В чем преимущество Turmeric Powder Hindi?

In intensive pig farming, the use of antibiotics for prevention иtreatment is common. The indiscriminate use of antibiotics can cause problems such as bacterial resistance, which seriously affects human health. 3. Куртмин is a natural phenolic pigment extracted from the turmeric plant Curcuma longa. It is insoluble В случае необходимостиwater, soluble В случае необходимостиorganic solvents, иsensitive to pH [1]. Numerous studies have shown that curcumin has multiple biological functions, such as antioxidant, anti-inflammatory, anti-pathogenic microbial иimmune regulation [2]. Adding an appropriate amount of curcumin to the feed can improve animal production performance [3]. Therefore, curcumin can be developed as an alternative antimicrobial additive for use in animal production. This article reviews the physiological functions of curcumin and its application in pig production, providing a reference for further research and development and utilization of curcumin in pig production.

1 физиологические функции куркумина

1.1 антиоксидантная функция

Будучи липофильным полифенолом, куркумин содержит в своей структуре две группы о-метоксифенила и кетена и группу спирта кетена. Куркумин отбрасывает химически активные виды кислорода (ROS), образуя стабильное квинноновое соединение путем связывания к внутриклеточным свободным радикалам, препятствуя тем самым повреждению липидного пероксида [4]. Ю. и др. [5] пришли к выводу, что тепловое напряжение может привести к увеличению роз в клетках скелетных мышц, в то время как куркумин может значительно уменьшить вызванное тепловым стрессом концентрацию роз в клетках. Сигнальный путь Nrf2 играет важную роль в окислительном стрессе. В нормальных условиях Nrf2 и Keap1 образуют димер. При возникновении окислительного стресса изменяется Keap1 и его конформация, что побуждает Nrf2 к диссоциализации и вхождение в ядро для связывания с ARE, активации транскрипции метаболических ферментов фазы II, антиоксидантных ферментов или переносчиков лекарственных средств, и, таким образом, к выполнению антиоксидантной функции [6]. Исследования показали, что куркумин может увеличить экспрессию кишечных генов, таких как SOD1, ho1, CAT и Nrf2, повысить активность кишечника GSH-PX и T-AOC, а также увеличить удаление ROS [7-8]. Это показывает, что куркумин может защитить кишечник от повреждений, активировав Nrf2 сигнализирующий путь для увеличения антиоксидантной способности тканей.

1.2 противовоспалительная функция

NF-κB.сигнальный путь играет важную роль в регулировании воспалительных реакций, которые могут способствовать воспалительным реакциям путем регулирования провоспалительных цитокинов (ил -1β, ил -6, TNF-α), циклоксигенеза -2 (COX-2), и prostaglandin E2 (PGE2). Куркумин может подавить воспалительную реакцию, препятствуя NF-κB сигнальный путь и COX-2, чтобы сократить производство ил -1β, ил -6 и TNF-α[9-11]. Воспалительные процессы могут способствовать пироптозу путем регулирования подачи сигналов NF-κB для активации каспаса -1, а также могут вызывать секрецию ил -1β и ил -18[12]. В воспалительных условиях при различных воспалениях активируется семейство NLR pyrin domine-содержащий белок 3 (NLRP3). Куркумин может препятствовать активации воспалений NLRP3 и секреции ил -1β, регулируя NF-κB сигнального пути. Он также может подавлять воспалительную реакцию, нарушая пространственное формирование воспалительных NLRP3 [13].

1.3 антипатогенная микробная функция

Curcumin and its derivatives have antibacterial effects on both gram-positive and gram-negative bacteria. Tyagi et al. [14] found that curcumin can cause leakage in the cell membranes of gram-positive bacteria (Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis) and gram-negative bacteria (Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa), leading to bacterial death. Zhang Xin's [15] исследования также обнаружили, что куркумин может ингибировать бактерии, разрушая клеточные стенки стафилококка aureus и Escherichia coli, повышая проницаемость клеточной мембраны и воздействует на целлюлозу#39;s биоэлектричество. Приведенные выше результаты показывают, что куркумин может ингибировать бактерии, разрушая их структурную целостность. Ли хайинг и др. [16] использовали сученичную кислоту в качестве линкерного рукава и впитали куркумин в молекулу l-аргинина путем эстерификации и амиорации, чтобы получить куркумин на основе l-аргинина. Было установлено, что растворимость этого вещества в воде повысилась и что оно оказывает более эффективное ингибиторное воздействие на стафилококс ауреус, сальмонеллу, эшерихию коли и псевдодомы аэрогиноса, чем куртмин. Это показывает, что антибактериальный эффект может быть улучшен путем лечения и изменения куркумина.

Что касается грибов, то хуа ченян [17] обнаружил, что в определенном диапазоне куркумин оказывает значительное ингибиторное воздействие на прорастание спор серой плесени, удлинение бутовых труб и рост мицелии и что ингибиторное воздействие становится более выраженным с увеличением концентрации. Праджапати и др. [18] обнаружили, что кюркумин может препятствовать синтезу эргостерола в ризопус оризае путем ингибирования цитохрома P450 суперсемейного ферзя 51B (CYP51B), тем самым оказывая противогрибную активность. Приведенные выше результаты показывают, что куркумин оказывает ингибиторное воздействие на грибы. Кроме того, куркумин также препятствует действию ооцистов эймерии тенеллы у кур [19].

1.4 антивирусная функция

Куркумин может связывать вирусные капсидные белки, антивирусные ферменты или полимеразы РНК и т.д., чтобы блокировать репликацию и инфекцию вирусных вирусов, тем самым эффективно смягчая вирусные инфекции и симптомы [20]. Исследования показали, что куркумин может препятствовать активности генов, связанных с вирусной вирулентностью и репликацией, чтобы блокировать репликацию вич -1 [21]; Подавляет вирусную инфекцию гепатита B путем снижения ацетиляции гистонов, связанных замкнутой круговой ДНК, и оказывает профилактическое и терапевтическое воздействие на вирус гепатита B путем регулирования сигнальных путей, таких как Wnt/β-catenin, MAPK и NF-κB[22-23].

1.5 функция иммунного регулирования

Хан мейю [24] обнаружил, что добавлениеcurcumin to the feed can significantly alleviate the histopathological damage caused По запросу:aflatoxin B1 to the thymus, spleen and bursa of Fabricius in broilers, increase the organ index and the number of plasma cells in the immune organs and the ratio of their nuclear to cytoplasmic areas, and alleviate the immunosuppressive effect caused by aflatoxin B1 by increasing the expression levels of IL-2 and IFN-γ. Liu Mengjie [25] found that curcumin can increase serum IgA, IgM, IgG and C3, C4 levels, reduce IL-6 levels, and increase spleen IL-4 and INF-γ gene expression. In addition, curcumin can reduce the proportion of neutrophils, macrophages and killer T lymphocytes in immune organs to reduce reactive inflammation after spinal cord injury in mice [26]. In summary, curcumin can improve the immune function of the body by regulating cellular and humoral immunity.

2 куркумин в свиноводстве

Ограничение внутриматочного роста может вызывать воспалительные повреждения у свиней, снижение ливерпуля и#39;s антиоксидантная способность, и нарушения гликолипидного метаболизма. Добавление куркумина в рацион отнятых свиней с ограничением роста внутриутробного организма может повысить производительность производства; Это может уменьшить повреждение печени путем регулирования IκBα/NF-κB и JAK/STAT путей, улучшить антиоксидантную способность путем регулирования Nrf2/Hmox1 путь ключевых белков и выражения гена mRNA, регулировать ливер's глюкозы и липидного метаболизма путем регулирования инсулина сигнальные пути и SREBP и его целевых генов; Это может повысить активность дизаваридазы кишечника, содержание IGF-I в слизистой оболочке илеаля и выражение IGF-I mRNA, увеличить длину кишечного волокна и микроволокна, улучшить функцию пищеварения и абсорбции кишечника, а также способствовать росту и развитию; Это может снизить уровень и проявления провоспалительных факторов, таких как ил -1β, и увеличить содержание иммуноглобулинов, таких как IgA, может смягчить неблагоприятные последствия отнятых piglets&#- 39; Иммунная функция [27-28]. Дэн хуэй и др. [29] также обнаружили, что добавление синтетического куркумина или естественно извлечённых куркумина в рацион может улучшить иммунную функцию сычуантибетских черных поросят, не оказывая влияния на показатели роста и антиоксидантную функцию поросят.

Under Escherichia coli attack, dietary curcumin supplementation can significantly reduce the feed conversion ratio of weaned piglets, significantly increase the activities of GSH-PX, CAT, and SOD in the serum and T-AOC, and significantly reduce the MDA/данные отсутствуют.content; significantly increase the height of the villi and crypts of the jejunum and ileum, significantly reduced villus width and crypt depth; significantly reduced plasma DAO activity and D-lactic acid content; significantly increased gene and protein expression of tight junction - белки;in the intestine (Claudin-1, Occludin and ZO-1); significantly increased the number of goblet cells in the jejunum and ileum and the expression of sIgA protein and IL-10 mRNA, significantly reduced the expression of TLR4 and Calprotectin proteins and IL-1β, 1L-6, TNF-α and TLR4 mRNA. The results showed that curcumin can promote piglet growth, improve their antioxidant capacity, improve the morphological structure of the intestinal mucosa, reduce intestinal mucosal permeability, improve intestinal mucosal tight junctions and immune function, thereby playing a protective role in the intestinal barrier [30].

Исследования по применению куркумина в откорме свиней показали, что куркумин может значительно увеличить конечный вес, среднесуточный прирост веса и скорость преобразования кормов свиней, значительно снизить активность трансаминазы глюкоуксусной глюкозы в сыворотке и содержание малодиалдегида, значительно увеличить общий объем белка в сыворотке и глюкозы в крови; Значительно снизить скорость жира, толщину спинного жира и повреждения мышечного капеля, а также гликолиз туши, значительно увеличить скорость мяса постного мяса и покраснение мышц (значение а *), увеличить площадь длинного мускула спины, увеличить содержание белка в мышцах longissimus dorsi; Повышенный уровень сыворотки антител к чуме свиней, ящуру и синему уху [31 — 33].

Кроме того, куркумин может препятствовать поглощению глюкозы жировыми клетками и синтезу de novo жирных кислот путем ингибирования гравитационного пути ERK1/2-PPAR, тем самым сокращая осаждение липидов в жировых клетках свиней [34]. Результаты показывают, что куркумин оказывает влияние на улучшение показателей роста и качества мяса откормленных свиней. Кроме того, куркумин может обратить вспять или облегчить активацию системы NO/NOS в гиппокампе свиней, вызванное транспортным стрессом, что указывает на то, что куркумин может оказывать антистрессовое воздействие [35]. Короче говоря, куркумин может быть использован в качестве зеленой добавки для замены антибиотиков.

Ши юнпенг [36] обнаружил, что куркумин смешивается с вирусом свиного репродуктивного и респираторного синдрома, а затем прививается в клетки MARC-145 одновременно, и обнаружил, что куркумин может подавлять вирусную инфекцию, а также зависимость от градиента концентрации. Куркумин не оказывает ингибиторного воздействия на адсорбцию вирусов, но может препятствовать интернализации вирусов и их дезактивации путем блокирования синтеза клеток с помощью G белка. В vivo куркумин не может вызывать значительного увеличения конкретных антител против PRRSV, но может вызывать распространение лимфоцитов в зависимости от вируса [37].

The results show that curcumin can inhibit PRRSV - инфицирование;in piglets. In addition, curcumin can inhibit the infection and replication of porcine rotaВ случае вирусаin porcine intestinal epithelial cells, suggesting that curcumin may have the effect of preventing and treating viral diarrhea in piglets [38]. Streptococcus suis can induce the production of pro-inflammatory cytokines such as IL-6 and TNF-α in splenocytes, while curcumin can inhibit the production of pro-inflammatory factors and reduce the ratio of pro-inflammatory factors to anti-inflammatory factors [39]. In addition, the combination of porcine circovirus inactivated vaccine and curcumin can increase the cellular immune level of piglets against circovirus, and within a certain dose range, an increase in curcumin concentration is beneficial to enhance immune activity [40].

3. Резюме

В настоящее время в стране проводится политика запрета антибиотиков на кормовом конце и сокращения и ограничения использования антибиотиков на конечном этапе размножения. Необходимо срочно найти альтернативы антибиотикам. Куркумин, биоактивное вещество, получаемое из растений, способствует повышению эффективности производства, качества мяса и иммунитета, а также ингибирует патогенные микроорганизмы. Он также имеет преимущества быть безопасным, нетоксичным и безвредным, и может быть использован в качестве потенциальной альтернативы антибиотикам в кормах. Необходимо продолжить рассмотрение таких проблем, как слабая стабильность, низкая биодоступность и отсутствие четкого механизма действий. Поскольку эти проблемы продолжают решаться, куркумин имеет широкие перспективы для использования в качестве новой зеленой кормовой добавки в свиноводстве.

Ссылка:

[1] Zielinska A, Alves H, Marques V, et al.Properties, экстракционные методы и системы доставки куркумина как nat- уральский источник благотворного воздействия на здоровье [J]. Медицина, 2020, 56 (7): 336.

[2] чэнь хуэй. Биологические функции куркумина и его применение в свиноводстве [J]. Свиноводство, 2019, 6: 25 — 30.

[3] чжан хон, сяо динфу. Физиологические функции куркумина и его применение в аквакультуре [J]. Кормовые исследования, 2021, 5: 133 — 136.

[4] ян х, ду з, ван в и др. Соотношение структура-активность-судно куркумина: роль метаксической группы в антиin-фламматорных и антиколитных эффектах куркумина [J]. Журнал организации объединенных наций  В сельском хозяйстве  and   - продукты питания  - химия,  2017 год,  65(22): 4509-4515.

[5] YuT Z,DohlJ,ParkYM, и др. Защитное действие диетического куркумина и астаксантина против термоиндуцированных ROS pro- duction и Повреждение скелетных мышц у самцов и самок C57BL/6J мышей [J]. Науки о жизни, 2022, 288(1): 120160.

[6] ху люфан, ван ин, рен рюцзин и др. Антиоксидантное стрессовое воздействие и регулирующий механизм Keap1-Nrf2/ сигнализируют о путях [J]. Международный журнал фармацевтических исследований, 2016, 43(1): 146 — 152, 166.

[7] чжан дж., хан х л., шэнь м., и др. Сравнительный стад-исследования антиоксидантных профилей куркумина и бисдема-токсикуркумина in  - эритроциты and  - бройлер? Цыплята [J]. Животные, 2019, 9(11): 953.

[8] Ruan D, Zhu Y W, Fouad A M, et al.Dietary curcumin en- hances intestinal antioxidant capacity in ducklings via al- tering gene expression of antioxidant and key detoxifica- tion enzymes[J]. Птицеводство, 2019, 98(9): 3705-3714.

[9] каримян м с, пирро м, маджид м и др. Куркумин как природный регулятор моноцита хемоатлагентного белка -1 [J]. Цитокине и Обзоры факторов роста, 2017, 33: 55 — 63.

[10] конги д, ли м, го г л и др. Последствия диетического куркума-в ингибированном дельтаметином индуцированном окислительном стрессе, инфлам-мация и клеточный апоптоз в чанна Аргус через Nrf2 и NF-κB   3. Сигнализация   Пути [J]. Аквакультура,2021,540: 736744.

[11] чжан дж., чэн и л., Лу и др. куркумин ингибирует вызываемое ЛПС нейровоспаление путем содействия поляризации микроглей-al м2 через трем2 / TLR4/ NF-κB пути внутрь   BV2 − 2,   Клетки [J]. 10. Молекулярная структура   Иммунология,2019 г.   116:29-37.

[12] го х, коллавей джей би, тинг пи. Воспаления: меха — низм действия, роль в заболеваниях и лечебные методы [J]. N — тюровая медицина, 2015, 21(7):677 — 687.

[13] Hasanzadeh S, Read M I, Bland A R, et al. - на ан  3. Подстрекательские действия   Глушитель [J].   Лекарственные препараты и лекарственные препараты  Re: да, да, да, да.

[14] тяги п, сингх м, кумари х и др. Бактериальная активность куркумина Ⅰ ассоциируется с повреждением бактериальной мембраны [J]. Графика 1, 2015, 10 (3): e0121313.

[15] чжан синь. Исследование антибактериальной активности и противовоспалительного механизма куркумина против возбудителей эндометритов [D]. Докторская диссертация. Хоххот: сельскохозяйственный университет внутренней монголии, 2017.

[16] ли хайин, цю минген, чэнь цзянь и др. Синтез и антибактериальная оценка куркуминовых производных на основе l-аргинина [J]. Журнал хэбэй университета (издание естественных наук), 2021, 41(2): 155 — 160.

[17] хуа ченян. Исследование ингибиторного механизма куркумина против серой плесени киви [D]. Компания Master's диссертация. Хэфей: хэфэйский технологический университет, 2019.

[18] PrajapatiJ, RaoP,Poojara L, et al.Unravelling the antifun- gal mode of action of curcumin by potential ингибирование CYP51B: A  В. вычислительная техника Исследования по теме: Проверка на соответствие in  3. Пробирка На сливочной козе - агент, - ризопус. Oryzae [J]. архивы Биохимия и биофизика, 2021, 712: 109048.

[19] хуан цзиньхуа. Скрининг традиционной китайской медицины против кокцидиоза и исследования по препаратам соединения куркумин [D]. Компания Master's диссертация. Гуанчжоу: южно-китайский сельскохозяйственный университет, 2019.

[20] фу йес, чэнь тх, вэнг л и др. Фармакологические свойства — связи и основные механизмы куркумина и профи — выбирают в лечебном потенциале [J]. Биомедицина и фармацевтика — котерапия, 2021, 141: 111888.

[21] баласубраманьям к, вариер р а, альтаф м и др. Cur- тмин, роман p300/ кребно-связывающий белка специфический в-гибитор ацетилтрансферазе, подавляет ацетиляцию гистонов/негистонов proteins  and  1. Организация < < хистоун > > Ацетилтрансферт-хроматическая транскрипция, зависящая от легкости [J]. Журнал биохимии, 2004, 279(49): 51163-51171.

[22] Wei Z Q, Zhang Y H, Ke C Z, et al. Куркумин подавляет гепатит B  virus  infection  by  Регулирование на нижних этажах CccD-связанное с na histone ацетилация [J]. World Journal of Gas- троэнтерология, 2017, 23(34): 6252-6260.

[23] Teng C F, Yu C H, Chang H Y и др. Химиовосстановительный эффект фитосоматического куркумина на вирус гепатита в-релат-эд гепатоцеллюлярный Рак в трансгенном моде мыши-el[J]. Научные доклады, 2019, 9: 10338.

[24] хан мейю. Влияние куркумина на иммунную функцию бройлеров с субхроническим отравлением AFB1 [D]. Компания Master's диссертация. Харбин: северо-восточный сельскохозяйственный университет, 2017.

[25] лю менджи. Влияние куркумина на производительность, биохимические показатели сыворотки, антиоксидантную и иммунную функцию кур-несушек с тепловым стрессом [D]. Компания Master's диссертация. Нанкин: наньцзинский сельскохозяйственный университет, 2019.

[26] Li S. исследование регулятивного воздействия куркумина на иммунные клетки после повреждения спинного мозга у крыс [D]. < < ян& > >#39; ан: ян' университет, 2019.

[27] He J. исследование по регулирующему воздействию и связанному с ним механизму куркумина на функции печени в свиньях-отъемах [D] МСГС. Докторская диссертация. Нанкин: наньцзинский сельскохозяйственный университет, 2019.

[28] ван, фей. Влияние куркумина на гистоморфологию кишечника и функцию у отнятых от груди поросят с ограничением роста внутриутробного организма [D]. Компания Master's диссертация. Нанкин: наньцзинский сельскохозяйственный университет, 2019.

[29] Дэн, хуэй, ян, цзябао, чэнь, цзинь и др. Влияние куркумина на показатели роста, антиоксидантную и иммунную функцию сычуань-тибетских черных поросят [J]. Китай Feed, 2018, 12: 31-35.

[30] чжао, с. влияние куркумина на показатели роста и функции слизистой оболочки кишечника у свиней, испытывающих проблемы с кишечной палочкой [D]. Компания Master's диссертация. Хайну: хайнанский университет, 2015.

[31] ван б, хоу фк, чжу гк и др. Влияние куртмин на производительность, качество мяса и параметры туши свиней [J]. Животноводство и ветеринария, 2010, 42(7): 47 — 50.

[32] чжан дж., исследование влияния куркумина, заменившего хинолин, на свиней [D]. Компания Master's диссертация. Хефей: аньхуйский сельскохозяйственный университет, 2012.

[33] чжу гоцян, чжан вайтао, чэнь тао и др. Влияние куркуминовых добавок на оп туши, качество мяса и биохимические показатели крови свиней-финишников [J]. Кормовая промышленность, 2013, 34 (16): 9-12.

[34] чжан л. влияние куртмина на дифференциацию preadipocytes и его механизм [D]. Компания Master's диссертация. Янчжоу: янчжоу университет, 2021.

[35] Xu H. воздействие куркумина на систему NO-NOS растущих свиней, находящихся под транспортным стрессом [D]. Компания Master's диссертация. Нанкин: наньцзинский сельскохозяйственный университет, 2010.

[36] ши юнпенг. Механизм куркумина в профилактике вирусной инфекции свинины репродуктивного и респираторного синдрома [D]. Компания Master's диссертация. Янглинг: северо-западный университет A&F, 2017.

[37] у сяопин, фан цзюньян, го чжуньи и др. Оценка воздействия куркумина на свиную репродуктивную инфекцию и вирусную инфекцию респираторного синдрома у свиней [J]. Китайский журнал ветеринарной медицины, 2020, 40(12): 2281-2285.

[38] Zhuo R H, Wu J M, Xu M H и др. Исследование воздействия куркумина на ингибирующую ротавирусную инфекцию эпителиальных клеток свинины кишечника [J/OL]. Журнал питания животных, 2021, https://kns.cnki.net/kcms/detail/11.5461.S.20211020.0924.008.html.

[39] вэнь сяотинг, хуан юаньмин, ван чжихао и др. Исследование In vitro по ингибированию куртмина на реакции воспаления, вызванного Streptococcus suis[J]. Эпидемиологический надзор, 2014, 29(1): 58 — 61.

[40] ю цзяньго, чжоу ли. Влияние куркумина на клеточный иммунитет неактивированной вакцины против цирковируса свинины [J]. Китайский журнал ветеринарной медицины, 2016, 35(6): 64-66.