Изучение экстракта Marigold Lutein полезно для глаз

Многие соединения с антиоксидантными структурами, обнаруженными в продуктах питания или овощах, имеют фармакологические эффекты, такие как противовоспалительные, регулирующие липиды крови и ингибирующие ангиотенсин II, такие как полифенолы, флавоноиды, изофлавоны, аллицин, ликопен, фитостеролы и т.д. [1]. Среди них роль, которую играет лютейн в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, постепенно получает все больше людей#39; с внимание [2]. В то же время, как основной пигмент, который составляет макулу сетчатки, его защитное воздействие на сетчатку подтверждено, и поэтому его положение в области глазного здоровья становится все более заметным. В настоящем документе рассматривается ход исследований lutein' уход за глазами и адъювантные терапевтические эффекты.

1 источник и свойства lutein

1. Лутейн is widely found in green vegetables (such as kale, spinach, broccoli, peas, lettuce, etc.) and poultry eggs (such as eggs, etc.). Tagetes erecta L. is one of the plants in nature with the highest lutein content [3]. It is common in Northeast China, not only as an ornamental flower but also as a source of natural pigments. Its medicinal effects include clearing away heat, improving eyesight, resolving phlegm, relieving coughs, detoxifying and reducing swelling. It is cultivated throughout China, and large-scale cultivation has been established in many places [3].

Лютейн — дигидроксидный каротеноид с симметричной структурой, содержащий два кольца виолончели. У него очевидная липофильная гидрофобия. Три из 40 атомов углерода в его структуре являются чиральными, так что есть восемь изомеров. Исследования показали [4], что степень, в которой лютейн высвобождается из различных продуктов питания и используется человеческим телом также варьируется. Степень высвобождения лютеина и зеаксантина из таких фруктов, как цитрусовые, киви, виноград и сладкий картофель, может достигать 100%, в то время как степень высвобождения лютеина из зеленых листовых овощей, таких как шпинат и салат, составляет около 38%, и высвобождение даже лучше после приготовления пищи.

Поскольку лютейн содержит много ненасыщенных структур, он имеет очень хорошие антиоксидантные свойства. Он может подавлять свободные от кислорода активные радикалы, бороться с дегенерацией липидных пероксидов, поддерживать подвижность клеточных мембран и защищать организм от повреждений клеток, вызванных окислительным стрессом. Известно, что антиоксидантная биологическая активность лютеина в рационе может быть в 5 раз выше, чем у грау-каротина [5]. Его антиоксидантный эффект достигается за счет конфузированной полиэленовой цепи, теряющей Один электрон для формирования кационического радикала, что снижает кислородные свободные радикалы, тем самым препятствуя их активности и предотвращая повреждения нормальных клеток. Исследования In vitro подтвердили [5], что лютеин имеет мощную способность свободных радикалов к выпасу и антиоксидантную активность, средняя эффективная концентрация (эк50) для выпаса кислородных радикалов составляет 1,071,36 мг /100 мл. В крысиной модели сердечной недостаточности, вызванной изопротеренолом, лютеин вводился в дозе 40 мг в сутки в течение 28 дней подряд. Было установлено, что лютейн может улучшить антиоксидантное состояние сердца путем упредилирования сигнального пути Nrf2/HO-1 [2]. Кроме того, лютейн может улучшить чувствительность к избыточному окислению и воспалительной реакции пигментных эпителиальных клеток сетчатки глаза человека через сирт1 /NLRP3 сигнализирующий путь, тем самым повышая выживаемость клеток [5].

2 процесс Lutein in vivo

2.1 абсорбция лютеина

Поглощение лютеина в значительной степени зависит от диетических привычек. У людей, питающихся низким содержанием овощей в рационе питания, потребление лютеина может составлять менее 2 мг [6]. У людей, питающихся овощами с высокой диетой, среднее потребление лютеина может составлять более 3 мг в день [7]. Из-за липофильной природы каротиноидов, они могут проходить через биологические мембраны самостоятельно и легче всасываются в жирорастворимую среду. Поэтому, принимая их с жирными продуктами может способствовать лютейн абсорбции. Поскольку яичный желток сам по себе богат фосфолипидами, лютейн в яйцах легче всасывается в организм, чем лютейн из других растительных источников. Лютейн имеет высокую степень родства с липобелком высокой плотности, и от 30% до 50% может переноситься липобелком высокой плотности [8]. Диетическое волокно, с другой стороны, не способствует всасыванию лютеина, поскольку оно может способствовать выведению лютеина в кишечник. Другие факторы, помимо пищи, также могут влиять на поглощение лютеина, такие как курение, пить и принимать лекарства. Например, препарат для потери веса orlistat может влиять на поглощение жира и тем самым препятствовать поглощению лютеина [6].

2.2 распространение lutein

Лютейн в основном распространяется в сетчатке, составляя от 50% до 80% всех каротиноидов в организме. Концентрация может достигать 1 ммоль/л, что более чем в 1000 раз превышает концентрацию в крови (0,1-1,23 μmol/L) [7]. Лютейн распространяется вокруг фовеи макулы, в основном во внутреннем слое плаксиформ, а также встречается в клетках глюальных сетчатки, то есть клетках мюллера. Исследования показали [7], что лютеин должен активно перевозиться мусорщиками типа b1 для входа в сетчатку, которая является физиологической основой обогащения лютеина сетчаткой. Лютейн сетчатки является наиболее важным компонентом пигмента макулярной, и его концентрация отражается в плотности пигмента макулярной. После трех месяцев непрерывного приема лютеина с пигментом можно наблюдать увеличение плотности пигмента макулярной ткани, и даже после того, как концентрация крови лютеина возвращается к исходному уровню до трехмесячного периода, плотность пигмента макулярной пигмента все еще может поддерживаться на относительно высоком уровне [9].

Существует две теории, объясняющие это явление: одна из них заключается в Том, что у человека низкая активность фермента, разделяющего лютеин, что приводит к накоплению лютеина; Другой заключается в Том, что жир выступает в качестве лютеинского резервуара, и лютеин жир постоянно высвобождается для поддержания плотности пигмента макулярной. Поскольку в отсутствие лютеинных добавок уменьшение лютеина в жировых клетках негативно коррелируется с изменениями плотности пигмента макулярной ткани [9]. Кроме того, лютейн также распространяется в линзе, и является важным веществом, которое защищает линзу от повреждения катаракты. Лютейн наиболее распространен в глазах в младенчестве, и его содержание значительно снижается с возрастом [10].

3 безопасность дозировки лютеина

According По адресу:the classification of the US Food and Drug Administration (FDA), lutein is generally safe for consumption [11]. Long-term supplementation of lutein in healthy people can help promote visual function. 115 healthy volunteers were divided into an intervention group of 57 and a control group of 58. The intervention group was given 10 mg of lutein daily for 1 year. The macular pigment density of the retina was significantly higher than that of the control group, and the color difference and light stress recovery time improved [12]; a randomized, double-blind, placebo-controlled intervention study of 120 healthy drivers for a period of 1 year found that daily supplementation with 20 mg of lutein can increase the macular pigment density of the retina in normal people and is beneficial for night driving [12].

 Хотя в большинстве исследований выявлена четкая зависимость "доза-реакция" для использования лютеина, статистических различий между 10 мг и 20 мг в день с точки зрения улучшения визуальной функции при использовании в течение длительного периода времени не существует. Кроме того, минимальная суточная доза должна составлять 6 мг, а если она меньше 6 мг, то защитное воздействие на зрительную функцию значительно уменьшится [13]. Учитывая различия в рационе питания в разных регионах, 10-12 мг в сутки должны быть более подходящей дозой. Рекомендуемая доза в исследованиях, связанных с питанием в соединенных штатах, составляет 20 мг в день, а рекомендуемая доза в китайском обществе питания#39; "базовое потребление с пищей для китайских жителей" составляет 10 мг в день, причем допустимый верхний уровень потребления составляет 40 мг в день. Были также получены сообщения о крайне редких случаях побочных реакций [14], включая одну пожилую женщину, которая принимала лютеинную дозу 20 мг в день в течение 8 лет. Ее лютеинная концентрация крови увеличилась в 2,9 раза по сравнению с нормальным значением. Отрицательная реакция была в основном фовеальная сцинтилляция. Через семь месяцев после прекращения добавки рассеиватель правого глаза растворился и исчез, и считалось, что это было связано с передозировкой лютеина.

В ходе испытаний по оценке безопасности чрезвычайно высокие дозы обычно используются для того, чтобы вызвать токсичность лютеина и получить данные о безопасности. Крюгер и др. [15] давали крысам 639 мг/(кг · г) лютейна перорально и не обнаружили никаких побочных реакций. Принимая во внимание различия в допустимых концентрациях токсических веществ между различными видами и используя коэффициент пересчета 6,2 между допусками для человека и крыс, т.е. 40 мг /(кг · г) лютеин для человека весом 60 кг эквивалентен 4,1 мг /(кг · г) для крысы, что незначительно по сравнению с 639 мг /(кг · г)[16].

4 Lutein'. Здоровье глаз и адъювантные терапевтические эффекты

4.1 профилактика и регулируемое лечение возрастной дегенерации макулярной ткани

Возрастная дегенерация макулярной ткани является основной причиной слепоты из-за нарушения зрения в некоторых странах или регионах. Большое количество исследований показало [13], что лютейн может увеличить плотность пигмента макулярной ткани, остроту зрения и контрастную чувствительность. Исследования по лютейну и возрастной дегенерации макулярной ткани начались в 1990 - х годах. Дополнительная ежедневная доза лютеина в размере 10 мг в течение одного года может эффективно сдерживать возрастную дегенерацию макулярной ткани и повышать остроту зрения и контрастную чувствительность [17]. В дополнение к 20 мг лютеина в сутки в течение 3 месяцев, доза лютеина была сокращена до 10 мг в сутки еще на 3 месяца, что значительно увеличило плотность пигмента у пациентов с дегенерацией макулярной ткани [18]. Для людей с ранней дегенерацией макулярной ткани соответствующие исследования показали [15, 18], что у людей в возрасте от 45 до 71 года при дозе 12 мг лютеина в сутки в течение 2 лет можно значительно улучшить чувствительность зрения и снизить риск развития катаракты на 22% по сравнению с населением в целом.

Oral vitamins and trace elements have long been used to prevent and treat age-related macular degeneration, including vitamin C, vitamin E, Бета-каротин, zinc and copper supplements. Lutein, with its antioxidant properties and structural similarity to beta-carotene, is also important in preventing and treating age-related macular degeneration. In addition, macular degeneration is also a genetically related disease. The complement factor H (CFH) gene polymorphism increases the susceptibility to macular degeneration [19]. Moreover, lutein supplementation can significantly reduce the prevalence of macular degeneration in individuals carrying the CFH mutant gene, suggesting that lutein counteracts the adverse factors that lead to macular degeneration [19].

4.2 избегайте фотохимических повреждений

С развитием времени и потребностями работы, все больше и больше людей подвергаются воздействию синего света в течение длительных периодов времени (например, использование компьютеров или мобильных телефонов в течение нескольких часов в день в течение месяцев или лет), и число людей, страдающих от повреждения зрительных функций в результате увеличивается. Этот тип фотохимических повреждений является наиболее распространенным типом фотоповреждений сетчатки, гораздо более распространенным, чем тепловые повреждения или механические повреждения. Фотохимические повреждения относятся к ряду вредных химических стимулов, вызванных воздействием близкого ультрафиолетового излучения и меньшей длиной волны видимого света (400-550 нм), которые могут привести к клеточному апоптозу и повреждению сетчатки. Диапазон фотохимических повреждений по длине волны совпадает с синими длинами волн источников света, таких как неоновые огни, экраны мобильных телефонов, компьютерные мониторы, дуговые сварочные огни и солнечные лучи highland. Механизм повреждения включает в себя окислительные стрессовые повреждения, повреждения, вызванные поглощением фотонов родопсином, повреждения, вызванные липофуссиновым окислением липидов, и апоптоз. Длительное непрерывное воздействие синего света приводит к фотохимическим повреждениям, типичным для возрастной дегенерации макулярной ткани, сопровождающейся серьезной потерей зрительных функций.

Механизм lutein's защитное действие от фотоповреждений сетчатки в основном включает следующие три элемента [20]. (1) фильтрация синего света: длина волны синего света (435-480 нм) находится в высокочастотной полосе видимого света с высокой энергией и большим ущербом, и может привести к повреждению эпителия пигмента сетчатки и фоторецепторов клеток. В то же время под действием синего света метаболит липофуссин в пигментном эпителии может вызывать образование реактивных видов кислорода, что приводит к липидному пероксированию и апоптозу эпителиальных клеток сетчатки. Максимальная абсорбционная длина волны лютейна составляет 460 нм, которая находится в диапазоне длины волны синего света. Это может уменьшить передачу синего света на 40% до 90%, помогая защитить сетчатку от фотохимических повреждений. В наружном плаксифорном слое fovea расположены тяговые и конусовые элементы со светочувствительными рецепторами, которые также являются зоной, богатой лютейном, что позволяет избежать воздействия синего света на светочувствительные рецепторы. Гравитационный антиоксидантный эффект: молекула лютеина — это липидная молекула, содержащая непрерывную двойную связь. Его структура аналогична структуре длинноцепных ненасыщенных жирных кислот, таких как докосахексаенозная кислота (DHA).

Он может обеспечить протон для устранения активных радикалов, свободных от кислорода, и после применения своей антиоксидантной функции, он нейтрализует себя и метаболизируется. Особенно в тканях с высоким потреблением кислорода, таких как мозг и сетчатка, которые производят большое количество аэробных метаболитов во время непрерывной работы, лютеин может потреблять эти метаболиты и ингибировать повреждения нейронов и сетчатки. Люди, которые подвергаются воздействию постоянного синего света (например, игра электронных продуктов в течение длительного времени или программирование), часто находятся в состоянии стресса с постоянным повышением уровня адреналина (например, остаться поздно). Обусловленное этим увеличение потребления кислорода и повышение уровня пероксидного окисления липидов может способствовать окислению и неактивации лютеина. Для людей с гиперлипидемией, холестерин и триглицериды потребляют лютеин для эстерификации, что приводит к снижению плотности пигмента макулярной. ③ повышает эффективность передачи визуальных сигналов: некоторые исследования показали [21], что lutein может улучшить выживаемость клеток сетчатки и, таким образом, косвенно улучшить визуальную функцию. Однако имеется мало соответствующих данных, и необходимы дальнейшие исследования.

Исследование состояния глаз 2222 студентов и аспирантов четырех университетов в пекине после длительного воздействия синего света [21] проанализировало факторы, связанные с симптомами глаза, и сравнило соотношение между временем воздействия синего света и симптомами глаза у учащихся различных школ и классов. Результаты показали, что коэффициент обнаружения связанных с глазами симптомов среди студентов колледжей составил 66,0%, а ежедневное время воздействия синего света, психическое состояние и миопия были связаны факторы, влияющие на симптомы глаз. По мере того как эти студенты становились старше, чем дольше они подвергались воздействию синего света, тем сильнее проявлялись симптомы, связанные с глазами. Самыми высокими показателями обнаружения были, в порядке убывания зрения, затуманенное зрение и сухие глаза.

Добровольцы отбирались и получали 6 мг или 12 мг лютеина в день в течение 12 недель. Венозная кровь (5 мл) была собрана утром на пустой желудок в период операции и через 6 недель после операции для определения концентрации лютеина в сыворотке. Были также протестированы визуальные функциональные индикаторы, включая остроту зрения, чувствительность к контрастности, чувствительность к ослепления, критическую частоту фликерного синтеза, время разрыва слезоточивой пленки, фототопную стойкость и время визуальной реакции. Результаты показали, что неконтролируемая острота зрения, скорректированная острота зрения и чувствительность к ослеплению у добровольцев, получавших 12 мг лютеина в день перорально, как правило, улучшаются. Время разрыва слезоточивой пленки в левом глазу было значительно больше, чем до вмешательства, и продолжительность яркого видения была значительно улучшена, но не было никаких существенных изменений в критической частоте фликерного синтеза, реакции дискриминации или реакции выбора. Кроме того, уровень лютеина в сыворотке крови быстро вырос после вмешательства лютеина, что говорит о Том, что лютеин оказывает защитное воздействие на зрительную функцию, подвергающуюся воздействию синего света [22].

4.3 улучшение миопии

Долгосрочное снижение плотности пигмента макулярной ткани является не только основной причиной возрастной дегенерации макулярной ткани, но и связано с прогрессированием миопии, особенно высокой миопией [23-24]. Миопия является наиболее распространенным нарушением зрения в мире. Хотя миопия не является смертельным заболеванием и может быть исправлена с помощью очков и хирургии, миопия сама увеличивает риск других серьезных заболеваний глаз, таких как глаукома, лаковые трещины и отслоение сетчатки, и все еще нуждается в внимании.

Миопия связана с удлинением оси глаза. В мягкой миопии ось глаза составляет 24 мм, а в тяжелой миопии она может достигать 30 мм. Исследования показали [24], что плотность пигмента макулярной ткани тесно связана со степенью близорукости. По мере увеличения степени миопии ось глаза постепенно становится длиннее, а плотность пигмента макулярной ткани постепенно уменьшается. По сравнению с людьми с нормальным зрением, близорукие люди с пониженной плотностью пигмента макулярной пигментации, скорее всего, развиваются в лаковых трещинах. Чтобы убедиться, что изображения правильно падают на сетчатку, это обычная практика носить очки миопии. Кроме того, эксимерный лазер In situ кератомилез или использование ортогератологических линз также являются методами коррекции миопии. Добавки лютеина могут улучшить изменения в плотности пигмента макулярной ткани, вызванные удлинением оси миопического глаза. Перекрестное обследование с участием 4166 испытуемых показало [25], что заболеваемость миопией у людей с более высоким уровнем лютеина в крови была ниже, а в верхних 20% концентраций лютеина в крови заболеваемость миопией была на 40% ниже, чем обычно (коэффициент вероятности (или) = 0,57, или = 0,57, P < 0,001), и влияние лутеина на улучшение заболеваемости миопией является более значительным, чем возможность ультрафиолетовых лучей, вызывающих миопию, Предполагается, что более высокий уровень лютеина плазмы является защитным фактором от миопии.

Перспективное исследование японских миопических волонтеров в течение 3 месяцев [26] показало, что после 2-3 месяцев перорального приема лютеина, плотность пигмента макулярной пигмента в субъекте и#- 39; Фовеа увеличился на 20% по сравнению с исходным уровнем (или = 0,725, P= 0,0004), в то время как пероральное потребление зеаксантина не увеличило плотность пигмента макулярной пигмента у этих миопичных людей.

Кроме того, еще одно исследование [27] показало этоlutein powder can promote the synthesis of hyaluronic acid in the eye. Hyaluronic acid, also known as hyaluronan, is a space-filling and water-retaining substance in the vitreous body of the eye. It plays an important role in light refraction. Injection of biomimetic hyaluronic acid hydrogel can control the progression of myopia in guinea pigs, and is commonly used to prevent and treat visual fatigue in people with myopia. Lutein, under the action of hyaluronic acid synthase, can activate the retinoic acid receptor and induce the synthesis of hyaluronic acid by keratinocytes, thereby improving myopia [27].

4.4 задержка катаракты

Окислительный стресс может привести к повреждению объектива и способствовать образованию катаракты. Поэтому антиоксидантная терапия также очень важна для профилактики и лечения катаракты. Лютейн снижает развитие катаракты, защищая глаза от фотоокислительного стресса. Селенит натрия использовался для стимуляции катаракты у крыс вистар [28], и было установлено, что лютейн может уменьшить соотношение между водонерастворимыми и водорастворимыми белками в катарактных линзах, а также облегчить катаракту путем регулирования окислительного стресса и воспаления в катарактных линзах. Исследование 3000 человек с нарушениями зрения показало [29], что чем выше уровень лютеина в крови, тем меньше риск катаракты; Чем больше лютеин потребляется, тем меньше риск ядерной катаракты. Высокие дозы лютеина могут снизить риск катаракты на 19%. Для людей, у которых уже есть возрастные катаракты, дополнение 15 мг лютеина ежедневно в течение 2 лет может значительно улучшить визуальную функцию ядерных катаракт [29].

4.5 ослабление нагрузки на глаза

Штамм глаз, как правило, не имеет органических повреждений и связан с генетическими факторами, привычки глаз, социальной среды и т.д. Основными симптомами являются боль в глазах, отек глаз, сухие глаза, затуманенное зрение и т.д. Под влиянием темпов жизни и рабочей нагрузки большинство людей, особенно молодые студенты, как правило, проводят больше времени, рассматривая вещи и с большей интенсивностью. Штамм глаз стал распространенным недугом здоровья. Исследование взаимосвязи между уровнем приема лютеина и симптомами усталости зрения у студентов колледжей [30] показало, что 295 из 386 студентов колледжей (76%) имели симптомы усталости зрения и связанные с этим проблемы со зрением, наиболее распространенными из которых были боли в глазах и потеря зрения. Появление визуальной усталости связано с освещением экрана компьютера, плохой привычки глаз, и близорукость. Прием лютеина и мероприятия на открытом воздухе являются защитными факторами для возникновения усталости зрения, и возникновение усталости зрения негативно коррелируется с уровнем потребления лютеина.

4.6 снижение диабетической ретинопатии

Диабетическая ретинопатия является наиболее распространенным микрососудистым заболеванием у диабетических пациентов, и этапы I-VI являются медленным и постепенным процессом. В дополнение к контролю глюкозы в крови, лазерная терапия и анти-сосудистые эндотелиальные инъекции фактора роста являются основными методами профилактики слепоты, вызванной диабетической ретинопатией. Ретроспективные исследования оптической когерентной томографии и многофлюкционной электроретинографии показали, что длительное использование лютеина или зеаксантина может повысить толщину сетчатки и улучшить ее функцию у больных диабетом [31 — 32]. Уровни лютеина и зеаксантина в плазме диабетических пациентов негативно коррелируют со степенью тяжести диабета и ретинопатии. Добавка лютейна подавляет окислительный стресс, повышает уровни глутатиона, повышает активность глутатиона пероксидазы и нейротрофического фактора головного мозга, а также уменьшает проявления различных воспалительных факторов. Действие лютеинных добавок включает подавление окислительного стресса, повышение уровня глутатиона, повышение активности глутатиона пероксидазы и нейротрофического фактора головного мозга, а также уменьшение проявления различных воспалительных факторов. Это также повышает выживаемость пигмента сетчатки человека эпителиальных клеток [5] и способствует улучшению различных гистологических изменений в диабетической сетчатке, таких как толщина внутреннего ядерного слоя, толщина внутреннего плаксиформного слоя и толщина ганглионного клеточного слоя.

4.7 дополнительное лечение ретинопатии недоношенных детей

Ретинопатия недоношенных детей вызвана недоразвитостью сетчатки недоношенных детей, которая подвержена окислительному стрессу из-за ишемии и, в свою очередь, ведет к ретинопатии. Ретинопатия недоношения стала главной причиной неонатальной слепоты: ежегодно во всем мире регистрируется около 180 000 новых случаев ретинопатии недоношения. Эти пациенты подвержены миопии или макулярных шрамов во взрослом возрасте. В китае самым важным фактором, влияющим на ретинопатию недоношенности, является гестационный возраст < 28,6 недель. Кроме того, длительное вдыхание кислорода после рождения, низкий инсулиноподобный фактор роста, кровоизлияние в мозг и инфекция кровотока также являются факторами, которые ведут к ретинопатии недоношенности [33]. Раннее лечение ретинопатии недоношенности может уменьшить повреждения зрительных функций во взрослом возрасте у этих людей. В дополнение к хирургии, использование анти-сосудистых эндотелиальных препаратов фактора роста, таких как bevacizumab и ranibizumab в настоящее время основным методом лечения ретинопатии недоношенных. Поскольку лютеин обогащается сетчаткой и обладает свойством сопротивляемости окислительному стрессу, своевременное введение лютеина после рождения положительно влияет на предотвращение ретинопатии недоношенности.

Исследования показали [34], что добавки лютеина в течение 48 часов после рождения могут значительно уменьшить количество пероксида водорода в организме новорожденного и увеличить его#39;s антиоксидантная способность. Распространенность ретинопатии недоношенных детей, получавших лутеинную терапию, была значительно ниже, чем у неизлечимых недоношенных детей. Лютейн также препятствовал развитию ретинопатии у недоношенных младенцев с ретинопатией [35 — 36]. Однако исследования по лютейну как адъювантному лечению ретинопатии недоношенности все еще недостаточны. Основная проблема заключается в Том, что ретинопатия недономия является многофакторным заболеванием, и до сих пор нет достаточных клинических данных для определения того, может ли дефицит лютеина привести к ретинопатии недономия. В последние годы в некоторых исследованиях изучались последствия применения лютеинных добавок во время беременности или грудного вскармливания для младенцев. Считается, что лютеин, как важное вещество для развития нервной системы, предполагает, что адекватное лютеинное питание во время беременности также полезно для предотвращения ретинопатии недонозрелости [37].

5 текущее состояние полей приложения lutein

5.1 применение Lutein в пищевой и пищевой промышленности

It was first noticed that natural lutein present in plants gives them a bright color and strong dyeing power. It was found that it can be used in food processing to improve the appearance and quality of food; as a feed additive, it is added to poultry feed [38-39]; and it is used to color aquatic products [40] and poultry products to improve their appearance and quality. With the deepening of research, researchers have found that lutein plays a role in eye protection. The State Food and Drug Administration has approved the marketing of lutein as one of the main active ingredients in health products that relieve eye fatigue. More and more manufacturers are producing lutein-related products, such as lutein ester tablets, blueberry lutein ester chewable tablets, Yelan Mingmu capsules, blueberry-flavored lutein ester drinks, etc., all of which contain lutein [41-44]. It can be seen that lutein is extending from food additives to the health care field and has been widely used, especially in the direction of eye health care. However, people must pay attention to the lutein content in the product during use to avoid adverse reactions caused by excessive consumption.

5.2 применение лютейна в медицинской области

Currently, lutein is still under research, and there have been no reports of lutein being included in prescription drugs at home or abroad. Relevant studies have shown that lutein has a certain adjuvant therapeutic effect on ophthalmic diseases. For example, Hu Bojie et al. [43] studied the clinical application of lutein and Зеаксантин (zeaxanthin)in diabetic retinopathy. For patients with simple diabetic retinopathy, there is a positive correlation between visual acuity and the serum lutein and zeaxanthin content within a certain range. Xia Liying et al. [44] conducted a clinical study on lutein treatment of age-related macular degeneration, and the results showed that the serum concentrations of lutein and zeaxanthin were positively correlated with the macular pigment concentrations in the retina.

Лютейн оказывает определенное влияние на постменопаузный остеопороз. Например, су епин и др. [45] изучали влияние комбинированного применения ликопена, лютерина и фитостеролов на кишечную флору мышей с постклинопаузным остеопорозом. Лютейн также играет роль в раке печени. Например, ван руозхонг и др. [46] изучили ингибиторное действие и механизм лютеина на клетки рака печени человека гепг2 и обнаружили, что лютеин снижает уровень реактивного кислорода в клетках рака печени. В настоящее время лутейну уделяется все больше внимания в медицинской области, и его важная роль постоянно обнаруживается, а другие практические терапевтические эффекты постоянно изучаются.

6. Резюме

Lutein is a natural compound with antioxidant activity. It can accumulate in the retina and has the effect of preventing age-related macular degeneration, avoiding photochemical damage, improving myopia, delaying cataracts, relieving visual fatigue, reducing diabetic retinopathy and assisting in the treatment of retinopathy of prematurity. It is widely found in plants in nature and is already accepted as an eye health product such as blueberry lutein ester tablets and lutein eye drops. Due to its antioxidant properties and stability, researchers are exploring its potential for the prevention of cardiovascular disease, anti-osteoporosis and anti-cancer effects. It is believed that lutein will have a wider range of applications in the medical field in the near future, and it will also have good application prospects in other types of food and health food.

Ссылки на статьи

[1] сунь вэй, ян сяо, ли хуихуа. Прогресс в исследовании взаимосвязи между фитохимическими веществами и сердечно-сосудистыми заболеваниями [J]. Китайская еда и питание, 2019, 25(2): 64-67.

[2] ван минь, ван сяоли, шэнь хуэй. Прогресс в исследованиях по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний лютеином [J]. Гигиена труда, 2020, 36(3): 424 — 427.

[3] тянь ли, фэн гудун, лю ин и др. Сравнение агрономических признаков и содержания лютеин в различных культурах пигментированных маригольдов [J]. Журнал хэфейского технологического университета (издание естественных наук), 2018, 41(5): 703 — 707.

[4]  Гомба Č Z,ČRNIVEC IGO,SKRT M, и др Триглицерид (триглицерид) 1. Нефть И лецитин [дж]. Продукты питания,2021,10(3):500.

[5] Ван фанг, ма липан. Исследование механизма повышения выживаемости пигментных эпителиальных клеток сетчатки сетчатки человека через сигнальные пути SIRT1/NLRP3 [J]. Тяньцзинь медицина, 2021, 49(2): 131 — 135.

[6] Ольмедилла-алонсо B, родригес-родригес, белтран-де-мигель B и др. изменения в маркерах статуса лютеина (концентрация сыворотки и фекалии, пигмент макулярной ткани) в ответ на вмешательство с пигментами богатых лютеином фруктов или овощей (три части в день) в нормальную пигментацию Вопросы [J]. Питательные вещества,2021,13(10):3614.

[7]  Ли хс, чо ю, пак джей и др. Потребление фитонутриентов с точки зрения потребления фруктов и овощей в корее [J]. J AcadNutr диета,2013,113 (9):1194 — 1199.

[8]  Бом в, лиец г, олмедилла-алонсо б и др. от - каротеноид Количество поступающих сообщений to  Каротеноидная кровь и концентрация тканей — последствия для рекомендаций по пищевому потреблению [J]. Нютр рев,2021,79(5):544 — 573.

[9]  Джордано е, квадрол. Развитие лютейна, зеаксантина и млекопитающих: метаболизм, функции и Последствия для здоровья [J]. Arch Biochem Biophys, 2018,647:33-40.

[10] GAZZOLO D, рис. 1 S,GAIERO A, и др. Пособие для детей раннего возраста лютейна для зрелых глаз и мозга обзор [J]. Питательные вещества,2021,13(9):3239.

[11] ранард км, Джон С, мохнес и др. Руководство по питанию F или С меня хватит F или Рекомендации in take научно обоснованы [J]. Eur J Nutr,2017,56(дополнение 3):37 — 42

[12] Чжэн ин, чэнь синбин, ма ян и др. Прогресс в исследованиях биологической функции лютейна и связанных с этим хронических заболеваний [J]. Китайская еда и питание, 2023, 29 (3): 51-55, 10.

[13]  WILSON LM,THARMARAJAH S,JIA YX,et al. The effect of lutein/zeaxanthin on human macular pigment optical density:a review and meta analysis[J]. Adv Nutr,2021,12(6):2244-2254.

[14] чой ри, чорткофф ск, горусупудия и др Пищевая добавка [J]. JAMA офтальмол,2016,134 (12):1445 — 1448.

[15] крюгер CL, < < мерфи > > - м, дефрейтас Z,et al. Новаторский подход к определению безопасности пищевого ингредиента, полученного из нового источника: тематическое исследование с использованием кристаллического продукта лютейна [J]. Food Chem Toxicol,2002,40(11):1535-1549.

[16] NAIR AB,JACOB S. A simple practice guide for dose conversion between animals and human[J]. J базовый Clin Pharm,2016,7(2):27-31

[17] MROWICKA M,MROWICKI J,KUCHARSKA E,et al. Lutein and zeaxanthin и их роли в возрастной дегенерации макулярно-нейродегенеративных заболеваний [J]. Питательные вещества,2022,14(4):827.

[18] FENG LW,NIE KL,JIANG H,et al Добавки в возрастной макулярной дегенерации [J]. Графика 1,2019,14(12):e0227048.

[19] туми CB, джонсон, США LV, боуэс - рикман. С. дополнительный фактор H в драм: связующее генетическое Ассоциации и патология [J]. Prog Retin Eye Res, 2018,62:38-57.

[20] чхэ СИ, син мак, чон с и др Комплектация лютейна с уменьшенными нанокарриерами оксида графена и антиоксидантной защитой от синего света [J]. Инт наномедицина,2021,16:6843-6860.

[21] ван фан, ма липан. Исследование механизма повышения выживаемости пигментных эпителиальных клеток сетчатки сетчатки человека через сигнальные пути SIRT1/NLRP3 [J]. Тяньцзинь медицина, 2021, 49(2): 131 — 135.

[22] ма л. исследование связанных с глазами симптомов у студентов колледжей, подвергающихся воздействию компьютерных экранов и влияния лютеинного вмешательства на зрительную функцию и изменения в сыворотке лютеин [г]. Пекин: пекинский университет, 2009.

[23] Qi Y, Hao J, Zhang Y и др. Изучение оптической плотности пигмента макулярной ткани в глазах с высокой близорукостью [J]. Пекинский медицинский журнал, 2021, 43(11): 1110-1112.

[24] лю чжу, чжан цзин, сюй ин и др. Соотношение между плотностью и толщиной пигмента макулярной ткани и близорукостью у взрослых [J]. Китайский журнал оптики и зрение науки, 2019, 21(12): 924-929.

[25] WILLIAMS KM,BENTHAM GC,YOUNG IS,et al. Связь между миопией, ультрафиолетовым излучением B Воздействие, концентрации витамина D в сыворотке и генетические Полиморфизмы в метаболических путях витамина D в а Многострановое европейское исследование [J]. JAMA офтальмол, 2017,135(1):47 — 53.

[26] танито м, обана а, гохто и др. Изменения плотности пигмента макулярной ткани у японцев, дополненные лютейном или zeaxanthin: количественная оценка резонансной спектрофотометрии Raman Raman и автофлюоресцентного изображения [J]. Jpn J офтальмол,2012,56(5):488-496.

[27] инь чуньцзе, ган цянь, чжан цянь. Питательные вещества и миопия [J]. Медицинские исследования, 2022, 51(5): 720-724.

[28] вэй йиян, ма бовэй, ли хайлон и др. Научно-исследовательский прогресс в лечении катаракты с помощью мономеров традиционной китайской медицины [J]. Китайский журнал геронтологии, 2022, 42(17): 4387-4391.

[29] LIU XH,YU RB,LIU R,et al. Association between lutein and zeaxanthin status and the risk of cataract:a metaanalysis [J]. Питательные вещества,2014,6(1):452-465.

[30] Ян линхуан, чжан сюли, лян бин. Исследование взаимосвязи между уровнем приема лютеина и симптомами усталости зрения у студентов колледжей [J]. Китай Food and Nutrition, 2019, 25(6): 87-89.

[31] MOSCHOS MM,DETTORAKI M,TSATSOS M, и др. Eye Vis,2017,4:23.

[32] PAN FH,CUI WX,GAO L,et al. Сыворотка lutein является перспективным биомаркером для сахарного диабета 2 типа и диабетической болезни почек у пожилых людей [J]. J Clin Lab Anal,2022,36(4):e24350.

[33] Wang Y, Wu S, Xiao Y. новый прогресс в исследовании факторов риска для ретинопатии недоношенности [J]. Китайский журнал косоглазий и детской офтальмологии, 2022, 30(3): 47-48.

[34] грациози а, перротта м, руссо д, и др. Клин мед,2020,9(9):2711.

[35] RUBIN LP,CHAN GM,BARRETT-REIS BM,et al. Воспаление и развитие зрения у недоношенных детей [J]. Ж перинатол,2012,32(6):418-424.

[36] манцони п, гвардионе р, бонетти п и др И zeaxanthin добавки в краткосрочной очень низкой - Масса новорожденных новорожденных в неонатальных отделениях интенсивной терапии: многоцентровое рандомизированное контролируемое исследование [J]. Первая половина дня Перинатол,2013,30(1):25-32.

[37] christian fano DN, chollett-hinton L,HOYER D, и др. Потребление яиц, холина, лютеина, зеаксантина и ДГВ во время беременности и их связи с эмбрионом Нейродевелопмент [J]. Нютр нейроски,2023,26(8): 749-755.

[38] Сюй ланчэн, ян шенгун, ван ченьцинь и др. Исследование биологической активности мэриголда и ее применения в животноводстве [J]. Кормовые исследования, 2022, 45(2): 141-144.

[39] JUAN-LUIS F,ZAIDA M,MARA C,et al. Широкомасштабное выращивание кислотофильного микроалга Coccomyxa onubensis на открытом воздухе в тесном фотобиореакторе для производства лютеина [J]. Процессы,2020,8(3):324.

[40] Lv Yong, Ye Jiaping, Peng Fuyou и др. Влияние естественного лютеина и соединения ксантофилл на окраску бройлеров с желтым дыханием [J]. Корм гуандун, 2020, 29(10): 31-34.

[41] ли сян, сунь сици, лю сяоюн и др. Исследование процесса подготовки и определения содержания эффективных ингредиентов в здоровой пище е лан мингму капсула [J]. Продукты питания и лекарственные средства, 2022, 24(4): 314-318.

[42] сунь чжанцин, цзян цзинцзинь, чжоу ли и др. Разработка напитка lutein ester с черничным вкусом [J]. Food Safety Herald, 2023(18): 108-110.

[43] ху боджи, ху янан, линь сон и др. Клиническое применение лютеина и зеаксантина в диабетической ретинопатии [J]. Новые достижения в офтальмологии, 2010, 30(9): 866-868.

[44] Xia Liying, Liu Weijia, Kou Qiuai и др. Клиническое исследование лютеина в лечении возрастной дегенерации макулярной ткани [J]. Мировая традиционная китайская медицина, 2013, 8(5): 517 — 519.

[45] су епин, се пея, вей руйфей и др. Влияние комбинированного применения ликопена, лютерина и фитостеролов на кишечную флору мышей постклинопаузного остеопороза [J]. Журнал гуанси медицинского университета, 2024, 41(3): 388-397.

[46] Wang RZ, Shen XN, Shi DY и др. Лютейн ингибирует клетки гепатомы человека и ее механизм. Журнал питания, 2012, 34(4): 332-335.