В чем преимущество Luo Han Guo Extract Mogroside V?

Luo hА вот и нет.guo is a traditional Chinese medicinal plant native to В настоящее времяtropical иsubtropical mountainous regions Соединенные Штаты америкиGuangxi, Guangdong, Hunan, иJiangxi. It has been used medicinally for over 300 years В случае необходимостиGuangxi. Luohanguo is rich В случае необходимостиvitamins C иE, fructose, essential amino acids, trace elements, иother nutrients, as well as flavonoids, polysaccharides, glycosides, иpolyphenols. Traditional medicine believes that Luohanguo can moisten В настоящее времяlungs to relieve coughs, cool the blood, and moisten the intestines to promote bowel movements. Modern pharmacological studies have confirmed that Luohanguo has pharmacological Последствия для окружающей средыsuch as relieving coughs and phlegm, regulating the movement Соединенные Штаты америкиthe digestive tract, enhancing the body' иммунная система, антиокисление, защита печени и подавление кариогенности стрептококка мутанов. Основным активным ингредиентом является очень сладкое несахарное вещество тритерпеноид mogroside, из которых Могросайд (mogroside)V. Категория Vявляется наиболее распространенным. Благодаря своей высокой сладости, низким калорийностям, светлому цвету, хорошей растворимости в воде и стабильности, безопасности потребления и так далее, Китай утвердил продукт в качестве пищевой добавки в 1996 году. Он может быть использован в качестве подсластителя для частичной или полной замены сукроза и широко используется в различных видах пищи, особенно в качестве замены сахара для людей с ожирением и диабетом. В этой статье представлен краткий обзор физических и химических свойств, физиологических функций и применения монах-фруктовых подсластителей в пищевых продуктах с целью создания основы для комплексного использования и развития монах-фруктовых подсластителей.

1 химическая структура и физико-химические свойства Могросайд V

Могросайд (Могросайд (Могросайд (Могросайд (Mogroside)))) V, also known as Luo-han-kuo extract Mogroside V. In the 1970s, scholars began to study Mogroside V. In 1975, Lee first reported that the fruit Соединенные Штаты америкиthe Luo Han Guo contains triterpene glycosides. In 1983, Japanese scholar Takemoto Tsunematsu and others isolated and identified seven types Соединенные Штаты америкиLuo Han Guo glycosides Из российской федерацииLuo Han Guo purchased В случае необходимостиMacau. Kasai also obtained four types Соединенные Штаты америкиLuo Han Guo glycosides Из российской федерацииLuo Han Guo produced В случае необходимостиXishuangbanna, Yunnan. In 1996 Wang Xuefen et - эл. - привет.[1] isolated a series Соединенные Штаты америкиcucurbitane-type tetracyclic triterpenoid acids from the liposoluble fractiПо состоянию наСоединенные Штаты америкиthe root Соединенные Штаты америкиLuo Han Guo В случае необходимости1996.

Qi Yiping et - эл. - привет.[2] pointed out В случае необходимостиtheir research that Mogroside V is a triterpene glucoside, its aglycone is a triterpene alcohol, and two glucoside side chains consisting Соединенные Штаты америкиless than four glucose units are linked to the aglycone По запросу:β-glycosidic bonds. The maВ случае необходимостиlinkages between the glucose side chains are β-1.6 and β-1.2 glycosidic bonds. Luohanguo saponins are cucurbitane-type compounds. 26 types Соединенные Штаты америкиcucurbitane-type triterpene saponins have been isolated and identified, which have the same aglycone Luohanguo alcohol (see Figure 1). The maВ случае необходимостиdifference lies in the number Соединенные Штаты америкиsugar moieties and the different connectiПо состоянию наmodes. At the same time, the C11-OH or 7-H Соединенные Штаты америкиsome individual saponins is oxidized to =O. The basic structure is shown in Figure 1. Recently, studies По состоянию наthe roots and unripe fruits of Luo Han Guo have isolated and identified 12 types of cucurbitane-type saponins, two of which have slightly different chemical structures compared to the structures of typical cucurbitane-type triterpenoid aglycones (see Figure 2) [3].

Mogroside является одним из основных активных ингредиентов в Luohanguo. Общее содержание в сушеных фруктах составляет 3,775-3,88% [4]. Это светло-желтый порошок, который легко растворяется в воде и разбавленный этанол. Он стабилен в нейтральном водном растворе при температуре 100°C и долгое время остается неповрежденным при нагреве в воздухе при температуре 120°C. Он также не является ферментируемым, не подвержен плесени и не подвержен воздействию pH при использовании (pH между 2-10).

2 физиологические функции могросайда

2.1 ожидаемые и противоточечные эффекты

Luohanguo обладает значительной антитозивной и предполагаемой деятельностью, и его основным активным ингредиентом является гликозид против чэня яо и др. [5] использовали индуцированный аммонием тест на кашель и фенол красно-стимулируемый тест на секрецию трахеи для наблюдения за воздействием Luohanguo гликозид на секрецию кашля и трахеи у мышей. Результаты показали, что пероральная доза луоханго гликозида более 15 г/кг может значительно уменьшить количество кашлей у мышей и увеличить количество выделений трахеи, что говорит о Том, что она оказывает значительное антитушное и предполагаемое воздействие. Li Jian et - эл. - привет.[6] использовали метод индукции лимонной кислоты от кашля, метод индукции от кашля capsaicin и метод механической стимуляции индукции от кашля для наблюдения за воздействием экстракта воды Luo Han Guo на количество кашлей и задержки кашля у животных. Результаты показали, что экстракт воды Лу хан го может значительно сократить количество кашлей, вызываемых лимонной кислотой или капсаицином у подопытных свиней, продлить задержку кашля и подавить количество кашлей, вызываемых механической стимуляцией у подопытных свиней. В настоящее время не проводится исследований по конкретному механизму ожидаемых и противоточивых эффектов Luo Han Guo sweet saponin, и необходимы дальнейшие исследования.

2.2 противовоспалительные и антибактериальные средства

Исследования показали, что в липополисахаридеактивированной модели мыши macrophage экстракт Luo Han Guo существенно ингибирует белок и mRNA выражение индуцируемой синтазы оксида азота и циклооксигеназы -2, а также обладает противовоспалительной активностью [7].

Недавно СИ СИ СИet - эл. - привет.[8] показали, что Mogroside V оказывает ингибиторное воздействие на воспаление дыхательных путей в исследовании, проведенном с использованием модели мыши, показывающей острое повреждение легких, вызванное кти. Чжао ян [9] изучал влияние ло хан го concentrated juice and Mogroside По состоянию наthe growth, acid Производство и продажаand adhesion, and compared it сsucrose, fructose, glucose and xylitol to explore its Воздействие на окружающую средуas a natural high-potency sweetener in preventing tooth decay. The results showed that the growth rate and adhesion of Streptococcus mutans in culture medium containing Luo Han Guo concentrated juice were significantly lower than those in sucrose (P<0.05), but the acid production was higher; in the culture medium containing Mogroside, there was almost no growth and reproduction, and the difference сxylitol was not significant (P>0.05), indicating that monk fruit water 1. Выпискаand Монах фруктовый подсластитель have strong antibacterial activity.

Чэнь яо и др. [10] использовали ксилен и каррагынен для того, чтобы вызвать воспаление в экспериментах для наблюдения за противовоспалительным действием ло хан го сапонина, и результаты показали, что ло хан го сапонин не оказал существенного воздействия на модель воспаления, вызванного ксиленом и каррагыном. Di et - эл. - привет.[11] использовали модель отёка уха мыши для изучения эффекта Luo Han Guo saponin и обнаружили, что она регулирует вниз -2 и ил -6 и выше-регулирует выражение некоторых воспалительных защитных генов, таких как PARP1, BCL211, TRP53, MAPK9 и PPARδ gene экспрессии для подавления воспаления, вызванного 12- o-тетрадеканойлфорболом -13- ацетат. Необходимы дальнейшие исследования для понимания противовоспалительных эффектов монасков сапонинов и связанных с ними механизмов.

2.3 удаление свободных радикалов и антиоксидантных эффектов

Mangiferin has antioxidant properties. Qi Xiangyang et - эл. - привет.[12] found that MG can inhibit lipid peroxidation in rat liver tissue and has a protective Воздействие на окружающую средуon Fe2+ and H2O2-induced peroxidation damage to liver tissue. It can reduce the occurrence of red blood cell hemolysis. MG-V has a comparable effect to MG in scavenging hydroxyl radicals, but a better effect than MG in scavenging O2-·. This indicates that MG has antioxidant biological activity, and further suggests that MG-V is the main antioxidant active ingredient in the extract. Nong Yiqing [13] found that Mogroside extract (total Mogroside ≥ 98%, MogrosideV content 65.20%) has a certain scavenging effect on both hydroxyl - бесплатно;radicals and superoxide anion free radicals. With an increase in the concentration of Mogroside, the scavenging effect gradually increases, showing a certain dose-effect relationship.

Zhao Yan et - эл. - привет.[14] showed that both the water extract and the sweetener of the monk fruit significantly increased the serum GSH-Px and SOD Мероприятия в области развития(P<0.05) and significantly reduced the serum MDA content (P<0.05), indicating that both Luo Han Guo water extract and Mogroside have strong antioxidant effects, and the mechanism may be related to the inhibition of lipid peroxidation. Xu et - эл. - привет.[15] used the С помощью мышиИнсулинома (инсулинома)NIT-1 cell line as the experimental subject studied the inhibitory effect of Luo Han Guo saponin on palmitic acid-induced intracellular Окислительное средствоstress. The results showed that compared with the palmitic acid-induced group, the Luo Han Guo saponin co-culture group significantly reduced the intracellular ROS concentration and restored the expression На всех уровняхof GLUT-2 and pyruvate kinase mRNA, but Luo Han Guo saponin was unable to reduce palmitic acid-induced apoptosis. In 3. Пробиркаexperiments also confirmed that Mogroside V has strong antioxidant Деятельность организации объединенных нацийand the ability to scavenge active oxygen free radicals. It can be seen that Mogroside V may exert its antioxidant effect По запросу:reducing intracellular ROS and regulating the expression of glucose metabolism-related genes.

2.4 гипогликемия

Литература сообщает, что Mogroside Экстракт значительно снижает активность гема оксигеназа -1, марганца сверхоксида дисмутазы и глутатиона пероксидазы в диабетической модели, подавляет выражение гема оксигеназа -1 и марганца сверхоксида дисмутазы mRNA, повышает уровень ХДС-с сыворотки, упрегулирует выражение гема оксигеназа -1 и марганца сверхоксида дисмутазы mRNA, активирует антиоксидантные фермы печени, уменьшает объем мочевого албумина и мочи у диабетических крыс, И смягчает некоторые симптомы диабетической болезни почек [16-18]. Юдзи и др. [19] далее подтвердили in vitro, что Luo Han Guo total saponins и мономерические компоненты Luo Han Guo saponins III, V, IV и симонин имеют активность ингибирующей maltase в тонком кишечнике. Он чаовен и др. [20] изучали фармакодинамику свежих глюкозы в крови Luo Han Guo saponin и обнаружили, что свежая глюкоза в крови Luo Han Guo saponin оказывает значительное ингибитуративное воздействие на формирование глюкозы в крови после прандита у нормальных мышей. Основной причиной регулирования и снижения уровня глюкозы в крови является сдерживание преобразования глюкозы в пищу и повышение уровня инсулина; По сравнению с сухим Luo Han Guo saponin, эффект повышения уровня инсулина после прандиля более значителен в свежем Luo Han Guo saponin, чем в сушеном Luo Han Guo saponin, в то время как ингибиторное воздействие сушеного Luo Han Guo saponin на активность α-glucosidase сильнее, чем у свежего Luo Han Guo saponin.

Xu Qing et - эл. - привет.[21] also found До конца годаresearch that a one-time oral dose of 30% Mogroside 200mg/kg had no significant effect on blood glucose levels or liver enzyme activity in healthy adults, indicating that MogrosideV is a safe sweetener that does not affect blood glucose levels in - в норме.people. In addition, Luo Han Guo saponin has a significant hypoglycemic effect on mice with diabetes induced by alloxan, and can prevent and treat the abnormal increase in serum triglycerides and serum cholesterol in - диабетик.mice. It can also increase the content of high-density lipoprotein cholesterol in the serum, normalize the blood lipid level of the body, and prevent lipid metabolic disorders caused by diabetes. The mechanism of lowering blood sugar may be related to improving the antioxidant and free radical scavenging capacity of diabetic mice, improving blood lipid levels, thereby reducing the damage of alloxan to pancreatic β cells or improving the function of damaged cells [22]. Further research is needed to investigate the mechanism of its anti-diabetic effects in vivo and in vitro.

2.5 гепатозащитное действие

Xiao Gang et al. [23] найдены в экспериментальном исследовании о защитном воздействии Mogroside На экспериментальных повреждениях печени у мышей, что Mogroside Может уменьшить активность аланниновой аминотрансферазы (ALT) и аспартатной аминотрансферазы (AST) в сыворотке мышей с иммунными повреждениями печени, может повысить активность супероксида дисмутазы (SOD) в однородной ткани печени мышей, а также понизить уровни малодиалдегида (MDA), значительно снизив степень патологических изменений в тканях печени, указывающих на то, что Mogroside Оказывает защитное воздействие на острые и иммунные повреждения печени у мышей. Chen et al. [24] изучали влияние монах на фруктовые подсластители Mogroside На фиброзе печени у крыс, вызванном сложными факторами, и обнаружили, что по сравнению с контрольной группой модели, разные дозы могрозида Может надежно снижать активность альта и уровни TC и TG в сыворотке крыс (P < 0,05 или P < 0,01); И может снизить уровни мда и гипа в тканях печени (P < 0,05 или P < 0,01), предполагая, что сладкая сапонин Лу хан го оказывает защитное воздействие на крыс с фиброзом печени, вызванным сложным фактором. В работе Song Kaijuan et al. [25] использовались такие методы, как CCK8, рт-ПЦР и ELISA, для изучения воздействия сладкого сапонина люо хан го на активацию и апоптоз клеток созвездия печени LX-2, которые являются ключевыми клетками в развитии фиброза печени. Результаты показали, что подсластительные Luo Han Guo могут препятствовать активации клеток созвездия печени, препятствуя выражению белков TGF-β1 и типа I collagen и TGF-β1 и α- sma mRNAs, а также могут способствовать апоптозу клеток созвездия печени, тем самым оказывая антигепатический фиброз.

2.6 противораковый эффект

Japanese scholar Takashi Kimijima [26] conducted a two-stage carcinogenicity test on mouse skin using 7,12-dimethylbenz[a]anthracene (DMBA) as the initiator and 12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetate (TPA) as the promoter in a test of the anticancer effect of Mogroside. it was found that loganin V has an anticancer effect, and this delayed carВ. циногенные свойстваeffect is even stronger than that of stevioside. Takasaki et al. [27] found that loganin has an inhibitory effect on the early Epstein-Barr virus antigen induced by the tumor promoter TPA. MogrosideV and 11-oxo-luohanguo V have a strong inhibitory effect on the two-stage carcinogenesis of mouse skin induced by peroxynitrite ion as initiator and TPA as promoter. In a mouse liver cancer model induced by dicyclanil, Sayaka et al. [28] found that Luo Han Guo extract inhibited the expression of Cyp1a1, thereby inhibiting the production of liver cancer.

2.7 повышение иммунитета

Могрозиды обладают иммуномодуляторными свойствами. Исследования показали, что экстракт Mogroside IV может увеличить процент периферической крови кислотно-нафтилацетатно-позитивных лимфоцитов и скорость формирования розеток, специфичных для сепочек, а также улучшить фагоцитную функцию макрофагов и пролиферативный эффект т-клеток у иммуноподавленных мышей циклофосфамида [29]. Chen Weijun et al. [30] изучили влияние экстракта Luo Han Guo saponin на клеточную иммунную функцию мышей с сахарным диабетом, вызванным тетразином, и обнаружили, что он может увеличить количество лимфоцитов CD4+ T, восстановить уменьшенное соотношение CD4+/CD8+, в результате чего происходит сдвиг в выражении провоспалительных цитокинов Th1, IFN-γ, и TNF-α, в пользу благотворной модели Th2, тем самым улучшая клеточный иммунный дисбаланс у диабетических мышей. Учитывая, что MG осуществляет фармакологическую деятельность, которая защищает и регулирует иммунную функцию, дальнейшие исследования ее механизма действий по улучшению иммунной функции в организме будут полезны для поддержания здоровья человека.

2.8 прочие последствия

Mogroside может значительно снизить общий уровень холестерина и триглицерида в сыворотке крови животных моделей с гиперлипидемией, а также значительно повысить уровень липопротеинового холестерина высокой плотности и положительно влияет на регулирование липидного обмена крови [31]. Chen Zhuang et al. [32] обнаружили, что подсладочнители Luo Han Guo замедляют старение мышей с помощью модели d-галатозы. Лю тинг и др. [33] нашли этот могросайд V также оказывает значительное антагонистическое воздействие на бронхоспазм, вызванный гистамином. Чэнь яо и др. [10 использовали модель запоров мышей для наблюдения за слабительным эффектом Mogroside и обнаружили, что подсластители Luo Han Guo Mogroside Может увеличить скорость движения чернил запор мышей, сократить время первого движения кишечника, а также увеличить количество и вес движения кишечника. Дин сюши [34] считает, что Mogroside Имеют определенный эффект в области против физических упражнений усталость и против физических упражнений иммунодефицита.

3. Применение

Mogroside is widely used in the food industry. The FDA approved the use of Mogroside in food in 1995, and China also approved the use of this product as a food additive at the 17th meeting of the National Food Additive Standardization Technical Committee in July 1996. Currently, countries that allow the use of Luo Han Guo Extract as a food additive include Japan, South Korea, Thailand, Singapore, the United Kingdom and other countries. Japan began importing large quantities of monk fruit from China in the 1990s. In addition to using it as a natural sweetener, Japanese manufacturers have also used Luo Han Guo Extract to develop a variety of health foods, such as anti-allergy granules, diet foods, sugar-lowering foods, etc.; it is also used as a sweetener in food processing to replace aspartame, sodium saccharin, etc., and is used in the production of foods such as syrup, instant drinks, chewable tablets, effervescent tablets, etc.

Китай является страной происхождения и единственным местом выращивания Лу хан го, который богат возобновляемыми ресурсами. Министерство здравоохранения включило его в список первых сортов, которые являются как продуктами питания, так и лекарствами. В то же время он широко используется в пищевой промышленности и пищевой промышленности здравоохранения из-за его высокой сладости, низкой калорийности, хорошей растворимости в воде и термоустойчивости, нетоксичности, безопасности пищевых продуктов и отсутствия запаха. Монах фруктовый подсластитель может быть добавлен к различным продуктам в качестве подсластителя, чтобы частично или полностью заменить sucrose. При изготовлении конфет, если 0,012% Mogroside добавляется к крахмальному желе, он может производить конфеты с хорошим вкусом и текстурой. Экстракт Лу хан го Может заменить сукроуз для производства печенья с очень хорошей структурой и текстурой. Это освежает во рту и не чувствует себя сухим, когда жует. В японии 0,005% монах фруктовый подсластитель добавляется в раствор, используемый для производства маринованных, а количество соли, используемой для маринования, может быть сокращено на 50%. Маринованные овощи хрустящие и освежающие. Крепкий напиток с низким содержанием сахара, сделанный из экстракта Лу хан го И корня корня pueraria экстракт ясен и прозрачен, когда смешивается, с легким ароматом. Это приводит к утолению жажды, диурезу, освежающему воздействию, снижению артериального давления и улучшению пищеварения. Mogroside V может также сочетаться с зеленым чаем, османтусом, бобами мунга, жемчугом и другими питательными ингредиентами, чтобы сделать напитки для здоровья с различными характеристиками. Добавление монах фруктовых сладостей в молочные продукты может способствовать укреплению здоровья детей, пожилых людей и пациентов. В великобритании разработан кубик сахара, прессованный с 0,015% монах фруктовым подсластителем в качестве вспомогательного материала растворимого крахмал для питья при производстве кофе, а в японии используется монах фруктовый подсластитель для приготовления горла lozenges [35].

Перспективы на будущее

At present, the Luohanguo food processing industry is mainly manifested in the production of Luohanguo extracts such as Mogroside V and Luohanguo extracts, the baking and sale of raw Luohanguo fruit, and the use of Luohanguo extracts to produce some more traditional Luohanguo-flavored pastes, sugars, blocks, instant drinks, teas, and other low-end convenience foods. The industrial structure is simple, and the product range is simple. In recent years, studies have been conducted on the physiological functions of Mogroside V, including their ability to scavenge free radicals and fight oxidation, regulate blood sugar, modulate the immune system, and resist fatigue and hypoxia. As a result, their functional properties have attracted increasing attention.

В будущем развитие производства продовольствия должно быть сосредоточено на повышении технологической добавленной стоимости продукции Лу хан го. Используя функциональные свойства Mogroside V, антидиабетические продукты, антикариевые продукты для детей, антистареющие продукты, продукты, предотвращающие запор, липидные продукты снижения веса и продукты с низким гликемическим индексом могут быть разработаны. Применение Лу хан го может быть развито из традиционных продуктов питания в новые функциональные продукты для здоровья. В то же время, поскольку не существует внутреннего стандарта на Mogroside, производители производят в соответствии со своими собственными стандартами, а технология и мастерство различаются, что приводит к неравномерному качеству продукции монах фрукты сладости, что серьезно ограничивает развитие China' фруктовая промышленность с участием монахов. Следует как можно скорее установить стандарт надлежащего качества для экстракта фруктов-монахов, стандартизировать сертификацию качества, усилить контроль за продуктами и содействовать стандартизации фруктов-монахов. С постоянным углублением фундаментальных исследований и исследований продуктов и разработок монах фруктов, а также людей и#39; повышение осведомленности о своем собственном здоровье;monk fruit sweetenerБудут иметь очень широкие перспективы применения и рыночный потенциал в области фармацевтики, косметики и здоровой пищи.

Ссылки на статьи

[1] ван сюэфен, Лу дуо. Химические составляющие корня ло хан го [J]. Китайская травяная медицина, 1996, 27(9): 515-517.

[2] Qi Yiping, Tang Mingyi. Химический состав и прикладные исследования плодов ло хан го [J]. Фуцзянский медицинский журнал, 2001, 23(5): 158 — 160.

[3] цао цзяньпин, тан цзе, лю хешенг и др. Прогресс в исследованиях биологической деятельности Лу хан го сапонинов [J]. Наука и технологии пищевой промышленности, 2014 (24): 384 — 395.

[4] лю чжао, ронг юнхай, ван чжибин и др. Экстракция Luo Han Guo sweet saponin методом флеш экстракции [J]. Исследования и разработки природных продуктов, 2011 (23): 561-564.

[5] чэнь яо, фан сяопин, ван юнсян и др. Исследование антитостического и ожидаемого эффекта Luo Han Guo sweet saponin [J]. Пищевые добавки китая, 2006 (1): 41-43.

[6] Li Jian, Li Peibo, Yuan Ganjun. Исследование по вопросу о подавлении кашля при экстракте воды Лу хан го [J]. Журнал хайнанского медицинского колледжа, 2008, 14 (1): 16-18.

[7] Организация < < пана > > М-м, янга Джей ар, цая Мл, и al.  Противовоспалительные средства  effect   of   - момордика.  - гросвенори. Swingleextract (англ.) through   Число случаев, когда  Кти, индуцированные кти Упругость в воздухе  of  Иносанд (inosand) Код -2 in  Мурин макрофаги [J]. Func Foods, 2009,1(1):145-152.

[8] Shi  Дф, ван Г-н йом, чэнь С, и, и al.  В целях защиты effects  and  Механизмы и механизмы of  mogroside  V  on  Кти, индуцированные кти А - - - очень мило. Лёгкое (лёгкое) 3. Нанесение телесных повреждений in  Мыши [J]. В фармацевтической промышленности Биология, 2014,52(6):729-734.

[9] чжао ян. Экспериментальное исследование кариостатических свойств концентрированного сока Luo Han Guo и подсластителей Luo Han Guo [J]. Исследования и разработки в области продовольствия, 2010, 31(2): 87 — 90.

[10] чэнь яо, ван юнсян, фан сяобин и др. Исследование слабительных и противовоспалительных эффектов подсластителей Luo Han Guo [J]. Журнал китайских людей#39; с освободительной армией, 2011, 27 (3): 202 — 204.

[11] ди Р, хуан Мт, хо Кт, и др. al.  Противовоспалительные средства activities  of  1. Могросайды  from   - момордика. - гросвенори. in  - мурин. Макрофаги (макрофаги) Интерферон - - production  by  Организация < < пича > > Организация < < пасторис > > with   an   1. Этанол  В режиме on -line  3. Измерение  В центре города Питание глицеролом до-стат Стратегия [J]. Химия технол биот, 2014(89):10-16.

[12] цан сян ян, шань шафенг, сон юнфей и др. Исследования по проблеме накопления свободных радикалов и антилипидного пероксирования луоханго сапонином [J]. Китайская сельскохозяйственная наука, 2006, 39(2): 382 — 388.

[13] нонг йицин, цзян лин. Исследования по экстракции и фармакологическим последствиям Luohanguo гликозидов [J]. Традиционная китайская медицина гуанси, 2008, 31(1): 6-8.

[14] чжао ян, лю гоян, ши сяньмин. In vivo antioxidant effects of water extract and its sweeteners from Luo Han Guo [J]. Исследования и разработки в области продовольствия, 2012, 33(2): 174 — 176.

[15] сюй Q, чэнь XY, денг, LD, et al.  Антиоксидант (антиоксидант) effect  of   1. Могросайды   Против: против   Окислительное средство   3. Стресс   В чем дело?   by  1. Пальмитикислота  in    mouse   insulinoma    Нит -1  Клетки [J]. 3. Бразилия Журнал по теме of  Медицинское обслуживание населения and  Биологического оружия и Резервист, 2013(46):949-955.

[16] Qi СИ, чэнь Эй джей, чжан   LQ,et al.  1. Могросайды Ex-тракт from  13. Сирайтия - гросемиори. Мусорные свалки free  Радикалы в россии vitro   and  В чем дело?  Окислительное средство Стресс, сыворотка Глюкоза и липид levels  in  Индуцированный аллоксаном diabetic  Мыши [J]. ПТН,2008,28(4):278 — 284.

[17] песенка F, Qi X, хэн Ч, и  al.  Воздействие на окружающую среду - в момордику - гросвенори. on  oxidative  3. Стресс Iii. Пути развития in  Почечная недостаточность (почечная недостаточность) Мито - - < < чондрия > > of  normal  and  Диабетические мыши, вызванные аллоксаном. Участие в программе of  - хема! Оксигеназа -1 [дж]. Eur 1 Eur - J. НТР, 2007,46(2):61 — 69.

[18] сузуки - да, томода. М, мурата, Россия Y,et al.  Антидиабетический эффект   of    В течение долгого времени Срок полномочий: 1 год    Дополнительное питание   with     Сирайтия гросвенори on  the  - спонтанно Диабетическая крыса гото-какадзаки [J]. Кр. - J. НТР,2007,97(4):770-775.

[19] юдзи - м, такахиса - о, ясуши Как, и 1. А1. 3. Пищеварение and   Покрытие за счет имеющихся ресурсов  of   13. Сирайтия  - гросвенори. - тритерпеноиды in  the  Крыса [J]. - биосчи Биотехнол (биотехнол) Биохем,2010,74(3): 673 — 676.

[20] He chaоуэн, Yao Meicun, Xia Xing и др. Исследование регулятивного воздействия свежего Luohanguo saponin на глюкозу крови у мышей [J]. Современная пищевая наука и технологии, 2012, 28(4): 382 — 386.

[21] сюй цин, лян ронган, су сяоцзянь и др. Влияние Luo Han Guo sweet saponin на глюкозу в крови и фермент печени активность у нормальных людей [J]. Наука о еде, 2007, 28(6): 315-317.

[22] чжан лицинь, зан сян ян, чэнь вэйцзюнь и др. Влияние экстракта Luo Han Guo saponin на глюкозу крови, липиды крови и антиоксидантные эффекты у диабетических мышей [J]. Китайский фармакологический бюллетень, 2006, 22(2): 237-240.

[23] сяо г, ван к. защитное воздействие могрозидов на экспериментальную травму печени у мышей [J]. Исследования в китайской медицине, 2008, 19(3): 163-165.

[24] Chen XY, Liao ZX, Song YJ, et al. Защитное воздействие могрозида на фиброз печени крыс, вызываемый многочисленными гепатотоксичными факторами [J]. Youjiang Medical Journal, 2013, 41(6): 795-797.

[25] сон кайхуан, ляо чансюй, лю яньпин и др. Влияние mogrosides на активацию и апоптоз звездных клеток в печени крыс [J]. Традиционная китайская медицина, 2014, 36(3): 481 — 483.

[26] такао кидзима. Антиканцеровый эффект сладких веществ в ло хан го [J]. Иностранная медицина · традиционная китайская медицина дополнение, 2003, 25 (3): 174.

[27] такасаки - м, коносима Т, мурата, Россия Y,et al.  Антикар - cinogenic  activity  of  3. Имя и фамилия Подсластители, кукурбян - о, боже. Косиды, из  - момордика.  Гросвенори [J].  - Рак;  Летт, 2003,198(1):37 — 42.

[28] саяка - м, мейлан - джей, ясуаки  D, et и al.  Подавляющий эффект of  13. Сирайтия - гросвенори. extract  on  Дицикланил-про мотед   - гепатоцеллюлярный   Распространение ядерного оружия    - повреждения;   in     Мужские мыши [J]. - J. 3. Токсикол ТПП,2009,34(1):109 — 118.

[29] Wang Q, Wang K, Dai S и др. Регулятивный эффект Luo Han Guo sweet saponin на клеточную иммунную функцию мышей [J]. Традиционная китайская медицина, 2001, 24(11): 811-812.

[30] чэнь вэйцзюнь, сон фанфан, лю лиган и др. Влияние экстракта Luo Han Guo saponin на клеточную иммунную функцию у диабетических мышей типа 1 [J]. Журнал питания, 2006, 28(3): 221-225.

[31] чжао ян, лю гоян, ши сяньмин. Воздействие концентрированного сока Luo Han Guo и гликозидов Luo Han Guo на липидный метаболизм крови у мышей [J]. Китайский журнал пищевой науки, 2008, 8(1): 9-12.

[32] чэнь чжуан, сяо ган. Экспериментальное исследование влияния Luo Han Guo glycosides на мышей модели старения d-галактозы [J]. Медицинские рубежи, 2012, 2(10): 28 — 29.

[33] лю тин, ван сюхуа, ли чунь и др. Исследование антитоссивных, ожидаемых и антиспашмодических эффектов Luo Han Guo saponin V [J]. Китайский журнал фармацевтических наук, 2007, 42 (10): 1534-1537.

[34] дин шу-ши, линь вэй, сюй вэнь-син и др. Прогресс в исследованиях по антифизической усталости ло хан го сапонинов [J]. Журнал шаньси нормального университетского колледжа физического воспитания, 2011, 26(3): 120-122.

[35] ху гохуа. Функциональные подсластители высокой мощности [м]. — Пекин: химическая промышленность, 2008.