Каковы преимущества бета-глюканного порошка?

Dextran является наиболее распространенным типом полимерной цепи полисахаридов в природе, которая формируется за счет полимеризации мономеров глюкозы. Он использует d-глюкозу пиранозу в качестве своей основной единицы, и его структура разнообразна. Существуют три вида гликосидических облигаций: (1 - грав3), (1 - грав4) и (1 - грав6), разделенных на 1-2- грав3. Грау-глюкан имеет одноцепную структуру, похожую на ленту, которая простирается вдоль оси волокна без спирали. В основном он не является биологически активным и представляет такие вещества, как крахмал, который обеспечивает организм своим основным источником энергии.

The α- глюкан,series is a polymer formed by В настоящее времяenzymatic catalysis Соединенные Штаты америкиВ настоящее времяsynthetic precursor substance uridine diphosphate glucose [3-4]. In recent years, due По адресу:В его рамкахexcellent physical иchemical properties, 阝-glucan has become a research hotspot В случае необходимостиВ настоящее времяfood industry. In particular, сthe newer Применение программного обеспеченияСоединенные Штаты америкиresearch techniques such as isolatiПо состоянию наиpurification, structural identification, иФункциональные возможности системыcharacterization, the special В области физиологииactivity иmedicinal value Соединенные Штаты америки- о, глюканhave also been continuously discovered. This paper introduces the current research status Соединенные Штаты америкиthe Биологического оружия и3. ФункцииСоединенные Штаты америки- о, глюканВ случае необходимостиrecent years, focusing По состоянию наits regulatory effects По состоянию наblood glucose иlipids, immunity, neural development и- кишечник.function, etc., providing theoretical reference дляthe further development иutilizatiПо состоянию наСоединенные Штаты америкиβ-glucan.

1. Источники и отношения между структурой и активностью доу-глюкана

Грау-глюкан широко доступен и может быть получен из различных природных растений, таких как морские водоросли, пшеница, овса, ячмень и микроорганизмы, такие как дрожжи, щелочные и съедобные грибы [5]. Гравюра-глюкан из различных источников различается с точки зрения типа гликосидных связей, молекулярной структуры, положения разветвления и т.д. (см. таблицу 1). Производные растений бета-глюканы в основном имеют два вида гликосидных связей: (1 гравюра 3) и (1 гравюра 4). В зерновых бета-глюканах остатки глюкозы, связанные (1→4) гликозидическими соединениями, часто отделяются одной (1→3) гликозидическими соединениями, образуя таким образом фрагменты трисакчарида (DP3) и тетраскарида (DP4) волокна.

The ratio Соединенные Штаты америкиDP3 иDP4 has also become an important structural characteristic Соединенные Штаты америки1. Зерновые культурыα-glucan [6]. Microbiologically derived α-glucans are often linked by α-(1→3) иα-(1→6) glycosidic bonds [7]. The curdlan isolated Из российской федерацииfungi such as yeast иHericium erinaceus generally have a similar 10. Молекулярная структураstructure, i.e., a maВ случае необходимостиchaВ случае необходимостиcomposed Соединенные Штаты америкиglucose residues linked by α-(1→3) glycosidic bonds иbranches formed by α-(1→6) glycosidic bonds; curdlan from Agrobacterium is a linear curdlan a linear α-glucan сonly α-(1→3) glycosidic bonds [8]. The content иdegree Соединенные Штаты америкиpolymerisatiПо состоянию наСоединенные Штаты америкиthe glycosidic bonds also affect the physicochemical Недвижимость в болгарииСоединенные Штаты америкиα-glucan, such as solubility иmolecular weight. The ratio Соединенные Штаты америкиthe content Соединенные Штаты америкиthe (1→3) и(1→4) glycosidic bonds В случае необходимостиwater-soluble 阝-glucan is 1: (2.3~2.6), while the corresponding ratio В случае необходимостиnon-water-soluble - о, глюканis about 1:4.2 [9]. The molecular Вес (кг)Соединенные Штаты америки- о, глюканis usually distributed between about 103 и106 kDa, иthere are certain differences depending По состоянию наthe variety, place Соединенные Штаты америкиorigin, extraction method иmeasurement method [10].

2 физиологические функции грау-глюкана

С улучшением людей#39; уровень жизни и популярность западных культур диеты с высоким содержанием жира и сахара, частота хронических метаболических заболеваний растет, и методы улучшения функции организма через диетологического контроля получают все большее внимание. В целях содействия строительству здорового китая и улучшения здоровья населения, China' в общем обзоре плана «здоровый Китай - 2030», предложенном в 2016 году, говорится, что меры в области питания должны использоваться для постепенного решения проблемы недоедания и переедания, сосуществующего у некоторых групп населения. Исследования показали, что бета-глюкан может играть ключевую роль в улучшении здоровья и профилактике хронических неинфекционных заболеваний (диабет, гиперхолестерина, ожирение, Рак и нейродегенеративные заболевания) [27]. В 2007 году управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США утвердило бета-глюкан в качестве безопасной пищевой добавки [28]. В настоящее время 45 стран, включая Китай, японию, США и австралию, одобрили использование β-glucan [10]. Исследования взаимосвязи между молекулярными свойствами грау-глюкана и точным питанием, а также разработка функциональных продуктов питания стали актуальными темами в области питания и фармакологии в различных странах.

2.1 исследование роли грау-глюкана в регулировании сахара в крови

Тип и прочностьФизиологические функции грау-глюканаОбычно приписываются его молекулярной структуре (состав основной боковой цепи, трехмерная конформация, молекулярный вес и т.д.) и физико-химическим свойствам (растворимость, удержание воды, отечность, вязкость, ферментируемость и т.д.) [29]. Большое количество исследований показало, что β-glucan имеет хороший гипогликемический эффект, и потенциальный механизм может быть: вмешательство в тело и#39;s поглощение питательных веществ: Взаимодействие 1,4- глюкана с молекулами воды повышает вязкость раствора и толщину водяного слоя на слизистой поверхности кишечника, снижая скорость шима, проходящего через тонкую кишку, и замедляя связывание питательных веществ (таких как сахар, аминокислоты и др.) и субструтов пищеварительных ферментов [29-31]. Кроме того, 1,4- глюкан адсорбирует ионы, такие как кальций, железо и цинк, а также органические вещества, тем самым влияя на метаболический уровень этих веществ. Вязкость и концентрация оат-бета-глюкана тесно связаны с его относительным молекулярным весом. Чем выше вязкость (чем выше молекулярный вес), тем выше потенциал снижения сахара в крови [32]. Дерево и др. обнаружили, что оат-бета-глюкан с молекулярным весом от 1 до 8×105 оказывает более сильное влияние на регулирование сахара в крови [33].

Dextran на основе овса может также уменьшить глюкозу в крови, защищая клетки поджелудочной железы и ингибируя ферменты, связанные с метаболизмом глюкозы [34]. Шэнь и др. обнаружили, что окисленный декстран регулирует обмен глюкозы и липидов путем увеличения секреции инсулина и глюкагонового пептида -1, снижая устойчивость инсулина у мышей диабетической модели [35]. Лю и др. пришли к выводу, что оат-грау-глюкан может восстанавливать и улучшать целостность апре-клеточной и тканевой структуры островка, защищать гепатический глюконеогенез и повышать толерантность к глюкозе у мышей диабетической модели 2 типа [36]. Кроме того, исследования йокоямы и др. и юорха и др. показали, что грау-глюкан может значительно снизить уровень глюкозы и инсулина в крови здоровых людей [37 — 38]. Zheng В то же время- эл. - привет.обнаружили, что препарат оатрим (содержащий оат бета-глюкан) может эффективно снизить послепрэндиальные концентрации глюкозы в крови и уровни инсулина у пациентов с диабетом типа I и типа II, что может быть связано с ингибированием бета-глюкана при деятельности альфа-амилазы, альфа-глюкозидазы и инвертазы [39-40]. 

2.2 исследования о роли грау-глюкана в регулировании липидного метаболизма

Начиная с 1963 года, когда голландские ученые Groot и другие указывали, что 阝-glucan может эффективно уменьшить синтез холестерина в организме, большое количество экспериментов на животных и клинических исследований на людях подтвердили этот вывод [41]. Влияние грау-глюкан на уровень холестерина заключается главным образом в Том, что он может значительно снизить общий уровень холестерина и липопротеина низкой плотности в плазме крови, не оказывая существенного воздействия на липопротеин высокой плотности и триглицериды, а также не влияет на долю холестерина в липобелках [42]. Соответствующий механизм в настоящее время неясен, и есть пять гипотез: ① альфа-глюкан может связывать желчные кислоты и выделять их, тем самым способствуя переходу холестерина в желчные кислоты и препятствуя накоплению холестерина в крови [43]; Параальфа-глюкан может ферментироваться микроорганизмами в кишечнике для производства короткоцепных жирных кислот (скфа), таких как уксусная кислота и бутирическая кислота, которые могут препятствовать синтезу холестерина в печени [44]; ③ xanthann -glucan может регулировать деятельность ферментов, связанных с синтезом холестерина и метаболизмом, таких как жирные кислоты и глицериды, регулировать липидный метаболизм и холестерин метаболизм, а также может способствовать распаду низкоплотного липопротеина холестерина [45]; Образование высоковязкого раствора в тонком кишечнике, препятствующее эмульсии желчи и реабсорбции желчных кислот [45]; Графу-глюкан может регулировать обмен холестерина, регулируя ось макрофага-холестерина [46].

Дроздовский и др. нашли эту высокую вязкость阝-glucan isolated from oats иwaxy - ячмень, ячмень.can reduce - кишечник.Поглощение (поглощение)Соединенные Штаты америкиlong-chain fatty acids иcholesterol by downregulating the Выражение на английском языкеСоединенные Штаты америкиgenes related to fatty acid synthesis иcholesterol metabolism[47]. Wang and Sunberg В то же время- эл. - привет.used 阝-glucanase to demonstrated that β-glucan is the main Функциональные возможности системыingredient that reduces plasma cholesterol and low-density lipoprotein levels in rats and hamsters [48]. Thandapilly В то же время- эл. - привет.found that high-molecular-weight barley β-glucan can increase the excretion Соединенные Штаты америкиbile acids in the feces and the concentration Соединенные Штаты америкиtotal SCFAs in patients with mild hypercholesterolemia [49].

2.3 исследования по иммуномодулиторному воздействию грау-глюкана

Недавние исследования показали, что β-glucan, как природный иммуномодулятор, может связывать и активировать иммунные клетки к секрете цитокины, участвовать в host's специфический и неспецифический иммунитет, и, таким образом, улучшить тело и#39;s иммунная функция [50-51]. Джин и др. обнаружили, что оat β-glucan может регулировать иммунную реакцию, увеличивать иммуноглобулин сыворотки у мышей, стимулировать секрецию противовоспалительных факторов, тем самым повышая иммунитет мышей [52]. Юн и др. обнаружили, что β-glucan может эффективно изменить номера клеток в брыжеечных лимфоузлах и Peyer' пятна мышей, тем самым повышая устойчивость мышей к инфекции стафилококком aureus или Escherichia coli [53]. Салах и др. обнаружили, что ду-глюкан может регулировать связанные с иммунизацией гены тилапии, чтобы противостоять инфекции Streptococcus fishicola [54]. Голиш и др. обнаружили, что грибок β-glucan интернализируется макрофагами и связывается с нейтрофилами. Полученные в результате активированные гранулоциты могут убить некоторые опухолевые клетки [2].

2.4 исследования о влиянии грау-глюкана на улучшение функции мозга

A/данные отсутствуют.large number Соединенные Штаты америкиIi. Исследованияhave found that Питание с пищейfibres such as inulin and fructo-oligosaccharides and С их стороныmetabolites have potential protective effects on brain function. Haider В то же время- эл. - привет.showed that β-glucan can alleviate scopolamine-По желанию пользователя3. Когнитивные функцииdeficits in rats by inhibiting the hydrolysis of acetylcholine in the central nervous system [55]. A/данные отсутствуют.high-fat, low-- волокно;diВ то же времяcauses activation of microglia and synaptic damage in mice, while dietary supplementation with β-glucan can optimize synaptic ultraIi. Структураand related signaling pathways in the brain, reducing neuroinflammation and cognitive decline in obese mice [56-57]. Xu В то же время- эл. - привет.showed that Дрожжи ду-глюкан improved neuroinflammation and brain insulin resistance in a mouse model of dementia [58]. Hu В то же время- эл. - привет.demonstrated that long-term supplementation with β-glucan significantly improved synaptic ultraIi. Структураin the prefrontal cortex and enhanced 3. Признаниеmemory [59]. More importantly, В медицинских учрежденияхIi. Исследованияhave shown that После этогоtaking a food supplement containing β-glucan, the behavioral patterns (a significant decrease in the Autism Assessment Scale score) and the expression level of α-synuclein in autistic children aged 3 to 18 years old improved significantly [60].

2.5 исследование воздействия грау-глюкана на микросреду кишечника

Большое количество симбиотических бактерий в кишечнике человека образует микробный барьер, который может противостоять вторжению патогенных бактерий и обеспечить важную защиту. Изменения в микробиоте кишечника также значительно влияют на физиологические функции организма [27]. Как важный пребиотический, грау-глюкан может оказывать положительное влияние на микробиоту в желудке и кишечнике. Из-за отсутствия гравитационной глюканазы в организме человека, гравитационной глюкан не может быть непосредственно переварит в пищеварительном тракте, но может быть разлагается и поглощается гликозидазами, засекреченными пробиотиками в толстой кишке.

Таким образом, β-glucan избирательно стимулирует жизнеспособность и распространение пробиотиков. В то же время некоторые пробиотики производят в своем метаболизме такие вещества, как молочная кислота, что снижает рн кишечника и препятствует росту и размножению вредных бактерий [61]. С другой стороны, ГКЦФ, производимые катоболизмом апараглюкана анаэробными бактериями толстой кишки, обеспечивают питательными веществами клетки кишечной мукозы [62]и способствуют распространению эпителиальных клеток кишечника и клеток кишечника T [63]. SCFAs может также сдерживать активность раковых заболеваний кишечника, таких как глюкуронидаза, моча и другие раковые заболевания кишечника, препятствовать превращению первичных желчных кислот во вторичные желчные кислоты и увеличивать экскрецию вторичных желчных кислот, что оказывает профилактическое воздействие на Рак толстой кишки [64 — 65].

Шен руйлин и др. пришли к выводу, что оат грау-глюкан может способствовать распространению бифидобактерий и лактобацилли в кишечнике мышей, препятствовать размножению кишечной палочки Escherichia coli и улучшать кишечную среду [66]. Пипер и др. пришли к выводу, что корм, содержащий грау-глюкан, полезен для распространения жирообразующих пробиотиков в кишечнике отнятых свиней [67]. Бутировая кислота может обеспечить энергию для эпителиальных клеток кишечника, помочь сохранить целостность слизистой оболочки кишечника и замедлить активность раковых клеток в клеточных экспериментах [68]. Икфас может также увеличить толщину слизистого слоя толстой кишки крыс и поддерживать нормальное функционирование кишечника [69].

3. Резюме

Бета-глюкан играет важную роль в укреплении здоровья и профилактике заболеваний. Оказывает положительное влияние на контроль послепрандиальной глюкозы в крови и снижение реакции инсулина, снижение уровня холестерина и гиперлипидемии, повышение массы тела и тела#39;s immune system and protecting intestinal health, which gives it great potential дляdevelopment in the health industry, such as functional foods, healthcare, Пищевые добавки, etc. Recent research has focused on the source of beta-glucan, processing methods, molecular size or viscosity, etc., and the nutritional efficacy has been characterized using in 3. Пробиркаand in vivo experiments in terms of biochemical indicators and metabolic regulation. However, the research on the various biological activity mechanisms of β-glucan is not yВ то же времяclear. In the future, research can combine new technical methods such as metabolomics, genomics and transcriptomics to further explain its nutritional mechanisms and provide more scientific evidence for the development of new health Продукты питания и напиткиcontaining β-glucan.

Ссылка:

[1] NAKASHIMA A.,YAMADA - к,IWATA O, и др. Журнал диетологии и витаминологии (токио), 2018 год,64(1):8-17.

[2] голиш - B,LEI - Z,TAMURA K, и др. Настроен на микробиоту кишечника человека: молекулярные механизмы использования парадного глюкана [J]. Химическая биология оао, 2021, 16(11): 2087 — 2102.

[3] INGLETT G E, NEWMAN. П.- б.Р.K. Оат (фр.)beta-glucan-amylodextrins: предварительные данные  Подготовка к конференции  and   biological   Свойства [J].  Растительные продукты для питания человека, 1994, 45(1): 53-61.

[4] пиво С. О.U, ARRIGONI E, AMADO - р.извлечение овсянки из овсянки: влияние процесса на урожайность, распределение молекулярного веса, вязкость и (1→3)(1→4)- содержание овсянки в овсянке [J]. Химия зерновых, 1996, 73(1): 58 — 62.

[5] ван с ю. прогресс в исследовании 阝-glucan в Oat[J]. Наука и техника в области зерновых, масел и пищевых продуктов, 2004 год (6): 47-48.

[6] лю и ф, чжао а Недвижимость в болгарии and  applications  of  1. Зерновые культуры  Грау-д-глюканс [J]. Пищевая промышленность, 2017, 38(2): 253 — 256.

[7]    На английском языке B, мину м, лю х з и др. Краткий обзор по молекулярной области structure  and  3. Функция Отношения между людьми of  Грау-глюкан [J]. Международный журнал молекулярных наук, 2019, 20(16): 4032.

[8]    Организация < < юан > > у- джей,Сюй (XU)X - джей,GILBERT R - г,и др. Обзор структуры and  Антидиабетическая терапия (тип) 2. Организация Объединенных Наций functions  of  Грау-глюканс [J]. Продукты питания, 2022, 11(57): 57.

[9]    Гаждосова а, петрулакова з, гаврлентова м и др. Содержание водорастворимых и водонерастворимых гранулированных глюканов в отдельных сортах овса и ячменя [J]. Углеводы полимеры, 2007, 70(1): 46 — 52.

[10]  Чжан (Китай) - г,  Цаи (CAI) В (1) - с. В. научные исследования Прогресс в осуществлении 阝-glucan  В крупах [J]. Зерновые и прочие продукты Масла, 2010(5): 7-11.

[11]  Яо H уY. изоляция, очистка и определение структурных характеристик ячменя в грау-глюкане и арабиноксилане из хайланда [D]. Нанченгский университет, 2016.

[12]  Чжан (Китай)  - г,  Чжан (Китай) - н, Сионг (Китай) 1. Z  - Q, В то же время - эл. - привет.  Структурные характеристики андрхеологические свойства грава-д-глюкана от ячменя без галлов (Hordeum vulgare L. var. nudum Hook). F. [J]. Химия, 2018, 155:155-163.

[13]  Хуанг (HUANG) 1. Z - эйч. Исследования по теме: on  the  Воздействие на окружающую среду of  В тепловом состоянии  Искусственное проникновение внутрь  of  barley   阝-glucan   3. Микрогель  on   Пшеница из пшеницы  Агрегация белка и приложение [D]. Университет цзяньнань, 2019 год.

[14]  13. Сяо (Китай) - X, Загар (загар) C, C,C,C, Солнце и Солнце - X, В то же время Al. Влияние ферментации на структурные характеристики и in vitro физиологическую деятельность ячменя 阝-glucan[J]. Углеводы полимеры, 2020, 231: 115685.

[15]  HUANG Z- г,ZHU К. К.- X,Париж (Франция)H - м.В. научные исследованияIi. Прогрессingel Недвижимость в болгарииand 3. Применениеof barley 阝-glucan[J]. Журнал пищевой науки и техники, 2017, 35(5): 25-31.

[16]  Рю джей, ли и др. Последствия ячменя и оат-ду-глюкан Организации объединенных наций their  Реологические и реологические Тепловые характеристики [J]. Углеводы полимеры, 2012, 89(4): 1238-1243.

[17]  Ахмад а, анжум ф м, захур т и др. Извлечение и характеристика  of   Бета-д-глюкан из   Оат (фр.)  for    Промышленное использование [J]. Международный журнал биологических макромолекул, 2010 год,46(3): 304-309.

[18]  у  С. S - джей, 13. Ван J,  1. Ли у X,   et  - эл. - привет. B. структурные изменения studies  Водонерастворимый грац-глюкан из оат-брана и его влияние на улучшение липидного метаболизма у мышей скармливают высокожирную диету [J]. Питательные вещества, 2021, 13(9): 3254.

[19]  - шмидт - м. 1. Зерновые культуры Бета-глюкан: А вот и нет. Недоиспользование ресурсов Пищевой ингредиент, поддерживающий здоровье [J]. Критический обзор в области науки о продовольствии и питания, 2022, 62(12): 3281-3300.

[20]  Из древесины P. P. - джей. - привет. Обзор: 1 2 Oat  and  - ржаной хлеб. У-глюкан: Недвижимость в болгарии И функция [J].  1. Зерновые культуры   - химия,  2010,    87(4):   1007210812- 1007210330.

[21]  Чжан (Китай)  - н,  Организация < < международная амнистия > > 1. О Z,  Чжан (Китай) - эйч. Research  progress  Структура, функции  and   application   of   cereal    Грау-глюканс [J]. Наука и технологии пищевой промышленности, 2018, 39(9):318 — 324.

[22]  AVRAMIA I, AMARIEI - с.отработанные дрожжи брюера как источник нерастворимых  Грау-глюканс [J].  Международная организация труда  Журнал по теме   of   Молекулярные науки, 2021, 22(2): 825.

[23]  Лю и (фр.) F, F,F,F, 13. Ван у - т, ZHOU  - с, et  al.  Ii. Структура and  Цепная конформация биоконсерватора-д-глюкана, очищенного от водных экстрактов ганодермы лучидума неразбитых спор [J]. Международный журнал биологических макромолекул, 2021, 180: 484-493.

[24]  * * * * * - Q, 13. Ван - Y, СИ СИ СИ - L, et  al.  A  Роман о любви Водорастворимый град-д-глюкан изолирован от спор ганодермы лучидум [J]. Исследования углеводов, 2012, 353: 100 — 105.

[25] Чжан (Китай) С ф. B. структурные изменения Идентификация гериция Erinaceus 阝-Glucan и его взаимодействие с крахмалом [D]. Шанхайский технологический университет, 2019 год.

[26]  MCIN3. ТошM, STONE. E.B A.,STANISICH V A. Curdlan и другие бактерии (1-- > 3)- бета-д-глюканы [J]. Прикладная микробиология и биотехнология, 2005, 68(2): 163-73.

[27]  Джаячандран м, чен джей л, чуанг с с м и др. Критический обзор воздействия грау-глюканов на микробиоту кишечника и здоровье человека [J]. Журнал пищевой биохимии, 2018, 61: 101 — 110.

[28]  MATHEWС. S- р,KAMI1. ОA.,CHU Y F. Global review of heart health claims for Оат (фр.)Бета-глюканproducts[J]. Обзоры питания, 2020 год, 78(дополнение 1): 78-97.

[29]  Лазариду (LAZARIDOU) A,  - добрый вечер В. : с.C. - джи. - привет. 10. Молекулярная структура По всем аспектам Функциональность зерновых гранат-глюкан: физические свойства, технологические приложения and  physiological  Последствия [J]. Журнал по теме of  Наука о зерновых, 2007, 46(2): 101 — 118.

[30]  - дикий, - темелли. 1. Извлечение and  functional  properties  Ячмень грау-глюкан, подверженный воздействию температуры и pH[J]. Журнал Food Science, 1997, 62(6): 1194-1201.

[31]  - привет, Барбара. A  Ч, ч, ч. Лукас (Лукас) - J. - г, Майкл джей (MICHAE1. ОJ) G,  et  al.  Ферментация кишечника пищевых волокон: физико-химия стенок клеток растений and  Iii. Последствия for  Здоровье [J]. < < международный журнал > > Молекулярные науки, 2017, 18(10): 2203.

[32]  13. Ван H,  Сюй (XU) - Q, Лю (LIU) - д, et  al.  - реологический анализ properties  О-глюканах из оатса [J]. Сделки китайского общества сельскохозяйственного машиностроения, 2008, 24(5):31-36.

[33]  Дерево P. P.J, пиво M U, дворецкий G, и др. Оценка роли концентрации  and  molecular  weight   of  oat  beta-glucan   При определении воздействия вязкости на плазменную глюкозу и инсулин после пероральной нагрузки глюкозы [J]. Британский журнал питания, 2000, 84(1): 19-23.

[34]  - дженкинс. А "л", Дженкинс ди джей а, здравкович у и др. Снижение гликемического индекса на высокие уровни бета-глюканского волокна in  - два раза. functional  foods  Испытания на прочность in  - тип 2  Диабет [J]. Европейский журнал клинического питания, 2002, 56(7): 622-628.

[35]  Шэнь р л, цай ф л, Дон дж. Л и др. Гипогликемические эффекты и биохимические механизмы овса продуктов на стрептозотоцин-индуцированные - диабетик. Мыши [J]. Журнал по теме  of  В сельском хозяйстве and  Пищевая химия, 2011, 59(16): 8895-900.

[36]  Лю м, чжан й, чжан х и др. Антидиабетическая активность оат-грат-д-глюкана у стрептозотоцин-никотинамид вызвала диабетических мышей [J]. Международная организация труда Журнал по теме of  Биологического оружия и  Макромолекулы, 2016, 91: 1170 — 1176.

[37]  TOSH   S   M.   Ii. Обзор  of  По правам человека  studies   Расследование по делу  Способность овса и ячменя к снижению содержания глюкозы в крови [J]. Европейский журнал клинического питания, 2013, 67(4): 310-317.

[38]  - привет. - привет. J,  Физиологическая реакция мужчин и женщин на экстракты ячменя и овса (Nu-trimX). I. водород на дыхании, - метан, and  Желудочно-кишечный Симптомы [J]. Химический состав зерновых, 2003, 80(1): 76 — 79.

[39]  ZHENG J - икс. - привет.функциональное пищевое волокно [м]. Пекин: химическая промышленность пресс, 2005: 106-109.

[40]  XU  C,  13. Цинь N  B,  Армения (Франция) C. C. - Y, et  al.  - изоляция, Очистка, характеристика и биоактивность глюкана от корня пуэрарии лобаты [J]. Продукты питания и Функция, 2018, 09(5): 2644-2652.

[41]  GROOT AD, LUYKEN R, PIKAARN A. снижение холестерина эффект проката оов [J]. Ланцет, 1963, 282(7302): 303-304.

[42]  Чен джей с, Пан вх, тонг ул и др. Эффект ячменя грау-глюканов на сыворотку липидов у мышей [J]. Ячмень наука, 2002(3): 23-25.

[43] - ронг! Y  X.  - подготовка,  structure  3. Анализ and  Гипидемическая активность  of  В настоящее время   -glucan   from   Организация < < хайленд > >   Ячмень [D].   Университет сучжоу, 2019 год.

[44]  Теувиссен E, menпоглотитель R P. водорастворимые пищевые волокна и Сердечно-сосудистые заболевания Болезнь [J]. 3. Физиология * * * * - поведение, 2008, 94(2): 285 — 292.

[45]  Чжан ф, ян и, чжао г х и др. Вперед на бета-глюкан от ячменя без галлов. Зерновые и прочие продукты Масла, 2003(12): 3-5.

[46]  29. Ветвичка - V,   Москва, Россия - джей. - привет. Последствия для окружающей среды of  Экстракт бета-глюканов на холестерин в крови и макрофагическую функциональность [J]. Иммунотоксикол, 2009, 6(1): 30-35.

[47]  - дроздовский. L  A,  - реймер? - да. R  A,  - "темелли". F,  et  Эл. Бета-глюкан Выдержки из статьи - ингибит the  in  vitro  intestinal  uptake  Длинноцепных жирных кислот и холестерина и вниз регулировать гены, участвующие в липогенезе и липидных переноса у крыс [J]. Журнал пищевой биохимии, 2010, 21(8): 695-701.

[48]  YANG Z J, ZHANG W G. применение ячменя глюкана в пище для здоровья [J]. Ячмень наука, 2000(3): 8-10.

[49]  Спасибо за помощь. С джей, ндоу П, ван и н и др. Ячмень грау-глюкан увеличивает экскреции фекальной желчной кислоты и уровни короткоцепной жирной кислоты у слегка гиперхолестеролемических особей [J]. Пищевая функция, 2018, 09(6): 3092 — 3096.

[50]  Дэвис джей Эм, мерфи е а, браун а с и др. Воздействие оат бета-глюкана on  Врожденные дети (врожденные дети) Иммунитет от уголовного преследования and  - инфицирование; after  Стресс от упражнений [J]. Медицина и фармацевтика Наука в спорте и Упражнение, 2004, 36(8): 1321-1327.

[51]  О нас говорят.  - L,  Париж (Франция) F,  В балете C,  et  al.  Молекулярные взаимодействия граваторов -(1 грава3)- глюканов с их рецепторами [J]. Молекулы, 2015, 20(6): 9745-9766.

[52]  Цзинь и, ли п, ван ф. доу-глюканы как потенциальные иммуноадъюванты: обзор адъювантности, структурно-активных отношений и рецептора  recognition   Свойства [J].   - вакцина,  2018,    36(35): 5235-5244.

[53]  Юнь, юнь, юнь! C. C. H, эстрада A, кессель A V и др. Бета-глюкан, извлеченный из овса, повышает устойчивость к болезням против бактерий и - паразитарные заболевания Инфекции [J]. Фонд финансовой помощи B. иммунология and  Медицинская микробиология, 2003, 35(1): 67 — 75.

[54]  Салах а с, нахас аф е, махмуд с. модуляторный эффект В отличие от других 3. Дозы of  1,3/1,6- глюкан on  the   expression   Антиоксидантов, воспалительных, стрессовых и иммунных генов ореохромов - нилотикус Задача не решена with  Стрептококк. Что Иней [J]. Иммунология рыб-моллюсков, 2017, 70: 204 — 213.

[55]  Хайдер а, инам в, хан С, и др induced  cognitive  Убытки от обесценения По адресу: via  Ингибирование ацетилхолинэстеразы у крыс [J]. Исследования мозга, 2016, 5(17): 141 — 148.

[56]  Ши H L, ю Y H, лин D H, и др. Микробиом, 2020, 8(1): 143.

[57]  PAN W, JIANG P F, ZHAO J X и др Мыши: Участие в программе of  Мозг толстой кишки Ось [J]. Журнал по теме Телерадиология, 2021, 19(1): 54.

[58]  Сюй м, мо х х, хуан х и др. - дрожжи. 阝-glucan  Смягчает когнитивный дефицит путем регулирования микробиоты кишечника и метаболитов в индуцированной ад-подобной мышах (1)(-)(42). Международный журнал биологических макромолекул, 2020, 161: 258 — 270.

[59]  Ху м м, занг п, ван р к и др. Три различных типа грау-глюканов усиливают когнитивные способности: роль оси гут-мозг [J]. Границы в питании, 2022, 9: 848930.

[60]  Рагаван к и др. Улучшение поведенческих моделей и альфа-синуклеин  Уровни в расстройстве аутистического спектра после потребления бета-глюканской пищевой добавки в рандомизированной параллельной группе На экспериментальной основе clinical  Исследование [J]. BMJ (BMJ) 3. Неврология Открыто, 2022, 4(1): e000203.

[61]  BRENNAN C - с,CLEARY L J. потенциальное использование зерновых (1 приводит к 3,1 приводит к 4)-阝- d -glucans в качестве функциональных пищевых ингредиентов [J]. Журнал зерновых наук, 2005, 42(1): 1-13.

[62]   1. Бенгмарк  S.  1. Колония 1 Продукты питания: До - and  Probiotics [J]. The Соединенные Штаты америкиЖурнал по темеof Gastroenterology, 2000, 95(1 Suppl): S5-S7.

[63]  Каваглери к р, мартинс и ф., коллеон против богатых волокном диет По адресу: - крысы. intestinal  - лейкоциты Метаболизм [J]. Журнал пищевой биохимии, 2000, 11(11-12): 555-561.

[64]  10 ч. 00 м. ахмед R,  Сегал I, Хассан х. ферментация крахмала in  Люди [J]. American  Journal   of  Гастроэнтерология, 2000, 95(4): 1017 — 1020.

[65]   По адресу: LV Y  C.   В целях развития and  Использование космического пространства  of  阝-glucan   in  Голый ячмень [J]. Ячмень наука, 1998(2): 43-45.

[66]  SHEN R L, CHEN W W. прогресс в текущих исследованиях зерна 阝-glucan как важного компонента диетических волокон в целых зерновых продуктах [J]. Науки и техники В области технологии - зерновых, 1. Масла and  Продукты питания, 2022, 30(2): 31-40.

[67]  Пипер р, джха р, росснагел б и др. Эффект ячменя и овса Культурных сортов with  В отличие от других Углеводы (углеводы) Статьи и предложения on  - кишечник. С помощью бактерий Общество и общество in  От него отняли Свиньи [J]. FEMS Microbiology Ecology, 2008, 66(3): 556 — 66.

[68]  - джейкобс.  L   R.   Воздействие на окружающую среду  of   dietary   fiber   on   1. Колония 1  Распространение клеточных элементов and  its  Отношения между людьми to  - толстая кишка Канцерогенез [J]. Профилактическая медицина, 1987, 16(4): 566-571.

[69]  - хедеманн. M  S,  - тайл? - да. P  K,  - кнудсен. K  E  B.  Толщина слизистого слоя кишечника в толстой кишке крыс питалась по-разному Из других источников of  1. Не поддается перевариванию D. углеводы Положительно коррелируется с пулом SCFA, но негативно коррелируется с долей масляной кислоты в дигесте [J]. British Journal of Nutrition, 2009, 102(1): 117 — 125.