетены, Я-да. В настоящее время Эф - - По системе ects  Соединенные Штаты америки  L-арабинозе   По состоянию на  - кишечник.  - сукразе.  Деятельность: доза-реакция Ii. Исследования Организация < < инвитро > > и Человек [J]. Новости компании Am J  * клин * * НТР,2011,94(2):472 — 478.

[24]KAATS G, Кит, С, Кит, - п. A/данные отсутствуют. Комбинация из двух частей Из л-арабинозе и 3. Хром В чем дело? Общее количество экземпляров Глюкоза и - инсулин. На всех уровнях  После этого  an   Острая токсичность  Устный перевод  В чем дело?  Шал (chaL) Ленге [J]. Национальный исследовательский институт по атомной энергии J,2011(10):42.