Что такое хлорофилл?

1. Предисловие к докладу

Хлорофилл (хлорофилл)and its derivatives are a class of cyclic tetrapyrrole compounds containing a pentone ring. The derivatives mainly refer to the replacement of the central magnesium atom of chlorophyll by metal ions such as palladium, zinc, copper, nickel, cobalt, iron, etc., to form derivatives that are stable to light and heat, while also losing fluorescence. Due to their functional and structural characteristics, they have a wide range of physiological activities and have become a class of natural organic compounds with multiple uses. They are widely used in medicine, food, and daily chemicals.

С 50 - х годов Китай проводит исследования и разрабатывает методы извлечения хлорофилла из навоза шелкопряда и подготовки его производных продуктов. В настоящее время существуют такие наркотики, как "лианбао", "лиансуэбао", "вайганlv" и "вайканг у"; А в пищевой и ежедневной химической промышленности, есть "Jieyin зубная паста", "Huangqin зубная паста" и "хлорофилл зубная паста". Развитие этих продуктов создало огромные экономические выгоды для общества. Углубляя исследования по хлорофилу и его производным, было установлено, что они обладают чрезвычайно широким потенциалом развития в области медицины и здравоохранения, продовольствия и химических веществ повседневного использования и т.д. Дальнейшее развитие этих продуктов создаст значительные социально-экономические выгоды для общества. Настоящий документ призван дать общий обзор применения хлорофилла и его производных в медицине, пищевой промышленности и химических веществах повседневного использования.

2. Применение хлорофилла и его производных в медицине

2.1 хлорофилл

2.1.1 антимутагенная деятельность

В последние годы было установлено, что антимутагенный эффект зародышей пшеницы или экстрактов некоторых овощей (например,Шпинат (шпинат)Связано с хлорофилом, который они содержат. В настоящее время более очевидно, что хлорофилл может противостоять как мутациям, так и мутациям в базовых точках [1]. Хлорофилл оказывает подавляющее воздействие на многие мутагены и канцерогены (например, N&)#39;- нитрон' нитросогуанидин, n-нитросомтилуреа,7,12- диметилбенз [а] антрацен, пирроло [а] пирен, 4- нитрохинолин -1- оксид, афлатоксин B1, диэтилнитрозамин, фенобарбитал, никотин и т.д. оказывают подавляющее воздействие. Кроме того, он может также подавить мутагенное воздействие многих сложных смесей, которые часто встречаются в повседневной жизни и диетах, таких как жареная говядина, экстракт жареной баранины, сигаретный дым, пожжение, пыль и отработавшие частицы дизельных двигателей.

Хлорофилл метаболит хлорофиллин также оказывает такое же противомутагенное воздействие. Когда содержание хлорофиллина aХлорофиллин натрия медиРаствор эквивалентен содержанию хлорофилла в экстракте растительного происхождения, противомутагенная активность также является такой же, что указывает на то, что противомутагенная активность хлорофилла определяется главным образом структурой порфирингового кольца и не связана с природой металлических атомов, комплексно входящих в кольцо и фитоловую боковую цепь.

Sen [¹¹ the effect of хлорфиллин on the of chromosomal breaks in mouse bone костного мозга клетки, вызванные никотином. При использовании хлорофиллина в одиночку хромосомные переломы не наблюдались даже в дозе 1,50 мг/кг массы тела через 6 часов. Когда никотин и хлорофиллин (1,25 и 0,77 мг/кг массы тела) были представлены вместе, частота хромосомных отклонений была значительно ниже, чем обычно.

Брейнхольт [22] и другие изучали ингибиторное воздействие хлорофиллина на афлатоксин, вызывающее Рак печени. Результаты показали, что хлорофиллин является эффективным и чувствительным ингибитором афлатоксина B₁ DNA окисления и индукции рака печени в моделях радужной форели.

Chlorophyll is a green pigment found in plants. It is non-toxic and non-mutagenic, but has the ability to prevent and resist mutagens and carcinogens. Chlorophyll therefore plays an important role in protecting the human body from the harmful effects of environmental mutagens and carcinogens. It is clear that adding chlorophyll to the diet can prevent and treat the harmful effects of environmental factors on the human body.

2. 1.2 антиy -ray мутагенез

Моралес [13] 43 сообщил, что хлорофиллин оказывает ингибиторное воздействие на ингибиторный мутагенез. Доза в 100 грануг хлорофиллина/г массы тела мыши может эффективно предотвратить обмен родинных хроматидных мономеров, вызванных 1,0 гр Y-ray в клетках мышей сперматогонии и костного мозга. Кроме того, Авраам [15] сообщил, что хлорофиллин может эффективно сократить количество хромосомных разрывов, вызванных y-лучей.

2.1.3 противоопухолевый эффект

В течение последнего десятилетия хлорофиллиновые соединения использовались для лечения опухолей, и их применение в качестве противомалярийных препаратов привлекло большое внимание.

Хлорофилл и его производные могут накапливаться в опухолях животных, препятствовать объединению ДНК опухоли и препятствовать распространению опухолевых клеток. Кроме того, они могут производить единичный кислород, который оказывает цитотоксическое воздействие, а также окислять и деактивировать биологические макромолекулы в опухолевых тканях. Они также могут повредить микрососуды опухоли и блокировать кровоспроизводство опухоли, что во многих отношениях приводит к повреждению опухолевых клеток и смерти [2]. Феофербид а оказывает более сильное убийственное фотосенсибилизирующее воздействие на раковые клетки, образованные in vitro, чем гематопорфириновые производные [16]. Ху лонгцин [3] сообщил о подготовке нового фотохимического диагностического агента опухоли, феофербида а, из пасты шелкочервей и хлорофилла в качестве сырья, о его фотохимических свойствах и очевидном селективном сохранении в опухолях. Кроме того, он оказывает хорошее фотодинамическое убийственное воздействие на раковые клетки, образованные In vitro и твердые опухоли у животных.

В предыдущие годы сообщалось об антиканцерологической активности хлорофиллина меди натрия в связи с его функцией регулирования снижения чувствительной ферментной активности печени и сдерживания роста трансаминазовой активности. Исследования показали, что хлорофиллин меди натрия, как и хлорофиллин, оказывает ингибиторное воздействие на различные мутагены и канцерогены. Хлорофиллин меди натрия может антагонизировать некоторые распространенные канцерогены, такие как угольная пыль, переносимые по воздуху твердые частицы, табак и мясо барбекю. Его антагонистический эффект даже больше, чем у обычных антимутагенов, таких как анти-каротин, витамин с и витамин е [4], но до сих пор механизм его антимутагенной деятельности неясен.

2.2 хлорофиллин меди натрия

2.2.1 лечение повреждений печени

Хлорофиллин меди натрия can prevent or treat carbon tetrachloride-induced liver damage in animals and promote the recovery of damaged liver function. Sato [17] used CCl₄ to induce liver damage. In mice pretreated with sodium Хлорофиллин из меди, CCl₄-induced lipid peroxidation in liver microsomes was significantly reduced, and also inhibited the increase in CCl₄-induced immune serum levels, glutamine-pyruvate and glutamate-pyruvate transaminase and isocitric dehydrogenase levels, as well as the increase in triglyceride levels. In addition, the activity of hepatic tryptophan pyrrolase was correspondingly reduced.

Многочисленные результаты исследований показали, что хлорофиллин меди натрия оказывает значительное терапевтическое воздействие на желтуху и инфекционный гепатит. Серия патофизиологических исследований животных также показала, что хлорофиллин натрия медь оказывает защитное воздействие на печень и может способствовать восстановлению функции печени.

2.2.2 лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Sodium copper chlorophyllin has a good effect on gastric and duodenal ulcers. It can promote the healing of gastric and duodenal ulcer wounds, be easily adsorbed by gastric mucosa, have a revitalizing effect on cells, enhance the regenerative ability of ulcer wounds, promote the formation of new granulation tissue, and protect the newly exposed granulation tissue from the erosion of pepsin. In China, sodium copper chlorophyllin has been used in combination with other drugs to prepare chlorophyllip tablets and Weiganlu since 1960. Clinical trials have shown that it is effective with no side effects or allergic reactions. Recently, it has also been learned that chlorophyll derivatives have a significant bacteriostatic effect on Helicobacter pylori. A lot of research has also been done abroad in this area. Kameya, Takasaki and Tasaka in Japan have successively used sodium copper chlorophyllin to treat gastric ulcers, peptic ulcers and gastritis, with good results [S].

2.2.3 лечение заболеваний крови

Влияние хлорофиллина натрия меди в лечении анемии подтверждено в животных и клинических испытаниях, и он может быть использован телом для содействия регенерации гемоглобина. Борды [18] наблюдали терапевтическое воздействие хлорофиллина медного натрия на 44 детей с гипохромической анемией (малоцветная анемия) и лейкопейной и гипохромической анемией. После 20 дней непрерывного введения 1 мг/сутки хлорофиллина натрия медь уровни меди, железа, белых кровяных клеток и красных кровяных клеток в крови вернулись к норме. Кроме того, хлорофиллин меди натрия также эффективен при лечении анемии медного дефицита [19]. Вэй кемин, профессор института фармацевтических исследований чжэцзян, начал исследования лекарств для лечения заболеваний крови в начале 1980 - х годов. В 1985 году он разработал хлорофиллиновый препарат "Lianxuebao" для лечения лейкопейи. Позднее в ходе экспериментов было обнаружено, что хлорофилл может увеличивать количество пларипотентных стволовых клеток, эритроидных предродиторных клеток и гранулоцитовых предродиторных клеток, а также восстанавливать и восстанавливать стромальные клетки костного мозга. Таким образом, на основе исследования «лиансуэбао», «сижапин» был разработан для лечения апластической анемии [6].

Хлорофиллин меди натрия может подавлять гемолитические эффекты различных токсинов (таких как габу-токсин [20], кобратоксин [21] и стафилококковый альфа-токсин [22]) в организме, а также гемолитические реакции некоторых химических веществ (таких как галактозид нейраминической кислоты [233]). Можно видеть, что хлорофиллин натрия медь может использоваться для профилактики и лечения гемолитических симптомов, вызванных токсинами или токсичными химикатами.

2.2.4 лечит нефрит и повышает устойчивость к почечной ишемии

Sodium copper chlorophyllin can inhibit proteases in polymorphonuclear neutrophils and also regulate the complement system. It can cause a stress response in the kidneys and thus improve immunity. It has a good therapeutic effect in treating nephritis.

Предварительная обработка хлорофиллином меди натрия сделала мышей более устойчивыми к ишемии почек, уменьшила увеличение содержания азота мочевины и креатинина в крови, вызванная ишемией почек, и показала стабилизирующие мембраны и ингибиторные эффекты лисосомы аутолисосомы.

2.2.5 лечение уролития

Sodium copper chlorophyllin can block the formation and dissociation of calcium oxalate crystals in the urine. Tawaxh[25][26] reported that sodium copper chlorophyllin can inhibit the formation of calcium oxalate crystals in the urine. At a low dose of 20 μg/ml, sodium copper chlorophyllinМожет препятствовать образованию окислительных кристаллов кальция и предотвратить их превращение в более стабильный окислительный камень кальция с кристаллической водой. Клинические испытания также продемонстрировали терапевтическую ценность хлорофиллина меди натрия для профилактики образования камней у пациентов с гипероксилурией.

2.2.6 антиожирение

Хлорофиллин и его производные металлы, такие как хлорофиллин меди натрия, могут подавлять активность липазы, поэтому они являются перспективными в качестве класса для снижения веса лекарств и продуктов питания. Shimwr² ⁷ fed мышей с высоким содержанием жира пищи, содержащей 0,3% натрия медь хлорофиллин, и никакого увеличения веса не было отмечено через 4 недели.

2.2.7 ингибитные микроорганизмы

Хлорофиллин натрия меди препятствует росту стафилококчи, стрептококчи и лактобацилли; Он также оказывает ингибиторное воздействие на некоторые грам-позитивные бактерии. С точки зрения эффекта волнового заживления, он препятствует росту раневых микроорганизмов и способствует росту здоровых грануляционных тканей, тем самым способствуя заживлению ран. Так как хлорофиллин натрия медь может эффективно препятствовать росту некоторых пероральных микроорганизмов, а также имеет эффект устранения плохого дыхания во рту и дыхательных путях, он очень эффективен в профилактике и лечении заболеваний полости рта, таких как кариеса, пиория, плохое дыхание, пародонтит.

2.3 хлорфиллин натриевого железа

Хлорофилл и хема имеют аналогичные порфиринговые структуры. Железо является неотъемлемым элементом синтеза гемоглобина, поэтому считается, что хлорофиллин натрия феррик имеет конкретные преимущества в лечении заболеваний крови.

Хлорофиллин натриевого феррика стимулирует костный мозг и стимулирует производство крови; Участвует в синтезе гемоглобина и оказывает определенное влияние на лечение апластической анемии и железодефицитной анемии; Это может способствовать увеличению белых кровяных клеток в крови, а также оказывает определенное влияние на пациентов с низкими белыми кровяными клетками из-за лучевой терапии. Кроме того, суми [26] сообщила, что хлорофиллин феррического натрия может подавлять активность плазмин и тромбин в крови. Лю сюэли и другие изучали влияние хлорофиллина феррика натрия на гематопоидные клетки костного мозга и его эффективность в экспериментальной анемии мышей. Результаты показали, что хлорофиллин натриевого феррика оказывает стимулирующее воздействие на производство крови, а также может снизить снижение периферических красных кровяных клеток и гемоглобина у мышей с гемолитической анемией, вызванной ацетилфенилгидразином. У крыс геморрагической анемией, обработанной хлорофиллином феррического натрия, значительно повышаются периферические красные кровяные клетки и гемоглобин, снижается доля ретикулоцитов, повышается уровень железа в сыворотке крови и передаточная насыщенность, что свидетельствует о Том, что это оказывает хорошее лечебное воздействие на экспериментальную анемию у животных.

Хлорофиллин натриевого феррика может снизить активность метаболических ферментов лекарственных средств (аминопирин, н-деметилаза, анилингидроксилаза) и цитохром р -450 в живых микросомах [29]; Он может лечить атеросклероз, нефрит, диабет и т.д., которые вызваны активным кислородом, и может препятствовать образованию активного кислорода в системе гипоксантина [30]. Кария [31] также сообщила, что у железа порфирин активность, аналогичная активности супероксида (сод).

2.4 хлорфиллин кобальта натрия

Хлорофиллин натрия кобальта имеет те же функции, что и витамин B₁. В организме это не только препятствует уменьшению белых кровяных клеток, но и способствует увеличению их числа. Японская терада [ы] исследовала воздействие кобальта натрия хлорофиллина на высвобождение псевдоэозинофилов из костного мозга в периферические кровеносные сосуды. Результаты показали, что после введения кобальта натрия хлорофиллина количество нейтрофилов увеличилось на 9,01, что значительно превысило нормальное критическое значение.

Хлорофиллин натрия кобальт выполняет функцию предотвращения и лечения радиационного ущерба. Япония изучила воздействие хлорфиллиновых препаратов на предотвращение радиационного ущерба кроликам. При облучении кроликов смертельной дозой излучения и введении 10 хлорфильных препаратов, включая хлорфиллин натрия, хлорфиллин кобальта метионина, хлорфиллин аденина кобальта, хлорфиллин золота,copper chlorophyllinИ хлорфиллин цинка, результаты показали, что кобальтовый хлорофиллин натрия обладает лучшим эффектом радиационной профилактики [5].

Япония использовала хлорофиллин натрия кобальта для лечения 90 пациентов с заболеваниями крови, вызванными взрывом атомной бомбы. Результаты показали, что, за исключением случаев гиперхромической анемии, обследование костного мозга остальных пациентов было нормальным.

Имаи [29] сообщил, что кобальтовый хлорофиллин натрия, подобно железу натрия и хлорофиллину меди натрия, выполняет функцию ингибирования ферментной системы метаболизма лекарственных средств.

Как и хлорофиллин меди натрия, хлорофиллин кобальта натрия оказывает антираковое воздействие. Пероральное введение перед радиотерапией может уменьшить побочные эффекты радиотерапии (такие как уменьшение периферических кровяных клеток, вариация плазменного белка, радиационная токсикомия и др.) и предотвратить повреждение печени [8].

2.5 хлорфиллин цинка натрия

Хлорофиллин натрия цинкаМожет использоваться в качестве адъюванта для лечения хронических заболеваний. Оказывает адъювантное терапевтическое воздействие на хронический гепатит, желудочно-кишечную и двенадцатиперстной кишки или язвы полости рта, анемию и др. и способствует выздоровлению хронических больных [9]. Тао хайпенг и др. [10] изучили предварительное клиническое применение хлорофиллина a цинка, результаты которого показали, что он оказывает значительное влияние на лечение хирургических инфекций, язв слизистой оболочки рта и ожогов, особенно поверхностных ожогов.

Кроме того, так как микроэлемент цинка является компонентом многих ферментов в организме человека, он непосредственно влияет на тело и#39. Иммунная функция, рост и интеллектуальное развитие детей; Повышает стабильность клеточных мембран и оказывает защитное воздействие на повреждения сердечных мышечных клеток; Хлорофилл не вызывает раздражения пищеварительного тракта и легко всасывается. Поэтому использование хлорфиллиновой натриевой соли цинка в качестве добавки цинка для лечения дефицита цинка и нормального питания человека имеет большое значение.

В дополнение к вышеуказанным производным, есть еще много видов хлорофильных производных. Как и выше, они обладают широким спектром биологических видов деятельности и придадут новый импульс разработке новых фармацевтических препаратов.

3. Исследования и применение хлорофилла и его производных в пищевой и химической промышленности

3. 1 пищевые добавки

Хлорофилл и его производные представляют собой класс нетоксичных или малотоксичных натуральных зеленых пигментов с различными функциями, способствующими укреплению здоровья. Они могут быть использованы в качестве красителей и усилителей свежести в различных пищевых продуктов, таких как фрукты и овощи, мясо, свежая рыба, келпа, моллюски, чай, морские водоросли, бобы, вакаме, жевательная резинка, алкогольные напитки. Хлорофилл и его производные имеют естественный зеленый цвет зеленых растений, являются нетоксичными, и имеют свои собственные уникальные структурные характеристики и различные питательные вещества хелированные в производных. Они уникально выгодны для окраски продуктов, которые должны быть окрашены и для улучшения или поддержания их естественного зеленого цвета, а также для повышения съедобной ценности самой пищи. Например, добавление хлорофиллина натрия в говядину может удерживать говядину естественной в цвете в течение длительного времени из-за хелирующего эффекта; Использование кобальта или хлорофиллина в качестве красителя салата может повысить его способность содействовать выполнению гематопиетической функции; Добавление хлорофиллиновой кислоты или хлорофиллина натрия меди в пищу может предотвратить и вылечить организм от повреждения потенциальными мутагенами и канцерогенами в окружающей среде; Хлорфиллин цинка может быть использован в качестве пищевой окраски, чтобы дать пищу ярко зеленый цвет, а также дополнить организм микроэлемент цинка.

3.2 антиоксидантный эффект

Хлорофилл и феофербид оказывают сильное антиоксидантное воздействие. Эндо [32] [83] считает, что хлорофиллин может выступать в качестве донора водорода, предотвращая цепные реакции и тем самым препятствуя самоокислению и прогоркленности масел. Таким образом, хлорофиллин может существовать в качестве антиоксиданта при хранении масел.

3.3 кормовая добавка

Хлорофилл и его производные добавляются в корм для скота или домашних животных для стимулирования обмена веществ между животными и устранения запаха навоза. Томизова [³4] сообщила, что добавление хлорофиллина меди в напитки привело к увеличению производства молока и дезодоризованного навоза.

3.4 ультрафиолетовое защитное средство

Длительное воздействие солнечного света или сильного солнечного света часто может вызывать красные пятна на коже, шелушение эпидермиса, и даже волдыри или более серьезные повреждения, в основном из-за коротких ультрафиолетовых лучей в солнечном свете. Хлорофиллин порфирин может эффективно поглощать ультрафиолетовые лучи и имеет хорошую устойчивость хранения. Это безопасный и практичный солнцезащитный крем. Он был использован в качестве эффективного ингредиента в солнцезащитных кремах [35].

3.5 в качестве добавки в кремах для красоты и гелях для душа

Хлорофилл и его производные оказывают ингибиторное воздействие на воспаление кожи и акне на лице, не раздражают кожу, могут поддерживать влажность кожи, а также имеют здоровый метаболизм, который предотвращает образование морщин [36J[37].

3.6 дезодоранты и дезинфицирующие средства

Еще в 1951 году был выдан первый патент на использование хлорофиллина меди в качестве перорального дезодоранта. Позднее производные хлорофилла также использовались для дезодоризации и ингибирования бактерий в прокладочных материалах, бумаге, влажных салфетках, салфетках, подгузниках и т.д.

3.7 фотохимический сенсибилизатор

Хлорофилл может использоваться в качестве фотосенсибилизатора для коллодионной и серебряной бромистой или серебряной йодистой пленки. Благодаря этому свойству хлорофилл может быть использован для возникновения различных химических реакций.

3.8 бензиновая добавка

Добавление в бензин солей из основных металлов хлорофиллина может способствовать полному сжиганию и сокращению содержания моноксида углерода в выбросах выхлопных газов [38]. Кроме того, к бензину могут добавляться хлорфиллиновые производные тяжелых металлов в качестве антитукционных средств.

4. Перспективы на будущее

Хлорофиллин, как металлическое порфиринское соединение, имеет большой потенциал в клинической обработке, пище и бытовой химии. Заменив центральный ион или изменив внешнюю структуру, можно получить большое количество целенаправленных, перспективных, высокоэффективных и малотоксичных лекарств, медицинских продуктов и продуктов питания. С углубленным развитием химии хлорофилла и исследованиями биологической активности хлорофильных продуктов его сфера применения будет и далее расширяться. Китай имеет богатый, неисчерпаемый и дешевый хлорофилл-навоз шелкопряда. Содержание хлорофилла в навозе шелкопряда выше, чем в листьях других зеленых растений, и составляет 0,8-1,2%. Процесс производства хлорофилла из навоза шелкопряда является простым и зрелым. Исследования показали, что хлорофилл сам по себе нетоксичен, а его производные и продукты разложения являются низкотоксичными веществами. Полное использование этих преимуществ, развитие производства хлорофилла и его производных и их применение в различных областях, превращение химических научных исследований в продуктивность, принесут неизмеримые социально-экономические выгоды.