Может ли стахиос использоваться в кормлении животных?

Стахиос (Stachyose)belongs to α-galactose oligomers and is mainly found in various plants such as the Lamiaceae, Fabaceae, and Scrophulariaceae families, especially in plants in the Lamiaceae family' род Osmundaceae. В настоящее время основными методами подготовки стахиоза являются физическая экстракция и ферзиматические методы. Если в качестве сырья использовать навес, сладкую верничную траву и стахис туберкулёзу, то содержание стахиоза, извлечённое методом физической экстракции, составляет, как правило, от 20% до 70% [1]. Используя stachys tuberifera в качестве сырья, чистота стахиоза, подготовленного с использованием методов биологической очистки и промышленной хроматографии, достигает 90% [2].

Содержание стахиоза в соевых олигосахаридах, производимых из соевых бобов и их переработанных побочных продуктов, как правило, составляет от 18% до 71%. В определении soy oligosaccharides в GB/T 22491-2008, soy oligosaccharides с чистотой 75%, как правило, содержат 18% stachyose, 6% raffinose, и 24% sucrose. Чжан шуангшуанг и др. [3] экстрагировали стахиоз с чистотой 90% путем ферментации сыворотки соевого белка дрожжами. Стахиос также является основным функциональным компонентом соевого олигосахарида [4]. В последние годы исследования по стахиосу в китае постепенно расширяются. В дополнение к оригинальным областям продовольствия и медицины, применение стахиоза в животноводстве также привлекает все больше внимания.

1 молекулярная структура и физико-химические свойства стахиоза

Stachyose состоит из одной молекулы α-glucose, одной молекулы β-fructose и двух молекул α-galactose, связанных в порядке галактозы (α1→6)-галактозы (α1→2 α) -fructose, и поэтому также известен как тетроз [5]. Молекулярная формула стахиоза — C24 H42 O21 с относительной молекулярной массой 666,59. Формула молекулярной структуры показана на рис. 1. Согласно рентгеновской однокристальной дифракции, стахиос относится к моноклинической кристаллической системе и образует трехмерную многослойную структуру через водородное соединение [5-6], как показано на рисунке 2.

Рис. 1 формула молекулярной структуры стахиоза

Pure stachyose is a white - порошок.. Its sweetness is 22% that of sucrose, and it has a refreshing taste with no peculiar smell. Stachyose crystallizes into small crystals combined with 4 molecules of water. It is easily soluble in water, with a solubility of 130 g (20 °C). It is insoluble in organic solvents such as ether and ethanol. Its melting point is 101 °C. It can lose its crystal water when heated in a vacuum. The melting point of anhydrous stachyose is 167 ~ 170 ℃, and its moisture retention and moisture absorption are both lower than those of sucrose. It has no reducing properties. Guo Meili et al. [7] proved in a series of toxicological tests that stachyose is safe and non-toxic.

2 применение стахиоза в пищевой промышленности

Из-за отсутствия пищеварительных ферментов, которые переваривают грау -1,6- гликозидные связи в пищеварительных системах человека и моногастрических животных, стахиос может напрямую проникать в задней части пищеварительного тракта, где ферментируется и используется бифидобактериями и небольшим количеством лактобациллий в кишечнике. Таким образом, непищеваренные олигосахариды, такие как стахиозы, также известны как пищевые волокна или пребиотики [8]. Разработка и использование фруктоолигосахаридов получили широкое распространение в таких развитых странах, как Соединенные Штаты, Япония и Европа. По мере развития технологии производства фруктоолигосахарида и содействия ее применению перспективы ее развития постепенно привлекают внимание и внимание китая. В настоящее время в китае насчитывается 153 патента, связанных с fructooligosaccharides, в Том числе 29 патентов на технологию производства fructooligosaccharide, 2 патента на технологию тестирования fructooligosaccharide, а остальные патенты на применение fructooligosaccharides [1].

2.1 регулирование баланса кишечной флоры

Хаякава и др. [9] показали, что олигосахариды сои, содержащие 23% и 71% раффинозы после очистки, могут эффективно использоваться бифидобактериями в кишечнике человека, что значительно увеличивает количество бифидобактерий в фекалиях. Luo et al. [10] подготовили культурный носитель с соевыми олигосахаридами, стахиозом, раффинозой и сукрозой в качестве основы и привили его бифидобактериями подросткового возраста и эшерихией коли из человеческих фекалий, соответственно. Они обнаружили, что стахиос был основным фактором, способствующим росту бифидобактерий. Shu Guowei et al. [11] показали, что добавление 0,8% и 1,0% раффинозы в среду для молочных кислотных бактерий (MRS) может значительно ускорить рост бифидобактерий бифидум BB01. Помимо преимущественного использования непищеваренного олигосахарида в кишечнике, бифидобактерия может также преимущественно потреблять ксилоз в условиях, когда сосуществуют многочисленные непищеваренные олигосахариды. Таким образом, ксилоза может напрямую и выборочно распространять бифидобактерии [12].

2.2 улучшает корпус и#39;s иммунная функция

Из-за структуры грава -1,6- галактозы в молекуле раффинозы и на основе молекулярного механизма симпатически активированного рецептора она вовлекается в биологические процессы, такие как адсорбция между иммунными клетками и патогенами. Это дает раффинозу функцию профилактики патогенной инфекции, нейтрализации токсинов и регулирования иммунной системы [13]. После того, как мыши получали ежедневную дозу в 0,2 мл водорастворимой сукроза (на 10 г массы тела) от гаважа в течение 30 дней подряд, было установлено, что их иммунитет и мононуклеарная макрофагическая функция были положительными [14]. Кроме того, под действием бифидобактерий, водорастворимый сукроза может быть разрушена, чтобы произвести несколько иммунных факторов функции, которые повышают тело и#39;s иммунитет.

2.3 снимает запоры и предотвращает диарею

Xylooligosaccharides маленькие,Водорастворимые пищевые волокна, которые преимущественно используются бифидобактериями в толстой кишке, производя большое количество короткоцепных жирных кислот, таких как уксусная кислота, пропионовая кислота и масляная кислота [15]. Сообщалось, что у 103 пациентов с запором, принимавших ежедневное дополнение, содержащее 5 г xylooligosaccharides, наблюдались улучшенные движения кишечника и усиленные функции кишечника [16]. Кроме того, молекула fructan имеет большое количество гидроксильных групп, которые могут поглощать колодец кишечника, облегчая диарею [17]. Кроме того, фруктан также выполняет функции защиты печени, ингибирования рака, ингибирования атопического дерматита, анти-артрита, профилактики кариеса зубов, профилактики колита, выделения свинца, снижения артериального давления и липидов крови, антиокисления и антистарения [18].

3 применение стахиоза в кормлении животных

3.1. Влияние стахиоза на кишечную флору птицы

Pacifici et al. [19]показали, что искусственная инжекция 5% и 10% раффинозы в амниотическую полость куриных эмбрионов, инкубаторов до 17 дня и инкубаторов до 21 дня (вылуп), показала, что раффиноза или раффиноза оказывает благотворное воздействие на кишечную флору, биологическое использование железа и морфологическую функцию слизистой ткани кишечника у куриных эмбрионов. Xylooligosaccharides может быть ферментирован и использован бифидобактериями и небольшим количеством лактобациллов в цехе бройлеров кур, и скорость ферментации уступает только скорости ферментации раффинозы в соевых олигосахаридах [20].

Йи чжунхуа [21] показал, что добавление 1,0% xylooligosaccharide приготовления к корму значительно увеличило количество бифидобактерий и lactobacilli в секальной дигесте кур бройлеров, а также значительно сократило количество Escherichia coli и Salmonella в секальной дигесте. Lan et al. [22]использовали 14- дневные бактерии бройлеров cecum в качестве инокулята и ферментированные олигосахариды сои in vitro. Результаты показали, что, по сравнению с соевыми олигосахаридами и раффинозом, стахиос имел наибольший объем добычи газа и темпы его добычи, а также существенно сдерживал рост эшерихия коли и Clostridium perfringens. Ян гицин и др. [23] показали, что добавление 1,0% стахиоза значительно увеличило содержание флоры в пробных клетках бройлеров и способствовало распространению бактерий в роду Brachysporangium, в роду бактерий и в роду Lactobacillus.

Под действием бифидобактерии ферментация, раффиноса производит большое количество короткоцепных жирных кислот в кишечнике, что значительно снижает pH в кишечнике. В этой среде распространение вредных бактерий может быть остановлено, а кишечный микроэкологический баланс может быть скорректирован. Вместе с тем цзян и др. [24]сообщили, что, за исключением значительного воздействия раффинозы на концентрацию бутирата в цеке кур-бройлеров на начальном этапе, это не оказало позитивного воздействия в других отношениях. Однако йижонхуа [22] в своем исследовании обнаружил, что добавление в корм сахара для воды значительно увеличило концентрацию уксусной кислоты и короткоцепных жирных кислот в секальной дигесте кур-бройлеров, а также долю молярной кислоты в общем количестве короткоцепных жирных кислот. Увеличение рн цекальной кишки и илеальной дигесты свидетельствует о понижательной тенденции; Кроме того, добавление 0,5% xylose препарата позволило эффективно сократить содержание летучего основного азота в кишечнике, тем самым препятствуя распространению ранних кишечных putrefactive бактерий бройлера.

3.2 влияние раффинозы на морфологию органов пищеварения и слизистой оболочки кишечника птицы

На морфологическую структуру пищеварительного тракта птицы влияют такие факторы, как полиамины кишечника, эпидермальный фактор роста, короткоцепные жирные кислоты и pH. Большинство из этих факторов регулируется питательными веществами в корме, и одним из важных регуляторов являются несъедобные олигосахариды [25]. Йи жонхуа и др. [26] показали, что добавление различных уровней стахиоза увеличивает абсолютный вес органов пищеварения куриц-бройлеров, особенно секи и толстой кишки. В настоящее времяДобавлено 0,5% стахиозаЗначительно увеличена высота брусья дуодена, jejunum и ileum кур-бройлеров, значительно уменьшена глубина склепа jejunum и ileum и увеличена высота брусья/глубина склепа jejunum и ileum.

3.3 влияние раффинозы на производительность птицы и пищеварение питательных веществ

Раффинозе-это несъедобный олигосахарид. Благодаря своей уникальной функциональности и непереносимости она оказывает важное влияние на пищеварительную физиологию и метаболизм питательных веществ животных, тем самым влияя на пищеварение и усвоение различных питательных веществ и, в конечном счете, на производительность животных. Цзян и др. [24] показали, что добавление 1,2% раффинозы к корму в корме по сравнению с обычным кормом соевой муки, не было существенной разницы в усвоении питательных веществ в корме кур бройлеров, но по мере увеличения количества растворимого в воде сахара, усвоение питательных веществ в корме кур бройлеров несколько сократилось. Йи чжунхуа [21] показал, что добавление 0,5% препарата xylooligosaccharide имело различные степени улучшения в видимой степени использования питательных веществ в корме, в то время как добавление 2,0% препарата xylooligosaccharide значительно уменьшило видимое использование было значительно сокращено. Среди них кальций, фосфор, нейтральное моющее волокно и кислотное моющее волокно в большей степени пострадали от количества ксилозы, добавленного в корм. Основная причина заключается в Том, что высокая доза ксилоза ускоряет скорость потока корма в пищеварительном тракте.

Добавление стахиоза в диеты бройлеров может привести к снижению среднесуточного прироста веса и эффективности кормов. По мере увеличения количества стахиоза рост бройлеров демонстрирует линейное снижение и квадратическую тенденцию роста [24]. Йи чжунхуа и др. [27] показали, что существует зависимость "доза-реакция" между воздействием стахиоза на рост кур-бройлеров. Низкая доза (0,5%) оказала незначительное стимулирующее воздействие, в то время как высокая доза (2,0%) оказала ингибиторное воздействие. Кроме того, степень реакции доз в начальный период роста была более высокой, чем в последующий период роста.

3.4 воздействие концентрации внимания на иммунную функцию птицы

Ван Ливан и др. [2, 8] показали, что некоторыеoligosaccharides, including fucose, can promote the development of immune organs such as the thymus and bursa of Fabricius in egg-laying chicks, and reduce the emission of ammonia (NH3), hydrogen sulfide (H2 S) and other malodorous substances in feces. Adding 0.5% of a fructooligosaccharide preparation to the feed has a tendency to increase the spleen index of 18-day-old broiler chickens, and can significantly increase the serum immunoglobulin A (IgA) content of 18-day-old broiler chickens, but significantly reduce the spleen index of 36-day-old broiler chickens [29]. Therefore, fucose can be used as an immune enhancer to improve the immune function of animals, and its immunomodulatory effect may be achieved mainly by regulating the intestinal microecology of animals [30].

4 применение фокусов при кормлении свиней

4.1 воздействие концентрации на кишечную флору свиней

Механизм действия xylooligosaccharidesв свином кишечнике такой же, как и у кур бройлеров, и эффект такой же. Krause et al. [31]впервые сообщили, что в условиях in vitroxylooligosaccharides Может быть полностью ферментирован после отъеживания piglet's hindgut микроорганизмы, и что этот процесс ферментации может быть ускорен путем добавления высоких уровней лактозы в рацион питания. - давай быстрее. Чжан и др. [32]показали, что добавление 1,0% раффинозы в рацион значительно увеличило количество лактобациллов в свином илее и количество бифидобактерий в кишке и толстой кишке, значительно уменьшило количество бактерий в толстой кишке и значительно увеличило содержание летучих жирных кислот в илее, цеке и толстой кишке. Однако высокие дозы раффинозы могут уменьшить количество лактобациллий и бифидобактерий в желтой, илеевой, цециевой и толстой кишках [33].

4.2 влияние стахиоза на производительность свиней и пищеварение питательных веществ

Raffinose and stachyose in soybean meal are considered to be anti-nutritional factors in monogastric animals, mainly because they ferment in the hindgut of animals and have no positive effect on the provision of metabolic energy [34]. Smiricky et al. [35]also showed that raffinose and stachyose reduced the digestibility of nitrogen and amino acids in pig feed, and that the digestibility of dry matter decreased significantly with increasing addition. It was found that adding α-galactosidase to a diet containing raffinose can eliminate this negative effect [36], because the enzyme can hydrolyze 80% of the raffinose in the small intestine of piglets, thereby significantly increasing the digestibility of dietary α-galactose. Although xylose has a negative effect on nutrient digestibility in pigs, the addition of 1.0% xylose to a soybean-free diet had no significant effect on piglet performance compared to a normal soybean meal diet, but significantly reduced the diarrhea rate of weaned piglets. However, when the addition reached 2.0%, piglet performance was significantly reduced in the first 2 weeks after weaning [32]. This shows that the dose effect of the impact of raffinose on piglet performance is very obvious, and also shows that the anti-nutritional properties of raffinose are mainly manifested in the digestibility of nutrients.

5 применение стахиоза В производстве других животных, таких как водные животные

Cai Yinghua [37] показал, что с увеличением содержания стахиоза в корме значительно возросла скорость поступления кормов, однако видимая способность к усвоению сухих веществ и белка в корме, как правило, снижается. После добавления стахиоза, раффинозы или их комбинации к корму вес и темпы роста атлантического лосося находились между кормами, содержащими цельную рыбную муку, и кормами, содержащими соевую муку, заменяющую часть рыбной муки. Это не оказало существенного влияния на пищеварение белка и жира [38]. По сравнению с диетой, содержащей 100% рыбную муку, добавление 300 г/кг соевой муки значительно снизило показатели роста юного гетероморфного серебряного распятого карпа, однако добавление умеренного количества стахиоза, раффинозы или стахиозы + раффинозы не изменило существенным образом состояние роста и морфологию кишечника Рыбы в течение 8- недельного испытательного периода [39].

Стахиос также не оказал значительного влияния на состав тела и кишечную флору гибридного серебряного распятого карпа [40]. Кроме того, раффиноса может в определенной степени улучшить неспецифическую иммунную функцию гетеротрофического серебряного распятого карпа [41]. Разработаны функциональные кормы (запатентованные продукты), содержащие стахиоз, для профилактики и лечения заболеваний красной кожи в травяном карпе [42]. Ху и др. [43]показали, что добавление 1,25% раффинозы к корму значительно улучшило показатели роста, использования кормов и пищеварительной ферментной активности ювенального турбота. Добавление 1,25% и 5,00% стахиоза значительно увеличило изобилие целлюлолитных бактерий кишечника, связанных с пищеварением, и усилило барьерную функцию слизистой оболочки кишечника юного турбота. Тем не менее, добавление 2,5% до 5,0% fructooligosaccharides также привело к увеличению потребления корма и снижению эффективности корма турбот. Когда добавление достигло 5,0%, хотя количество полезных бактерий в кишечнике турбота увеличилось, количество некоторых потенциальных патогенных бактерий также увеличилось [44]. Это показывает, что влияние фруктоолигосахаридов на различные функции (рост, пищеварение, слизистые оболочки кишечника и т.д.) одного и того же животного варьируется в зависимости от дозы.

Помимо кур, свиней и Рыбы, положительный эффект фруктоолигосахаридов был также продемонстрирован у таких животных, как шелкопряды, резус-обезьяны и мыши. Чэнь чуаньцзе и др. [45] показали, что добавление 0,50% fructooligosaccharides в рацион шелкопряда значительно повысило общую скорость жизни шелкопряда pupae, количество полных коконов, количество коконовых слоев и скорость коконового слоя. Ли хайфан [46] показал, что после добавления раффинозы в рацион обезьян-резус количество лактобацилли в кишечнике увеличилось, а количество кишечника Escherichia coli уменьшилось. После кормления стахиоза - порошок. В течение 6 недель у обезьян были нормальные движения кишечника, а фекалии были желтыми по внешности и в виде распущенных полос, что указывает на то, что раффиноса улучшила кишечную функцию обезьян.

 Кроме того, добавление стахиоза powder Кроме того, значительно улучшилось иммунитет и устойчивость к болезням макаков. Ли и др. [47]обнаружили в своем исследовании, что препарат олигосахарида сои, содержащий 55,3% стахиоза, 25,8% стахиоза и 9,7% стахиоза, способствует распространению полезных бактерий в кишечнике мышей, препятствует распространению патогенных бактерий и значительно способствует кишечному периостальзу и экскреции. Wei Yan et al. [48] показали, что симбиотический пребиотический fructo-oligosaccharide-Lactobacillus plantarum может значительно улучшить специфический клеточный иммунитет, юмористический иммунитет и неспецифическую иммунную функцию мышей с низким иммунитетом, повысить уровень некоторых иммунных факторов в сыворотке и усилить иммунную функцию мышей. 4- недельный испытательный период кормления крыс сахарным диабетом 2 типа (модель) со стахиозом показал, что стахиоз влияет на баланс кишечной флоры, изменяя выражение кишечной флоры mRNA [49]. Исследование, проведенное Jiang-li Dou et al. [50], показало, что добавление 50 и 100 грава/мл стахиоза значительно повысило активность нейротрофилов, культивируемых in vitro у кроликов, а также значительно повысило способность нейротрофилов к фагоцитизу стафилококка aureus.

Можно видеть, что текущие исследования по использованиюstachyose in animal production mainly focuses on its effects on the intestinal flora, digestion and immunity of animals such as poultry, pigs and fish. 1) Similar to its effect on the human intestinal environment and intestinal flora, stachyose has a positive effect on adjusting the intestinal flora balance of animals such as chickens, pigs, fish, macaques monkeys and rats has a positive effect on the balance of the intestinal flora; 2) Fructooligosaccharides can increase the weight of the digestive organs of animals to varying degrees, improve the morphology of the intestinal villi, and enhance the barrier function of the intestinal mucosa; 3) Fructooligosaccharides have the function of preventing pathogen infection, neutralizing toxins and regulating the immune system. The main research results on the effects of stachyose on the intestinal flora, digestive capacity and immune function of poultry, pigs and aquatic animals are shown in Table 1.

6. Резюме

Стахиозный порошокПроизводится из натуральных растений, является очень безопасным и имеет широкий спектр применения. В целях рационального применения Стахиоза может значительно улучшить баланс желудочно-кишечной флоры и повысить тело и#39; иммунная система, но она мало влияет на производительность животноводства, и эффект дозы также очень очевиден. Существует еще много проблем с его применением в животноводстве, таких как вопросы затрат, влияние источника xylooligosaccharides, уровень добавления и содержание xylooligosaccharides в базальной диете на его воздействие, и влияние добавления xylooligosaccharides в рационе питания на качество продуктов животного происхождения, содержание фовонючих соединений в навозе, и другие потенциальные физиологические функции. Необходимы дальнейшие исследования, особенно в отношении механизма действий на молекулярном уровне. Хотя исследования по стахиозу в китае начались относительно поздно, разработка и применение стахиоза привлекает все большее внимание. По мере снижения затрат на подготовку стахиоза предполагается, что масштабы применения стахиоза будут и далее расширяться по мере проведения дальнейших исследований, а перспективы развития рынка станут еще более широкими.

Справочные материалы:

[1] чжан цзиньчжэ. Обзор и состояние применения водорастворимого пищевого волокна stachyose [J]. Food Safety Herald, 2014(13): 62-63.

[2] чжан цзиньчжэ, чжоу чжицяо, цзэн мин и др. Метод подготовки стахиоза высокой чистоты с использованием технологии промышленной хроматографической сепарации: Китай, CN: 101633676 [P]. 2010-01-27.

[3] чжан шуангшуань, ван липин, ван сичан. Условия ферментации для приготовления стахиоза с использованием сыворотки концентрата соевого белка [J]. Наука о сое, 2008, 27(1): 137 — 140.

[4] ши юн. Исследование процесса очистки и механизма олигосахаридов в соевых мелассах. Докторская диссертация. Вуси: цзяньнаньский университет, 2015.

[5] WU X Y,CHAO Z M,WANG C,et al.экстракция и абсолютная кристаллическая структура стахиоза [J]. Китайский журнал структурной химии,2014,33(1) :65-70.

[6] ма юцуй, ван чунь, ван вэй и др. Разработка стандартной выборки стахиоза [J]. Китайский журнал экспериментальной фармакологии, 2017, 23(14): 68-73.

[7] го мей, ванли фанг, пин, фэн сюань и др. Безопасный токсикологический тест стахиоза [J]. Журнал токсикологии, 2012, 26(3): 236-238.

[8] Пател с, гоял а. функциональные олигосахариды: производство, свойства и применение [J]. Всемирный журнал микробиологии и биотехнологии,2011,27 (5) :1119-1128.

[9] Хаякава к, мизутани дж., вада к., и др. Микробная экология в здравоохранении и болезнях, 1990,3(6) :293-303.

[10] Лу ю, ма лина, цай фанцин. Пробиотический эффект олигосахаридов сои на бифидобактерии и энтеробактерии кишечника [J]. Достижения в современной биомедицине, 2007, 7(3): 399-400.

[11] шу говей, цзи лиюань, чэнь хэ и др. Влияние раффинозы, олигосахарида и галактозы на рост бифидобактерий [J]. Наука и техника о продовольствии, 2011, 36 (6): 6-8, 17.

[12] MILANI C, LUGLI G A, DURANTI S, и др. бифидобактерии демонстрируют социальное поведение через карбохы-drate ресурсов обмена в кишечнике [J]. Научные доклады,2015,5 :15782.

[13] Хасимото х, ямасита а, фуджита к и др. энзиматический синтез связанного между собой галактуолигосача-ride (α- gos) и его функций [J]. Журнал Ap- plied Glycoscience,2004,51(2) :169-176.

[14] лю сюйин, ху йишу, ху юмин и др. Экспериментальное исследование по повышению иммунитета при пероральном введении стахиоза и экстракта юджубе [J]. Китайский журнал тропической медицины, 2009(3): 571-572, 576.

[15] TUOHY K M,ROUZAUD G C, BRUCK W M, и др.

[16] LI T,LU X S,YANG X B.Evaluation of clinical safety and α effects of stachyosa - -ga- lacto-oligosaccharides on gut microbiota and кишечника function in humans[J].Food &Function,2017,8(1) : 262-269.

[17] дуан суфан. Функция и применение стахиоза [J]. Индустрия напитков, 2016, 19(5): 74-78.

[18] хуан вейчжи, чжун сяньфэн, пэн цзявэй и др. Краткое введение в производство, функционирование и применение стахиоза [J]. Наука и технологии пищевой промышленности, 2018(1): 327-332.

[19]  PACIFICI S,SONG J,ZHANG C, и др.

[20] GRMANOVA M,RADA V,SIROTEK K, и др. пребиотические олигосахариды естественного происхождения в смесях кормов для птицы [J].Folia Microbiologica,2010,55(4) : 326-328.

[21] и чжунхуа. Влияние раффинозы на показатели роста, физиологию кишечника и иммунную функцию бройлеров [D]. Докторская диссертация. Пекин: китайский сельскохозяйственный университет, 2006 год.

[22]  LAN Y,WILLIAMS B A,VERSTEGEN M W,et al.Soy oligosaccharides in vitro fermentation charac- теристика и ее влияние на caecal микроорганизмы молодых кур-бройлеров [J].Animal Feed Science and Technology,2007,133(3/4) :286-297.

[23] ян гуйцин, ян ханг, лю цзе и др. Влияние соевого олигосахарида и его функциональных компонентов на производство фекального скола и состав флоры в содержании клещи бройлеров в условиях in vitro [J]. Журнал питания животных, 2017, 29(11): 4058-4068.

[24]  JIANG H Q,GONG L M,MA Y X,et al. Наука о птицеводстве великобритании,2006,47(4) :516 — 522.

[25] чжан пэй, ян гицин, лю хайин. Исследование воздействия и механизмов олигосахаридов соевых бобов на микроэкологию кишечника птицы [J]. Кормовая промышленность, 2016, 37(5): 60-64.

[26] и чжунхуа, ма цюань, ван сяося и др. Влияние раффиноса на развитие органов пищеварения и морфологию слизистой оболочки кишечника кур-бройлеров [J]. Журнал Jiangxi Agricultural University, 2010, 32(3): 566-570, 576.

[27] и чжунхуа, чжи чэн, ма цюганг и др. Влияние добавления стахиоза в низкий олигосахаридный рацион питания на показатели роста бройлеров [J]. Китай Feed, 2008(16): 12-13.

[28] ван ли, сунь нин, су цзюнь и др. Влияние олигосахаридов на производительность яиц и качество яичной скорлупы кур-несушек [J]. Мясо птицы в китае, 2002, 24(3): 11-13.

[29] и чжунхуа, чжи чэн, ван сяося и др. Влияние стахиоза на индекс иммунных органов и иммуноглобулин сыворотки бройлеров [J]. Птицеводство и профилактика птицеводческих заболеваний, 2009(2) :4-9.

[30] Гао юмин, ян сяоцзюнь. Питание и иммунитет взаимодействуют [J]. China Animal farming Journal, 2005, 41(5) :3- 5,9.

[31]  KRAUSE D O, пасха RA,MACKIE R I.Fermentation of stachyose and raffinose by hind- кишечные бактерии откорма свиньи [J].Letters in Applied Microbiolo- gy,2010,18(6) :349-352.

[32]  Чжан л и, ли ди ф, цяо с и др. Влияние стахиоза на производительность, заболеваемость диареей и кишечные бактерии у отнятых свиней [J].Archives of Ani- mal Nutrition,2003,57(1) :1-10.

[33] Пан баохай, сун дунян. Влияние грава-галактозидазы и стахиоза на показатели роста отнятых свиней [J]. Кормовая промышленность, 2011 год (дополнение 1): 69-72.

[34] Hak B,PALMQUIST D,BILYEU K D.Classification of various seed carboгидрант profiles in soy- bean[J].Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013,61(5) :1105-1111.

[35]  SMIRICKY M R,GRIESHOP C M,ALBIN D M, и др. Журнал Animal Sci- ence,2002,80(9) :2433-2441.

[36] PAN B H,LI D F,PIAO X S,et al.Effect of food α with -galactosidase preparation and stachyose on growth performance,nutrient digestiery and intestinal bacterial populations of piglets[J].Ar- chiv Fur Tierernaehrung,2002,56(5) :327-337.

[37] цай йингхуа. Влияние нескольких антипитательных факторов сои на рост и пищеварительную физиологию камбала (Paralichthys olivaceus) [D]. Компания Master's диссертация. Циндао: китайский океанский университет, 2006 год.

[38] SØRENSEN M, PENN M, EL-MOWAFI A, и др. Влияние стахиоза, раффинозы и сои-сапонинов на пищеварительность, пищеварительные энзимы, морфологию кишечника и показатели роста атлантического лосося (Salmo salar L.) [J]. Аквакультура, 2011,314(1/2/3/4) :145-152.

[39] KROGDAHL A.The effect of soybean meal (SBM) and its fours chemical factors on growth performance and in- testinal morphology of jovenile allogynogenetic silver crucian carp (Carassius auratus gibelio) (фр.) "♀ × Cyprinus carpio" [C]// программа & Рефераты международного симпозиума по питанию и питанию рыб.2010.

[40] Цай с ф, ван W J, и др. влияние соевого бобов, раффинозы и стахиоза на рост, состав тела, морфологию кишечника и микрофлору кишечника юного аллогиногенетического серебряного распятого карпа (Carassius auratus gibelio) ♀ × Cyprinus carpio [J]. Исследования аквакультуры, 2012, 43 (1) : 128 — 138.

[41] ван вэньхуан, е юанту, цай чунанг и др. Влияние соевой муки и ее антипитательных факторов на биохимию сыворотки и неспецифические иммунные показатели гетеротрофического серебряного распятого карпа [J]. Китай Feed, 2010(18): 30-33, 41.

[42] чжи гю, хуан хэ, ли синь. Функциональный корм для профилактики и контроля заболеваний красной кожи в травяном карпе и метод его приготовления. Китай, CN: 104187171B[P]. 2017-01-04.

[43]  HU H B,ZHANG Y J,MAI K S, и др. [J].Journal of Ocean University of China,2015,14(5) :905-912.

[44] Ян п, ху х б, лю и др. диетический стахиос изменил микробиоту кишечника и улучшил функцию слизистой оболочки кишечника ювенального турбота Scophthalmus maximus L. [J]. Аквакультура, 2018, 486 :98 — 106.

[45] чэнь чуаньцзе, чжан япин, гу йиню и др. Влияние добавления фруктоолигосахаридов в рацион питания на скорость жизни шелкопрядов pupa и качество кокона [J]. Шелководство в китае, 2007, 28 (2): 30-32.

[46] ли хайфан. Определение кишечных бактерий у находящихся в плену нечеловеческих приматов и воздействия инулина на кишечную флору [D]. Компания Master's диссертация. Фуцзянь: фуцзянский университет сельского и лесного хозяйства, 2015.

[47]  LI T,LU X S,YANG X b.stachyose - α-galacto-oligosaccharides регулируют кишечную микробиоту и re- lieve запоры у мышей [J].Journal of Agricultural and Food Chemistry,2013,61(48) :11825-11831.

[48] вэй ян, цэн сяоцюнь, Пан даодун и др. Влияние синбиотики плантария Fructo-oligosaccharide-Lactobacillus на иммунную функцию мышей [J]. Китайский журнал пищевой науки, 2014, 14(1): 14-19.

[49] LIU G,BEI J,LIANG L,et al.Stachyose улучшает воспаление путем модуляции кишечника микробиоты с высоким содержанием жира/стрептозотоцин-индуцированный диабет типа 2 у крыс [J]. Молекулярное питание & Пищевые исследования,2018, 62(6) :e1700954.

[50] ду цзянгли, тан ченю, бай сюэфан и др. Влияние раффинозы и стахиоза на функции нейтрофилов в кроличьей периферической крови [J]. Химия тонкая и специальная, 2008, 16(3/4): 26-27.