Исследование имбирных антибактерий

Февраль b года28,2025
Категория 1 категория:Материалы для здорового питания

Имбирь-это свежий ризом имбирных растенийZingiber officinale роско, и имеет долгую историю применения лекарственных средств- да. Он является острым и теплым в природе, и имеет последствия рассеивания экзопатогенов и снятия простуды, нагревая среднего цзяо, чтобы остановить рвоту, вызывая диурез и детоксикацию, разрешение флегма и снятия кашля. В настоящее время достигнуты значительные успехи в добыче ginger'. Активные ингредиенты, анализ химического состава, фармакологические исследования и клиническое применение.

 

1 химический состав имбиря

Основные современные методы переработки имбиря включают перегонки пара, прессование, экстракцию растворителей и сверхкритическую экстракцию углекислого газа. Его химический состав может быть разделен на три категории: слововатое масло, основным компонентом которого является монотерпены, такие как слововатое масло, такие как слововатое масло, такие как слововатое масло, которое может быть разделено на различные типы, такие как слововатое маслоИмбирные фенолы, имбирные фенолы, имбирные кетоны, имбирные дикетоны и имбирные диолы.

 

(3) Дифенилгептан, который можно разделить на линейные дифенилгептаны и циклические дифенилгептаны. Эти соединения оказывают антиоксидантное действие [1].


Ginger extract powder


2 фармакологические эффекты имбиря

2.1 антиоксидантный эффект

Фюрман и ахмед и др. [2-3] нашли этоИмбирь может регулировать перекисление липидовУ крыс и уменьшить пероксиды в организме. Song Xueying et al. [4] сравнили активность каталазы (кошки) в сердце и печени и массовую молярную концентрацию малодиалдегида (MDA) в мозге и печени аноксичных мышей и неаноксичных мышей для изучения защитного воздействия имбирных экстрактов этилового спирта (ZGB) на остротоксичных мышей. Эксперимент показал, что имбирь может повысить активность кошки в ткани сердца и печени, удалить избыток H2O2 в тканях и защитить клетки тканей от повреждений.

 

Ван цяо и др. [5] показали, что имбирный экстракт этилового спирта (EZE) имеет сильный ингибитивный и падальный эффект на свободных радикалов, который может значительно продлить гипоксию время толерантности мышей с острой гипоксией, предполагая, что EZE может стать естественным антигипоксия препарат с антиоксидантными эффектами.Смеси экстракта имбиря оказывают различное ингибиторное воздействиеОб окислении липопротеина низкой плотности (LDL) В случае необходимостиvitro [6]. Эти три экстракта оказывают различное ингибиторное воздействие на окисление in vitro LPL, вызываемое системой окисления Cu2+ и системой окисления дигидрохлорида свободного радикала 2,2- азобис (2- амидинопропан). Среди них 75 - процентный экстракт этанола обладает более значительным антиоксидантным действием и показал, что все более важные мономерные вещества содержат функциональную группу из 3- метакси -4- гидроксифенила, такие, как 6- гигерол, 8- гигерол, 6- гинерол и т.д., которые на самом деле представляют собой смесь группы полифенольных веществ.

 

Лю нинг и др. [7] кормили крыс-самцов вистара высококалорийной диетой с 5% имбиря в течение 90 дней, а затем измеряли глютатионовую пероксидазу и липидные пероксиды в образцах сердечной крови и сравнивали результаты с результатами контрольной группы кормили только высококалорийной диетой. Результаты показали, что имбирь может увеличиватьсяГлутатион пероксидазИ уменьшить липидные пероксиды, указывая, что он имеет различную степень ингибиторного и/или падального воздействия на свободных радикалов в организме. Вещества, ответственные за его антиоксидантную активность, в основном гингеролы, шогаолы и некоторые связанные с ними производные фенола кетона. Он вэньшань [8] изолировал циклическое соединение дифенилгептана из экстракта метанола из ингера, который был подготовлен с помощью стерильной редистиллированной воды, до концентрации 20 г/л. Эксперименты подтвердили, что он может ингибировать гемолиз красных кроветворных клеток (РБК), вызванный H2O2, может значительно противодействовать липидному пероксированию гомогенита печени, стимулируемому витамином C/Fe2+, и может ингибировать уровень липидного пероксирования тканей печени мышей, что указывает на то, что он имеет эффект ингибирования свободных радикальных повреждений. Было показано, что это соединение в имбире оказывает значительное ингибиторное воздействие на выработку свободных от кислорода радикалов в изолированных РБК, ДНК или гомогениатах печени.

 

He Liya et al. [9] использовали Pussinell' метод четырехкорабельной перевязки и Lamson' с геморрагический метод шока для создания модели острого полного церебральной ишемии-реперфузии у кроликов. Экстракт имбиря (основным компонентом является gingerol) был использован для реперфузии (экстракт имбиря этанола был растворен в NaOH и добавление воды, чтобы регулировать pH до 7-8), может эффективно повысить активность каталазы, уменьшить липидное пероксирование в тканях головного мозга, уменьшить метаболический ацидоз в тканях головного мозга, и в определенной степени, защитить целостность клеточных мембранн, тем самым защищая мозг от повреждения ischemia- реперфузия. Ян хюйин и др. [10] сообщили об этом- имбирный сок.Получаемый путем пилинга имбиря и нажатия его в соковыжималку, центрифугируя при 4000 об/мин в течение 15 мин, и супернатант может повысить активность димутазы супероксида (сод) в сыворотке мышей и уменьшить количество малодиалдегида, что указывает на то, что он имеет эффект ингибирования производства радикалов, свободных от кислорода.

 

Кроме того, скорость ингибирования радикалов, свободных от кислорода, возрастает с повышением температуры ниже 35 °C, с 35 ° до 55 °C с повышением температуры, ингибирование радикалов, свободных от кислорода, снижается, и после 55 °C она в основном остается неизменной. Лю цзиньлин и др. [11] сообщили об этомИмбирный экстракт, выданный мышкам через желудокОказывает значительное воздействие на обращение вспять тенденции к снижению активности фермента дерна в печени мышей, вызванной тетрахлорметаном, и может сильно подавить липидное пероксирование, вызываемое тетрахлорметаном, сокращая содержание мда в печени, что позволяет предположить, что имбирь оказывает антиоксидантное воздействие.

 

2.2 эффект снижения уровня холестерина

Bhandari et al. [12] скармливали кроликам жирную диету в течение 10 недель, чтобы создать модель с высоким содержанием жира. Значительно возрос общий уровень холестерина, триглицеридов (тг), липобелков и фосфолипидов в сыворотке. Однако, когдаЭкстракт имбирного этанола (200 мг/кг)Был Дан кроликам скармливают высококалорийную диету в течение 10 недель, все вышеперечисленные показатели были значительно снижены, и высокая плотность липопротеина холестерина (HDL- с) увеличилась, что подтверждает, что имбирь может снизить уровень холестерина и снизить степень атеросклероза кроликов. Экстракт имбирного этанола-это имбирный сок, получаемый из сока, 95% которого получают с концентрацией этанола в 45-60 гранус и давлением Hg 22-26 мм. Из 1 кг имбиря можно извлечь 30 г активных веществ.

 

Фухрман и др. [13] сообщили об этом250 гранул имбирного сока(1 г содержит 40 мг общего гингерола, 90 мг фенолических веществ и 14 гранул имбирного эфирного масла), был добавлен к 1 литру 1,1% этанола, и мыши с нокатированными генами apo E пили его в течение 10 недель. Это снизило общий уровень холестерина, TG и LDL в сыворотке крови и облегчило атеросклероз аорты. У кайся и др. [14] использовали крысиную гиперлипидемическую модель с ловастатином в качестве положительного контроля для измерения уровней TC, TG и HDL-C сыворотки у крыс. Результаты показали, что это может значительно сократить сыворотку тг и LDL-C, повысить уровень HDL-C, а также повысить активность сод в артериальной стенке антиоксидантами, противовоспалительными, и способствовать производству оксида азота (NO).

 

2.3 противовоспалительное действие

Пенна и др. [15] сообщили об этомЭкстракт имбирного этанолаВнутрибрюшинное введение может препятствовать отеку крыс плантатора и отеку кожи, вызванным каррагиеном и 5- гидрокситриптамином (5- хт), но не влияет на отек, вызванный веществом р или брадикинином, предполагая, что его противовоспалительный механизм связан с блокировкой 5- хт рецепторов.

 

2.4 противомикробный эффект

Фу айхуа и др. [16] сообщили об этомЭкстракт имбирного этанола разбавлен до концентрации 0,0625% - 0,2500%С жидкой базой сабуро агар может оказывать очень значительное ингибиторное и бактерицидное воздействие на распространенные дерматофиты в среде культуры: эпидермофитон флокосум, микроспорумы канис, трихофитон тонсуранс, трихофитон веррукосум. Ван хюифан и др. [17] сообщили, что имбирь был однородным с двойной дистиллированной водой, супернатант был взят, и была подготовлена концентрация, эквивалентная 0,25 г имбиря на миллилитр. Мышам давали 16 мл/кг, 32 мл/кг и 64 мл/кг, соответственно, в течение 20 дней, а для измерения содержания лизозима в сыворотке крови был проведен пост венозной крови. Было установлено, что степень изменения лизозимной активности, вызванного различными дозами, была разной. При низкой дозе активность лизозима значительно возросла, а при средней высокой дозе активность лизозима возросла чрезвычайно значительно, что позволяет предположить, что имбирь может активировать секретную функцию моноцитов, в результате чего лизозим высвобождается в больших количествах для гидролиза мукополисахаридов в стенке бактериальных клеток, что приводит к его смерти или лизе, и тем самым оказывает антибактериальный эффект.

 

2.5 противоопухолевый эффект

Лю хуэй [18] сообщил, что гомогенат имбигера был извлечен градиентом от 70% до 95% этанола, этанол был извлечен, а объем составил до 2 г сырого препарата на миллилитр. Экстракт скармливался опухолевидным мышам (HepA опухолевидным мышам) через желудочный зонд, 10 г/кг, в течение 12 дней подряд. Результаты показали, чтоЭкстракт гингеролаЗначительно повышен органный индекс и частота макрофагического фагоцитоза опухолевидных мышей, значительно увеличено содержание IgM и усилена функция преобразования T лимфоцитов. Объяснение: экстракт гингерола может значительно улучшить неспецифическую и специфическую иммунную функцию животных, вызываемую опухолью, и оказывает влияние на профилактику и лечение опухолей.

 

Ginger extract powder

2.6 противодвигательный эффект

Цзян чжэнлин и др. [19] сообщили об этомИмбирь (5 г)Был очищен, земля в целлюлозу с водой, и разбавлен 100 мл дистиллированной воды, чтобы сделать подвеску. Подвеска вводилась внутрибрюшинно и вводилась в крысиную модель болезни, вызванной физическими упражнениями, которая стимулировалась вращением. Результаты показали, что эффект противодвигательной болезни внутриперитонеальной инъекции был сильнее, чем эффект гаважа, и не было существенной разницы по сравнению с антихолинергическим препаратом скополамин. Это говорит о Том, что, помимо непосредственного воздействия на желудочно-кишечный тракт, он может также работать через другие механизмы.

 

Ginger

2.7 гипогликемический эффект

Ахани и др. [20] сообщили, что у крыс с нормальной глюкозой в крови внутрибрюшная инъекция 5- хт (1 мг/кг) может увеличить глюкозу в крови и снизить уровень инсулина в сыворотке. Этот эффект будет заблокирован имбирным соком. В крысиной модели сахарного диабета 1 - го типа, вызванного стрептозотоцином, пост глюкозы в крови был значительно повышен, а уровень инсулина в сыворотке крови значительно снизился. После этогоИмбирный сок (4 мл/кг)Вводился с помощью гаважа Один раз в день в течение 6 недель, голодание глюкозы в крови значительно сократилось, уровень инсулина в сыворотке значительно повысился, а уровень холестерина в сыворотке, TG и кровяное давление были снижены, что говорит о Том, что имбирный сок может оказывать антидиабетическое действие, блокируя 5- хт рецепторов.

 

Ginger powder

2.8 прочие последствия

Имбирь также оказывает противорвотное действиеПрименяется при утренней тошноте во время беременности [21-22] и рвоте, вызванной химиотерапией злокачественных опухолей [23]. Он может вызывать апоптоз лимфоцитов т человека [24], подавлять активность циклооксигеназы 1 (COX1), предотвращать агрегацию тромбоцитов [25].

 

Ссылки на статьи

[1] Лу чуанцзянь, у мин. Обзор исследований по анализу химического состава имбиря [J]. Новая китайская медицина и клиническая фармакология, 2003, 14 (3): 215-217

[2] фюрман б, розенбат Потребление имбирного экстракта снижает уровень плазменного холестерина, ингибирует LDL окисление и атену — способствует развитию атеросклероза в атеросклеротическом, аполипобелке E-нехватка мышей [J]. J Nutr,2000,130(5):1124 — 1131

[3] 10 ч. 00 м. ахмед Рс, сет V,Pasha ST,et Al.Influence (влияние) Соединенные Штаты америки Питание с пищей Имбирь (Zingiber officinales Rosc) на окислительном стрессе, вызванном малатионом у крыс [J]. Food Chem Toxicol,2000,38(5):443-450

[4] сон сюйин, ван цяо, чжу ин и др. Защитное действие имбиря на мышей с острой гипоксией [J]. Журнал Capital Medical University, 2004, 25(4): 438

[5] Wang Q, Song XY, Zhu Y, et al. Исследование антиоксидантных и антигипоксических эффектов экстракта гингерола [J]. Китайский журнал традиционной китайской медицины, 2003, 28(6): 551

[6] Cao LM, Zhang JZ. Ингибиторное воздействие экстракта имбиря на окисление in vitro липопротеина низкой плотности [J]. Наука о еде, 2002, 23(60): 49

[7] лю нин, ху гичен, чжан линг. Исследование воздействия имбиря на перекисление липидов у крыс с гиперлипидемией [J]. Медицинские исследования, 2003, 32 (1): 22-23

[8] он вэньшань. Антиоксидантная активность нового соединения в имбире [J]. Китайский журнал патологической физиологии, 2001, 17 (5): 461-463

[9] He Liya, Huang Chongxin. Влияние имбиря на каталазу, активность Ca2+- атпазы и содержание молочной кислоты в ишемической черепно-мозговой травме [J]. Медицинская теория и практика, 1999, 12(1): 7-9

[10] янь хюйин, чжан цземей, цяо сяоцзюнь. Исследование ингибиторного воздействия имбиря и чеснока на активный кислород. Журнал медицинского колледжа баотоу, 1997, 13(1): 10-12

[11] лю цзиньлин, ван вэйдун, го цзинюнь. Обсуждение антиоксидантного эффекта свежего имбирного экстракта. Традиционная китайская медицина хэнань, 1996, 16(3): 156

[12] бхандари у, шарма джэн, зафар р. Защитное действие этанолического имбиря (Zingiber) - выписка из протокола in  Уровень холестерина в крови Федеральный резервный фонд Кролики [J]. Журнал этнофармакологии,1998,61(2):167 — 171

[13] фюрман б, розенблат M,Hayek T, и др. потребление имбирного экстракта снижает уровень холестерина в плазме, подавляет LDL окисление и attenu- при развитии s Атеросклероза в атеросклеротическом, аполипобелке E недостающие мыши [J]. Журнал организации объединенных наций Питание,2000 год,130(5):1124-  1131

[14] У кайша, вей синбинг, дин хуа. Исследование гиполипиэпидемического эффекта эффективной части имбиря [J]. Qilu pharmaceuticals Affairs, 2005, 24 (3): 175

[15]Penna SC,Medeiros MV,Aimbire FS, и др "Зингибер офинал ризомес" Крысиные лапы и отек кожи [J]. Фитомедицин,2003,10(5):381-  385

[16] фу айхуа, инь цзянюань. Исследование антидерматофитной активности хуанцзин и джинджер [J]. Журнал медицинского университета бетуна, 2001, 27 (4): 384 — 385

[17] ван хюйфан, цзэн лин. Влияние имбиря на лизозимную активность в сыворотке мышей [J]. Достижения в ветеринарии, 2001, 22 (4): 70-71

[18] лю хой. Влияние экстракта гингерола на иммунную функцию мышей, несущих опухоли [J]. Медицинские исследования, 2002, 31(3): 208-209

[19] Jiang Zhenglin, Shen Hongmei, Yang Kai. Сравнительное наблюдение за противодействием движению имбирных и антихолинергических препаратов у крыс [J]. Китайский журнал навигационной медицины, 1999, 6(l): 20-22

[20]Akhani SP, вишвакарма SL, гоал рк. Антидиабетическая активность зингиберского отделения у диабетических крыс типа св. Реотзотоцина [J]. J фарм фармакол,2004,56(1):101 — 105

[21]Willetts KE,Ekangaki A,Eden JA. Эффект Из имбирного экстракта При тошноте, вызванной беременностью: рандомизированный контролируемый тест [J]. Вот это да. N Z J акушерство,2003,43(2):139-144

[22]Stripramote M,Lekhyananda N. Рандомизированное сравнение джин-гера и витамина b6в лечении тошноты и рвоты до-ганси [J]. J Med Assoc Thai,2003,86(9):846-853

[23] шарма сс, гупта к. Обращение вспять вызванной СНГ задержки в желудке  Опорожнение крыс имбирем (Zingiber officinale)[J]. Этофармкол, 1998,62(1):49-55

[24] миёши - н, накамура Y,Ueda Y,et Al. Диета - джинджер? - да. Конституции, галаналы A и B, являются мощными индукторами апоптоза в клетках цимфомы юрката человека [J]. Рак летт,2003,199(2):113 — 119

[25]Nurtjahja-Tjendraput ra E,Ammit Aj,Roufogalis BD, и др. эффективные антитромбоциты и cox - 1ферменты ингибиторы от pungent con- ents джинджер [J]. Исследования тромбоза,2003,111(4-5):259-265

Следуйте за нами
Вернуться к списку
Предыдущий

Что такое женьшень Rg5?

Следующий проект

В чем преимущество имбирного экстракта и его использования в упаковке продуктов питания?

Нужна дополнительная информация, пожалуйста, свяжитесь с нами.