Ликопен, что это?

Ликопен-этонатуральный каротеноидВстречается в основном в спелых помидорах, арбузах, гуавах, розе, папайях и грейпфрутах [1]- да. Кроме того, морские галофильные архаи могут также производить ликопен [2]. Человеческое тело не может самостоятельно синтезировать ликопен, и 85% его поступления поступает из помидоров и продуктов на их основе [3]. В последние десятилетия функциональные исследования ликопена были сосредоточены на его антиоксидантных, липидных, противовоспалительных и противоопухолевых свойствах [4-7].

В качестве людей#39; осведомленность о безопасности пищевых продуктов постепенно растет, некоторые природные растительные экстракты стали центром исследований в контексте безантибиотикосодержащих фермерских хозяйств. Ликопен имеет преимущества в улучшении здоровья животных и повышении качества продукции животного происхождения, что делает его естественной растительной добавкой с большим потенциалом [8-9]. Однако на данном этапе количество добавляемого ликопена и его влияние на разведение различных видов животных не являются последовательными, а механизм действия пока не ясен, поэтому степень применения и продвижения не является высокой. В этом документе, физические и химические свойства, безопасность, биологические функции и прогресс примененияЛикопен в животноводствеПроводится обзор с целью обеспечения основы для дальнейших исследований и использования ликопена.

1 физические и химические свойства и безопасность ликопена

1.1 физические и химические свойства

Ликопен жирорастворимый каротеноидЭто принадлежит ненасыщенным алкенам изопренов. Она состоит из 11 конгированных двойных облигаций и 2 неконгированных двойных облигаций с молекулярной формулой C40H56 и относительной молекулярной массой 536,85. Он имеет температуру плавления 172-175 градусов и темно-красный порошок. Он растворим в хлороформе, гексане, бензине, углероде, ацетоне, нефтяном эфире и нефти, нерастворим в воде, этаноле и метаноле, чувствителен к свету, кислороду, высокой температуре, кислоте, катализаторам и ионам металлов [10]. Среди всех каротеноидов ликопен имеет самую высокую степень ненасыщения. Он в основном существует во всетранс-конфигурации в натуральных фруктах и овощах, но легко окисляется и деградирует и проходит изомеризацию под воздействием тепла и света [11].

1.2 безопасность ликопена

Ликопен имеет долгую историю безопасного потребленияПо всему миру. Перукатти и др. [12] показали, что пища, богатая ликопеном, не вызывает мутагенной активности и не токсична для лимфоцитов кроликов. Ликопин обладает низкой острой токсичностью у мышей, и 3 г/кг массы тела ликопена, вводимого перорально и внутрибрюшно, не оказывает воздействия на мышей [13]. Кроме того, в исследованиях субхронической и хронической безопасности не было отмечено сколь-либо значительной системной токсичности [14]. Поэтому ликопен считается безопасным и нетоксичным веществом.

2. Физиологические функции ликопена

2.1 антиоксидантная функция

Окислительный стресс считается одним из основных факторов, приводящих к многочисленным заболеваниям. Ликопен может облегчить окислительный стресс повреждения путем антиоксидантного действия, тем самым улучшая здоровье животных.

2.1.1 прямое накопление свободных радикалов

Ликопен имеет 11 конжулированных двойных связей и обладает высокой реактивностью с кислородом и свободными радикалами [15]. Ликопен является наиболее эффективным антиоксидантом среди различных распространенных каротиноидов [16], а его константа для накопления однородного кислорода в два раза выше, чем у грава-каротина [17]. Кроме того, ликопен может In vitro и intracellularly собирать пероксинитрит [18-19]. Мортенсен и др. [20]показали этоЛикопен обладает способностью улавливать диоксид азотаИ серфурил и серфурильные радикалы. Галано и др. [21] сообщили, что ликопен более эффективен, чем каротин, при улавливании радикалов пероксида водорода в неполярных средах.

2.1.2 повышение активности антиоксидантной системы

Ликопен может косвенно влиять на свободные радикалы, регулируя производство антиоксидантных ферментов, тем самым защищая организм от окислительных повреждений. Исследования показали, что в крысиной модели сахарного диабета 2 типа ликопин значительно увеличил активность димутазы супероксида (сод), глутатиона пероксидазы (гш-пх) и каталазы (кошка) [22-23]. Ли ли [24] исследовал воздействие ликопена на Рак пищевода у крыс и обнаружил, что после вмешательства ликопена ферментные действия гш-пх и сод в сыворотке крыс значительно возросли, в то время как уровень малодиалдегида (мда) снизился, улучшив окислительное стрессовое состояние раковых крыс пищевода. Кроме того, ликопен может увеличить тело и#39;s неэнзиматическое антиоксидантное содержание. Добавление ликопена в рацион кроликов может значительно повысить уровень витаминов а и е в крови, при этом значительно снизив уровень оксидантов [25]. Сахин и др. [26] дополнили рацион перепелов, находящихся в состоянии теплового стресса, ликопеном и обнаружили, что уровень витамина а, витамина с и витамина е в сыворотке увеличился, что позволило уменьшить окислительный стресс, вызываемый перепелами под воздействием теплового стресса, и сократить потребление антиоксидантов перепелами.

В настоящее время механизм уменьшения воздействия окислительного стресса на организмы с помощью ликопена в основном разъясняется в ходе исследований in vivo. Ядерный фактор эритроидный 2- й фактор 2 (Nrf2) является важным фактором транскрипции в реакции антиоксидантного стресса, который защищает клетки от окислительного стресса [27]. Nrf2 выступает посредником в экспрессии ряда метаболизирующих препаратов и цитозащитных ферментов, таких как гема оксигеназа -1 (ho1), NAD(P)H: хинонооксидоредуктаза -1 (NQO-1), сод и глутатион-трансферазы (GST) и т.д., для усиления удаления и детоксикации эндогенных и экзогенных окислителей (таких как реактивные виды кислорода) [28].

Исследования показали, что ликопен значительно активизирует mRNA-экспрессию антиоксидантных ферментов ho1 и NQO-1 в гиппокампе крыс, что может уменьшить окислительные повреждения путем активации сигнального пути Nrf2 [29]. Аналогичным образом чжао и др. [30] обнаружили этоЛикопен увеличил антиоксидантную способностьПутем медитации Nrf2 сигнализирующий путь, тем самым подавая окислительный стресс, вызванный фталиновой кислотой (2- этилгексил-эфир) в мышей мезенхимальных повреждений клеток. Подводя итог, ликопен может непосредственно собирать или ингибировать свободные радикалы, а также может выступать в качестве индуктора для активации антиоксидантных сигнальных путей, повышения активности тела и#39;s антиоксидантная система, и осуществлять антиоксидантную функцию через различные механизмы для облегчения окислительного стресса повреждения и защиты здоровья животных.

2.2 функция опускания липидов

Ликопен может регулировать липидный метаболизмИ более низкий уровень липидов в крови. В крысиной модели с высоким содержанием жира ликопеновые добавки значительно уменьшили общий уровень холестерина (TC), триглицеридов (TG), липопротеина низкой плотности (LDL-C) и окисленного липопротеина низкой плотности (oxl -LDL) в сыворотке и мозге [31]. Аналогичным образом, ликопен снизил уровни TC, TG, LDL-C и TC и TG в сыворотке крови у диабетических крыс [22]. Исследования In vitro показали, что ликопен соединяется с гидрофобной частью 3- гидрокси3 - метилглутарил коэнзима A (HMG-CoA) редуктазы, конкурентно замедляя активность HMG-CoA редуктазы [32] и тем самым снижая синтез холестерина. Кроме того, исследования Fenni et al. [33] показали, что ликозол может уменьшить генное выражение стерольного регулятивного элемента связывающего белка (SREBP-1c) и синтазы жирных кислот (FASN) у мышей с ожирением, вызванным питанием, и упрегулировать выражение трех генов, связанных с окислением жирных кислот. Таким образом, липидопонижающая функция ликопена может быть связана с его способностью подавлять активность ограничивающего цены фермента в синтезе холестерина и усиливать гравитацию жирных кислот.

2.3 противовоспалительная функция

Ликопен имеет противовоспалительную функцию, которые могут улучшить воспаление печени у мышей с безалкогольным жирным заболеванием печени [34] и снизить уровень воспалительных факторов в клетках рака предстательной железы [35]. Янг и др. [36] обнаружили, что ликопен значительно уменьшил экспрессию матрицы металлопротеинов -13 (MMP-13), сыворотки interleukin 6 (IL-6) и фактора некроза опухоли α (TNF-α) в суставных клетках хондроцитов остеоартрита человека и сыграл защитную роль. Механизм может быть активирован при помощи кельч-подобной эпоксийкосатриеноидной кислотности белка -1 (Keap1)-Nrf2 сигнализирующего пути. Аналогичным образом, Sun et al. [37] показали, что ликопен уменьшил экспрессию TNF-α, IL-6 и IL-1β в эпителиальных клетках коров, вызванных h2o2. Механизм может быть за счет отключения ядерного фактора -κB (NF-κB) сигнального пути, тем самым уменьшая выражение провоспалительных цитокины.

Другие исследования показали, что ликопен значительно повысил уровень сыворотки ил -2, интерферона гамма (IFN-γ) и TNF-α и mRNA экспрессии ил -2, IFN-γ и TNF-α в селезенке мышей, подвергшихся воздействию афлатоксина B1 (AFB1), может смягчить афб - 1- индуцированное подавление иммунной системы путем ингибирования окислительного стресса и митохондриального апоптоза спленоцитов мышей [38]. Короче говоря, ликопен в основном сдерживает воспалительную реакцию, блокируя активацию NF-κB сигнального пути и ограничивая производство воспалительных посредников, таких как IL и TNF-α.

2.4 функция борьбы с раком

Предыдущие исследования показали, что ликозол связан со снижением риска рака простаты, груди, желудка, легких и толстой кишки [39]. Ликопен оказывает ингибиторное воздействие на канцерогенез слизистой оболочки пищеварения крыс, которое может быть достигнуто путем регулирования экспрессии рецептора гаммы (PPARγ) пероксисома, активированного пролифератором, и белка протеза -3 циштайна-аспарта (Caspase-3), а также путем ограничения экспрессии белка NF-κB и циклоксигенеза -2 (COX-2), с тем чтобы ингибировать возникновение рака пищеварения. В настоящее времяЛикопен средней дозыГруппа вмешательства (25 мг/кг массы тела) оказала наилучшее ингибиторное воздействие на Рак пищевода [24]. Кроме того, в модели рака легких, вызванного канцерогеном NNK табака у хорьков, было обнаружено, что ликопен предотвращает распространение раковых клеток легких, препятствуя выражению рецептора никотинического ацетилхолина в легких и его протеинах ниже по течениям [40]. Хотя проводимые в настоящее время исследования антираковых свойств ликопена являются весьма перспективными, в целом отсутствуют исследования по вопросу о механизме действий в клинической среде, который все еще нуждается в более глубоком изучении научными исследователями.

2.5 ингибирует остеопороз

Исследования показали, чтоВыше уровень ликопенаВ сыворотке китайских женщин чем выше плотность костного минерала [41]. Доказано, что на клеточном уровне ликопен препятствует дифференциации остеокластов и стимулирует распространение и дифференциацию остеобластов [42]. Механизм может быть прямым воздействием ликопена на активируемый митогеном экстраклекулярный, регулируемый световыми лучами путь киназы (мек) и протеиновый путь киназы с (ПКК) во время образования остеокласта и на мек и нф-граб во время образования остеообласти [43].

3 применение ликопена в животноводстве

3.1 применение ликопена в птицеводстве 

Ликопен порошокМожет повысить производительность птицы, улучшить качество яиц, уменьшить повреждения от теплового стресса, и улучшить репродуктивную производительность. Sun et al. [44] обнаружили, что добавление 40 мг/кг ликопена в рацион кур-несушек может значительно увеличить первоначальный вес и антиоксидантную способность цыплят-бройлеров. Добавление ликопена (10 и 20 мг/кг) в корм кур-несушекУвеличение содержания ликопена в печени и яичном желтке, при уменьшении содержания MDA в сыворотке и яйцах, хранящихся в течение 4 недель [45]. Исследования показали, что добавление 200 мг/кг ликопена в корм может уменьшить содержание TC сыворотки и TG кур-несушек, а также содержание холестерина в печени, яичном желтке и мышцах молочной железы [46].

Сахин и др. [26] добавляют 50, 100 и 200 мг/кг ликопена в рацион перепелов под воздействием теплового стресса (34 °C) и обнаруживают, что это может улучшить коэффициент преобразования кормов и вес туши перепелов с тепловым стрессом. Последующие исследования Sahin et al. [47] показали, что добавление ликопена (200 и 400 мг/кг) в корм может смягчить симптомы теплового стресса в бройлерах, поскольку ликопен увеличивает выражение гена Nrf2 в мышечной ткани и активность антиоксидантных ферментов (дерн, гш-пх) в сыворотке. Наджафи и др. [48] показали, что ликопеном можно повысить общую подвижность, целостность мембраны и митохондриальную активность замороженной спермы петуха, а также выводимость оплодотворенных яйцеклеток путем искусственного оплодотворения. В настоящее время присадка ликопена в кормах для птицы варьируется от нескольких десятков до нескольких сотен миллиграмм, а экспериментальные группы являются небольшими, поэтому необходимы дальнейшие исследования для определения оптимального количества присадки в больших группах.

3.2 ликопен при производстве жвачных животных

Добавление ликопенового порошка в корм может улучшить ростРазвитие и качество мяса бамейской баранины в жаркой летней среде [49]. Xu et al. [50] показали, что добавление 200 мг/кг и 400 мг/кг ликопена в корм озерным овцам может повысить стабильность цвета и содержание антиоксидантных веществ (витамин а и витамин е) в хранящихся баранине баранине, а также снизить степень окисления липидов и белков. Кроме того, ликопин может значительно улучшить митохондриальную активность спермы быка после оттепели [51], а также улучшить качество эмбрионов крупного рогатого скота, выращиваемых In vitro [52]. Рен и др. [53] показали, что добавление 1,0 мг/мл ликопена к криоконсерваной кашемиру козьей спермы значительно улучшило подвижность спермы, акроизвестную целостность, митохондриальную активность, а также активность антиоксидантных ферментов в козьей сперме.

Группа с 4,0 мг/мл ликопена не улучшила физиологические характеристики спермы. Tvrda et al. [54] показали, что в модели окислительного стресса повреждения, вызванные черной аскорбацией в сперме крупного рогатого скота, добавление ликопена (0,25, 0,50, 1,00, 2,00 ммоль/л) может улучшить активность спермы и значительно замедлить увеличение мда в суспензии спермы. Самые эффективные из нихКонцентрации ликопена составляют 1,00 и 2,00 ммоль/л- да. Механизм может заключаться в Том, что ликопен может легко проходить через биологические мембраны и быстро проникать в клетки, играя важную роль в защите клеточных мембран и липобелков от окислительных повреждений. Приведенные выше результаты показывают, что ликопин оказывает влияние на повышение производительности жвачных животных, улучшение качества хранимой баранины, а также улучшение качества спермы племенных животных. Для достижения наилучших результатов при подаче заявки следует обращать внимание на количество добавки в процессе подачи заявки.

3.3 применение ликопена в свиноводстве

Есть несколько сообщений оИспользование ликопена в свиноводстве- да. Ван цзе [55] показал, что добавление определенной концентрации ликопена в замороженное разбавление свиной спермы может значительно улучшить качество спермы после оттаивания, и наиболее подходящий уровень добавления 2,0 μmol/L. Исследования показали, что добавление 20 мг/кг ликопена в свиной корм может снизить содержание MDA свежей свинины [56]. Добавление ликопена (12,5, 25,0, 37,5, 50,0 мг/кг) в корм откармливаемых свиней может уменьшить содержание мда свинины при хранении (0, 24, 48, 72 ч), при этом наибольший эффект достигается при добавлении ликопена 50,0 мг/кг [57]. Механизм может заключаться в увеличении содержания ликопена в мясе, тем самым повышая окислительную стабильность свинины. Кроме того, Correia et al. [58] обнаружили, что добавляя 5% помидоров в piglets&#- 39; Корм может также увеличить содержание грава-токоферола в мышцах и печени и улучшить качество свинины.

3.4 ликопен у водных животных

Ликопен способствует повышению производительности водных животных и снижению окислительного стресса. Добавление 0,2% ликопена в рацион с высоким содержанием жира может повысить эффективность преобразования кормов, коэффициент белковой эффективности и антиоксидантную функцию радужной форели, и эффект лучше, чем у антиоксидантного этиоксикина [59]. Исследования показали, что ликопен может уменьшить токсическое воздействие малатиона на карп [60] и карбофуран на африканский сомов [61]. Механизм может заключаться в Том, что ликопен уменьшает содержание MDA и повышает активность антиоксидантных ферментов путем выкачивания свободных радикалов. Эти выводы обеспечивают теоретическую основу для ликопена, чтобы уменьшить ущерб, причиняемый наркотиками водным животным. Однако некоторые исследования показали, что ликопен может уменьшить активность сода, кошки и GSH-Px в печени золотого окуня. Механизм может быть такимЛикопен может эффективно собирать свободные радикалыИ предотвратить окислительный стресс, так что стимулирует эндогенные антиокислительные ферменты меньше [62].

3.5 применение ликопена при производстве кроликов

Ликопен оказывает влияние на повышение антиоксидантной способностиМясных кроликов, повышение качества мяса, снижение уровня холестерина. Лоренц и др. [63] кормили новозеландских белых кроликов высоким содержанием холестерина в течение 4 недель, дополняя их ликопеном (5 мг/кг массы тела). Результаты показали, что уровень ликопена в кроличей плазме значительно повысился, а концентрация TC и LDL-C в сыворотке крови снизилась почти на 50%. Исследования показали, что добавление 5 мг/кг ликопена в корм кроликам может повысить уровни ретинола и грава-токоферола в мясе кроликов, а также снизить содержание холестерина в мясе кроликов и содержание тиобарбитурных кислотных реактивных веществ (тбарс) в мясе кроликов после охлаждения в течение 3 суток [64-65]. Кроме того, добавление ликопена в корм может снизить тбарное содержание плазмы кроликов и увеличить содержание витамина а и грава-токоферола [65]. Механизм может заключаться в Том, что ликопен может сократить производство свободных радикалов и повысить активность антиоксидантных ферментов.

4. Резюме

В целом,Ликопен имеет важные физиологические функции, может улучшить производительность животноводства, снизить липиды крови, улучшить антиоксидантную способность и репродуктивную функцию, и в настоящее время все больше и больше изучается в животноводстве. В производстве жвачных животных, птицы, кроликов и других животных ликопен продемонстрировал потенциал для повышения качества продукции животноводства, что обеспечивает основу для исследований и разработок здоровой продукции животноводства. Таким образом, ликопен имеет широкие перспективы применения в качестве кормовой добавки. Китай является одной из основных стран-производителей помидоров, и углубленное развитие функций ликопена благотворно сказывается не только на здоровом развитии племенной промышленности, но и на глубокой переработке сельскохозяйственной продукции. Однако на данном этапе исследования по вопросу о надлежащем дополнительном уровне и механизме использования ликопена в животноводстве все еще отсутствуют, а степень его применения и продвижения по службе невысока. Поэтому в рамках общей тенденции «безантибиотиковедения сельского хозяйства» существует настоятельная необходимость в дальнейшем изучении соответствующих уровней, последствий и механизмов регулирования ликопена у различных животных, с тем чтобы обеспечить теоретическую основу для улучшенияПрименение ликопена в животноводстве.

Ссылка:

[1]Saini R K,A Bekhit AE, Roohinejad S и др. Химическая стабильность ликопена в переработанных продуктах: обзор воздействия методов переработки и современных стратегий консервации [J]. J Agric Food Chem, 2020, 68(3): 712-726.

[2] родриго-банос м, гарбайо I, вильчез с и др. Каротеноиды из haloархеи и их потенциал в биотехнологии [J]. Март лекарства, 2015, 13: 5508-5532.

[3] брамли п м. ликопен полезен для здоровья человека [J]. Phytochem, 2000, 54(3): 233-236.

[4]Stahl W, Junghans A, de Boer B, et al. Каротеноидные смеси защищают многослойную липосом от окислительных повреждений: синергетическое воздействие ликопена и лютейна [J]. Февраль 1998, 427: 305-308.

[5]Zeng Z, He W, Jia Z, et al. Ликопен улучшает инсулин sensiti- vitythrough ингибирование STAT3/ srebp -1c- медитированное накопление липидов и воспаление у мышей кормили жирную диету [J]. Exp Clin эндокринол сахарный диабет, 2017, 125(9): 610-617.

[6]Kawata A, Murakami Y, Suzuki S, et al. Противовоспалительная активность грау-каротина, ликопена и трин-н-бутилборана, падальщика реактивного кислорода [J]. In Vivo, 2018, 32(2): 255 — 264.

[7]Jhou BY, Song TY, Lee I, et al. Ликопен ингибирует метастаз аденокарциномы печени человека SK Hep 1 клеток путем понижения регуляции экспрессии белка NADPH oxidase 4 [J]. J Agric Food Chem, 2017, 65: 6893 — 6903.

[8]Garavaglia L, Galletti S, Tedesco D. Silymarin and lycopene administration in periparturient dairy cows: влияние на производство молока и окислительный статус [J]. N Z Vet J, 2015, 63(6): 313 — 318.

[9] домингес р, гуллон п, патейро м и др. Томаты как потенциальный источник натуральных добавок для мясной промышленности. A Review[J]. Антиоксиданты (базель), 2020, 9(1): 73.

[10] ши джей, ле магуер м, Брайан м. ликопен из помидоров. В функциональных пищевых, биохимических и технологических аспектах [м]. Boca Raton: CRC Press, 2002: 135-168.

[11] ши дж., магуер м., Брайан м., и др. Кинетика разложения ликопена в томатном пюре под воздействием теплового и светового облучения [J]. J Food Process Eng, 2003, 25(6): 485-498.

[12]PerucattiA, Genualdo V, Pauciullo A, et al. Цитогенетические тесты не выявили токсичности лимфоцитов кроликов (Oryctolagus cuniculus, 2n=44), питающихся вербаскосидом и/или ликопеном [J]. Food Chem Toxicol, 2018, 114: 311 — 315.

[13]Milani C, Maccari M, Mosconi P. действие ликопена в экспериментальной язве желудка [J]. Фармакология, 1970, 4(6): 334 — 340.

[14]Michael McClain R, Bausch J. Summary of safety studies with synthetic lycopene[J]. Regul Toxicol Pharm- acol, 2003, 37(2): 274-285.

[15] кринский н. и. антиоксидантные и биологические свойства каротиноидов [J]. Ann NY Acad Sci, 1998, 854: 443-447.

[16]Di Mascio P, Kaiser S, Sies H. Lycopene как наиболее эффективный биологический каротеноид синглет кислород quencher[J]. Arch Biochem Biophys, 1989, 274(2): 532-538.

[17]Conn P F, Schalch W, Truscott T G. взаимодействие синглетного кислорода и каротеноидов [J]. J Photochem Photobiol B, 1991, 11: 41 — 47.

[18] панасенко о м., шаров в с., бривиба к., и др. Взаимодействие пероксинитрита с каротеноидами в липобелках низкой плотности человека [J]. Arch Biochem Biophys, 2000, 373: 302 — 305.

[19] музанду к, ишизука м, сакамото к к к и др. Влияние ликопена и бета-каротина на пероксинитритные клеточные модификации [J]. ToxicolApplPharmacol, 2006, 215: 330 — 340.

[20]  Мортенсен а. относительная стабильность катионов каротеноидных радикалов и токофероксильных радикалов. Кинетическое исследование антиоксидантной иерархии в режиме реального времени [J]. Февраль летт, 1997, 417: 91-97.

[21] галано а, франциско-маркес м. реакции ооо радикальные с бета-каротеном, ликопеном и торуленом: передача атома водорода и механизмы образования аддукта [J]. J Phys Chem B, 2009, 113: 11338 — 11345.

[22] инь и, чжэн ц, цзян цзянь. Влияние ликопена на метаболизм гликолипида у диабетических крыс 2 типа [J]. Biomed Pharmacother, 2019, 109: 2070-2077.

[23] чжэн ц, инь й, Лу р и др. Ликопин улучшает окислительный стресс и воспаление у крыс сахарного диабета 2 типа [J]. J Food Sci, 2019, 84(5): 1194-1200.

[24] Li L. Research on the effect and mechanism of lycopene intervention on the γ and development of esophageal cancer based on PPAR [D]. Чженчжоу: университет чженчжоу, 2019.

[25]Corbi G, Conti V, Komici K, et al. Фенолические растительные экстракты вызывают активность сирт1 и повышают уровень антиоксидантов в раббитах#39; сердце и печень [J]. Oxid Med Cell Longev, 2018, 2018: 2731289.

[26] сахин к, ондерчи м, сахин н и др. Влияние ликопеновых добавок на антиоксидантный статус, окислительный стресс, перфор-манс и характеристики туши в японской перепеле с жарой [J]. J терм биол, 2006, 31(4): 307-312.

[27]Suzuki T, Yamamoto M. стресс-сенсоры и физиологические роли системы Keap1-Nrf2 во время клеточного стресса [J]. J Biol Chem, 2017, 292(41): 16817 — 16824.

[28]Ma Q. роль Nrf2 в окислительном стрессе и токсичности [J]. Annu Rev Pharmacol Toxicol, 2013, 53: 401 — 426.

[29] чжао б, рен б, го р и др. Добавка ликопена смягчает окислительный стресс, вызванный нейровоспалением и когнитивными нарушениями через Nrf2/NF-κB transcriptional pathway[J]. Food Chem Toxicol, 2017, 109: 505 — 516.

[30] чжао и, ли м з, шэнь и др. Ликопен предотвращает повреждения клеток лейдига, вызванные деhp, при помощи антиоксидантного сигнального пути theNrf2 у мышей [J]. J Agric Food Chem, 2020, 68(7): 2031 — 2040.

[31]Yang W, Shen Z, Wen S, et al. Механизмы множественных нейропередатчиков в действии ликопена на повреждение мозга, вызванное гиперлипидемией [J]. Lipids Health Dis, 2018, 17(1): 13.

[32] алви с, икбал д, ахмад с и др. Молекулярное обоснование разграничение-определение роли ликопена как мощного ингибитора редуктазы HMG-CoA: In vitro and In silico study[J]. Nat Prod Res, 2016, 30: 2111 — 2114.

[33] фенни с, хамму х, астье дж и др. Ликопен и томатные порошковые добавки аналогичным образом ингибируют ожирение, воспалительную реакцию и связанные с этим нарушения обмена веществ с высоким содержанием жира в рационе питания [J]. Mol Nutr Food Res, 2017, 61: 1601083.

[34]Ni Y H, zlarge F, Nagashimada M, et al. Ликопен предотвращает прогрессирование безалкогольного стеатогепатита, вызванного липотоксичностью, путем снижения окислительного стресса у мышей [J]. Free Radic Biol Med, 2020, 152: 571-582.

[35]Jiang LN, Liu Y B, Li B H. ликопен оказывает противовоспалительное действие, препятствуя прогрессированию рака предстательной железы [J]. Азиат дж. Андрол, 2019, 21: 80-85.

[36]Yang J J, Song X B, Feng Y, et al. Природные ингредиенты-производные антиоксиданты смягчают вызываемый h2o2 окислительный стресс и оказывают хондрозащитное воздействие на хондроциты человека через пути Keap1/Nrf2 [J]. Free Radic Biol Med, 2020, 152: 854-864.

[37]Sun X, Jia H, Xu Q и др. Ликопен смягчает вызываемый h2o2 окислительный стресс, воспаление и апоптоз в эпителиальных клетках коров мам-Мэри с помощью сигнального пути NFE2L2 [J]. Пищевой функт, 2019, 10(10): 6276-6285.

[38] сюй ф, ван п, яо к и др. Ликопен смягчает иммуноподавление афб1 путем ингибирования окислительного стресса и апоптоза в селезенке мышей [J]. Пищевой функт, 2019, 10(7): 3868-3879.

[39]Rowles J L, Erdman J W. каротеноиды и их роль в профилактике рака [J]. Biochim Biophys Acta Mol Cell Biol Lipids, 2020,1865(11): 158613.

[40]Aizawa K, Liu C, Tang S и др. Канцероген табака вызывает как Рак легких, так и безалкогольный стеатогепатит и гепатоцеллюлярные карциномы у хорьков, которые могут быть ослаблены ликопеновыми добавками [J]. Int J Рак, 2016, 139(5): 1171-

1181.

[41] чжан Z Q, Cao W T, Liu J, et al. Большая концентрация каротеноидов сыворотки, связанная с более высокой минеральной плотностью костей у взрослых китайцев [J]. Osteoporos Int, 2016, 27(4), 1593-1601.

[42] рао л г., кришнадев н, банасиковска к и др. Ликопен i-эффект на остеокласты: ликопен ингибирует базальное и паратироидное гормонально-стимулируемое образование класта остео и минеральную резорбцию, опосредованное реактивным кислородом в культурах костного мозга крыс [J]. J Med Food, 2003, 6(2): 69-78

[43] коста-родригис дж., фернандес м., пинью о и др. Модуляция остеокластогенеза человека и остеобластогенеза ликопеном [J]. J Nutr Biochem, 2018, 57: 26 — 34.

[44]Sun B, Chen C, Wang W и др. Влияние ликопена супле-нтации в рационе питания матери и ребенка на показатели роста, антиоксидантную способность и биохимические параметры у цыплят [J]. Яним физиоланим нутр (берл), 2015, 99(1): 42 — 49.

[45]An B K, Choo W D, Kang C W, et al. Последствия для окружающей среды В рационе питания - ликоп не - либо 3. Томаты Добавить в корзину О прокладке и липидах сыворотки у кур-несушек и о содержании малодиалдегида в яичном желтке при хранении [J]. J Poult Sci, 2019, 56(1): 52-57.

[46] He Chungong, Zhou Zhenbing. Влияние добавления ликопена в рацион питания на липиды кур-несушек [J]. Хубэй сельскохозяйственные науки, 2015, 54(4): 917 — 919, 925.

[47] сахин к, орхан с, тузку м и др. Ликопен активирует антиоксидантные ферменты и системы ядерных коэффициентов транскрипции в теплонапряженных бройлерах [J]. Poult Sci, 2016, 95(5): 1088-1095.

[48] наджафия, тахери р а, мехдипур м и др. Lycopenhagen -loaded nanolipo некоторые s улучшить производительность модифицированных Beltsville extender бройлеров сеялки [J]. М репрод сi, 2018, 195: 168 — 175.

[49]Jiang H, Wang Z, Ma Y и др. Влияние пищевых добавок ликопеном на показатели роста, качество мяса, жирную кислоту profifile и окисление липидов мяса ягнят в летних условиях [J]. Небольшие жвачные трения, 2015, 131: 99 — 106.

[50]Xu C, Qu Y, Hopkins D L, et al. Диетический ликопеновый порошок улучшает окислительную стабильность мяса у ягнят ху [J]. J Sci Food Agric, 2019, 99(3): 1145-1152.

[51]Bucak M N, Ataman M B, Baş pınar N, et al. Улучшение параметров спермы быка после оттепели: подвижность спермы, митохондриальная активность и целостность ДНК [J]. Андрология, 2015, 47(5): 545-552.

[52] чоудхури м м р, чхве б х, хан и др. Обогащение ликопена в зрелых средах улучшает качество коровьего эмбриона in vitro[J]. Теритология, 2017, 103: 173 — 184.

[53]Ren F, Feng T, Dai G и др. Ликопен и альфа-липоиновая кислота улучшают активность сперматозоидов антиоксидантных ферментов и кашемир козьих сперматозоидов после криоконсервации [J]. Крибиология, 2018, 84: 27 — 32.

[54] Tvrda E, Kova čikA, Tuš imova E, et al. Антиоксидантная эффективность ликопена на вызванные окислительным стрессом повреждения сперматозоидов крупного рогатого скота [J]. J Anim Sci Biotechnol, 2016, 7(1): 50.

[55] ван й. влияние ликопена, сесаминола и байкалейна на криоконсервацию свиной спермы [D]. Янглинг: северо-западный университет A&F, 2017.

[56]An B K, Kim D H, Joo W D, et al. Влияние ликопена и томатной пасты на окислительную стабильность и жирную кислоту состава свежего мяса живота у свиней-финишников [J]. Итал. J Anim Sci, 2019, 18(1): 630 — 635.

[57]Fachinello M R, Gasparino E, Monteiro AN T R, et al. Влияние диетического ликопена на защиту от окисления мышечной и печеночной тканей у свиней-финишников [J]. J Anim Sci, 2020, 33(9): 1477 — 1486.

[58]Correia C S, Alfaia C M, Madeira M S и др. Включение помидоров в рацион питания повышает окислительную устойчивость молодняка свиней [J]. Яним физоланим нутр (берл), 2017, 101(6): 1215 — 1226.

[59] чжан цзяньвэй, чжан СИ, тао линли и др. Влияние масляного корма на основе каучука, дополненного этиоксикином и ликопеном, на рост и антиоксидантную способность радужной форели [J]. Журнал сельскохозяйственного университета юньнань (естественные науки), 2018, 33(6): 1081 — 1088.

[60]Yonar S M. Toxic effects of malathion in carp, Cyprinus carpio carpio: защитная роль ликопена [J]. Экотоксиколь Environ Saf, 2013, 97: 223-229.

[61] хамед х с, осман аг. Модуляторное воздействие ликопена на токсичность карбофуранов в африканских сомах, Clarias gariepinus[J]. Физиология рыб биохим, 2017, 43(6): 1721 — 1731.

[62]Abd El-Gawad E A, Wang H P, Yao H. диета, дополненная синтетическими каротеноидами: влияние на показатели роста и биохимические и иммунологические параметры желтого перха (Percaflavescens)[J]. Фронтальное телосложение, 2019, 10: 1056.

[63] лоренц м, фехнер м, кальковский дж., и др. Влияние ликопена на первоначальное состояние атеросклероза у белых кроликов новой зеландии (NZW) [J]. График 1, 2012, 7(1): e30808.

[64]Vizzarri F, Palazzo M, D 'Alessandro A G, et al. Продуктивная производительность и качество мяса при выращивании кроликов после пищевых добавок липпия цитриодора, рафануса сативуса и ликоперсикума соланума [J]. Спи «живест», 2017,200: 53 — 59.

[65]Palazzo M, Schiavitto M, Cinone M, et al. Метаболическая реакция кроликов и отдельные характеристики качества мяса: оценка рациона PLX®23 и ликоброды ® feed supplement[J]. Яним физол аним нутр (берл), 2019, 103(1): 383 — 394.