Ликопен, что это?

1- да.Ликопен is a natural carotenoid that is found mainly in ripe tomatoes, watermelons, guavas, rose hips, papayas, and grapefruits [1]. In addition, marine halophilic archaea can also produce lycopene [2]. The human body cannot synthesize lycopene on its own, and 85% of its intake comes from tomatoes and tomato-based products [3]. In the past few decades, functional research on lycopene has focused on its antioxidant, lipid-lowering, anti-inflammatory, and anti-tum- либоproperties [4-7].

В качестве людей#39;s awareness of food safety has gradually increased, some natural plant extracts have become the focus of research in the context of antibiotic-free farming. Lycopene has advantages in improving animal health and enhancing the quality of animal products, making it a natural plant additive with great potential [8-9]. However, at this stage, the amount added and the effect of lycopene in the breeding of different types of animals are not consistent, and the mechanism of action is not yet clear, so the degree of application and promotion is not high. In this paper, the physical and chemical properties, safety, biological functions and application progress of lycopene in animal productionПроводится обзор с целью обеспечения основы для дальнейших исследований и использования ликопена.

1 физические и химические свойства и безопасность ликопена

1.1 физические и химические свойства

Lycopene is a fat-soluble carotenoid that belongs to the isoprene unsaturated alkenes. It has 11 conjugated double bonds and 2 non-conjugated double bonds, with a molecular formula of C40H56 and a relative molecular mass of 536.85. It has a melting point of 172–175°C and is a dark red powder. It is soluble in chloroform, hexane, benzene, carbon disulfide, acetone, petroleum ether and petroleum, insoluble in water, ethanol and methanol, sensitive to light, oxygen, high temperature, acid, catalyst and metal ions [10]. Among all carotenoids, lycopene has the highest degree of unsaturation. It mainly exists in the all-trans configuration in natural fruits and vegetables, but is easily oxidized and degraded and undergoes isomerization under the influence of heat and light [11].

1.2 безопасность ликопена

Lycopene has a long history of safe consumption worldwide. Perucatti et al. [12] showed that a diet rich in lycopene does not produce any mutagenic activity and is not toxic to rabbit lymphocytes. Lycopene has low acute toxicity in mice, and 3 g/kg body weight of lycopene administered orally and intraperitoneally has no effect on mice [13]. Moreover, no significant systemic toxicity was observed in subchronic and chronic safety studies [14]. Therefore, lycopene is considered to be a safe and non-toxic substance.

2. Физиологические функции ликопена

2.1 антиоксидантная функция

Окислительный стресс считается одним из основных факторов, приводящих к многочисленным заболеваниям. Ликопен может облегчить окислительный стресс повреждения путем антиоксидантного действия, тем самым улучшая здоровье животных.

2.1.1 прямое накопление свободных радикалов

Ликопен имеет 11 конжулированных двойных связей и обладает высокой реактивностью с кислородом и свободными радикалами [15]. Ликопен является наиболее эффективным антиоксидантом среди различных распространенных каротиноидов [16], а его константа для накопления однородного кислорода в два раза выше, чем у грава-каротина [17]. Кроме того, ликопен может In vitro и intracellularly собирать пероксинитрит [18-19]. Мортенсен и др. [20]показали, что ликопен способен улавливать двуокись азота и серфурил и серфурильные радикалы. Галано и др. [21] сообщили, что ликопен более эффективен, чем каротин, при улавливании радикалов пероксида водорода в неполярных средах.

2.1.2 повышение активности антиоксидантной системы

Lycopene can indirectly affect free radicals by regulating the production of antioxidant enzymes, thereby protecting the body from oxidative damage. Studies have shown that in a rat model of type 2 diabetes, lycopene significantly increased the activity of superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-Px) and catalase (CAT) [22-23]. Li Li [24] explored the intervention effect of lycopene on esophageal cancer in rats and found that after lycopene intervention, the enzyme activities of GSH-Px and SOD in rat serum increased significantly, while the level of malondialdehyde (MDA) decreased, improving the oxidative stress state of esophageal cancer rats. In addition, lycopene can increase the body's неэнзиматическое антиоксидантное содержание. Добавление ликопена в рацион кроликов может значительно повысить уровень витаминов а и е в крови, при этом значительно снизив уровень оксидантов [25]. Сахин и др. [26] дополнили рацион перепелов, находящихся в состоянии теплового стресса, ликопеном и обнаружили, что уровень витамина а, витамина с и витамина е в сыворотке увеличился, что позволило уменьшить окислительный стресс, вызываемый перепелами под воздействием теплового стресса, и сократить потребление антиоксидантов перепелами.

В настоящее время механизм уменьшения воздействия окислительного стресса на организмы с помощью ликопена в основном разъясняется в ходе исследований in vivo. Ядерный фактор эритроидный 2- й фактор 2 (Nrf2) является важным фактором транскрипции в реакции антиоксидантного стресса, который защищает клетки от окислительного стресса [27]. Nrf2 выступает посредником в экспрессии ряда метаболизирующих препаратов и цитозащитных ферментов, таких как гема оксигеназа -1 (ho1), NAD(P)H: хинонооксидоредуктаза -1 (NQO-1), сод и глутатион-трансферазы (GST) и т.д., для усиления удаления и детоксикации эндогенных и экзогенных окислителей (таких как реактивные виды кислорода) [28].

Исследования показали, что ликопен значительно активизирует mRNA-экспрессию антиоксидантных ферментов ho1 и NQO-1 в гиппокампе крыс, что может уменьшить окислительные повреждения путем активации сигнального пути Nrf2 [29]. Аналогичным образом, жао и др. [30] пришли к выводу, что ликопен увеличивает антиоксидантную способность, опосредируя сигнализирующий канал Nrf2, тем самым подавляя окислительный стресс, вызываемый фталиновой кислотой (2- этилгексил-эфир) при повреждении мезенхимальных клеток мышей. Подводя итог, ликопен может непосредственно собирать или ингибировать свободные радикалы, а также может выступать в качестве индуктора для активации антиоксидантных сигнальных путей, повышения активности тела и#39;s антиоксидантная система, и осуществлять антиоксидантную функцию через различные механизмы для облегчения окислительного стресса повреждения и защиты здоровья животных.

2.2 функция опускания липидов

Ликопен может регулировать липидный метаболизм и более низкие уровни липидов в крови. В крысиной модели с высоким содержанием жира ликопеновые добавки значительно уменьшили общий уровень холестерина (TC), триглицеридов (TG), липопротеина низкой плотности (LDL-C) и окисленного липопротеина низкой плотности (oxl -LDL) в сыворотке и мозге [31]. Аналогичным образом, ликопен снизил уровни TC, TG, LDL-C и TC и TG в сыворотке крови у диабетических крыс [22]. Исследования In vitro показали, что ликопен соединяется с гидрофобной частью 3- гидрокси3 - метилглутарил коэнзима A (HMG-CoA) редуктазы, конкурентно замедляя активность HMG-CoA редуктазы [32] и тем самым снижая синтез холестерина. Кроме того, исследования Fenni et al. [33] показали, что ликозол может уменьшить генное выражение стерольного регулятивного элемента связывающего белка (SREBP-1c) и синтазы жирных кислот (FASN) у мышей с ожирением, вызванным питанием, и упрегулировать выражение трех генов, связанных с окислением жирных кислот. Таким образом, липидопонижающая функция ликопена может быть связана с его способностью подавлять активность ограничивающего цены фермента в синтезе холестерина и усиливать гравитацию жирных кислот.

2.3 противовоспалительная функция

Ликопен имеет противовоспалительную функцию, которая может улучшить воспаление печени у мышей с безалкогольным жирным заболеванием печени [34] и снизить уровень воспалительных факторов в клетках рака предстательной железы [35]. Янг и др. [36] обнаружили, что ликопен значительно уменьшил экспрессию матрицы металлопротеинов -13 (MMP-13), сыворотки interleukin 6 (IL-6) и фактора некроза опухоли α (TNF-α) в суставных клетках хондроцитов остеоартрита человека и сыграл защитную роль. Механизм может быть активирован при помощи кельч-подобной эпоксийкосатриеноидной кислотности белка -1 (Keap1)-Nrf2 сигнализирующего пути. Аналогичным образом, Sun et al. [37] показали, что ликопен уменьшил экспрессию TNF-α, IL-6 и IL-1β в эпителиальных клетках коров, вызванных h2o2. Механизм может быть за счет отключения ядерного фактора -κB (NF-κB) сигнального пути, тем самым уменьшая выражение провоспалительных цитокины.

Другие исследования показали, что ликопен значительно повысил уровень сыворотки ил -2, интерферона гамма (IFN-γ) и TNF-α и mRNA экспрессии ил -2, IFN-γ и TNF-α в селезенке мышей, подвергшихся воздействию афлатоксина B1 (AFB1), может смягчить афб - 1- индуцированное подавление иммунной системы путем ингибирования окислительного стресса и митохондриального апоптоза спленоцитов мышей [38]. Короче говоря, ликопен в основном сдерживает воспалительную реакцию, блокируя активацию NF-κB сигнального пути и ограничивая производство воспалительных посредников, таких как IL и TNF-α.

2.4 функция борьбы с раком

Предыдущие исследования показали, что ликозол связан со снижением риска рака простаты, груди, желудка, легких и толстой кишки [39]. Ликопен оказывает ингибиторное воздействие на канцерогенез слизистой оболочки пищеварения крыс, которое может быть достигнуто путем регулирования экспрессии рецептора гаммы (PPARγ) пероксисома, активированного пролифератором, и белка протеза -3 циштайна-аспарта (Caspase-3), а также путем ограничения экспрессии белка NF-κB и циклоксигенеза -2 (COX-2), с тем чтобы ингибировать возникновение рака пищеварения. В настоящее времяЛикопен средней дозыГруппа вмешательства (25 мг/кг массы тела) оказала наилучшее ингибиторное воздействие на Рак пищевода [24]. Кроме того, в модели рака легких, вызванного канцерогеном NNK табака у хорьков, было обнаружено, что ликопен предотвращает распространение раковых клеток легких, препятствуя выражению рецептора никотинического ацетилхолина в легких и его протеинах ниже по течениям [40]. Хотя проводимые в настоящее время исследования антираковых свойств ликопена являются весьма перспективными, в целом отсутствуют исследования по вопросу о механизме действий в клинической среде, который все еще нуждается в более глубоком изучении научными исследователями.

2.5 ингибирует остеопороз

Исследования показали, что чем выше уровень ликопена в сыворотке у китайских женщин, тем выше плотность костного минерала [41]. Доказано, что на клеточном уровне ликопен препятствует дифференциации остеокластов и стимулирует распространение и дифференциацию остеобластов [42]. Механизм может быть прямым воздействием ликопена на активируемый митогеном экстраклекулярный, регулируемый световыми лучами путь киназы (мек) и протеиновый путь киназы с (ПКК) во время образования остеокласта и на мек и нф-граб во время образования остеообласти [43].

3 применение ликопена в животноводстве

3.1 применение ликопена в птицеводстве 

Ликопен порошокcan improve poultry performance, improve egg quality, reduce heat stress damage, and improve reproductive performance. Sun et al. [44] found that adding 40 mg/kg lycopene to the diet of laying hens can significantly increase the initial weight and antioxidant capacity of broiler chicks. Добавление 1 lycopene (10 and 20 mg/kg) to the feed of laying hens can increase the lycopene content in the liver and egg yolk, while reducing the MDA content in the serum and eggs stored for 4 weeks [45]. Studies have shown that adding 200 mg/kg lycopene to the feed can reduce the serum TC and TG content of laying hens, as well as the cholesterol content of the liver, egg yolk, and breast muscle [46].

Sahin et al. [26] added 50, 100, and 200 mg/kg lycopene to the diets of quails under heat stress (34 °C), and found that it could improve the feed conversion rate and carcass weight of heat-stressed quails. Subsequent research by Sahin et al. [47] showed that the addition of lycopene (200 and 400 mg/kg) to the feed can alleviate the symptoms of heat stress in broilers, as lycopene increases the expression of the Nrf2 gene in the muscle and the activity of antioxidant enzymes (SOD, GSH-Px) in the serum. Najafi et al. [48] showed that lycopene can improve the total motility, membrane integrity and mitochondrial activity of frozen-thawed rooster sperm, as well as the hatchability of fertilized eggs from artificial insemination. At present, the additive amount of lycopene in poultry feed ranges from a few tens to a few hundreds of milligrams, and the experimental groups are small, so further research is needed to determine the optimal additive amount in large groups.

3.2 ликопен при производстве жвачных животных

Adding lycopene powder to the feed can improve the growth and development and meat quality of Bamei mutton sheep in hot summer environments [49]. Xu et al. [50] showed that the addition of 200 mg/kg and 400 mg/kg lycopene to the feed of lake sheep could increase the colour stability and the content of antioxidant substances (vitamin A and vitamin E) in the stored mutton, and reduce the degree of lipid and protein oxidation. In addition, lycopene can significantly improve the mitochondrial activity of bull sperm after thawing [51], and can also improve the quality of cattle embryos cultured in vitro [52]. Ren et al. [53] showed that the addition of 1.0 mg/mL lycopene to the cryopreserved cashmere goat semen significantly improved sperm motility, acrosome integrity, mitochondrial activity, and the activity of antioxidant enzymes in goat sperm.

Группа с 4,0 мг/мл ликопена не улучшила физиологические характеристики спермы. Tvrda et al. [54] показали, что в модели окислительного стресса повреждения, вызванные черной аскорбацией в сперме крупного рогатого скота, добавление ликопена (0,25, 0,50, 1,00, 2,00 ммоль/л) может улучшить активность спермы и значительно замедлить увеличение мда в суспензии спермы. Наиболее эффективные концентрации ликопена составляют 1,00 и 2,00 ммоль/л. Механизм может заключаться в Том, что ликопен может легко проходить через биологические мембраны и быстро проникать в клетки, играя важную роль в защите клеточных мембран и липобелков от окислительных повреждений. Приведенные выше результаты показывают, что ликопин оказывает влияние на повышение производительности жвачных животных, улучшение качества хранимой баранины, а также улучшение качества спермы племенных животных. Для достижения наилучших результатов при подаче заявки следует обращать внимание на количество добавки в процессе подачи заявки.

3.3 применение ликопена в свиноводстве

There are few reports on the use of lycopene in pig production- да. Ван цзе [55] показал, что добавление определенной концентрации ликопена в замороженное разбавление свиной спермы может значительно улучшить качество спермы после оттаивания, и наиболее подходящий уровень добавления 2,0 μmol/L. Исследования показали, что добавление 20 мг/кг ликопена в свиной корм может снизить содержание MDA свежей свинины [56]. Добавление ликопена (12,5, 25,0, 37,5, 50,0 мг/кг) в корм откармливаемых свиней может уменьшить содержание мда свинины при хранении (0, 24, 48, 72 ч), при этом наибольший эффект достигается при добавлении ликопена 50,0 мг/кг [57]. Механизм может заключаться в увеличении содержания ликопена в мясе, тем самым повышая окислительную стабильность свинины. Кроме того, Correia et al. [58] обнаружили, что добавляя 5% помидоров в piglets&#- 39; Корм может также увеличить содержание грава-токоферола в мышцах и печени и улучшить качество свинины.

3.4 ликопен у водных животных

Ликопен способствует повышению производительности водных животных и снижению окислительного стресса. Добавление 0,2% ликопена в рацион с высоким содержанием жира может повысить эффективность преобразования кормов, коэффициент белковой эффективности и антиоксидантную функцию радужной форели, и эффект лучше, чем у антиоксидантного этиоксикина [59]. Исследования показали, что ликопен может уменьшить токсическое воздействие малатиона на карп [60] и карбофуран на африканский сомов [61]. Механизм может заключаться в Том, что ликопен уменьшает содержание MDA и повышает активность антиоксидантных ферментов путем выкачивания свободных радикалов. Эти выводы обеспечивают теоретическую основу для ликопена, чтобы уменьшить ущерб, причиняемый наркотиками водным животным. Однако некоторые исследования показали, что ликопен может уменьшить активность сода, кошки и GSH-Px в печени золотого окуня. Механизм может заключаться в Том, что ликопен может эффективно собирать свободные радикалы и предотвращать окислительный стресс, поэтому он стимулирует эндогенные антиокислительные ферменты меньше [62].

3.5 применение ликопена при производстве кроликов

Ликопен оказывает влияние на повышение антиоксидантной способности мясных кроликов, улучшение качества мяса, снижение уровня холестерина. Лоренц и др. [63] кормили новозеландских белых кроликов высоким содержанием холестерина в течение 4 недель, дополняя их ликопеном (5 мг/кг массы тела). Результаты показали, что уровень ликопена в кроличей плазме значительно повысился, а концентрация TC и LDL-C в сыворотке крови снизилась почти на 50%. Исследования показали, что добавление 5 мг/кг ликопена в корм кроликам может повысить уровни ретинола и грава-токоферола в мясе кроликов, а также снизить содержание холестерина в мясе кроликов и содержание тиобарбитурных кислотных реактивных веществ (тбарс) в мясе кроликов после охлаждения в течение 3 суток [64-65]. Кроме того, добавление ликопена в корм может снизить тбарное содержание плазмы кроликов и увеличить содержание витамина а и грава-токоферола [65]. Механизм может заключаться в Том, что ликопен может сократить производство свободных радикалов и повысить активность антиоксидантных ферментов.

4. Резюме

In summary, lycopene has important physiological functions, can improve animal production performance, reduce blood lipids, improve antioxidant capacity and reproductive performance, and is currently being studied more and more in animal production. In the production of ruminants, poultry, rabbits and other animals, lycopene has shown the potential to improve the quality of animal products, which provides a basis for the research and development of healthy livestock products. Therefore, lycopene has broad application prospects as a feed additive. China is a major tomato-producing country, and in-depth development of the functions of lycopene is not only beneficial to the healthy development of the breeding industry, but also to the deep processing of agricultural products. However, at this stage, research on the appropriate addition level and mechanism of lycopene in animal production is still lacking, and the degree of application and promotion is not high. Therefore, under the general trend of “antibiotic-free farming,” there is an urgent need to further study the appropriate addition levels, effects, and regulatory mechanisms of lycopene in various animals, in order to provide a theoretical basis for the better Применение ликопена в животноводстве.

Ссылка:

[1]Saini R K,A Bekhit AE, Roohinejad S и др. Химическая стабильность ликопена в переработанных продуктах: обзор воздействия методов переработки и современных стратегий консервации [J]. J Agric Food Chem, 2020, 68(3): 712-726.

[2] родриго-банос м, гарбайо I, вильчез с и др. Каротеноиды из haloархеи и их потенциал в биотехнологии [J]. Март лекарства, 2015, 13: 5508-5532.

[3] брамли п м. ликопен полезен для здоровья человека [J]. Phytochem, 2000, 54(3): 233-236.

[4]Stahl W, Junghans A, de Boer B, et al. Каротеноидные смеси защищают многослойную липосом от окислительных повреждений: синергетическое воздействие ликопена и лютейна [J]. Февраль 1998, 427: 305-308.

[5]Zeng Z, He W, Jia Z, et al. Ликопен улучшает инсулин sensiti- vitythrough ингибирование STAT3/ srebp -1c- медитированное накопление липидов и воспаление у мышей кормили жирную диету [J]. Exp Clin эндокринол сахарный диабет, 2017, 125(9): 610-617.

[6]Kawata A, Murakami Y, Suzuki S, et al. Противовоспалительная активность грау-каротина, ликопена и трин-н-бутилборана, падальщика реактивного кислорода [J]. In Vivo, 2018, 32(2): 255 — 264.

[7]Jhou BY, Song TY, Lee I, et al. Ликопен ингибирует метастаз аденокарциномы печени человека SK Hep 1 клеток путем понижения регуляции экспрессии белка NADPH oxidase 4 [J]. J Agric Food Chem, 2017, 65: 6893 — 6903.

[8]Garavaglia L, Galletti S, Tedesco D. Silymarin and lycopene administration in periparturient dairy cows: влияние на производство молока и окислительный статус [J]. N Z Vet J, 2015, 63(6): 313 — 318.

[9] домингес р, гуллон п, патейро м и др. Томаты как потенциальный источник натуральных добавок для мясной промышленности. A Review[J]. Антиоксиданты (базель), 2020, 9(1): 73.

[10] ши джей, ле магуер м, Брайан м. ликопен из помидоров. В функциональных пищевых, биохимических и технологических аспектах [м]. Boca Raton: CRC Press, 2002: 135-168.

[11] ши дж., магуер м., Брайан м., и др. Кинетика разложения ликопена в томатном пюре под воздействием теплового и светового облучения [J]. J Food Process Eng, 2003, 25(6): 485-498.

[12]PerucattiA, Genualdo V, Pauciullo A, et al. Цитогенетические тесты не выявили токсичности лимфоцитов кроликов (Oryctolagus cuniculus, 2n=44), питающихся вербаскосидом и/или ликопеном [J]. Food Chem Toxicol, 2018, 114: 311 — 315.

[13]Milani C, Maccari M, Mosconi P. действие ликопена в экспериментальной язве желудка [J]. Фармакология, 1970, 4(6): 334 — 340.

[14]Michael McClain R, Bausch J. Summary of safety studies with synthetic lycopene[J]. Regul Toxicol Pharm- acol, 2003, 37(2): 274-285.

[15] кринский н. и. антиоксидантные и биологические свойства каротиноидов [J]. Ann NY Acad Sci, 1998, 854: 443-447.

[16]Di Mascio P, Kaiser S, Sies H. Lycopene как наиболее эффективный биологический каротеноид синглет кислород quencher[J]. Arch Biochem Biophys, 1989, 274(2): 532-538.

[17]Conn P F, Schalch W, Truscott T G. взаимодействие синглетного кислорода и каротеноидов [J]. J Photochem Photobiol B, 1991, 11: 41 — 47.

[18] панасенко о м., шаров в с., бривиба к., и др. Взаимодействие пероксинитрита с каротеноидами в липобелках низкой плотности человека [J]. Arch Biochem Biophys, 2000, 373: 302 — 305.

[19] музанду к, ишизука м, сакамото к к к и др. Влияние ликопена и бета-каротина на пероксинитритные клеточные модификации [J]. ToxicolApplPharmacol, 2006, 215: 330 — 340.

[20]  Мортенсен а. относительная стабильность катионов каротеноидных радикалов и токофероксильных радикалов. Кинетическое исследование антиоксидантной иерархии в режиме реального времени [J]. Февраль летт, 1997, 417: 91-97.

[21] галано а, франциско-маркес м. реакции ооо радикальные с бета-каротеном, ликопеном и торуленом: передача атома водорода и механизмы образования аддукта [J]. J Phys Chem B, 2009, 113: 11338 — 11345.

[22] инь и, чжэн ц, цзян цзянь. Влияние ликопена на метаболизм гликолипида у диабетических крыс 2 типа [J]. Biomed Pharmacother, 2019, 109: 2070-2077.

[23] чжэн ц, инь й, Лу р и др. Ликопин улучшает окислительный стресс и воспаление у крыс сахарного диабета 2 типа [J]. J Food Sci, 2019, 84(5): 1194-1200.

[24] Li L. Research on the effect and mechanism of lycopene intervention on the γ and development of esophageal cancer based on PPAR [D]. Чженчжоу: университет чженчжоу, 2019.

[25]Corbi G, Conti V, Komici K, et al. Фенолические растительные экстракты вызывают активность сирт1 и повышают уровень антиоксидантов в раббитах#39; сердце и печень [J]. Oxid Med Cell Longev, 2018, 2018: 2731289.

[26] сахин к, ондерчи м, сахин н и др. Влияние ликопеновых добавок на антиоксидантный статус, окислительный стресс, перфор-манс и характеристики туши в японской перепеле с жарой [J]. J терм биол, 2006, 31(4): 307-312.

[27]Suzuki T, Yamamoto M. стресс-сенсоры и физиологические роли системы Keap1-Nrf2 во время клеточного стресса [J]. J Biol Chem, 2017, 292(41): 16817 — 16824.

[28]Ma Q. роль Nrf2 в окислительном стрессе и токсичности [J]. Annu Rev Pharmacol Toxicol, 2013, 53: 401 — 426.

[29] чжао б, рен б, го р и др. Добавка ликопена смягчает окислительный стресс, вызванный нейровоспалением и когнитивными нарушениями через Nrf2/NF-κB transcriptional pathway[J]. Food Chem Toxicol, 2017, 109: 505 — 516.

[30] чжао и, ли м з, шэнь и др. Ликопен предотвращает повреждения клеток лейдига, вызванные деhp, при помощи антиоксидантного сигнального пути theNrf2 у мышей [J]. J Agric Food Chem, 2020, 68(7): 2031 — 2040.

[31]Yang W, Shen Z, Wen S, et al. Механизмы множественных нейропередатчиков в действии ликопена на повреждение мозга, вызванное гиперлипидемией [J]. Lipids Health Dis, 2018, 17(1): 13.

[32] алви с, икбал д, ахмад с и др. Молекулярное обоснование разграничение-определение роли ликопена как мощного ингибитора редуктазы HMG-CoA: In vitro and In silico study[J]. Nat Prod Res, 2016, 30: 2111 — 2114.

[33] фенни с, хамму х, астье дж и др. Ликопен и томатные порошковые добавки аналогичным образом ингибируют ожирение, воспалительную реакцию и связанные с этим нарушения обмена веществ с высоким содержанием жира в рационе питания [J]. Mol Nutr Food Res, 2017, 61: 1601083.

[34]Ni Y H, zlarge F, Nagashimada M, et al. Ликопен предотвращает прогрессирование безалкогольного стеатогепатита, вызванного липотоксичностью, путем снижения окислительного стресса у мышей [J]. Free Radic Biol Med, 2020, 152: 571-582.

[35]Jiang LN, Liu Y B, Li B H. ликопен оказывает противовоспалительное действие, препятствуя прогрессированию рака предстательной железы [J]. Азиат дж. Андрол, 2019, 21: 80-85.

[36]Yang J J, Song X B, Feng Y, et al. Природные ингредиенты-производные антиоксиданты смягчают вызываемый h2o2 окислительный стресс и оказывают хондрозащитное воздействие на хондроциты человека через пути Keap1/Nrf2 [J]. Free Radic Biol Med, 2020, 152: 854-864.

[37]Sun X, Jia H, Xu Q и др. Ликопен смягчает вызываемый h2o2 окислительный стресс, воспаление и апоптоз в эпителиальных клетках коров мам-Мэри с помощью сигнального пути NFE2L2 [J]. Пищевой функт, 2019, 10(10): 6276-6285.

[38] сюй ф, ван п, яо к и др. Ликопен смягчает иммуноподавление афб1 путем ингибирования окислительного стресса и апоптоза в селезенке мышей [J]. Пищевой функт, 2019, 10(7): 3868-3879.

[39]Rowles J L, Erdman J W. каротеноиды и их роль в профилактике рака [J]. Biochim Biophys Acta Mol Cell Biol Lipids, 2020,1865(11): 158613.

[40]Aizawa K, Liu C, Tang S и др. Канцероген табака вызывает как Рак легких, так и безалкогольный стеатогепатит и гепатоцеллюлярные карциномы у хорьков, которые могут быть ослаблены ликопеновыми добавками [J]. Int J Рак, 2016, 139(5): 1171-

1181.

[41] чжан Z Q, Cao W T, Liu J, et al. Большая концентрация каротеноидов сыворотки, связанная с более высокой минеральной плотностью костей у взрослых китайцев [J]. Osteoporos Int, 2016, 27(4), 1593-1601.

[42] рао л г., кришнадев н, банасиковска к и др. Ликопен i-эффект на остеокласты: ликопен ингибирует базальное и паратироидное гормонально-стимулируемое образование класта остео и минеральную резорбцию, опосредованное реактивным кислородом в культурах костного мозга крыс [J]. J Med Food, 2003, 6(2): 69-78

[43] коста-родригис дж., фернандес м., пинью о и др. Модуляция остеокластогенеза человека и остеобластогенеза ликопеном [J]. J Nutr Biochem, 2018, 57: 26 — 34.

[44]Sun B, Chen C, Wang W и др. Влияние ликопена супле-нтации в рационе питания матери и ребенка на показатели роста, антиоксидантную способность и биохимические параметры у цыплят [J]. Яним физиоланим нутр (берл), 2015, 99(1): 42 — 49.

[45]An B K, Choo W D, Kang C W, et al. Последствия для окружающей среды В рационе питания - ликоп не or  3. Томаты Добавить в корзину О прокладке и липидах сыворотки у кур-несушек и о содержании малодиалдегида в яичном желтке при хранении [J]. J Poult Sci, 2019, 56(1): 52-57.

[46] He Chungong, Zhou Zhenbing. Влияние добавления ликопена в рацион питания на липиды кур-несушек [J]. Хубэй сельскохозяйственные науки, 2015, 54(4): 917 — 919, 925.

[47] сахин к, орхан с, тузку м и др. Ликопен активирует антиоксидантные ферменты и системы ядерных коэффициентов транскрипции в теплонапряженных бройлерах [J]. Poult Sci, 2016, 95(5): 1088-1095.

[48] наджафия, тахери р а, мехдипур м и др. Lycopenhagen -loaded nanolipo некоторые s улучшить производительность модифицированных Beltsville extender бройлеров сеялки [J]. М репрод сi, 2018, 195: 168 — 175.

[49]Jiang H, Wang Z, Ma Y и др. Влияние пищевых добавок ликопеном на показатели роста, качество мяса, жирную кислоту profifile и окисление липидов мяса ягнят в летних условиях [J]. Небольшие жвачные трения, 2015, 131: 99 — 106.

[50]Xu C, Qu Y, Hopkins D L, et al. Диетический ликопеновый порошок улучшает окислительную стабильность мяса у ягнят ху [J]. J Sci Food Agric, 2019, 99(3): 1145-1152.

[51]Bucak M N, Ataman M B, Baş pınar N, et al. Улучшение параметров спермы быка после оттепели: подвижность спермы, митохондриальная активность и целостность ДНК [J]. Андрология, 2015, 47(5): 545-552.

[52] чоудхури м м р, чхве б х, хан и др. Обогащение ликопена в зрелых средах улучшает качество коровьего эмбриона in vitro[J]. Теритология, 2017, 103: 173 — 184.

[53]Ren F, Feng T, Dai G и др. Ликопен и альфа-липоиновая кислота улучшают активность сперматозоидов антиоксидантных ферментов и кашемир козьих сперматозоидов после криоконсервации [J]. Крибиология, 2018, 84: 27 — 32.

[54] Tvrda E, Kova čikA, Tuš imova E, et al. Антиоксидантная эффективность ликопена на вызванные окислительным стрессом повреждения сперматозоидов крупного рогатого скота [J]. J Anim Sci Biotechnol, 2016, 7(1): 50.

[55] ван й. влияние ликопена, сесаминола и байкалейна на криоконсервацию свиной спермы [D]. Янглинг: северо-западный университет A&F, 2017.

[56]An B K, Kim D H, Joo W D, et al. Влияние ликопена и томатной пасты на окислительную стабильность и жирную кислоту состава свежего мяса живота у свиней-финишников [J]. Итал. J Anim Sci, 2019, 18(1): 630 — 635.

[57]Fachinello M R, Gasparino E, Monteiro AN T R, et al. Влияние диетического ликопена на защиту от окисления мышечной и печеночной тканей у свиней-финишников [J]. J Anim Sci, 2020, 33(9): 1477 — 1486.

[58]Correia C S, Alfaia C M, Madeira M S и др. Включение помидоров в рацион питания повышает окислительную устойчивость молодняка свиней [J]. Яним физоланим нутр (берл), 2017, 101(6): 1215 — 1226.

[59] чжан цзяньвэй, чжан СИ, тао линли и др. Влияние масляного корма на основе каучука, дополненного этиоксикином и ликопеном, на рост и антиоксидантную способность радужной форели [J]. Журнал сельскохозяйственного университета юньнань (естественные науки), 2018, 33(6): 1081 — 1088.

[60]Yonar S M. Toxic effects of malathion in carp, Cyprinus carpio carpio: защитная роль ликопена [J]. Экотоксиколь Environ Saf, 2013, 97: 223-229.

[61] хамед х с, осман аг. Модуляторное воздействие ликопена на токсичность карбофуранов в африканских сомах, Clarias gariepinus[J]. Физиология рыб биохим, 2017, 43(6): 1721 — 1731.

[62]Abd El-Gawad E A, Wang H P, Yao H. диета, дополненная синтетическими каротеноидами: влияние на показатели роста и биохимические и иммунологические параметры желтого перха (Percaflavescens)[J]. Фронтальное телосложение, 2019, 10: 1056.

[63] лоренц м, фехнер м, кальковский дж., и др. Влияние ликопена на первоначальное состояние атеросклероза у белых кроликов новой зеландии (NZW) [J]. График 1, 2012, 7(1): e30808.

[64]Vizzarri F, Palazzo M, D 'Alessandro A G, et al. Продуктивная производительность и качество мяса при выращивании кроликов после пищевых добавок липпия цитриодора, рафануса сативуса и ликоперсикума соланума [J]. Спи «живест», 2017,200: 53 — 59.

[65]Palazzo M, Schiavitto M, Cinone M, et al. Метаболическая реакция кроликов и отдельные характеристики качества мяса: оценка рациона PLX®23 и ликоброды ® feed supplement[J]. Яним физол аним нутр (берл), 2019, 103(1): 383 — 394.