Каковы виды применения кормовых маннан олигосахаридов в птицеводстве?

Manno-oligosaccharides (MOS) are widely found in the cell wall of many microorganisms, such as konjac flour, guar gum, and tanner' жвачка и т.д. Корма манно-олигосахариды в основном получают из дрожжевых клеток стенки. Манно-олигосахариды (MOS) для кормового использования в основном получают из класса олигосахаридов, извлекаемых из стенок дрожжевых элементов, с глюкозой или манносом в качестве молекулы единицы, и представляют собой смеси димерных, тримерных или тетрамерных гликанов и других структурных компонентов [1]. В последние годы маннан-олигосахариды (MOS) широко используются в качестве кормовых добавок в животноводстве и потенциально могут заменить антибиотики в качестве агентов по уходу за животными благодаря их преимуществам: небольшой дозировке, естественности, неостаточной и высокой стабильности, способности регулировать физиологическое здоровье кишечного тракта, а также их двойной роли в иммуномодуляции.

1 физико-химические свойства и действие манно-олигосахаридов

1.1 физические и химические свойства

Сладость маннана олигосахарида меньше сахарозы, растворима в воде и некоторых полярных растворителях, легко поддается осаждению или кристаллизации в органических растворителях. Он устойчив при нормальных физиологических условиях pH и обработки кормов, а его вязкость снижается с повышением температуры и увеличивается после охлаждения. В процессе обработки кормов моо, извлекаемые из стенок дрожжевых элементов, обрабатывались при высокой температуре (121 градус, 20 мин), и их структура и функции оставались неповрежденными. Гликолигосахариды и некоторые функциональные олигосахариды имеют аналогичную структуру со многими кормовыми волокнами, и некоторые из их химических связей не могут быть разорваны пищеварительными ферментами и кислотными основаниями изменений в кишечнике животных, поэтому маленький кишечник почти не в состоянии уничтожить и использовать гликолигосахариды.

1.2 биологические функции

MOS структурно устойчивы, не легко усваиваются животными и не могут быть использованы вредными бактериями, но могут быть использованы полезными бактериями в пищеварительном тракте (например, бифидобактериями и лактобациллами). Мос могут улучшить состав микроорганизмов в кишечном тракте, что благотворно сказывается на здоровье организма. MOS могут распознавать, присоединяться и исключать вредные бактерии, ускоряющие выведение вредных бактерий из кишечного тракта, повышающие неспецифическую иммунную функцию животного и повышающие устойчивость животного организма. Мос могут также использоваться в качестве противомикробного агента в кишечном тракте. MOS могут распознавать и присоединяться к некоторым вредным бактериям, ускорять выведение вредных бактерий из кишечника, усиливать неспецифическую иммунную функцию животных и повышать сопротивляемость животных.

1.2.1 воздействие на микроэкологию кишечника

Последствия изменения климатаMOS on the intestinal microecological environment is mainly realized by promoting the growth and reproduction of beneficial intestinal bacteria, and the adhesion and exclusion of harmful bacteria. Since the cell walls or villi of enteropathogenic bacteria (E. coli, Salmonella, Clostridium difficile, etc.) contain exogenous lectins that can specifically bind to the sugar residues in the intestinal wall cells, and probiotics (Lactobacillus, etc.) do not have exogenous lectins, MOS does not have an adhesive and exclusionary effect on the beneficial bacteria.

Газемиан и др. показали, что олигомерные мусы в рационе питания могут быстро вытолкать кишечную палочку, прилипшую к стенке эпителиальных клеток кишечника, в то время как глюкоза и галактоза не оказывают никакого воздействия [2]. Этот механизм действия был продемонстрирован в ряде экспериментальных исследований, и гедез и др. обнаружили, что добавление моо в рацион кроликов значительно снизило массовую концентрацию кишечной палочки в цекке и толстой кишке, а также увеличило массовую концентрацию лактобацилла и бифидобактерии в цекке [3]. Чжан и др. показали, что MOS могут значительно увеличить количество бифидобактерий и лактобациллов в цехе и илее кур-несушек и уменьшить количество кишечной палочки в кишечном тракте [4]. Вен руожу и др. показали, что MOS могут способствовать росту полезных бактерий, таких как Lactobacillus и препятствовать росту вредных бактерий, таких как Clostridium spp. в кишечнике цыплят бройлеров, используя метод PCR-DGGE [5].

1.2.2 влияние на морфологическую структуру тонкой кишки животного

Тонкой кишки является основным местом поглощения питательных веществ, MOS могут изменить морфологию тонкой слизистой кишки, увеличить высоту и плотность кишки, так что абсорбция тонкой кишки может быть увеличена, что способствует пищеварению и абсорбции питательных веществ в кишечном тракте. Менг ян и др. добавили маннан олигосахарид к бройлеру, и результаты показали, что маннан олигосахарид может улучшить высоту кишечника, глубину склепа, толщину слизистой оболочки и площадь поверхности кишечника в тонком кишечнике, а также способствовать пищеварению и всасыванию в тонком кишечнике, тем самым улучшая показатели роста животных [6].

Чжан и др. добавили в корм креветок мо и показали, что это способствует морфологическому развитию кишечной микровиллиевой структуры креветок и повышает удельные темпы роста организма [7]. Лиу айджун и др. изучили влияние маннана олигосахарида на структуру кишечника и функцию ониолы тилапии и пришли к выводу, что добавление маннана олигосахарида может значительно увеличить высоту, ширину и плотность тонкого кишечника вилли, что способствует расширению области кишечного поглощения и использования питательных веществ пищеварения, тем самым улучшая показатели роста животных организмов [8].

1.2.3 регулирование иммунной системы организма животного

Мос представляют собой новый класс антигенных активных веществ, которые являются иммуногенными и стимулируют организм к формированию иммунной реакции. Специфическая иммунная реакция желудочно-кишечного тракта животных доминирует антителами, а мускульные антитела непосредственно убивают бактерии, препятствуя адгезии вторгающихся бактерий и токсинов к эпителию кишечника и отпугивая посредников. Ма чжихон и др. исследовали ослабленный иммунитет мышей и обнаружили, что макрофагический фагоцитоз и фагоцитический индекс мышей в группе MOS значительно возросли, что указывает на то, что MOS могут повысить неспецифический иммунитет мышей [9].

У чунзао и др. добавляют в корм свиней мо и значительно увеличивают содержание иммуноглобулина в сыворотке крови (P < 0,05)[10]. Джин ядун и др. добавили маннан олигосахарид к молоку телят и обнаружили, что он может значительно улучшить показатели роста и иммунную устойчивость крупного рогатого скота (P < 0,05)[11]. Ван цзинь и др. использовали женьшень в качестве исследовательского объекта и обнаружили, что добавление маннан олигосахарид в рацион может улучшить иммунитет женьшеня [12]. Добавив различные концентрации маннано-олигосахаридов в рацион бройлеров, гао лин показал, что маннано-олигосахариды оказывают положительное влияние на сывороточные показатели иммунитета бройлеров, что может повысить уровень иммунитета организма и способствовать развитию иммунных органов [13]. Вы джинмин и др. обнаружили, что добавление маннано-олигосахаридов и бутирата натрия в рацион питания значительно улучшило показатели роста и иммунную функцию отнятых свиней [14].

2. Применение конвенцииМанно-олигосахаридыВ животноводстве

2.1 аквакультура

Добавление маннана олигосахарида в аквакорм выгодно для повышения темпов роста и эффективности преобразования кормов водных животных. Лю айджун и др. показали, что добавление MOS 0,5% к корму тилапии может увеличить скорость прироста веса, способность к усвоению сухих веществ и способность к усвоению белка тилапии [8]. Тан чунги и др. показали, что MOS 0,4% значительно улучшили показатели роста креветок пенея ваннамея, уменьшили коэффициент приманки и значительно увеличили активность некоторых ферментов (например, лизозима, желудочно-белого фермента, гепато-поджелудочной липазы) (P < 0,05)[15].

Yu Yanmei et al. added konjac mannan oligosaccharide 0.1%, 0.2%, 0.3% and yeast mannan oligosaccharide 0.3%К кормовому рамену здорового Pelteobagrus fulvidraco, и показали, что группа konjac маннан oligosaccharide 0.2% имел самый высокий прирост массы и самый низкий коэффициент приманки, и дрожжи mannan oligosaccharide 0.3% группы также значительно способствовали росту Pelteobagrus fulvidraco по сравнению с контрольной группой, но результаты не так хорошо, как у группы konjac mannan oligosaccharide 0.2%. Однако его эффект был не так хорош, как у группы коньяк маннан олигосахариде 0,2% [16].

2.2 птицеводство

В птицеводстве соответствующее количество моо оказывает стимулирующее воздействие на полезные бактерии (лактобациллы и бифидобактерии и т.д.) в желудочно-кишечном тракте, что может снизить добавленную стоимость патогенных бактерий и повысить иммунитет, тем самым сокращая возникновение заболеваний и улучшая производственные показатели. Ян гилинг и др. показали, что добавление brewer'. Производная от йода маннана олигосахарида к бройлеру диета значительно сократила количество эшеричи коли и сальмонеллы СПП. (P < 0,05) и улучшила иммунную функцию бройлеров [17]. Ли цилин и др. использовали маннан олигосахарид в качестве заменителя антибиотиков и обнаружили, что добавление маннан олигосахарид эффективно увеличило выживаемость, ежедневное увеличение веса и понизило соотношение кормов к весу бройлеров [18]. Сюэ цзюнь и др. показали, что маннань-олигосахариды могут увеличить ежедневный прирост веса, потребление кормов и коэффициент преобразования кормов, а также снизить содержание холестерина в перепеле [19]. У вей и др. добавили маннан олигосахарид в диеты бройлеров и показали, что маннан олигосахарид может улучшить производительность бройлеров [20]. Чжу сюцянь и др. показали, что добавление маннана олигосахарида 0,2% в рацион значительно увеличило ежедневный прирост веса и коэффициент преобразования кормов бройлеров (P < 0,05)[21].

2.3 свиноводство

В настоящее время исследования по изучению содержания моо в свиньях сосредоточены главным образом на стадии свиней, особенно отнятых свиней, где моо оказывает двойное воздействие: адсорбция кишечных патогенов и иммуномодуляция свиней. Ханг сукин и др. добавил маннан олигосахарида в пиглет диеты и обнаружили, чтоДобавить маннан олигосахаридЗначительно увеличился суточный прирост веса и коэффициент преобразования кормов свиней по сравнению с контрольной группой (P < 0,05), повышена производительность свиней [22].

Ли юсинь обнаружил, что суточный прирост веса и эффективность преобразования кормов свиней, отнятого от корма в возрасте 28 суток, значительно возросли (P < 0,05) в группе с добавлением пикризобия маннана 0,2% после кормления 0,1%, 0,2% пикризобия маннана [23]. У чунзао и др. показали, что добавление моо в рацион питания отнятых свиней значительно увеличило ежедневный прирост веса отнятых свиней и снизило соотношение корма к мясу (P < 0,05)[10]. Дуан сюйдун добавил маннанолигосахариды в пиглетные диеты и показал, что добавление маннанолигосахаридов в пиглетные диеты улучшило показатели роста пиглета и часть неспецифической иммунной реакции, а также кишечной микроэкологической среды [24].

2.4 корм для жвачных животных

Из-за сильной деградации олигосахаридов в руме жвачных животных, а также пищеварения целлюлозы и гемицеллюлозы в кормах руменских микроорганизмов также производит большое количество олигосахаридов, функциональные олигосахариды были менее изучены в жвачных кормах. Сяо юй и др. изучали влияние экзогенных маннанских олигосахаридов на биохимические и антиоксидантные показатели сыворотки у молочных коз, и результаты показали, что активность малондиальдегида и гаммаглютаминазы сыворотки снизилась, в то время как глобулин сыворотки и фосфор сыворотки значительно возросли, что указывает на то, что добавление моо может увеличить антиоксидантную способность молочных коз и улучшить их организм и организм#39;s липидный метаболизм и синтез белка [25]. Gao Tingting et al. показали, что MOS, fructooligosaccharides (FOS) и soybean oligosaccharides значительно увеличили концентрацию летучих жирных кислот и бактериальных белков в бульоне культуры (P < 0,05) путем пакетного выращивания in vitro [26]. < < бао ян& > >#39; и др. добавили мос в рацион молочных коров и обнаружили, что это значительно увеличило производство молока (P < 0,05) [27].

3 основные факторы, влияющие на эффект маннана олигосахаридов

Есть много факторов, влияющих на применение маннана олигосахарида к животным, среди которых тип маннана олигосахарида является одним из наиболее важных факторов, в Том числе моносакшарида связь маннана олигосахарида, чистота и степень полимеризации маннана олигосахарида, и биологическая активность маннана олигосахарида и т.д., которые будут оказывать различное воздействие на его эффект. Уровень добавления маннана олигосахаридов также повлияет на эффект маннана олигосахаридов. Недостаточное добавление маннана олигосахаридов не может привести к последствиям распространения; Чрезмерное добавление маннан олигосахаридов увеличит стоимость кормов, и приведет к плохой вкусности кормов, сократить потребление животных, и может привести к диарее у животных. Микрофлора кишечника животных на разных стадиях развития меняется в зависимости от стадии развития.

Таким образом, возраст животного является прямым фактором, влияющим на эффект маннана олигосахарида, например, после отнятия, концентрация кишечной палочи и других патогенов в пиглетах повышается, и пиглеты подвержены диарее в это время, поэтому добавление определенной концентрации маннана олигосахарида на данном этапе может эффективно сократить распространение патогенных бактерий. Кроме того, синергетический эффект маннана олигосахарида и других веществ также повлияет на его эффект, такие как олигосахарида и пребиотического синергетического эффекта, эффект лучше, чем одно добавление, он может продлить время действия питания микроорганизмов и количество жизнеспособных микроорганизмов в индукте, а также способствовать благотворным микроорганизмам в кишечнике колонизировать и расти.

4. Резюме

Остается много нерешенных вопросов о механизме и эффекте маннана олигосахарида, а популяризация и применение маннана олигосахарида в аквакультуре все еще несколько ограничены. Поэтому необходимо усилить исследования по взаимосвязи между физико-химической структурой маннана олигосахаридов и их функциями, чтобыУточнить механизм маннана олигосахаридов- либо: Изучение соответствующего количества маннанских олигосахаридов, добавляемых в различные физиологические состояния различных животных, и способов добавления маннанских олигосахаридов, а также синергетических и понижающих эффектов при использовании в сочетании с другими питательными факторами или кормовыми добавками (подкисляющие добавки, антибиотики, биотинические добавки), и проведение систематических исследований воздействия различных видов диеты на маннанские олигосахариды. В то же время систематически изучались последствия различных видов диеты для маннано-олигосахаридов, чтобы заложить теоретическую основу для рационального применения маннано-олигосахаридов в кормах.

Справочные материалы:

[1] в. ку, м. лян, л. тао и др. Исследования и применение маннана олигосахарида [J]. Пищевая и кормовая промышленность, 2012, 12(5): 57 — 59.

[2] газемиан м, джаханиан р. пищевые добавки маннано-олигосахаридов могут влиять на производительность, иммунную компетентность, метаболиты se- рома липидов, кишечные бактерии и пищеварение илеальных питательных веществ у пожилых кур-несушек [J]. Наука о кормах для животных и Технологии, 2016, 213: 81 — 89.

[3] гедес к м, муран дж., и др. Влияние старения и мутации на производство летучих жирных кислот в цехах кроликов [J]. Наука о кормах для животных и Технологии, 2009, 150(3): 330-336.

[4] чжан цзянь-бинь, че сян-жун, ян хуа. Воздействие маннано-олигосахаридов на кишечную флору кур-несушек [J]. Feed Expo, 2010(5): 29-30.

[5] вэнь ру чжу, цзян юн, лю цзе син и др. Влияние маннана олигосахарида на развитие микробиоты кишечника у цыплят-бройлеров [J]. Journal of Zhejiang University: Agriculture and Life Sciences, 2011, 37(1): 83-90.

[6] менг ян, чжан хой. Влияние маннана олигосахарида на показатели роста и морфологию слизистой оболочки кишечника цыплят-бройлеров [J]. Китай Feed, 2007(21): 30-32.

[7] чжан дж., лю и, тянь л и др. Влияние рациона маннан олигосак — шарида на показатели роста, морфологию кишечника и тольдер стресса — энс юных белых креветок тихого океана, литопеней ваннамей [J]. Рыба и фрукты Иммунология моллюсков, 2012, 33(4): 1 027-1 032.

[8] лю айцзюнь, лен сяцзюнь, ли сяоцинь и др. Влияние маннана олигосахарида на рост, кишечную структуру и неспецифический иммунитет ониолы тилапии [J]. Journal of Zhejiang University: Agriculture and Life Sciences, 2009, 35(3): 329-336.

[9] ма чжихон, цзинь цзинь, лю хон Мэй и др. Влияние маннано-олигосахаридов на показатели роста и иммунную функцию общего карпа [J]. Влияние маннана олигосахарида на рост и иммунную функцию карпа [J]. Anhui Agricultural Science, 2010, 38(3): 1 291-1 292.

[10] у чун-зао, ван цзянь-хуа. Влияние молочных кислотных бактерий и маннана олигосахарида на рост и биохимические показатели сыворотки отнятых свиней [J]. Jiangsu Agricultural Journal, 2011, 27(1): 94-99.

[11] цзинь ядун, чжан Лили, чэнь шао-шу и др. Влияние добавления маннано-олигосахаридов на показатели роста, фекальную флору и сыворотку лактующих телят [J]. Китайская животноводство и ветеринария, 2016, 43(11): 2 922-2 930.

[12] ван чжи ин, сон чжидун, ли пей ю и др. Влияние кормовых добавок с galactomannan на рост, питание стенки тела и иммунитет юного женьшеня [J]. Водные науки китая, 2014, 21(2): 310-319.

[13] гао лин. Влияние маннана олигосахарида на иммунную функцию цыплят-бройлеров [J]. Сельскохозяйственные технологии и оборудование, 2015(4): 56 — 58.

[14] ю цзиньминь, фу цзяньфу, ван зируи и др. Влияние бутирата натрия и маннана олигосахарида на показатели роста и иммунную функцию отнятых поросят [J]. Влияние бутирата натрия и маннана олигосахарида на показатели роста и иммунную функцию отнятых поросят [J]. Журнал питания животных, 2010, 22(2):346-351.

[15] тан чонгги, лен сяцзюнь, ли сяоцинь и др. Влияние полисахаридов, олигосахаридов и протеазов на рост, деятельность пищеварительного фермента и сывороточный неспецифический иммунитет пенея ваннамея [J]. Журнал шанхайского океанского университета, 2013, 22(1): 93-99.

[16] янмэй ю, чжисин у, сяосюань чэнь. Влияние коньяка маннана олигосахарида на неспецифическую иммунную функцию и рост Pelteobagrus fulvidraco[J]. Журнал Huazhong Agricultural University, 2010, 29(3):351 — 355.

[17] янь гиллинг, юань цзяньминь, лю юмин и др. Влияние brewer' дрожжи маннан олигосахарид на микробиологии кишечника и иммунной функции бройлеров [J]. Влияние brewer' дрожжи маннан олигосахарид по микробиологии кишечника и иммунной функции кур-бройлеров [J]. Журнал китайского сельскохозяйственного университета, 2008, 13(6):85-90.

[18] LI Qi-Lin, LI Yan-Peng, WANG shichang. Влияние замещения антибиотиками маннана олигосахарида на производительность цыплят-бройлеров [J]. Anhui agriculture Science, 2008, 36(6): 2 350.

[19] сюэ чжун, джу гичун, чжан айву. Влияние различных уровней маннана олигосахарида на показатели роста и уровень холестерина перепелов в сыворотке крови [J]. Влияние различных уровней маннано-олигосахаридов на показатели роста и уровень холестерина в сыворотке партриджа [J]. Журнал экономической зоологии, 2008, 12(1): 30-33.

[20] у вэй, чжэн юндуо, цзя линан и др. Влияние маннана олигосахарида на ранние показатели роста и физико-химические показатели цыплят-бройлеров [J]. Влияние маннана олигосахарида на ранние показатели роста и связанные с ними физико-химические показатели цыплят-бройлеров [J]. Китайская птица, 2017, 39(1): 34 — 37.

[21] чжу сюцянь, чжан цзинхай. Влияние маннанских олигосахаридов и китайских трав на производительность бройлеров цыплят [J]. Шаньдун животноводство и ветеринария, 2011, 32(10): 1-3.

[22] HANG Suqin, HUANG Ruihua, ZHU Weiyun. Влияние маннано-олигосахаридов на производительность и биохимические показатели крови отнятых свиней [J]. Китайский журнал ветеринарной науки, 2009, 29(2): 220-223.

[23] ли юсинь. Влияние пикризобия гиппокастанума маннана на производительность и иммунитет свиней [D]. Пекин: китайский сельскохозяйственный университет, 2015.

[24] дуан сюдун. Влияние диетических маннанолигосахаридов на репродуктивную функцию, иммунную функцию, рост потомства, иммунитет и кишечные микроорганизмы у свиноматок [D]. Наука и технологии#39; ан: сычуанский сельскохозяйственный университет, 2013.

[25] сяо юй, лин юнтинг. Влияние маннана олигосахаридов на иммунную функцию животных [J]. Feed Research, 2010(7): 27-28.

[26] Gao Tingting, Qu Mingren, Wang Chengwei. Функциональные олигосахариды и их применение в жвачных хозяйствах [J]. Китай Feed, 2010(21): 12-16.

[27] бао ян'an, Xing Shufang, Xu Qinglong. Влияние маннано-олигосахаридов на урожайность молока и молочную рутину коров гольштейна [J]. Feed Research, 2009(2): 57-60.