Что такое ISO Malto Oligosaccharide?

Изомальто-олигосахариды, также известные как грау-олигоглюкоза, являются одним из видов олигосахаридов сокращенно имо (изомальто-олигосахариды). Имо представляет собой прямоцепную молекулу мальтозы с разветвленными цепями дисаксаридов и олигосахаридов. Имо также известна как разветвители олигосахаридов и грау-глюкозидов. Молекулы содержат грау -1,4 облигации, грау -1,6 облигаций, небольшое количество грау -1,3 облигации и грау -1,2 облигации. Основными компонентами являются изомальтоза, паноса и изомальтотриоза, за которыми следуют изомальтотетраоза, мелезитоза и мелезитоза.

Соломальтуловые олигосахариды широко распространены в растительных кормах, таких как ячмень, пшеница и картофель, и редко существуют в свободном состоянии природы. Ян шуминг (Yang Shuming, 1999) сообщил, что олигосахариды производятся из крахмаля под действием гравитазы и гравитазы-глюкозидазы; Они также могут быть получены путем обратного преобразования соломы в гравитацию-глюкозу или путем обратного синтеза глюкозы. Готовый продукт содержит 50%-70% олигосахаридов, которые могут в основном противостоять разложению желудочной кислоты и пищеварительных ферментов после входа в пищеварительный тракт, и проходят через желудок и тонкую кишку плавно, чтобы достичь задней части пищеварительного тракта.

1 обзор исследования олигосахарида изоомалозы

Ферменты, выделенные животными, могут гидролизировать только 1,4 гликосидические связи.Имо (имо)Содержит другие виды гликозидных связей, которые трудно использовать в ранней части пищеварительного тракта. Считается, что некоторые невосприимчивые углеводы могут функционировать в качестве химических пребиотиков. В настоящее время в значительной степени установлено благотворное воздействие этих неусваиваемых компонентов кормов.

1.1 воздействие на питание 

Бейли и др. (Bailey et al., 1991) показали, что олигосахариды, такие, как имо, не могут разлагаться в верхних частях пищеварительного тракта и могут непосредственно достигать нижней части кишечника. Эти вещества не могут быть обнаружены в фекалиях, что указывает на ферментацию олигосахаридов колоническими микроорганизмами. В исследовании Fukuyasu et al. (1987), Mathew et al. (1993) и Howard (1995) показано, что имо содействует развитию бифидобактерий и лактобацилли в кишечнике и ингибирует эшерихию коли. В работе Zhang Hongfu et al. (2001) показано, что добавление имо значительно сократило эшерихию коли (P < 0,05) и значительно увеличило лактобациллы и бифидобактерии (P < 0,05) в кишечную флору ранних отнятых поросят. Добавление олигосахаридов в корм оказывает значительное регулирующее воздействие на микробную флору пищеварительного тракта. Однако результаты эксперимента Gabert et al. (1994) не были затронуты, что может быть связано с разнообразием олигосахаридов.

1.2 роль в питании и иммунитете животных

Роль имо в обеспечении иммунитета в области питания заключается в стимулировании распространения полезных бактерий и абсорбции питательных веществ, оказывая косвенное иммунное воздействие; Ингибирует размножение и колонизацию патогенных бактерий, повышает иммунитет от инфекции; Уменьшить воздействие таких факторов, как фитогемаглютинин, которые вредны для внутренней среды; И, возможно, непосредственно стимулировать или защищать иммунные факторы.

Олигосахариды способствуют распространению полезных бактерий, таких как лактобацилли и ингибируют патогенные микроорганизмы различными способами. Одним из них является барьерное воздействие, которое описывается как конкурентное ингибирование эпителия слизистой оболочки кишечника. Во-вторых, ингибиторное воздействие метаболитов на патогенные бактерии. Стюарт и др. (1993 год) и томишка и др. (1992 год) подтвердили, что имо может способствовать распространению бифидобактерий и лактобацилли, которые производят низкокалорийные жирные кислоты во время метаболизма, тем самым снижая значение pH. Escherichia coli и Salmonella чувствительны к кислотным условиям, и их рост сдерживается низкими значениями pH. Агглютинирующая активность молочных кислотных бактерий и бифидобактерий в кишечнике значительно выше, чем у патогенных бактерий, таких как Escherichia coli и Salmonella. Это может быть одной из причин, почему нормальная кишечная флора имеет значительное конкурентное преимущество в конкурентной изоляции.

1.3 регулирование иммунной системы животных

Сообщалось, что иммуномодуляторный эффект олигосахаридов как иммунного адюванта может усилить клеточный и юморальный иммунитет, и что он оказывает стимулирующее воздействие на распространение полезных бактерий, тем самым регулируя иммунную систему (Gibson &.) Роберфруа, 1994. Адювантный эффект олигосахаридов может усилить клеточные и юморальные иммунные функции (Yang Shuming, 1999). В работе Zhang Hongfu et al. (2000) показано влияние имо на уровень иммунитета. В работе Lessard et al. (1987) содержится информация о кормлении отнятых от груди свиней продуктами ферментации молочных кислотных бактерий, и уровень содержания игг в сыворотке свиней значительно возрос. Олигосахариды стимулируют быстрое выведение сальмонеллы из кишечника и препятствуют ее передаче органам (Wu Lianfu, 1998). Моралес и др. (Morales et al., 1995) полагают, что олигосахариды, как вид растворимого волокна, могут уменьшить колонизацию вредных бактерий и миграцию колонизаторов сайтов, а также помочь системному иммунитету.

1.4 олигосахариды и пребиотики

Влияние пребиотики в практическом использовании сильно варьируется, потому что пребиотика в основном живые бактериальные препараты, и их трудно колонизировать в короткий срок под влиянием местной флоры пищеварительного тракта. Олигосахариды оказывают пребиотическое действие, регулируя кишечную флору, а также имеют прямые физиологические и физические функции.

Они очень совместимы с живыми бактериями и антибиотиками и способствуют широкому применению. Живые бактериальные препараты и олигосахариды влияют на регулирование флоры в пищеварительном тракте животных (Xu Xurong et al., 1999); Huo Guicheng et al., 1994.- олигосахаридыМожет сочетаться с пребиотикой. Ватанабэ наохиса и другие в японии изучали влияние изоомалозы и микроорганизмов, а также оценивали влияние корма на 25- дневных свиней. Через 5 недель после добавления изоомалозы прирост веса увеличился на 45%, а имо в сочетании с типом микробных бактерий увеличил прирост веса на 8% (Zhongkai Zhou, 1999).

При определенных условиях олигосахариды также могут заменить действие антибиотиков. Корма свиней с сиропом, содержащим 30% олигофруктозы из иерусалимского артишока (Jerusalem artichoke) привела к 6% увеличению массы тела по сравнению с свиньями, дополненными антибиотиками (50 мг/кг цинкового бацитрацина) (Zerhonig, 1999). Это также может уменьшить количество антибиотиков, используемых в пиглетах (Jinfengqiu, 1999). Ши баоминг и шань аньшань (1999 год) пришли к выводу о Том, что воздействие олигосахаридов на свиней не является последовательным.

2 применение имо в производстве

2.1 влияние имо на увеличение веса и использование кормов

Некоторые олигосахариды имеют много общего с некрахмальными полисахаридами (NSP), которые изобилуют растениями и микроорганизмами (Mul and Perry, 2001). Тесты In vitro показали, что имо используется только некоторыми полезными бактериями, содержащими специфические гликоцидные связи, что способствует росту бифидобактерий и лактобациллий. Кроме того, имо может также связывать экзогенный лектин, чтобы предотвратить прикрепление патогенов к стенке кишечника, тем самым отрезав путь инфекции аттахрепродукции-патогенеза, и вынося патогенные бактерии из организма для поддержания здоровья животных.

Большинство испытаний на корм показали, что добавление олигосахаридов не приводит к значительному увеличению ежедневного прироста веса животных и использования кормов. Болдон (1993) испытан на свининах и обнаружил, что добавление 1-2 г/кг галоктозы олигосахаридов увеличило вес свиней на 6,8% и снизило коэффициент преобразования кормов на 1% ~2%; Болдон (1993) также сообщил, что добавление граво-глюканских олигосахаридов увеличило ежедневный прирост веса 35- дневных отнятых свиней (4 недели периода выращивания) на 3%-4%, а эффективность преобразования кормов возросла на 3% ~4%;   Мэтей (1997) добавил 0,5% галактоолигосахаридов в рацион 21- дневных отнятых свиней. После 9- недельного испытания кормов потребление кормов значительно отличалось от потребления в контрольной группе (P < 0,05), при этом разница в среднесуточном увеличении и эффективности кормов отсутствовало.

Это может объясняться следующими причинами: во-первых, до того, как имо достигнет индгута, некоторые из них распадаются и теряются в результате комбинированного действия кишечных микроорганизмов и животных ферментов пищеварения, и, следовательно, утрачивает ожидаемый стимулирующее воздействие на индгуты. По сути дела, имо уже частично деградировала под воздействием микробных ферментов, когда она достигла конца илеума (Oku, Tokunaga, 1984); Цуджи и др., 1986 год; Fischbein, Kaplan & Gougph, 1988) хотя большинство компонентов имо попадают в индгут после ферментации Escherichia coli, воздействие на полезные микроорганизмы также ограничивается дозировкой. Во-вторых, кормовые источники и эндогенные сложные полисахариды или мукополисахариды в кишечнике могут также метаболизироваться для получения олигосахаридов, которые влияют на функции кишечника и микробную динамику и влияют на способность добавленных имо к работе. Однако Liu Xuelan, Xie Youmei et al. (2002) сообщили, что увеличение рациона отнятых свиней на 0,4% по сравнению с имо улучшило рацион свиней#39. Функции иммунной и пищеварительной абсорбции, увеличение потребления кормов, снижение индекса диареи, стимулирование роста и снижение соотношения кормов и веса.

2.2 влияние имо на заболеваемость диареей

Распространение полезных бактерий в пищеварительном тракте и сокращение вредных бактерий приведет к снижению заболеваемости диареей кишечной палочки. С одной стороны, олигосахариды могут способствовать распространению полезных бактерий, ингибировать или отталкивать распространение некоторых условных патогенных бактерий, ингибировать адсорбирование условных патогенных бактерий к слизистым клеткам кишечника, адсорбным токсинам и увеличивать анимиаль's неспецифическая иммунная функция, тем самым снижая вероятность бактериальной и вирусной диареи. Болдуан (Bolduan, 1997) использовал 0,2% биологических маннан олигосахаридов, добавляемых к 35- дневным отнятым поросятам, чтобы уменьшить частоту диареи. С другой стороны, олигосахариды имеют сильное поглощение воды, и чрезмерное использование может привести к физической диарее и увеличить частоту диареи.

В работе MulAJ&Perry FG (1993) сообщается, что добавление олигосахаридов, доля которых превышает 0,5% от общего объема потребляемых веществ, приведет к повышению скорости потока chyme и увеличению числа мягких стульев. Таким образом, большая часть рекомендуемой дозы олигосахаридов ниже 1,0%.

2.3 влияние имо на вес и размер органов животных

Чжан хунфу и др. (Zhang Hongfu et al., 2000) сообщили, что имо оказывает незначительное влияние на относительный вес печени и селезенки животных, однако она может незначительно уменьшить относительный вес и относительную длину тонкой кишки, что может быть связано с IMO' селективный пробиотический эффект. Имо могла бы незначительно увеличить относительный вес кишки и толстой кишки, однако относительная длина кишки и толстой кишки в целом осталась неизменной. Это может быть связано с тем, что остаточная имо в цехе может увеличить площадь поверхности и вес слизистой оболочки кишечника путем повышения водоудержания chyme и расширения объема.

2.4 влияние имо на содержание Lactobacillus acidophilus и Escherichia coli в шиме

Олигосакхариды могут избирательно использоваться или способствовать распространению большинства лактобацилли, бацилли, и грам-положительных бактерий, таких как стрептококк феций, но не могут быть использованы грам-негативных бактерий, таких как Escherichia коли и сальмонелла. Некоторые называют олигосахариды с этой собственностью oligosaccharides. Хиллman et al. (1999) отметили, что соотношение лактобацилли/энтеробактерии в фекалиях может использоваться для оценки устойчивости свиней и кур к патогенным бактериям, поскольку лактобацилли препятствует росту энтеротоксической кишечной палочки и сцеплению с слизистой оболоцей кишечника, а также устойчивы к сальмонелле.

Многочисленные исследования показали, что после отнятия кишечная флора свиней меняется, при этом наблюдается общая тенденция к повышению концентрации патогенных бактерий, таких, как кишечная палочка, и к значительному сокращению числа полезных бактерий, таких, как лактобацилли (Mathew, 1997); Мэтью, 1993 год. Это показывает, что после отъеживания, из-за таких факторов, как изменения корма и снижение уровня аутоиммунитета, имманентная микробная флора свиньи начинает снижаться.

Увеличение концентрации кишечника кишечника после отлучения от груди считается одной из основных причин одной из основных причин диареи у свиней (kenдостойным and Grabb, 1963); Свендсон и ларсен, 1977 год; Хэмпсон и др., 1985 год. Фукуясн (1987), фарнуорт (1992) и другие исследования на животных, таких как свиньи, мыши и цыплята, а также на людях, показали, что олигосахариды влияют на регулирование микробной флоры в пищеварительном тракте.

Ван ран, шао чюньонг и др. (2002 год) добавили 1% имо к кормовому рагу однолетних цыплят, и число эшеричиа коли в жезуне и цеке было значительно ниже, чем в контрольной группе (P < 0,05), а число лактобациллов было значительно выше, чем в контрольной группе (P < 0,05). В работе Zhang Hongfu Zhang et al. (2001) к кормовому рагу ранних отнятых поросят добавлено 0,5% имо, а концентрации цекальной и колонной E. coli были значительно ниже, чем у контрольной группы (P < 0,05), в то время как концентрация lactobacillus была значительно выше, чем у контрольной группы (P < 0,05). Результаты вышеперечисленных работ#- 39; Исследования показывают, что различные олигосахариды оказывают регулирующее воздействие на микроорганизмы в пищеварительном тракте животных.

2.5 влияние имо на относительные уровни IgG сыворотки, IgA и соотношение t-лимфоцитов к b-лимфоцитам

Большинство экспериментов показало, что имо не оказывает существенного воздействия на МГГ и апг. Некоторые ученые полагают, что имо может повысить эффективность лекарственных средств и антител иммунной реакции, тем самым увеличивая юморальную и клеточную иммунную реакцию животных и способствуя увеличению числа лимфоцитов в крови. Добавление имо при производстве доз корма не может существенно повлиять на состав т-лимфоцитов и в-лимфоцитов. Это может быть связано с тем, что, когда патогенные молекулы попадают в кровоток, T-helper лимфоциты могут распознавать патогены, стимулировать ряд иммунных путей, вызывать распространение и активацию лимфоцитов, а молекулярный вес имо далек от свободного молекулярного диапазона молекул антигена, он не может напрямую стимулировать t-лимфоцитную реакцию через прямой путь. Из-за отсутствия сильно загруженных участков ее роль в качестве антигена-помощника также ограничена.

2.6 наблюдение за воздействием имо на морфологию кишечника

После отнятия слизистая оболочка кишечника свиней атрофий, эпителия слизистой оболочки кишечника вилли становятся короче, а склепы глубже (хэмпсон, 1986 год; Ян рунан, 1993 год; Гу сяньхун и др., 1999 год. Имеющиеся данные показывают, что микрофлора кишечника прямо или косвенно влияет на динамические изменения криптовых клеток и эпителия слизистой оболочки (Deplancke &) Гаскинс, 2001. В рационе цыплят добавление 0,5% имо значительно увеличило высоту вилли эпителия слизистой кишки (P < 0,05), а также вес кишки (P < 0,05).

3 что касается объема имо

В целом считается, что включение 0,5% имо в рацион отнятых свиней и кур-бройлеров является более эффективным.

4. Выводы

Имо как относительно доступная кормовая добавка имеет хорошие перспективы для использования в животноводстве и кормовой промышленности. Более глубокое понимание его физико-химических свойств, понимание его механизма действия и стабильности во время производства, а также изучение его использования и дозировки имеют большое значение для полного применения этой новой добавки, снижения диареи и, следовательно, повышения продуктивности животных. На данном этапе внимания требуют следующие вопросы: (1) установление базового индекса качества и технического контроля для мониторинга качества продукции имо во избежание производственных потерь из-за нестабильного качества. (2) ввиду непоследовательности результатов испытаний необходимы более научно обоснованные научные эксперименты для подтверждения эффекта применения, с тем чтобы его применение могло быть еще более углублено и расширено и чтобы можно было повысить эффективность использования ресурсов. Сообщалось также, что имо может заменить некоторые дозы антибиотиков в рационе питания животных, что требует дальнейших исследований в производстве.