Исследование по лютейну и антиоксидантам

1. Лутейн is a non-vitamin A active oxygen-containing carotenoid. The molecule contains two different chromone rings, each with a functional hydroxyl group at В настоящее времяthird carbon atom. There are three asymmetric centers at C-3, C-3′ and C-6′, so there are theoretically eight stereoisomers. Due to the complexity Соединенные Штаты америкиthe process of preparing lutein, the chemical synthesis of a single isomer of 1. Лутейнhas not yВ то же времяbeen successful. Currently, lutein can only be extracted Из российской федерацииnatural plants.

Лютейн является естественным каротеноидом широко встречается в овощах, цветах, фруктах и некоторых водорослей. Это натуральный пищевой краситель и питательное вещество. В последние годы большой объем эпидемиологических данных показал [1-2], что лютейн обладает значительными антиоксидантными, антистарением и антимутагенными биологическими эффектами, а также имеет широкий спектр биологических действий по предотвращению дегенерации макулярной ткани, сердечно-сосудистых заболеваний, блокированию опухолегенеза и развития, повышению иммунитета. В 2003 году улх США утвердило лютеин в качестве общепризнанного безопасного продукта питания, а в конце 2006 года Китай также одобрил использование лютеина в качестве красителя в продуктах питания с добавлением 50 мг/кг до 150 мг/кг. Он также одобрил включение лютейна в качестве дополнительного питания для младенцев или детей#39;s формула питания, с добавлением 300 мг/кг до 4230 мг/кг [3].

1 метод извлечения лютеина

В настоящее время только лютеин, извлеченный из естественных растений, обладает антиоксидантной биологической активностью. В последние годы, с ростом спроса на lutein, исследователи внутри страны и за рубежом стремятся найти методы добычи с более высокой урожайностью. Методы экстракции лютеина:

1.1 экстракция с использованием органических растворителей

Экстракция органических растворителей является наиболее широко используемым методом экстракции лютеина. Широко используемые органические растворители включают гексан, этанол, этилацетат и растворитель No. 6. Чжоу янфан и др. [4] использовали метод Soxhlet экстракта и рефлюкса для совместного приготовления пищи, чтобы извлечь пигментные экстракты из частиц маризолота, и обнаружили, что наилучшими условиями является смесь ацетона и этилацетата (1:1), с отношением материалов к жидкости 1:4 и временем извлечения 7,0 ч. Лю шуо и др. [5] изучили извлечение и очистку лютеина из гетеротрофической хлореллы USTB-01 и пришли к выводу, что оптимизированный процесс заключается в следующем: (1) использовать гексан-этанол (соотношение объема 6.7:1.0) в качестве экстракционного агента для извлечения лютеина и эфиров из порошка водорослей USTB-01. С временем экстракции 1 ч и отношением твердой жидкости 1:50; (2) оптимизированные условия управления для преобразования лютеинных эфиров в лютеинные составляли 20% naoh-водный раствор в качестве агента сапонификации, температура сапонификации 50 °C, время 6 часов, дозировка агента сапонификации 1:40; (3) благодаря процессам экстракции, сапонификации и очистки лютеин был получен с чистотой 80,6%, что заложило важную исследовательскую основу для производства лютеина из клеток члореллы.

1.2 микроволновая и ультразвуковая экстракция

Most of the pigment components of natural plants are intracellular substances, and the plant cells often need to be broken during extraction. Mechanical crushing methods are less efficient, and chemical crushing methods can easily cause changes to the structure and properties of the extract. Ultrasonic waves are elastic mechanical vibration waves that can produce a high-speed, strong cavitation effect to destroy plant cells, allowing the solvent to penetrate the plant cells, thereПо запросу:accelerating the release, diffusion and dissolution of substances in the cells, shortening the 1. Извлечениеtime and improving the extraction efficiency. Microwave is a kind of instantaneous penetrating heating method. Under the action of the microwave field, the plant cells are broken, thereby accelerating the extraction rate and effectively improving the yield of the product.

Ян майшэнг и др. [6] использовали в качестве сырья вакуумный сухое сухое листье кале, а условия для лютеинной экстракции тетрагидрофураном были ультразвуковой мощностью 400W, температурой 30°C, временем 20мин, и экстракция достигла 317,25мг/кг. Dai Gang et - эл. - привет.[7] использовали частицы мэригольда в качестве сырья для извлечения лютеина эфиров в оптимальных условиях 80% гексана, соотношение материала 1:30, ультразвуковая мощность 800 вт, время 20 мин, и температура 30 градусов, с коэффициентом извлечения до 93,9%. Хуан синсинь и др. [8] изучили ультразвуковое извлечение лютеина из хлореллы и пришли к выводу, что оптимальными параметрами процесса являются соотношение жидкости и твердого тела 40:1, ультразвуковая мощность 561 вт, время 16,5 мин, режим облучения 4 с /5 с и температура вытягивания 45 ° с. Оптимальная урожайность лютеина составила 1,511 мг/г.

1.3 сверхкритическая добыча CO2

Технология экстракции сверхкритических жидкостей использует особые свойства сверхкритических жидкостей. Контакт со смесью твердого или жидкого вещества, подлежащей разъединению, осуществляется в условиях высокого давления, а рабочее давление и температура системы корректируются таким образом, чтобы извлечь желаемое вещество. Впоследствии плотность сверхкритической жидкости снижается путем депрессуризации или нагрева для отделения экстракта. Сверхкритическая добыча CO2 имеет ряд преимуществ, таких как нетоксичность и безвредность, высокая растворимость, незначительные остатки растворителя и высокая чистота продукта. Поэтому она привлекает все больше внимания и широко используется при добыче природных продуктов.

Ли гаофенг [9] и др. извлек лютейн из высушенных цветочных частиц мэриголд путем сверхкритической экстракции CO2 и пришли к выводу, что оптимальным методом является экстракторное давление 45 мпа и температура 50 °C; Давление разделения I составляет 8 мпа и температура 55 °C, причем основной экстракт собирается в цистерне отделения I; И давление разделения II 4 мпа и температура 20 °C, с примесями, собранными в разделение II. В этих условиях лютеинный экстракт имеет высокую степень экстракции. Лианг лин [10] использовал сверхкритическую технологию экстракции CO2 для извлечения лютейна из морского букторна помес, и оптимальными условиями процесса были определены температура 48 градусов, давление 35 мпа, сепарационное давление 15 мпа, с дозой агента entraining 9 мл. Сравнение сверхкритической экстракции CO2 с экстракцией органического растворителя показывает, что сверхкритическая экстракция CO2 может компенсировать недостатки экстракции органического растворителя, такие как сложные операции, Длительное время обработки и низкая урожайность.

1.4 экстракция органических растворителей с использованием фермента

Ферментативный метод разрушает целостность клеточной структуры, подвергая воздействию больше веществ внутри клеток во время экстракции и повышая проницаемость масла. Поскольку стенки растительных клеток состоят главным образом из полисахаридов, целлюлаза и гемицеллюлаза имеют самую высокую активность в унижающих достоинство полисахаридах и лучшие результаты. Ферментация цветов из маризолота не приводит к изомеризации лютеина, а ферментально обработанный порошок из маризолота имеет самое высокое содержание всего транслютеина, достигая 25,1 г/кг сухого веса (с.в.) [11]. Однако из-за длительного времени реакции метода ферзиматической обработки большое количество влаги в процессе ферзиматической обработки необходимо удалить до экстракции растворителя, что ограничивает практическое применение вышеуказанного метода.

BARZANA E et al. [12] предложили метод одновременной ферзиматической реакции и экстракции органических растворителей, при котором ряд гидролазов используется для разложения элементов стенки клеток в среде с главным образом органическими растворителями и низким содержанием влаги. Что касается выбора гидролазов, то компания NAVARRETE-BOLANOS JL et al. Этот фермент был синтезирован эндофитическими микроорганизмами, полученными в процессе энзилинга, и имел высокую активность целлюлазы и хорошие результаты экстракции. Ли Xiuxia et al. [15] изучили ультразвуковой энзиматический процесс экстракции лютеина из порошка кукурузного белка и установили, что оптимальными параметрами процесса для ферментного экстракции лютеина из порошка кукурузного белка являются концентрация фермента 7682 U/g, концентрация субстрата 818% и время ферментного гидролиза 212 ч. Выход этого процесса составил 65 граваг/г, что соответствует прогнозируемым результатам.

1.5 используемые в настоящее время новые методы

В китае относительно мало исследований по вопросу об использовании новых методов подготовки лютейна. Циснерос м и др. [16] извлек хлореллу вулгарис водород с 30% этанола по весу хлореллу вулгари, а затем использовал этот сырой экстракт в качестве материала для изучения поведения лютейна в пег-фосфатной биселларной системе. Результаты показали, что в двухфазной системе, сформированной 22,9% (м/м) PEG 8000 и 10,3% (м/м) фосфата при pH 7,0, большая часть лютеина была распределена в верхней фазе, в то время как остатки распределялись в нижней фазе. Доходность по lutein составила 81,0%.

Fan Jianfeng et al. [17] used marigold flowers as a raw material and used microwave-surfactant synergistic extraction to Выписка из лютейна- да. Оптимальный процесс — использование этилацетат-твен -20 в качестве лучшего экстрагента (0,03% по массе), экстракционное соотношение твердого жидкости 1:60 (г/мл), микроволновая мощность 400 вт, температура 60 градусов и время 2 мин. количество извлекаемого лютеина составило 3,209 мг/г. В тех же условиях этот метод увеличил урожайность только на 65% по сравнению с микроволновой радиацией и на 37,14% по сравнению с традиционным методом экстракции растворителей, значительно сократив время.

2 функции и приложения lutein

2.1 антиоксидантный эффект лютейна

Многочисленные эффекты лютеина неотделимы от его антиоксидантного эффекта. Человеческое тело может производить различные реактивные виды кислорода, которые все имеют эффект разрушения ДНК, липидного пероксирования, изменения ферментной активности, деградации полисахаридов и убивающих клеток, тем самым причиняя огромный ущерб человеческому телу. Лютейн имеет несколько конгированных двойных связей в своей структуре, которые могут передавать высокую энергию для преобразования реактивных видов кислорода в стабильные молекулы кислорода, тем самым предотвращая Один кислород от нападения липидных двойных связей или конгированных двойных связей. Он является эффективным падальщиком пероксильных радикалов и особенно эффективен при низком кислородном давлении в живых клеточных тканях.

BOSCH-MORELL F et al. [18] полагают, что свободные радикальные мусорщики и антиоксиданты могут смягчить воспалительные реакции. Ли дацзин и др. [19] использовали сверхкритический экстракт цветка мэриголд (SEMF) для исследований. Антиоксидантная активность in vitro SEMF была всесторонне изучена с точки зрения ее способности противостоять перекислению липидов, сокращать энергию, а также падально-водоксильных радикалов и анионных радикалов сверхоксидов. Результаты показали, что SEMF продемонстрировал сильную антиоксидантную способность в этих системах и является отличным природным антиоксидантом и свободным радикальным мусорщиком. Lanfang et al. [20] показали в ходе экспериментов, что lutein может повысить активность сод и GPX в тканях, тем самым увеличивая индекс антиоксидантной способности и ингибируя липидоксирование, обеспечивая некоторую экспериментальную основу для применения lutein в профилактике и улучшении uveitis.

2.2 Lutein'. Роль в защите глаз и предотвращении драмов ра

Lutein and Зеаксантин (zeaxanthin) are both fat-soluble vitamins that selectively accumulate in the macular region of the retina and lens, where they act as light filters and powerful antioxidants. They are important antioxidants for the eyes. They are the yellow pigments that make up the macula. Since higher animals cannot synthesize carotenoids, the main source of macular pigment is dietary intake. Many studies have shown that a decrease in macular pigment function is related to the onset of age-related macular degeneration (AMD). A decrease in lutein and zeaxanthin levels can lead to AMD and nuclear cataracts. Appropriate supplementation can significantly increase the macular pigment density in the serum and macular region, delaying the occurrence and development of age-related eye diseases such as AMD [21]. RICHER S et al. [22-23] showed that lutein supplementation can improve macular pigment optical density (MPOD) and visual function in patients with ARMD.

OLMEDILLA B et al. [24] showed that long-term supplementation with antioxidants (lutein and vitamin E) can improve serum levels and visual function in patients with senile cataracts. Higher doses of lutein, either through lutein-rich fruits and vegetables or supplements, may be beneficial for visual function in patients with senile cataracts. Lutein supplementation can improve visual function and effectively relieve visual fatigue. The results of a study by Ma et al. [25] showed that lutein intervention significantly improved tear film break-up time, visual acuity, and simple reaction time in people with long-term screen light exposure. Due to the protective effect of lutein on the eyes, eye health products with lutein as the main ingredient have been developed in recent years, such as the Bausch & Lomb lutein tablets introduced and sold by Shandong Freda Sales and Medicine Group in January 2008, which have obtained the import product access certificate of the State Food and Drug Administration (Guo Shi Jian Zi J20070004). The global English trademark is OcuviteR.

2.3 антиканцеровый эффект лютейна

Порошок лютейнаЯвляется одним из основных каротиноидов в крови человека и имеет особую биологическую функцию в сдерживании роста опухоли. Недавние исследования показали, что лютейн оказывает ингибиторное воздействие на различные виды рака (такие как Рак груди, простаты, желудка, кожи и т.д.). Согласно недалекому исследованию, проведенному фармацевтическим колледжем нью-йоркского университета, существует тесная взаимосвязь между заболеваемостью раком груди и потреблением лютеина. Заболеваемость раком молочной железы в экспериментальной группе с низким потреблением лютеина была в 2,08-2,21 раза выше, чем в группе с высоким потреблением. Результаты исследований Fu Lei [26] и других показывают, что лютеин может сдерживать распространение раковых клеток желудка человека (SGC-7901) и вызывать их апоптоз. Пей инсинь и другие [27] показали, что лютеин вызывает апоптоз клеток пищевода человека, регулируя экспрессию белков Bax и Bcl-2. Согласно исследованию распространения раковых клеток простаты, только лютейн может снизить темпы роста раковых клеток на 25%, а если он действует в синергии с ликопеном, то темпы роста могут быть снижены на 32% [28-29].

2.4 Lutein'. Роль в профилактике сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний

Recent research results show that lutein has a delaying effect on the early stages of the atherosclerosis process. It has been found that lutein can prevent the arterial wall from thickening. A low lutein content in the blood can easily cause the arterial wall to thicken. As the lutein content gradually increases, the tendency for the arterial wall to thicken decreases, and arterial embolism is also significantly reduced. Meanwhile, lutein in the arterial wall cells can also reduce the oxidation of low-density lipoprotein (LDL). Medical experiments have shown that natural lutein and zeaxanthin can scavenge peroxynitrite, reduce adhesion molecules on the surface of aortic endothelial cells, and play an important role in preventing atherosclerosis. People who consume more lutein tend to have a lower incidence of coronary heart disease or stroke, indicating that lutein may have a therapeutic effect on heart disease. A study of the relationship between changes in the thickness of the intima of the main carotid artery and lutein levels in the blood found that after 18 months of testing, the thickness of the carotid artery wall in the group with higher lutein levels in the blood hardly changed, while the thickness of the blood vessel wall in the group with lower lutein levels in the blood increased significantly.

2.5 Lutein' роль в профилактике диабета и его осложнений

Многие исследования показали, что диабет ассоциируется с повышенным окислительным стрессом и снижением антиоксидантной способности организма. Свободные биохимические реакции, вызванные радикальными факторами, играют важную роль в развитии диабета. Окислительный стресс может быть также вызван состоянием диабета, что может привести или способствовать повреждению различных тканей, таких как сердце, мозг и почки, а также диабетическим осложнениям [30]. Чжан цин и др. [31] показали, что уровень антиоксидантного фермента в сыворотке и содержание лютеина, ликопена и антрактивного каротина в сыворотке крови пациентов типа 2 DM были значительно ниже, чем в обычной группе, а содержание мда было выше, что отражает гиперокислительный стресс и снижение антиоксидантной способности организма при диабете.

COYNE T et al. [32] показали, что уровни каротеноидов в сыворотке были обратно пропорциональны диабету 2 - го типа, что соответствует выводам ZHANG Q et al. Чжан к и др. [33] обнаружили в одном из предыдущих исследований, что лютейн может уменьшить почечные повреждения у диабетических крыс. Механизм может быть связан с lutein' с способность повысить активность антиоксидантных ферментов, и уменьшить выражение провоспалительных цитокинов. Ху бодзе и др. [34] на основании клинических наблюдений пришли к выводу, что концентрация лютеина и зеаксантина в сыворотке крови у пациентов с простой диабетической ретинопатией (DR) значительно ниже, чем у обычных людей, и что добавки могут улучшить это.

2.6 применение лютеина в пищевых и кормовых добавках

Поскольку синтетические пигменты вредны для здоровья человека, лютейн из биологических источников стал естественным красителем. Он был включен в список пищевых красителей и питательных веществ в европе и США и используется в питейных напитках и детском питании [35]. Широкое применение лютеина в кормовых добавках находит свое отражение главным образом в следующих аспектах: (1) окраска: исследования по лютеину были представлены в литературе, например, по обогащенному лютеином корму для кур, что улучшает цвет и качество желтка и белого яйца [36-38]. Лютейн также может дать рыбные яйца желтого, оранжевого и красного цветов.

Leng Xiangjun et al. [39] found that adding lutein to the feed can significantly improve the body color of goldfish, increase the lutein content in the scales, skin, muscles and tail fins, and make the goldfish body color more vibrant. In a farm in Hokkaido, Japan, the golden yellow carotenoid extracted from marigold petals is used as a coloring agent to feed rainbow trout, and the scales of the rainbow trout turn yellow, which is extremely attractive. This method not only improves the meat quality of rainbow trout, but also increases its nutritional value. (2) Improve the fertilization rate and hatchability of eggs: Studies have found that the circulatory system and vascular zone of embryos in eggs with high lutein content develop faster.

Лютейн в яичных желтках также может способствовать накоплению большого количества витамина а и гликогена в эмбрионе#39;s печень, способствовать абсорбции липидов в эмбрионе и#39;s liver, and improve the fertilization rate and hatchability of eggs [40]. Aren et al. [41] showed that adding lutein to the feed can significantly improve the fertilization rate and hatchability of quail eggs, reduce the rate of dead embryos, and thus improve their reproductive performance. (3) Improves immunity: Lutein can enhance the reproduction, survival and immune capacity of livestock, fish and shrimp, and also protect lipids from oxidation. BEDECARRATS G Y et al. [42-43] found that lutein can stimulate the antibody response of laying hens to immunize against bronchitis virus. Tian Heshan et al. [41] showed that adding lutein can increase the activity of antioxidant enzymes in the liver of chicks and reduce the content of lipid peroxide MDA.

3. Резюме

История Lutein research насчитывает более 10 лет, и некоторые крупные иностранные компании находятся на переднем крае исследований в области разработки и применения Lutein. В последние годы университеты и научно-исследовательские институты по изучению природных продуктов в китае также проводили исследования в лютейне. Однако по сравнению с результатами исследований за рубежом по-прежнему существует определенный разрыв между национальными исследованиями и уровнем производства. Разработка и производство высокой чистоты lutein, расширение областей его применения и индустриализация будет важной задачей для китайских исследователей в будущем. В настоящее время исследования физиологических последствий лютеина не подкрепляются достаточными молекулярными биологическими данными. Нет также очевидных статистических данных, подтверждающих это. Однако по мере углубления понимания соответствующих механизмов и быстрого развития технических средств постепенно будет раскрываться механизм действий лутейна, закладывающий основу для более эффективного применения лутейна.

Справочные материалы:

[1] Ли хоминг?! Обзор исследований по мэриголд лютейн и его физиологическим функциям [J]. Пищевые добавки китая, 2001 (4): 31-33.

[2] Ван м с, ронг т, чжан с ф и др. Антиоксидантная активность, мута-генность/антимутагенсити, и кластогенность/антикластогенность лютеина из цветов из мэриголда [J]. Food Chem Toxicol, 2006, 44(9): 1522-1529.

[3] министерство здравоохранения#39; объявление китайской республики [EB/OL] (2007). HTTP: //www.moh.gov.cn/ publicfiles/business/htmlfiles/mohwsjdj/ PGGTG /200804/17170.htm.

[4] чжоу яньфан, лю цян, ян сяньчжун. Исследование процесса извлечения желтого пигмента мэриголд [J]. Аньхой сельскохозяйственная наука, 2009, 37(18): 8680-8681.

[5] лю шуо, сюй цяньцянь, чжан бин и др. Исследование по извлечению и очистке лютеина из гетеротрофической хлореллы US7B-01 [J]. Современная химическая промышленность, 2007, 27(2): 392-394.

[6] ян майшенг, чжи Сюзи, сюй хуайде и др. Исследование по извлечению лютеина из кале ультразвуковой волной [J]. Журнал шаньси сельскохозяйственный университет, 2008, 28(2): 212-215.

[7] Dai Gang, Su Ji, Chen Yaping и др. Исследование по извлечению лютеина из листьев мэриголда ультразвуком [J]. Юньнань химическая промышленность, 2010, 37 (3): 39-41.

[8] хуан синсинь, цю тайгу. Исследование ультразвукового процесса экстракции лютеина из хлореллы [J]. Зерновые, масла и переработка, 2010 (2): 99-102.

[9] Li Gaofeng, Nie Yongliang, Wang Peiwei. Оптимизация процесса извлечения сверхкритического CO2 лютеина из цветков marigold [J]. Современная химическая промышленность, 2009, 29 (2): 182-186.

[10] лян лин. Сверхкритическое извлечение CO2 лютеина из морского букторна помеса [J]. Пивоварение, 2008, 35 (4): 79 — 81.

[11] DELGADO-VARGAS F, PAREDES-L6PEZ O. эффекты ферматической обработки цветов из мариголда на изомерные профили лютеин [J]. J Agric Food Chem, 1997, 45(4): 1097-1102.

[12] барзана е, рубио д, сантамария ри и др. Экстракция каротеноидов из мариголда с помощью фермента Цветы (Tageteserecta L.)[J]. J Agric Food Chem, 2002, 50(16): 4491-4496.

[13] NAVARRETE-BOLANOS JL, JIMENEZ-ISLAS H, BOTELLO-AL- VAREZ E, et al. Смешанная оптимизация культуры для marigold flower ensi- lage с помощью экспериментального дизайна и методики реагирования поверхности [J]. J Agric Food Chem, 2003, 51(8): 2206-2211.

[14] NAVARRETE-BOLANOS J L, JIMENEZ-ISLAS H, BOTELLO-AL- VAREZ E, et  al.  По улучшению положения женщин Ксантофиллис. - ксантофиллис extraction  from  Цветок мэриголд с использованием целлюлолитических ферментов [J]. J Agric Food Chem, 2004, 52

(11): 3394-3398.

[15] Li Xiuxia, Han Lujia. Оптимизация вспомогательного процесса извлечения лютеинных эфиров из порошка кукурузного белка [J]. Китайский журнал зерновых, масел и пищевых продуктов, 2009, 24 (9): 27-31.

[16] сиснерос м, бенавидес дж., бренес ч и др. Восстановление в аквариуме В два этапа Системы организации объединенных наций of  lutein  Производство и продажа by  the  - зеленый цвет Microalga chlorella proto the coides[J]. Ж хроматогр б, 2004, 807(1): 105 — 110.

[17] фан цзянфэн, хао юфей. Исследование процесса синергетического извлечения мариголда ксантофилла микроволновой печкой и поверхностным танком [J]. Современная химическая промышленность, 2008, 28 (2): 398-400.

[18] BOSCH-MORELL F, ROMA J, MARIN N, et al. Роль кислорода и азота в экспериментальном утеите: противовоспалительная активность синтетического антиоксиданта эбселена [J]. Free Radic Biol Med, 2002, 33(5): 669-675.

[19] Li D, Wu H, Song J. антиоксидантная активность экстракта сверхкритической жидкости marigold flower [J]. Журнал сельскохозяйственных наук цзянсу, 2009, 25(4): 894-899.

[20] Lan Fang, He Rongrong, Yao Nan, et al. Улучшающий эффект лютеина на окислительный стресс у мышей с увеитом [J]. Вестник китайской фармакологии, 2010, 26(9): 1257-1258.

[21] тришман м, битти с, нолан ДЖМ и др. Изменения в оптической плотности пигмента маку-лара и серумконцентрации входящих в его состав каротеноидов: дополнительное исследование lutein и zeaxanthin [J]. Exp Eye Res, 2007, 84(4): 218 -7 вмешательство атрофической возрастной макулярной дегенерации: ветераны последнее исследование (Lutein An- tioxidant mentationtrial)[J]. Оптика, 2004, 75(4): 216 — 230.

[22] богаче с, стайлз в, статкуте л и др. Двойной маскедплес — контролируемый бо, рандомизированный эксперимент лютеина и антиоксидантных добавок — tionin дифференциальные временные реакции пигмента макулярной оптической densi — ty у пациентов с атрофической возрастной дегенерацией макулярной ткани к пищевым добавкам с ксантофилами [J]. Оптика, 2007, 78(5): 213 — 219.

[23] RICHER S,DEVENPORT J,LANG J C.LAST II: дифференциальная временная реакция оптической плотности пигмента макулярной ткани у пациентов с атрофической возрастной дегенерацией макулярной ткани на пищевые добавки с xan- thophylls[J]. Оптика,2007,78(5):213 — 219.

[24] OLMEDILLA B, GRANADO F, BLANCO I и др. Лютейн, но не аль-фа-токоферол, добавки улучшают зрительную функцию у пациентов с возрастной катарактой: 2-y двойной слепой, плацебоконтролируемое экспериментальное исследование [J]. Питание, 2003, 19(1): 21-24.

[25] ма ле, лин сяомин. Влияние лютеинного вмешательства на визуальную функцию у людей с длительным освещением экрана [J]. Журнал питания, 2008, 30 (5): 438-442.

[26] фу лей, лю лей, чжан нан и др. Лютейн препятствует распространению SGC-7901 клеток и вызывает апоптоз [J]. Китайский фармакологический бюллетень, 2009, 25 (7): 976-977.

[27] пей инсинь, хенг чженчан, дуан гуанцай и др. Исследование влияния и механизма лютеина на апоптоз раковых клеток пищевода [J]. Китайский журнал традиционной китайской медицины, 2007, 32 (4): 332-334, 354.

[28] GRANADO F, OIMEDILLA B, BLANCO I и др. Актуальность lutein для здоровья человека [J]. J Nutr, 2003, 90(3): 487 — 502.

[29] ли хоминг. Обзор исследований по мэриголд лютейн и его физиологическим функциям [J]. Пищевые добавки китая, 2001 (4): 31-34.

[30] VALKO M, LEIBFRITZ D, MONCOL J, et al Свободные радикалы и антиокс-иданты При нормальных физиологических функциях и заболеваниях человека [J]. Int J Biochem Cell B, 2007, 39(1): 44-84.

[31] чжан цин, шэнь синнан, ли юн и др. Соотношение между сывороткой лютейна и in vivo окислительными показателями стресса у пациентов с сахарным диабетом 2 типа [J]. Фуданский университет (медицинское издание), 2010, 37 (3): 343-346.

[32] COYNE T, IBIEBELE T I, BAADE P D, et al. Сахарный диабет и каротеноиды сыворотки: результаты демографического исследования в квинсленде, Австралия [J]. М. : клин нутр, 2005, 82(3): 685 — 693.

[33] чжан цин, шэнь синнан, яо гойин и др. Лютейн смягчает почечную травму у диабетических крыс [J]. Acta Nutrition, 2008, 30(4): 388 — 391.

[34] ху боджи, ху янан, линь сон и др. Клиническое применение лютеина и зеаксантина в диабетической ретинопатии [J]. Новый прогресс в офтальмологии, 2010, 30(9): 866-868.

[35] циммер джей-пи. Составы детского питания, содержащие лютейн и зикс-антин, патент соединенных штатов: US 0228392[P], 2003.

[36] ню чжуйе, лю фучжу, ван цзянь и др. Влияние добавок лютеина в рационе питания на основе пшеницы на качество яиц у кур-несушек [J]. Журнал Animal Science and Technology, 2008, 29(1): 53 — 56.

[37] чжан чжиган, чжу бо. Влияние лютеина на производительность цыплят и качество яиц [J]. Угол подачи света, 2009 (16): 42-43.

[38] тянь хесхан, ли цинде, чжао сяоян и др. Эксперимент по воздействию экстракта мэриголда на цвет желтка яйца и антиоксиданты [J]. Feed Research, 2010 (2): 15-18.

[39] ленг сянцзюнь, ши ин, ли сяоцинь и др. Эффект лютейна добавлен, чтобы питаться на цвет тела золотой рыбки [J]. Журнал чжэцзян университета: сельское хозяйство и биологические науки издание, 2010, 36 (2): 168-174.

[40] цай чанён. Прогресс в применении натурального пигмента лютейна в производстве бройлеров [J]. Угол подачи, 2004, 20: 22-24.

[41] A Lun, Dong Xiaofang, Tong Jianming. Влияние лютейна на репродуктивную функцию перепелов и передачу игг от матери к ребенку [J]. Журнал ветеринарии и ветеринарии, 2010, 41(3): 371 — 376.

[42] BEDECARRATS G Y, LEESON S. диета лютейна влияет на иммунную реакцию кур-несушек [J]. J Appl птицеводство, 2006, 15: 183 — 189.

[43] CARRATS G Y B, лисон. Диетическое лутейное иммунное воздействие на укладку отсюда [J]. J App chicken Res,2006,15:183-186.

[44] тянь х, ли кью, ли л и др. Влияние различных маршрутов поставок лютеина на антиоксидантную способность цыплят [J]. Журнал питания животных, 2010, 22(3): 689-695.