Каковы виды применения кормовых маннан олигосахаридов в птицеводстве?

Манно-олигосахариды (MOS) широко распространены в клеточной стенке многих микроорганизмов, таких как коньяк муки, гуар гум, и таннер ' жвачка и т.д. Корма манно-олигосахариды в основном получают из дрожжевых клеток стенки. Манно-олигосахариды (MOS) для кормового использования в основном получают из класса олигосахаридов, извлекаемых из стенок дрожжевых элементов, с глюкозой или манносом в качестве молекулы единицы, и представляют собой смеси димерных, тримерных или тетрамерных гликанов и других структурных компонентов [1]. В последние годы,Маннан-олигосахариды (мос)Широко используются в качестве кормовых добавок в животноводстве и потенциально могут заменить антибиотики в качестве агентов по уходу за животными из-за их преимуществ небольшой дозировки, естественности, неостатков и высокой стабильности, а также их способности регулировать физиологическое здоровье кишечного тракта, а также их двойной роли в иммуномодуляции.

1 физико-химические свойства и действие манно-олигосахаридов

1.1 физические и химические свойства

Сладость маннана олигосахарида меньше сахарозы, растворима в воде и некоторых полярных растворителях, легко поддается осаждению или кристаллизации в органических растворителях. Он устойчив при нормальных физиологических условиях pH и обработки кормов, а его вязкость снижается с повышением температуры и увеличивается после охлаждения. В процессе обработки кормов моо, извлекаемые из стенок дрожжевых элементов, обрабатывались при высокой температуре (121 градус, 20 мин), и их структура и функции оставались неповрежденными. Гликолигосахариды и некоторые функциональные олигосахариды имеют аналогичную структуру со многими кормовыми волокнами, и некоторые из их химических связей не могут быть разорваны пищеварительными ферментами и кислотными основаниями изменений в кишечнике животных, поэтому маленький кишечник почти не в состоянии уничтожить и использовать гликолигосахариды.

1.2 биологические функции

MOS структурно устойчивы, не легко усваиваются животными и не могут быть использованы вредными бактериями, но могут быть использованы полезными бактериями в пищеварительном тракте (например, бифидобактериями и лактобациллами). Мос могут улучшить состав микроорганизмов в кишечном тракте, что благотворно сказывается на здоровье организма. MOS могут распознавать, присоединяться и исключать вредные бактерии, ускоряющие выведение вредных бактерий из кишечного тракта, повышающие неспецифическую иммунную функцию животного и повышающие устойчивость животного организма. Мос могут также использоваться в качестве противомикробного агента в кишечном тракте. MOS могут распознавать и присоединяться к некоторым вредным бактериям, ускорять выведение вредных бактерий из кишечника, усиливать неспецифическую иммунную функцию животных и повышать сопротивляемость животных.

1.2.1 воздействие на микроэкологию кишечника

Воздействие гио на микроэкологическую среду кишечника достигается главным образом за счет содействия росту и размножению полезных кишечных бактерий, а также адгезии и изоляции вредных бактерий. Поскольку клеточные стенки или вилли энтеропатогенных бактерий (например, коли, сальмонелла, Clostridium ile и т.д.) содержат экзогенные лектины, которые могут быть специально привязаны к остаткам сахара в клетках стенок кишечника, а пробиотика (Lactobacillus и т.д.) не имеют экзогенных лектинов, MOS не оказывает клеящего и исключающего воздействия на полезные бактерии.

Газемиан и др. показали, что олигомерные мусы в рационе питания могут быстро вытолкать кишечную палочку, прилипшую к стенке эпителиальных клеток кишечника, в то время как глюкоза и галактоза не оказывают никакого воздействия [2]. Этот механизм действия был продемонстрирован в ряде экспериментальных исследований, и гедез и др. обнаружили, что добавление моо в рацион кроликов значительно снизило массовую концентрацию кишечной палочки в цекке и толстой кишке, а также увеличило массовую концентрацию лактобацилла и бифидобактерии в цекке [3]. Чжан и др. показали, что MOS могут значительно увеличить количество бифидобактерий и лактобациллов в цехе и илее кур-несушек и уменьшить количество кишечной палочки в кишечном тракте [4]. Вен руочжу и др. показали этоMOS могут способствовать росту полезных бактерийТакие как Lactobacillus и замедляют рост вредных бактерий, таких как Clostridium spp. в кишечнике цыплят бройлеров, используя метод PCR-DGGE [5].

1.2.2 влияние на морфологическую структуру тонкой кишки животного

Тонкой кишки является основным местом поглощения питательных веществ, MOS могут изменить морфологию тонкой слизистой кишки, увеличить высоту и плотность кишки, так что абсорбция тонкой кишки может быть увеличена, что способствует пищеварению и абсорбции питательных веществ в кишечном тракте. Менг ян и др. добавили маннан олигосахарид к бройлеру, и результаты показали, что маннан олигосахарид может улучшить высоту кишечника, глубину склепа, толщину слизистой оболочки и площадь поверхности кишечника в тонком кишечнике, а также способствовать пищеварению и всасыванию в тонком кишечнике, тем самым улучшая показатели роста животных [6].

Чжан и др. добавили в корм креветок мо и показали, что это способствует морфологическому развитию кишечной микровиллиевой структуры креветок и повышает удельные темпы роста организма [7]. Лиу айджун и др. изучили влияние маннана олигосахарида на структуру кишечника и функцию ониолы тилапии и пришли к выводу, что добавление маннана олигосахарида может значительно увеличить высоту, ширину и плотность тонкого кишечника вилли, что способствует расширению области кишечного поглощения и использования питательных веществ пищеварения, тем самым улучшая показатели роста животных организмов [8].

1.2.3 регулирование иммунной системы организма животного

Мос представляют собой новый класс антигенных активных веществ, которые являются иммуногенными и стимулируют организм к формированию иммунной реакции. Специфическая иммунная реакция желудочно-кишечного тракта животных доминирует антителами, а мускульные антитела непосредственно убивают бактерии, препятствуя адгезии вторгающихся бактерий и токсинов к эпителию кишечника и отпугивая посредников. Ма чжихон и др. исследовали ослабленный иммунитет мышей и обнаружили, что макрофагический фагоцитоз и фагоцитический индекс мышей в группе MOS значительно возросли, что указывает на то, что MOS могут повысить неспецифический иммунитет мышей [9].

У чунзао и др. добавляют в корм свиней мо и значительно увеличивают содержание иммуноглобулина в сыворотке крови (P < 0,05)[10]. Джин ядун и др. добавили маннан олигосахарид к молоку телят и обнаружили, что он может значительно улучшить показатели роста и иммунную устойчивость крупного рогатого скота (P < 0,05)[11]. Ван цзинь и др. использовали женьшень в качестве исследовательского объекта и обнаружили, что добавление маннан олигосахарид в рацион может улучшить иммунитет женьшеня [12]. Добавив различные концентрации маннано-олигосахаридов в рацион бройлеров, гао лин показал, что маннано-олигосахариды оказывают положительное влияние на сывороточные показатели иммунитета бройлеров, что может повысить уровень иммунитета организма и способствовать развитию иммунных органов [13]. Вы джинмин и др. обнаружили, что добавление маннано-олигосахаридов и бутирата натрия в рацион питания значительно улучшило показатели роста и иммунную функцию отнятых свиней [14].

2. Применение конвенцииМанно-олигосахаридыВ животноводстве

2.1 аквакультура

Добавление маннана олигосахарида в аквакорм выгодно для повышения темпов роста и эффективности преобразования кормов водных животных. Лю айджун и др. показали, что добавление MOS 0,5% к корму тилапии может увеличить скорость прироста веса, способность к усвоению сухих веществ и способность к усвоению белка тилапии [8]. Тан чунги и др. показали, что MOS 0,4% значительно улучшили показатели роста креветок пенея ваннамея, уменьшили коэффициент приманки и значительно увеличили активность некоторых ферментов (например, лизозима, желудочно-белого фермента, гепато-поджелудочной липазы) (P < 0,05)[15].

Ю. янмей и др. добавили коньяк маннан олигосахарид 0,1%, 0,2%, 0,3% и дрожжи маннан олигосахарид 0,3% к кормовому раму здоровой Pelteobagrus fulvidraco и показали, что группа коньяк маннан олигосахарид 0,2% имеет наибольший прирост массы и наименьший коэффициент приманки, а группа дрожжей маннан олигосахарид 0,3% также значительно способствовала росту Pelteobagrus fulvidraco по сравнению с контрольной группой, Но результаты были не так хороши, как у группы konjac mannan oligosaccharide 0.2%. Однако его эффект был не так хорош, как у группы коньяк маннан олигосахариде 0,2% [16].

2.2 птицеводство

В птицеводстве соответствующее количество моо оказывает стимулирующее воздействие на полезные бактерии (лактобациллы и бифидобактерии и т.д.) в желудочно-кишечном тракте, что может снизить добавленную стоимость патогенных бактерий и повысить иммунитет, тем самым сокращая возникновение заболеваний и улучшая производственные показатели. Ян гилинг и др. показали, что добавление brewer'. Производная от йода маннана олигосахарида к бройлеру диета значительно сократила количество эшеричи коли и сальмонеллы СПП. (P < 0,05) и улучшила иммунную функцию бройлеров [17]. Ли цилин и др. использовали маннан олигосахарид в качестве заменителя антибиотиков и обнаружили, что добавление маннан олигосахарид эффективно увеличило выживаемость, ежедневное увеличение веса и понизило соотношение кормов к весу бройлеров [18]. Сюэ цзюнь и др. показали, что маннань-олигосахариды могут увеличить ежедневный прирост веса, потребление кормов и коэффициент преобразования кормов, а также снизить содержание холестерина в перепеле [19]. У вей и др. добавили маннан олигосахарид в диеты бройлеров и показали, что маннан олигосахарид может улучшить производительность бройлеров [20]. Чжу сюцянь и др. показали, что добавление маннана олигосахарида 0,2% в рацион значительно увеличило ежедневный прирост веса и коэффициент преобразования кормов бройлеров (P < 0,05)[21].

2.3 свиноводство

В настоящее время исследования по изучению содержания моо в свиньях сосредоточены главным образом на стадии свиней, особенно отнятых свиней, где моо оказывает двойное воздействие: адсорбция кишечных патогенов и иммуномодуляция свиней. Ханг сукин и др. добавили маннан олигосахарид в пиглетные диеты и обнаружили, что добавление маннан олигосахарид значительно увеличило ежедневный прирост веса и коэффициент преобразования кормов свиней по сравнению с контрольной группой (P < 0,05), а также улучшило производительность свиней [22].

Ли юсинь обнаружил, что суточный прирост веса и эффективность преобразования кормов свиней, отнятого от корма в возрасте 28 суток, значительно возросли (P < 0,05) в группе с добавлением пикризобия маннана 0,2% после кормления 0,1%, 0,2% пикризобия маннана [23]. У чунзао и др. показали, что добавление моо в рацион питания отнятых свиней значительно увеличило ежедневный прирост веса отнятых свиней и снизило соотношение корма к мясу (P < 0,05)[10]. Дуан сюйдун добавил маннанолигосахариды в пиглетные диеты и показал, что добавление маннанолигосахаридов в пиглетные диеты улучшило показатели роста пиглета и часть неспецифической иммунной реакции, а также кишечной микроэкологической среды [24].

2.4 корм для жвачных животных

Из-за сильной деградации олигосахаридов в руме жвачных животных, а также пищеварения целлюлозы и гемицеллюлозы в кормах руменских микроорганизмов также производит большое количество олигосахаридов, функциональные олигосахариды были менее изучены в жвачных кормах. Сяо юй и др. изучали влияние экзогенных маннанских олигосахаридов на биохимические и антиоксидантные показатели сыворотки у молочных коз, и результаты показали, что активность малондиальдегида и гаммаглютаминазы сыворотки снизилась, в то время как глобулин сыворотки и фосфор сыворотки значительно возросли, что указывает на то, что добавление моо может увеличить антиоксидантную способность молочных коз и улучшить их организм и организм#39;s липидный метаболизм и синтез белка [25]. Gao Tingting et al. показали, что MOS, fructooligosaccharides (FOS) и soybean oligosaccharides значительно увеличили концентрацию летучих жирных кислот и бактериальных белков в бульоне культуры (P < 0,05) путем пакетного выращивания in vitro [26]. < < бао ян& > >#39; и др. добавили мос в рацион молочных коров и обнаружили, что это значительно увеличило производство молока (P < 0,05) [27].

3 основные факторы, влияющие на эффект маннана олигосахаридов

Есть много факторов, влияющих на применение маннана олигосахарида к животным, среди которых тип маннана олигосахарида является одним из наиболее важных факторов, в Том числе моносакшарида связь маннана олигосахарида, чистота и степень полимеризации маннана олигосахарида, и биологическая активность маннана олигосахарида и т.д., которые будут оказывать различное воздействие на его эффект. Уровень добавления маннана олигосахаридов также повлияет на эффект маннана олигосахаридов. Недостаточное добавление маннана олигосахаридов не может привести к последствиям распространения; Чрезмерное добавление маннан олигосахаридов увеличит стоимость кормов, и приведет к плохой вкусности кормов, сократить потребление животных, и может привести к диарее у животных. Микрофлора кишечника животных на разных стадиях развития меняется в зависимости от стадии развития.

Таким образом, возраст животного является прямым фактором, влияющим на эффект маннана олигосахарида, например, после отнятия, концентрация кишечной палочи и других патогенов в пиглетах повышается, и пиглеты подвержены диарее в это время, поэтому добавление определенной концентрации маннана олигосахарида на данном этапе может эффективно сократить распространение патогенных бактерий. Кроме того, синергетический эффект маннана олигосахарида и других веществ также повлияет на его эффект, такие как олигосахарида и пребиотического синергетического эффекта, эффект лучше, чем одно добавление, он может продлить время действия питания микроорганизмов и количество жизнеспособных микроорганизмов в индукте, а также способствовать благотворным микроорганизмам в кишечнике колонизировать и расти.

4. Резюме

Остается много нерешенных вопросов о механизме и эффекте маннана олигосахарида, а популяризация и применение маннана олигосахарида в аквакультуре все еще несколько ограничены. Поэтому необходимо усилить исследования по взаимосвязи между физико-химической структурой маннанских олигосахаридов и их функциями, уточнить механизм маннанских олигосахаридов; Изучение соответствующего количества маннанских олигосахаридов, добавляемых в различные физиологические состояния различных животных, и способов добавления маннанских олигосахаридов, а также синергетических и понижающих эффектов при использовании в сочетании с другими питательными факторами или кормовыми добавками (подкисляющие добавки, антибиотики, биотинические добавки), и проведение систематических исследований воздействия различных видов диеты на маннанские олигосахариды. В то же время систематически изучались последствия различных видов диеты для маннано-олигосахаридов, чтобы заложить теоретическую основу для рационального применения маннано-олигосахаридов в кормах.

Справочные материалы:

[1] в. ку, м. лян, л. тао и др. Исследования и применение маннана олигосахарида [J]. Пищевая и кормовая промышленность, 2012, 12(5): 57 — 59.

[2] газемиан м, джаханиан р. пищевые добавки маннано-олигосахаридов могут влиять на производительность, иммунную компетентность, метаболиты se- рома липидов, кишечные бактерии и пищеварение илеальных питательных веществ у пожилых кур-несушек [J]. Наука о кормах для животных и Технологии, 2016, 213: 81 — 89.

[3] гедес к м, муран дж., и др. Влияние старения и мутации на производство летучих жирных кислот в цехах кроликов [J]. Наука о кормах для животных и Технологии, 2009, 150(3): 330-336.

[4] чжан цзянь-бинь, че сян-жун, ян хуа. Воздействие маннано-олигосахаридов на кишечную флору кур-несушек [J]. Feed Expo, 2010(5): 29-30.

[5] вэнь ру чжу, цзян юн, лю цзе син и др. Влияние маннана олигосахарида на развитие микробиоты кишечника у цыплят-бройлеров [J]. Journal of Zhejiang University: Agriculture and Life Sciences, 2011, 37(1): 83-90.

[6] менг ян, чжан хой. Влияние маннана олигосахарида на показатели роста и морфологию слизистой оболочки кишечника цыплят-бройлеров [J]. Китай Feed, 2007(21): 30-32.

[7] чжан дж., лю и, тянь л и др. Влияние рациона маннан олигосак — шарида на показатели роста, морфологию кишечника и тольдер стресса — энс юных белых креветок тихого океана, литопеней ваннамей [J]. Рыба и фрукты Иммунология моллюсков, 2012, 33(4): 1 027-1 032.

[8] лю айцзюнь, лен сяцзюнь, ли сяоцинь и др. Влияние маннана олигосахарида на рост, кишечную структуру и неспецифический иммунитет ониолы тилапии [J]. Journal of Zhejiang University: Agriculture and Life Sciences, 2009, 35(3): 329-336.

[9] ма чжихон, цзинь цзинь, лю хон Мэй и др. Влияние маннано-олигосахаридов на показатели роста и иммунную функцию общего карпа [J]. Влияние маннана олигосахарида на рост и иммунную функцию карпа [J]. Anhui Agricultural Science, 2010, 38(3): 1 291-1 292.

[10] у чун-зао, ван цзянь-хуа. Влияние молочных кислотных бактерий и маннана олигосахарида на рост и биохимические показатели сыворотки отнятых свиней [J]. Jiangsu Agricultural Journal, 2011, 27(1): 94-99.

[11] цзинь ядун, чжан Лили, чэнь шао-шу и др. Влияние добавления маннано-олигосахаридов на показатели роста, фекальную флору и сыворотку лактующих телят [J]. Китайская животноводство и ветеринария, 2016, 43(11): 2 922-2 930.

[12] ван чжи ин, сон чжидун, ли пей ю и др. Влияние кормовых добавок с galactomannan на рост, питание стенки тела и иммунитет юного женьшеня [J]. Водные науки китая, 2014, 21(2): 310-319.

[13] гао лин. Влияние маннана олигосахарида на иммунную функцию цыплят-бройлеров [J]. Сельскохозяйственные технологии и оборудование, 2015(4): 56 — 58.

[14] ю цзиньминь, фу цзяньфу, ван зируи и др. Влияние бутирата натрия и маннана олигосахарида на показатели роста и иммунную функцию отнятых поросят [J]. Влияние бутирата натрия и маннана олигосахарида на показатели роста и иммунную функцию отнятых поросят [J]. Журнал питания животных, 2010, 22(2):346-351.

[15] тан чонгги, лен сяцзюнь, ли сяоцинь и др. Влияние полисахаридов, олигосахаридов и протеазов на рост, деятельность пищеварительного фермента и сывороточный неспецифический иммунитет пенея ваннамея [J]. Журнал шанхайского океанского университета, 2013, 22(1): 93-99.

[16] янмэй ю, чжисин у, сяосюань чэнь. Влияние коньяка маннана олигосахарида на неспецифическую иммунную функцию и рост Pelteobagrus fulvidraco[J]. Журнал Huazhong Agricultural University, 2010, 29(3):351 — 355.

[17] янь гиллинг, юань цзяньминь, лю юмин и др. Влияние brewer' дрожжи маннан олигосахарид на микробиологии кишечника и иммунной функции бройлеров [J]. Влияние brewer' дрожжи маннан олигосахарид по микробиологии кишечника и иммунной функции кур-бройлеров [J]. Журнал китайского сельскохозяйственного университета, 2008, 13(6):85-90.

[18] LI Qi-Lin, LI Yan-Peng, WANG shichang. Влияние замещения антибиотиками маннана олигосахарида на производительность цыплят-бройлеров [J]. Anhui agriculture Science, 2008, 36(6): 2 350.

[19] сюэ чжун, джу гичун, чжан айву. Влияние различных уровней маннана олигосахарида на показатели роста и уровень холестерина перепелов в сыворотке крови [J]. Влияние различных уровней маннано-олигосахаридов на показатели роста и уровень холестерина в сыворотке партриджа [J]. Журнал экономической зоологии, 2008, 12(1): 30-33.

[20] у вэй, чжэн юндуо, цзя линан и др. Влияние маннана олигосахарида на ранние показатели роста и физико-химические показатели цыплят-бройлеров [J]. Влияние маннана олигосахарида на ранние показатели роста и связанные с ними физико-химические показатели цыплят-бройлеров [J]. Китайская птица, 2017, 39(1): 34 — 37.

[21] чжу сюцянь, чжан цзинхай. Влияние маннанских олигосахаридов и китайских трав на производительность бройлеров цыплят [J]. Шаньдун животноводство и ветеринария, 2011, 32(10): 1-3.

[22] HANG Suqin, HUANG Ruihua, ZHU Weiyun. Влияние маннано-олигосахаридов на производительность и биохимические показатели крови отнятых свиней [J]. Китайский журнал ветеринарной науки, 2009, 29(2): 220-223.

[23] ли юсинь. Влияние пикризобия гиппокастанума маннана на производительность и иммунитет свиней [D]. Пекин: китайский сельскохозяйственный университет, 2015.

[24] дуан сюдун. Влияние диетических маннанолигосахаридов на репродуктивную функцию, иммунную функцию, рост потомства, иммунитет и кишечные микроорганизмы у свиноматок [D]. Наука и технологии#39; ан: сычуанский сельскохозяйственный университет, 2013.

[25] сяо юй, лин юнтинг. Влияние маннана олигосахаридов на иммунную функцию животных [J]. Feed Research, 2010(7): 27-28.

[26] Gao Tingting, Qu Mingren, Wang Chengwei. Функциональные олигосахариды и их применение в жвачных хозяйствах [J]. Китай Feed, 2010(21): 12-16.

[27] бао ян'an, Xing Shufang, Xu Qinglong. Влияние маннано-олигосахаридов на урожайность молока и молочную рутину коров гольштейна [J]. Feed Research, 2009(2): 57-60.