Что такое спирулиновый порошок в телугу?

- спирулина. is a new type of high-quality “food and medicine of the same origin” bacterial protein, with high nutritional, health and medicinal value. Due to its fast growth and reproduction and strong photosynthetic ability, it is not only the species with the highest protein yield per unit area, but also an expert at optimizing air quality. Although China has a vast territory, it has a relatively small area of arable land per capita. However, China has a long coastline and abundant inland lakes and rivers. Exploiting spirulina resources is not only conducive to developing new sources of nutrition and alleviating the land and food crises, but also helps promote the transformation of traditional agriculture into modern agriculture. With the progress of science and technology, its scope of application is becoming more and more extensive.

1 значение спирулины для развития

Масштабное производство спирулины имеет огромный экономический потенциал. Мир и общество#39. Запасы морских водорослей весьма велики. Годовой выход морских водорослей, выращиваемых в прибрежных водах, более чем в 15 раз превышает текущий годовой мировой объем производства пшеницы. Эксперименты показали, что 1 км2 воды может производить 2000 тонн белка после переработки, что эквивалентно общему питательному содержанию сои, ежегодно производимой на 40 км2 обрабатываемых земель. На самом деле, площадь «пахотного» моря примерно в 15 раз превышает площадь суши, и ученые прогнозируют, что в 21 веке водорослей будет обеспечивать 10% белка для человека. Можно предположить, что в xxi веке море вполне может стать манкиндом#39; "второй амбар".

1.1 питательная ценность спирулины

Spirulina is rich in protein, vitamins, unsaturated fatty acids, spirulina polysaccharides and beneficial trace elements. It is easy to digest and absorb, has a comprehensive nutritional profile, a reasonable structure, and is safe and non-toxic. Protein accounts for 60% to 70% of the dry weight of spirulina, making it one of the species with the highest protein content discovered so far. It is known as the meat of the sea[1]. Spirulina contains 18 amino acids, of which the eight essential amino acids have a reasonable structure and are almost similar to human blood proteins, and are very similar to the Recommended Dietary Allowance (RDA) values recommended by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the World Health Organization (WHO) [2].

Спирулина — это природное сокровищничное сокровище витаминов, с самым высоким содержанием бета-каротина в любой натуральной пище, примерно в 10 раз превышающее содержание моркови, и в 3,5 раза превышающее содержание VB12 в печени животных. Содержит кальций, железо, цинк, селен, калий, магний, йод и многие другие полезные для организма минералы. Содержание органического железа в 23 раза превышает содержание шпината, что делает его самым богатым железом, а содержание кальция в 10 раз превышает содержание молока. Спирулина богата необходимыми линолеиновыми и линоленовыми кислотами, которые организм не может синтезировать, а также специальными веществами с важными биологическими видами деятельности, такими как фитоцианин, хлорофилл, полисахариды малых молекул, димутаза сверхоксидов и факторы, способствующие росту [3]. Кроме того, клеточная стенка спирулины очень тонкая и состоит из высокоразлагаемого пептидогликана, который имеет скорость пищеварения и поглощения более 80%. Один грамм спирулины содержит столько же питательных веществ, что и 1000 граммов различных фруктов и овощей, и считается концентрированной зеленой пищей.

1.2 лекарственная ценность

Spirulina is not only highly nutritious, but also has great value in healthcare due to its content of algal polysaccharides, unsaturated fatty acids such as γ-linolenic acid, various vitamins and enzymes, trace elements, etc. Its main physiological functions and effects are: (1) improving the body's иммунная функция [4]; (2) противораковые и противоканцерогенные эффекты; (3) противорадиационные действия; (4) улучшение вредного воздействия избыточных металлов на организм человека; (5) заживление кожи и внешних ран и антибактериальных эффектов; (6) антиусталость и антистареющие эффекты; (7) содействие росту лактобацилли в организме.

1.3 энергетическая ценность

В связи с быстрым ростом мирового потребления энергии и ограниченными запасами ископаемого топлива на планете был поднят стратегический вопрос о поиске новых источников энергии и более эффективных способов преобразования солнечной энергии. Биоэнергии отдается предпочтение благодаря ее чистым, экологически чистым и возобновляемым характеристикам, особенно производству биоводорода. Водородная энергия имеет характеристики легкого веса, имеет высокую теплотворную способность, является чистой и возобновляемой и используется различными способами. Она считается самым перспективным "энергоносителем" для будущего общества. В процессе роста или селекции спирулины было обнаружено, что она может преобразовывать солнечную энергию в водородную энергию в виде высвобождения водорода. По сравнению с другими материалами, выделяющими водород, он обладает более высокой фотосинтетической эффективностью, растет быстрее, обладает высокой гидрогеназой и занимает длительное время при высвобождении водорода. Это Один из идеальных материалов для изучения биологического выброса водорода [5].

1.4 функция охраны окружающей среды

Спирулина может быть использована как пища и корм, снижение спроса на зерно и, следовательно, загрязнения, вызванного производством зерна. Это само по себе является вкладом в охрану окружающей среды. Что еще более важно, спирулина должна поглощать большое количество питательных веществ во время роста и воспроизводства и имеет характеристики быстрого роста и воспроизводства, высокой фотосинтетической эффективности и сильной адаптируемости. Используя эти характеристики спирулины, она может быть использована для очистки загрязняющих веществ, что имеет непосредственное экологическое значение. Может использоваться для очистки органических сточных вод [6]; Предотвращение эвтрофикации водных объектов, вызываемой чрезмерным содержанием азота и фосфора; Удаление и рециркуляция тяжелых металлов в сточных водах; И через фотосинтез поглощает двуокись углерода из воздуха, синтезирует органическое вещество и высвобождает кислород, что способствует конверсии "парниковых газов" в воздухе и поддерживает кислородный баланс в атмосфере, что имеет важное экологическое значение.

2 применения спирулины

2.1 применение в медицинских целях

Спирулина богата активными веществами, которые имеют специальные медицинские и медицинские преимущества при многих заболеваниях. В основном используется для лечения диабета (1); (2) железодефицитная анемия; (3) гипертония; (4) проблемы с желудком; (5) Рак. Согласно некоторым сообщениям внутри страны и за рубежом, спирулина и ее экстракты также играют чрезвычайно важную роль в профилактике и лечении глаукомы и катаракты [7]; Профилактика сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний; И лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и заболеваний печени. В настоящее время разработанные медицинские продукты включают флюоресцентные молекулярные зонды, таблетки спирулины для долговечности и таблетки спирулины для снижения липидов.

2.2 применение в пищевой промышленности

2.2.1 в качестве здоровой пищи

Спирулина была высоко оценена фао как идеальная пища для будущего человечества. Спирулина является богатой и сбалансированной белковой добавкой, и в основном продается в виде порошка, таблетки или таблетки. Спирулиновые продукты, которые были разработаны, включают спирулиновый порошок, таблетки, капсулы, растворимый порошок, напитки, пероральные жидкости, пиво, лапшу, соли для здоровья, питательную рисовую муку, мороженое, сладости, шоколад [8] и печенье. Спирулина также является ингредиентом апельсиновых крекеров и других видов конфет, которые могут увеличить содержание белка на 12% и 18%. Он также может быть использован в качестве ингредиента белка порошка и макароны (добавить 10% спирулина). Производство других ферментированных продуктов, таких как сыр, йогурт и тофу также предлагает много возможностей для использования спирулины. Использование биохимических процессов без ферментов делит филейную спирулину на одноклеточную спирулину, которую легче готовить к функциональным пищевым напичкам и легче переваривать. Кроме того, деколонизированный порошок спирулины (желто-белый) может быть получен путем экстракции. Это без запаха и вкуса, и является уникальным ингредиентом для многих продуктов, таких как супы, соусы, пончики, фаст-фуд и моментальные напитки, а также другие продукты, так что он имеет более широкий спектр применения.

2.2.2 в качестве пищевой добавки

Поскольку водоросли сами по себе могут стать богатым источником йодида, минеральных элементов, витаминов, гормонов, белков и многих других активных ингредиентов, они, как правило, могут использоваться непосредственно в качестве питательной обогатительной добавки [9]. Кроме того, из морских водорослей можно извлечь различные пищевые цвета. Например, французская нефтяная компания добыла нефтьfood colouring agents such as zeaxanthin (yellow), canthaxanthin (orange-red) and phycocyanin (blue) from spirulina. With the successful domestication and cultivation of spirulina, which is rich in trace elements, the nutritional and health benefits of spirulina have been further enhanced, providing more avenues for the development of new food additives.

2.3 применение спирулины в кормовой промышленности

Spirulina can be used as a feed ingredient or green additive- да. Клеточная стенка спирулины состоит в основном из белка с очень низким содержанием целлюлозы. Он очень легко усваивается и может использоваться прямо или косвенно в качестве добавки для кормления животных. Его белок богат лизином, трионином и серосодержащими аминокислотами, которые отсутствуют в зерновых белках. Таким образом, использование спирулины в сложных кормах может сыграть определенную роль в "аминокислотной взаимодополняемости" и решить проблему низкой питательной ценности растительных белков. Это может способствовать росту животных, повысить иммунитет, улучшить производительность и сократить потребление кормов. Сообщается, что добавление 1% спирулины в рацион кур-несушек может углубить цвет яичного желтка и увеличить коммерческую ценность яиц. Поскольку спирулина является микроскопической и состоит из отдельных клеток, она очень мала по диаметру и длине. Он может использоваться непосредственно в качестве живого или сухого порошкового корма для аквакультуры или в качестве стартового корма для молодой Рыбы. Он имеет хороший кормовой эффект, и гранулированный корм из него не тонет легко в воде, не агломерает, не легко портит качество воды, и имеет хороший сельскохозяйственный эффект. Это также может повысить цвет морепродуктов [10].

2.4 применение в области косметики

Спирулина может повысить иммунитет клеток кожи, защитить саморегулирующуюся функцию кожи, предотвратить потерю влаги, противостоять ультрафиолетовым повреждениям, устранить свободные радикалы на поверхности кожи, увеличить синтез коллагена кожи, смягчить роговицу страты, способствовать кровообращению и регенерации кожи, а также может играть антиморщинистую, солнцезащитную, антирадиационную, белую, удаление веснушек, антивозрастную роль и может способствовать росту волос [11]. Согласно клиническому исследованию, проведённому институтом фармакологии пекинского медицинского университета, дерматологическим факультетом куньминского медицинского колледжа и другими медицинскими косметологическими подразделениями в 236 случаях, спирулинский раствор питательных веществ может обеспечить кожу аминокислотами, алгином, Содом и другими активными ингредиентами, которые оказывают влияние на повышение эластичности кожи, увлажнение, удаление морщин и веснушек.

Как спирулайя конца косметики, спирулина косметика, безусловно, лучше украсить и принести пользу человечеству.

2.5 энергия

Из имеющейся литературы, несмотря на то, что исследования и разработки как водородного источника энергии ограничены базовыми дискуссиями, существующие исследования показывают, что спирулина не только имеет светлое будущее как продовольствие и лекарство, но и имеет привлекательные перспективы применения в области исследований технологии производства биоводорода для развития энергетики [13].

2.6 охрана окружающей среды

Спирулина имеет хорошую питательную и лекарственную ценностьНо с постепенным уменьшением водоемов, пригодных для роста спирулины, в последние годы стало популярным направлением исследований, как сократить пространство, необходимое при использовании промышленных сточных вод для выращивания спирулины. Поскольку он должен поглощать большое количество питательных веществ во время роста и воспроизводства, он имеет характеристики быстрого роста и воспроизводства, высокой адаптируемости и более высокой ферментируемости. Таким образом, спирулина является перспективным микроводорослем для очистки сточных вод [14]. Она не только оживленная, но и филятивная, что делает ее легче отделить от культурной среды и урожая. Во время роста она также выделяет внеклеточные биофлокулянты, что улучшает процесс очистки сточных вод [15-16].

3. Выводы

С быстрым развитием China'. Социальная экономика и улучшение жизни людей#39. Уровень жизни, повышение осведомленности о питании и развитие мировой фармацевтической науки, массовая зеленая пища для здоровья из спирулины будет продолжать появляться. В настоящее время развитие и использование спирулины внутри страны и за рубежом сосредоточено главным образом в четырех областях питания, медицинских препаратов, косметики и редких кормов для животных. С учетом внимания и исследований спирулины в странах по всему миру, считается, что в ближайшем будущем она также будет хорошо развиваться в области развития энергетики и охраны окружающей среды.

Ссылки на статьи

[1] у вэньлонг, ян чжихуан. Функциональные факторы и прогресс исследований и разработок спирулинского здорового питания [J]. Исследования и разработки в области продовольствия, 2006 год, 27(2): 129-131.

[2] су нонг, юэ сен. Идеальный источник пищи, неизвестный людям: спирулина [J]. Специальные экономические животные и растения, 2001, 3: 25.

[3] Reddy MC, Subhashini J, Mahipal SV и др. C-phycocyanin, селективный ингибитор циклоксигенеза -2, вызывает апоптоз в липополисахаридестимулируемых RAW264.7 макрофаге [J]. - биохим. - биофис. Резолюция в запятые. , 2003, 304(2): 85-392

[4] лю хой, лю пенджу, чжан шаобин и др. Исследования и применение фитобилибелков спирулины [J]. Аньхой сельскохозяйственная наука, 2006, 34(21): 5463-5464.

[5] Li Quanshun, Jia Qingshu. Биологические характеристики спирулины и значение ее применения [J]. Журнал шэньянского института образования, 2006, 8(2): 124

[6] гу тяньцин, чжан хуимяо. Исследование биологических характеристик спирулины, культивируемой с использованием промышленных сточных вод, отработанного газа (CO2) и отработанного тепла [J]. Ботанический вестник, 1992, 9(2): 47~ 52.

[7] чжао чжун пин. Фармакологические исследования на спирулине [J]. Medical Herald, 2003, 22(1): 19~20.

[8] чэнь цзинь. Разработка и применение спирулины [J]. Исследования и разработки в области продовольствия, 2007, 9(28): 157.

[9] чжан тиехуа, лю цзинбо, ян миндуо. Развитие шоколада спирулины [J]. Наука и техника, 2005, 13(2): 12-13.

[10] лю хюйфан, сон чжиган. Применение спирулины в производстве водных животных [J]. Китай Feed, 2002, 9: 18-20.

[11] ли хюйфан. Спирулина и высококачественная косметика [J]. Ежедневная химическая наука, 1999, 5: 40 — 44.

[12] шэнь бейин. Самый идеальный источник питательных веществ в xxi веке [J]. Крупы, масла и жиры, 1999, 1:29-30.

[13] Li Quanshun, Xu Chenghai. Прогресс в исследовании спирулины как источника биоэнергии [J]. Энергосбережение, 2005, 8:15-18.

[14] у хайцзюнь. Питательная ценность спирулины и ее применение в восстановлении биологических ресурсов [J]. Наука и техника пищевой промышленности гуанчжоу, 2003, 19(2): 71-72.

[15] совместное восстановление олгин и й. фи: ключевые вопросы для затратоэффективных процессов re- moval с использованием питательных веществ [J]. Biotechnol Adv, 2003, 22(1/2): 81-91.

[16] лоди а, бинаги л, солисио с и др. Удаление нитратов и фосфатов методом спирулины платенсис [J]. J Ind Microbiol Biotechnol, 2003, 30(11): 656-660.