Каковы преимущества бета-глюканного порошка?

Dextran является наиболее распространенным типом полимерной цепи полисахаридов в природе, которая формируется за счет полимеризации мономеров глюкозы. Он использует d-глюкозу пиранозу в качестве своей основной единицы, и его структура разнообразна. Существуют три вида гликосидических облигаций: (1 - грав3), (1 - грав4) и (1 - грав6), разделенных на 1-2- грав3. Грау-глюкан имеет одноцепную структуру, похожую на ленту, которая простирается вдоль оси волокна без спирали. В основном он не является биологически активным и представляет такие вещества, как крахмал, который обеспечивает организм своим основным источником энергии.

Серия "грау-глюкан" представляет собой полимер, образуемый ферзиматическим катализатором синтетического вещества-прекурсора "уридин дифосфат глюкоза" [3-4]. В последние годы благодаря своим превосходным физическим и химическим свойствам компания «доу-глюкан» стала центром исследований в пищевой промышленности. В частности, с появлением новых методов исследований, таких, как изоляция и очистка, структурная идентификация и функциональная характеристика, постоянно обнаруживается также особая физиологическая активность и лекарственная ценность доу-глюкана. В настоящем документе описывается нынешнее состояние исследований биологических функций грау-глюкана в последние годы с уделением особого внимания его регулирующему воздействию на глюкозу и липиды крови, иммунитет, нервное развитие и кишечную функцию и т.д., а также содержатся теоретические рекомендации по дальнейшей разработке и использованию грау-глюкана.

1. Источники и отношения между структурой и активностью доу-глюкана

До-глюкан широко доступен, и могут быть получены из различных естественных растений, таких как морские водоросли, пшеница, овес, ячмень, и микроорганизмы, такие как дрожжи, щелочные и съедобные грибы [5]. Гравюра-глюкан из различных источников различается с точки зрения типа гликосидных связей, молекулярной структуры, положения разветвления и т.д. (см. таблицу 1). Производные растений бета-глюканы в основном имеют два вида гликосидных связей: (1 гравюра 3) и (1 гравюра 4). В зерновых бета-глюканах остатки глюкозы, связанные (1→4) гликозидическими соединениями, часто отделяются одной (1→3) гликозидическими соединениями, образуя таким образом фрагменты трисакчарида (DP3) и тетраскарида (DP4) волокна.

Соотношение DP3 и DP4 также стало важной структурной характеристикой зерна α- глюкан,[6]. Микробиологически производные гравитационные-глюканы часто связаны гравитационными -(1 гравитационная) и гравитационными -(1 гравитационная) гликосидическими связями [7]. Кюрдлан, изолированный от грибов, таких как дрожжи и гериций эринацеус, как правило, имеют аналогичную молекулярную структуру, т.е. основную цепь, состоящую из остатков глюкозы, связанных между собой α-(1→3) гликосидическими связями и филиалами, образованными α-(1→6) гликосидическими связями; Curdlan от Agrobacterium является линейным curdlan-глюкан с только α-(1 α 3) гликосидические облигации [8]. Содержание и степень полимеризации гликозидных связей также влияют на физико-химические свойства гравитационного глюкана, такие как растворимость и молекулярный вес. Соотношение содержания гликосидических облигаций (1→3) и (1→4) в водорастворимых - о, глюкансоставляет 1: (2.3~2.6), в то время как соответствующее соотношение в неводорастворимых - о, глюкансоставляет около 1:4.2 [9]. Молекулярный вес грау-глюкана обычно распределяется между 103 и 106 кда, и существуют определенные различия в зависимости от разновидности, места происхождения, метода экстракции и метода измерения [10].

2 физиологические функции грау-глюкана

С улучшением людей#39; уровень жизни и популярность западных культур диеты с высоким содержанием жира и сахара, частота хронических метаболических заболеваний растет, и методы улучшения функции организма через диетологического контроля получают все большее внимание. В целях содействия строительству здорового китая и улучшения здоровья населения, China' в общем обзоре плана «здоровый Китай - 2030», предложенном в 2016 году, говорится, что меры в области питания должны использоваться для постепенного решения проблемы недоедания и переедания, сосуществующего у некоторых групп населения. Исследования показали, что бета-глюкан может играть ключевую роль в улучшении здоровья и профилактике хронических неинфекционных заболеваний (диабет, гиперхолестерина, ожирение, Рак и нейродегенеративные заболевания) [27]. В 2007 году управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США утвердило бета-глюкан в качестве безопасной пищевой добавки [28]. В настоящее время 45 стран, включая Китай, японию, США и австралию, одобрили использование β-glucan [10]. Исследования взаимосвязи между молекулярными свойствами грау-глюкана и точным питанием, а также разработка функциональных продуктов питания стали актуальными темами в области питания и фармакологии в различных странах.

2.1 исследование роли грау-глюкана в регулировании сахара в крови

Тип и прочность физиологических функций грац-глюкана обычно приписываются его молекулярной структуре (состав основной боковой цепи, трехмерная конформация, молекулярный вес и др.) и физико-химическим свойствам (растворимость, удержание воды, отечность, вязкость, ферментируемость и др.) [29]. Большое количество исследований показало, что β-glucan имеет хороший гипогликемический эффект, и потенциальный механизм может быть: вмешательство в тело и#39;s поглощение питательных веществ: Взаимодействие 1,4- глюкана с молекулами воды повышает вязкость раствора и толщину водяного слоя на слизистой поверхности кишечника, снижая скорость шима, проходящего через тонкую кишку, и замедляя связывание питательных веществ (таких как сахар, аминокислоты и др.) и субструтов пищеварительных ферментов [29-31]. Кроме того, 1,4- глюкан адсорбирует ионы, такие как кальций, железо и цинк, а также органические вещества, тем самым влияя на метаболический уровень этих веществ. Вязкость и концентрация оат-бета-глюкана тесно связаны с его относительным молекулярным весом. Чем выше вязкость (чем выше молекулярный вес), тем выше потенциал снижения сахара в крови [32]. Дерево и др. обнаружили, что оат-бета-глюкан с молекулярным весом от 1 до 8×105 оказывает более сильное влияние на регулирование сахара в крови [33].

Dextran на основе овса может также уменьшить глюкозу в крови, защищая клетки поджелудочной железы и ингибируя ферменты, связанные с метаболизмом глюкозы [34]. Шэнь и др. обнаружили, что окисленный декстран регулирует обмен глюкозы и липидов путем увеличения секреции инсулина и глюкагонового пептида -1, снижая устойчивость инсулина у мышей диабетической модели [35]. Лю и др. пришли к выводу, что оат-грау-глюкан может восстанавливать и улучшать целостность апре-клеточной и тканевой структуры островка, защищать гепатический глюконеогенез и повышать толерантность к глюкозе у мышей диабетической модели 2 типа [36]. Кроме того, исследования йокоямы и др. и юорха и др. показали, что грау-глюкан может значительно снизить уровень глюкозы и инсулина в крови здоровых людей [37 — 38]. Zheng В то же время- эл. - привет.обнаружили, что препарат оатрим (содержащий оат бета-глюкан) может эффективно снизить послепрэндиальные концентрации глюкозы в крови и уровни инсулина у пациентов с диабетом типа I и типа II, что может быть связано с ингибированием бета-глюкана при деятельности альфа-амилазы, альфа-глюкозидазы и инвертазы [39-40]. 

2.2 исследования о роли грау-глюкана в регулировании липидного метаболизма

Начиная с 1963 года, когда голландские ученые Groot и другие указывали, что - о, глюканможет эффективно уменьшить синтез холестерина в организме, большое количество экспериментов на животных и клинических исследований на людях подтвердили этот вывод [41]. Влияние грау-глюкан на уровень холестерина заключается главным образом в Том, что он может значительно снизить общий уровень холестерина и липопротеина низкой плотности в плазме крови, не оказывая существенного воздействия на липопротеин высокой плотности и триглицериды, а также не влияет на долю холестерина в липобелках [42]. Соответствующий механизм в настоящее время неясен, и есть пять гипотез: ① альфа-глюкан может связывать желчные кислоты и выделять их, тем самым способствуя переходу холестерина в желчные кислоты и препятствуя накоплению холестерина в крови [43]; Параальфа-глюкан может ферментироваться микроорганизмами в кишечнике для производства короткоцепных жирных кислот (скфа), таких как уксусная кислота и бутирическая кислота, которые могут препятствовать синтезу холестерина в печени [44]; ③ xanthann -glucan может регулировать деятельность ферментов, связанных с синтезом холестерина и метаболизмом, таких как жирные кислоты и глицериды, регулировать липидный метаболизм и холестерин метаболизм, а также может способствовать распаду низкоплотного липопротеина холестерина [45]; Образование высоковязкого раствора в тонком кишечнике, препятствующее эмульсии желчи и реабсорбции желчных кислот [45]; Графу-глюкан может регулировать обмен холестерина, регулируя ось макрофага-холестерина [46].

Дроздовский и др. нашли эту высокую вязкость- о, глюканИзолированный от оазисов и воскового ячменя может уменьшить кишечное поглощение длинноцепных жирных кислот и холестерина путем снижения регуляции экспрессии генов, связанных с синтезом жирных кислот и обменом холестерина [47]. Ван и санберг и др. использовали 阝-glucanase, чтобы продемонстрировать, что β-glucan является основным функциональным ингредиентом, который снижает уровень холестерина в плазме и липопротеина низкой плотности у крыс и хомутов [48]. Тхандапилли и др. обнаружили, что ячмень с высоким молекулярным весом грау-глюкан может увеличить экскрецию желчных кислот в фекалиях и концентрацию общего икфа у пациентов с легкой гиперхолестеролемией [49].

2.3 исследования по иммуномодулиторному воздействию грау-глюкана

Недавние исследования показали, что β-glucan, как природный иммуномодулятор, может связывать и активировать иммунные клетки к секрете цитокины, участвовать в host's специфический и неспецифический иммунитет, и, таким образом, улучшить тело и#39;s иммунная функция [50-51]. Джин и др. обнаружили, что оat β-glucan может регулировать иммунную реакцию, увеличивать иммуноглобулин сыворотки у мышей, стимулировать секрецию противовоспалительных факторов, тем самым повышая иммунитет мышей [52]. Юн и др. обнаружили, что β-glucan может эффективно изменить номера клеток в брыжеечных лимфоузлах и Peyer' пятна мышей, тем самым повышая устойчивость мышей к инфекции стафилококком aureus или Escherichia coli [53]. Салах и др. обнаружили, что ду-глюкан может регулировать связанные с иммунизацией гены тилапии, чтобы противостоять инфекции Streptococcus fishicola [54]. Голиш и др. обнаружили, что грибок β-glucan интернализируется макрофагами и связывается с нейтрофилами. Полученные в результате активированные гранулоциты могут убить некоторые опухолевые клетки [2].

2.4 исследования о влиянии грау-глюкана на улучшение функции мозга

Большое число исследований показало, что пищевые волокна, такие как инулин и фруктоолигосахариды и их метаболиты, оказывают потенциальное защитное воздействие на функцию мозга. Хайдер и др. показали, что грау-глюкан может уменьшить вызываемый скополамином когнитивный дефицит у крыс путем ингибирования гидролиза ацетилхолина в центральной нервной системе [55]. Диета с высоким содержанием жира и низким содержанием клетчатки вызывает активацию микроглиев и синаптические повреждения у мышей, в то время как диетическая добавка с парадоглюканом может оптимизировать синаптическую ультраструктуру и связанные с ней сигнальные пути в мозге, снижая нейровоспаление и когнитивное снижение у тучных мышей [56 — 57]. Сюй и др. показали, что дрожжи грау-глюканского улучшают нейровоспаление и устойчивость головного мозга к инсулину в мышечной модели слабоумия [58]. Ху и др. продемонстрировали, что долговременная добавка граво-глюкановой значительно улучшает синаптическую ультраструктуру префронтальной коры головного мозга и улучшает память распознавания [59]. Более того, клинические исследования показали, что после приема пищевой добавки, содержащей грау-глюкань, поведенческие модели (значительное снижение оценки по шкале аутизма) и уровень выражения грау-синуклеина у детей в возрасте от 3 до 18 лет значительно улучшились [60].

2.5 исследование воздействия грау-глюкана на микросреду кишечника

Большое количество симбиотических бактерий в кишечнике человека образует микробный барьер, который может противостоять вторжению патогенных бактерий и обеспечить важную защиту. Изменения в микробиоте кишечника также значительно влияют на физиологические функции организма [27]. Как важный пребиотический, грау-глюкан может оказывать положительное влияние на микробиоту в желудке и кишечнике. Из-за отсутствия гравитационной глюканазы в организме человека, гравитационной глюкан не может быть непосредственно переварит в пищеварительном тракте, но может быть разлагается и поглощается гликозидазами, засекреченными пробиотиками в толстой кишке.

Таким образом, β-glucan избирательно стимулирует жизнеспособность и распространение пробиотиков. В то же время некоторые пробиотики производят в своем метаболизме такие вещества, как молочная кислота, что снижает рн кишечника и препятствует росту и размножению вредных бактерий [61]. С другой стороны, ГКЦФ, производимые катоболизмом апараглюкана анаэробными бактериями толстой кишки, обеспечивают питательными веществами клетки кишечной мукозы [62]и способствуют распространению эпителиальных клеток кишечника и клеток кишечника T [63]. SCFAs может также сдерживать активность раковых заболеваний кишечника, таких как глюкуронидаза, моча и другие раковые заболевания кишечника, препятствовать превращению первичных желчных кислот во вторичные желчные кислоты и увеличивать экскрецию вторичных желчных кислот, что оказывает профилактическое воздействие на Рак толстой кишки [64 — 65].

Шен руйлин и др. пришли к выводу, что оат грау-глюкан может способствовать распространению бифидобактерий и лактобацилли в кишечнике мышей, препятствовать размножению кишечной палочки Escherichia coli и улучшать кишечную среду [66]. Пипер и др. пришли к выводу, что корм, содержащий грау-глюкан, полезен для распространения жирообразующих пробиотиков в кишечнике отнятых свиней [67]. Бутировая кислота может обеспечить энергию для эпителиальных клеток кишечника, помочь сохранить целостность слизистой оболочки кишечника и замедлить активность раковых клеток в клеточных экспериментах [68]. Икфас может также увеличить толщину слизистого слоя толстой кишки крыс и поддерживать нормальное функционирование кишечника [69].

3. Резюме

Бета-глюкан играет важную роль в укреплении здоровья и профилактике заболеваний. Оказывает положительное влияние на контроль послепрандиальной глюкозы в крови и снижение реакции инсулина, снижение уровня холестерина и гиперлипидемии, повышение массы тела и тела#39; иммунная система и защита здоровья кишечника, что дает ей большой потенциал для развития в отрасли здравоохранения, таких как функциональные продукты питания, здравоохранение, пищевые добавки и т.д. Недавние исследования были сосредоточены на источнике бета-глюкана, методах обработки, молекулярных размерах или вязкости и т.д., а питательная эффективность характеризовалась с помощью экспериментов В случае необходимости3. Пробиркаи В случае необходимостиvivo с точки зрения биохимических показателей и регулирования метаболизма. Однако исследования различных механизмов биологической деятельности в доу-глюкане пока не ясны. В будущем исследования могут сочетать в себе новые технические методы, такие как метаболизм, геномика и транскриптомика, с тем чтобы дополнительно разъяснить механизмы питания и предоставить больше научных данных для разработки новых продуктов питания для здоровья, содержащих грау-глюкан.

Ссылка:

[1] NAKASHIMA/данные отсутствуют.A.,YAMADA/данные отсутствуют.- к,IWATA O, и др. Журнал диетологии и витаминологии (токио), 2018 год,64(1):8-17.

[2] голиш - B,LEI - Z,TAMURA K, и др. Настроен на микробиоту кишечника человека: молекулярные механизмы использования парадного глюкана [J]. Химическая биология оао, 2021, 16(11): 2087 — 2102.

[3] INGLETT G E, NEWMAN. П.- б.Р.K. Оат (фр.)beta-glucan-amylodextrins: предварительные данные  Подготовка к конференции  и  Биологического оружия и  Свойства [J].  Растительные продукты для питания человека, 1994, 45(1): 53-61.

[4] пиво С. О.U, ARRIGONI E, AMADO - р.извлечение овсянки из овсянки: влияние процесса на урожайность, распределение молекулярного веса, вязкость и (1→3)(1→4)- содержание овсянки в овсянке [J]. Химия зерновых, 1996, 73(1): 58 — 62.

[5] ван с ю. прогресс в исследовании - о, глюканв Oat[J]. Наука и техника в области зерновых, масел и пищевых продуктов, 2004 год (6): 47-48.

[6] лю и ф, чжао а Недвижимость в болгарии и Применение программного обеспечения Соединенные Штаты америки 1. Зерновые культуры  Грау-д-глюканс [J]. Пищевая промышленность, 2017, 38(2): 253 — 256.

[7]    На английском языке B, мину м, лю х з и др. Краткий обзор по молекулярной области Ii. Структура и 3. Функция Отношения между людьми Соединенные Штаты америки Грау-глюкан [J]. Международный журнал молекулярных наук, 2019, 20(16): 4032.

[8]    Организация < < юан > > у- джей,Сюй (XU)X - джей,GILBERT R - г,и др. Обзор структуры и Антидиабетическая терапия (тип) 2. Организация Объединенных Наций 3. Функции Соединенные Штаты америки Грау-глюканс [J]. Продукты питания, 2022, 11(57): 57.

[9]    Гаждосова а, петрулакова з, гаврлентова м и др. Содержание водорастворимых и водонерастворимых гранулированных глюканов в отдельных сортах овса и ячменя [J]. Углеводы полимеры, 2007, 70(1): 46 — 52.

[10]  Чжан (Китай) - г,  Цаи (CAI) В (1) - с. В. научные исследования Прогресс в осуществлении 阝-glucan  В крупах [J]. Зерновые и прочие продукты Масла, 2010(5): 7-11.

[11]  Яо H уY. изоляция, очистка и определение структурных характеристик ячменя в грау-глюкане и арабиноксилане из хайланда [D]. Нанченгский университет, 2016.

[12]  Чжан (Китай)  - г,  Чжан (Китай) - н, Сионг (Китай) 1. Z  - Q, В то же время - эл. - привет.  Структурные характеристики андрхеологические свойства грава-д-глюкана от ячменя без галлов (Hordeum vulgare L. var. nudum Hook). F. [J]. Химия, 2018, 155:155-163.

[13]  Хуанг (HUANG) 1. Z - эйч. Исследования по теме: По состоянию на В настоящее время Воздействие на окружающую среду Соединенные Штаты америки В тепловом состоянии  Искусственное проникновение внутрь  Соединенные Штаты америки - ячмень, ячмень.  阝-glucan   3. Микрогель  По состоянию на  Пшеница из пшеницы  Агрегация белка и приложение [D]. Университет цзяньнань, 2019 год.

[14]  13. Сяо (Китай) - X, Загар (загар) C, C,C,C, Солнце и Солнце - X, В то же время Al. Влияние ферментации на структурные характеристики и В случае необходимостиvitro физиологическую деятельность ячменя 阝-glucan[J]. Углеводы полимеры, 2020, 231: 115685.

[15]  HUANG Z- г,ZHU К. К.- X,Париж (Франция)H - м.В. научные исследованияIi. Прогрессingel Недвижимость в болгариии3. ПрименениеСоединенные Штаты америкиbarley 阝-glucan[J]. Журнал пищевой науки и техники, 2017, 35(5): 25-31.

[16]  Рю джей, ли и др. Последствия ячменя и оат-ду-глюкан Организации объединенных наций С их стороны Реологические и реологические Тепловые характеристики [J]. Углеводы полимеры, 2012, 89(4): 1238-1243.

[17]  Ахмад а, анжум ф м, захур т и др. Извлечение и характеристика  Соединенные Штаты америки  Бета-д-глюкан из   Оат (фр.)  для   Промышленное использование [J]. Международный журнал биологических макромолекул, 2010 год,46(3): 304-309.

[18]  у  С. S - джей, 13. Ван J,  1. Ли у X,   В то же время - эл. - привет. B. структурные изменения Ii. Исследования Водонерастворимый грац-глюкан из оат-брана и его влияние на улучшение липидного метаболизма у мышей скармливают высокожирную диету [J]. Питательные вещества, 2021, 13(9): 3254.

[19]  - шмидт - м. 1. Зерновые культуры Бета-глюкан: А вот и нет. Недоиспользование ресурсов Пищевой ингредиент, поддерживающий здоровье [J]. Критический обзор в области науки о продовольствии и питания, 2022, 62(12): 3281-3300.

[20]  Из древесины P. P. - джей. - привет. Обзор: 1 2 Oat  и - ржаной хлеб. У-глюкан: Недвижимость в болгарии И функция [J].  1. Зерновые культуры   - химия,  2010,    87(4):   1007210812- 1007210330.

[21]  Чжан (Китай)  - н,  Организация < < международная амнистия > > 1. О Z,  Чжан (Китай) - эйч. Research  progress  Структура, функции  и  applicatiПо состоянию на  Соединенные Штаты америки  1. Зерновые культуры   Грау-глюканс [J]. Наука и технологии пищевой промышленности, 2018, 39(9):318 — 324.

[22]  AVRAMIA I, AMARIEI - с.отработанные дрожжи брюера как источник нерастворимых  Грау-глюканс [J].  Международная организация труда  Журнал по теме   Соединенные Штаты америки  Молекулярные науки, 2021, 22(2): 825.

[23]  Лю и (фр.) F, F,F,F, 13. Ван у - т, ZHOU  - с, В то же время - эл. - привет. Ii. Структура и Цепная конформация биоконсерватора-д-глюкана, очищенного от водных экстрактов ганодермы лучидума неразбитых спор [J]. Международный журнал биологических макромолекул, 2021, 180: 484-493.

[24]  * * * * * - Q, 13. Ван - Y, СИ СИ СИ - L, В то же время - эл. - привет. A  Роман о любви Водорастворимый град-д-глюкан изолирован от спор ганодермы лучидум [J]. Исследования углеводов, 2012, 353: 100 — 105.

[25] Чжан (Китай) С ф. B. структурные изменения Идентификация гериция Erinaceus 阝-Glucan и его взаимодействие с крахмалом [D]. Шанхайский технологический университет, 2019 год.

[26]  MCIN3. ТошM, STONE. E.B A.,STANISICH V A. Curdlan и другие бактерии (1-- > 3)- бета-д-глюканы [J]. Прикладная микробиология и биотехнология, 2005, 68(2): 163-73.

[27]  Джаячандран м, чен джей л, чуанг с с м и др. Критический обзор воздействия грау-глюканов на микробиоту кишечника и здоровье человека [J]. Журнал пищевой биохимии, 2018, 61: 101 — 110.

[28]  MATHEWС. S- р,KAMI1. ОA.,CHU Y F. Global review Соединенные Штаты америкиheart health claims дляОат (фр.)Бета-глюканproducts[J]. Обзоры питания, 2020 год, 78(дополнение 1): 78-97.

[29]  Лазариду (LAZARIDOU) A,  - добрый вечер В. : с.C. - джи. - привет. 10. Молекулярная структура По всем аспектам Функциональность зерновых гранат-глюкан: физические свойства, технологические приложения и В области физиологии Последствия [J]. Журнал по теме Соединенные Штаты америки Наука о зерновых, 2007, 46(2): 101 — 118.

[30]  - дикий, - темелли. 1. Извлечение и Функциональные возможности системы Недвижимость в болгарии Ячмень грау-глюкан, подверженный воздействию температуры и pH[J]. Журнал Food Science, 1997, 62(6): 1194-1201.

[31]  - привет, Барбара. A  Ч, ч, ч. Лукас (Лукас) - J. - г, Майкл джей (MICHAE1. ОJ) G,  В то же время - эл. - привет. Ферментация кишечника пищевых волокон: физико-химия стенок клеток растений и Iii. Последствия for  Здоровье [J]. < < международный журнал > > Молекулярные науки, 2017, 18(10): 2203.

[32]  13. Ван H,  Сюй (XU) - Q, Лю (LIU) - д, В то же время - эл. - привет. - реологический анализ properties  О-глюканах из оатса [J]. Сделки китайского общества сельскохозяйственного машиностроения, 2008, 24(5):31-36.

[33]  Дерево P. P.J, пиво M U, дворецкий G, и др. Оценка роли концентрации  и 10. Молекулярная структура Вес (кг)  Соединенные Штаты америки oat  beta-glucan   При определении воздействия вязкости на плазменную глюкозу и инсулин после пероральной нагрузки глюкозы [J]. Британский журнал питания, 2000, 84(1): 19-23.

[34]  - дженкинс. А "л", Дженкинс ди джей а, здравкович у и др. Снижение гликемического индекса на высокие уровни бета-глюканского волокна В случае необходимости - два раза. Функциональные возможности системы Продукты питания и напитки Испытания на прочность В случае необходимости - тип 2  Диабет [J]. Европейский журнал клинического питания, 2002, 56(7): 622-628.

[35]  Шэнь р л, цай ф л, Дон дж. Л и др. Гипогликемические эффекты и биохимические механизмы овса продуктов на стрептозотоцин-индуцированные - диабетик. Мыши [J]. Журнал по теме  Соединенные Штаты америки В сельском хозяйстве и Пищевая химия, 2011, 59(16): 8895-900.

[36]  Лю м, чжан й, чжан х и др. Антидиабетическая активность оат-грат-д-глюкана у стрептозотоцин-никотинамид вызвала диабетических мышей [J]. Международная организация труда Журнал по теме Соединенные Штаты америки Биологического оружия и  Макромолекулы, 2016, 91: 1170 — 1176.

[37]  TOSH   S   M.   Ii. Обзор  Соединенные Штаты америки По правам человека  Ii. Исследования  Расследование по делу  Способность овса и ячменя к снижению содержания глюкозы в крови [J]. Европейский журнал клинического питания, 2013, 67(4): 310-317.

[38]  - привет. - привет. J,  Физиологическая реакция мужчин и женщин на экстракты ячменя и овса (Nu-trimX). I. водород на дыхании, - метан, и Желудочно-кишечный Симптомы [J]. Химический состав зерновых, 2003, 80(1): 76 — 79.

[39]  ZHENG J - икс. - привет.функциональное пищевое волокно [м]. Пекин: химическая промышленность пресс, 2005: 106-109.

[40]  XU  C,  13. Цинь N  B,  Армения (Франция) C. C. - Y, В то же время - эл. - привет. - изоляция, Очистка, характеристика и биоактивность глюкана от корня пуэрарии лобаты [J]. Продукты питания и Функция, 2018, 09(5): 2644-2652.

[41]  GROOT AD, LUYKEN R, PIKAARN A. снижение холестерина эффект проката оов [J]. Ланцет, 1963, 282(7302): 303-304.

[42]  Чен джей с, Пан вх, тонг ул и др. Эффект ячменя грау-глюканов на сыворотку липидов у мышей [J]. Ячмень наука, 2002(3): 23-25.

[43] - ронг! Y  X.  - подготовка,  Ii. Структура 3. Анализ и Гипидемическая активность  Соединенные Штаты америки В настоящее время   -glucan   Из российской федерации  Организация < < хайленд > >   Ячмень [D].   Университет сучжоу, 2019 год.

[44]  Теувиссен E, menпоглотитель R P. водорастворимые пищевые волокна и Сердечно-сосудистые заболевания Болезнь [J]. 3. Физиология * * * * - поведение, 2008, 94(2): 285 — 292.

[45]  Чжан ф, ян и, чжао г х и др. Вперед на бета-глюкан от ячменя без галлов. Зерновые и прочие продукты Масла, 2003(12): 3-5.

[46]  29. Ветвичка - V,   Москва, Россия - джей. - привет. Последствия для окружающей среды Соединенные Штаты америки Экстракт бета-глюканов на холестерин в крови и макрофагическую функциональность [J]. Иммунотоксикол, 2009, 6(1): 30-35.

[47]  - дроздовский. L  A,  - реймер? - да. R  A,  - "темелли". F,  В то же время Эл. Бета-глюкан Выдержки из статьи - ингибит В настоящее время В случае необходимости vitro  - кишечник. Поглощение (поглощение) Длинноцепных жирных кислот и холестерина и вниз регулировать гены, участвующие в липогенезе и липидных переноса у крыс [J]. Журнал пищевой биохимии, 2010, 21(8): 695-701.

[48]  YANG Z J, ZHANG W G. применение ячменя глюкана в пище для здоровья [J]. Ячмень наука, 2000(3): 8-10.

[49]  Спасибо за помощь. С джей, ндоу П, ван и н и др. Ячмень грау-глюкан увеличивает экскреции фекальной желчной кислоты и уровни короткоцепной жирной кислоты у слегка гиперхолестеролемических особей [J]. Пищевая функция, 2018, 09(6): 3092 — 3096.

[50]  Дэвис джей Эм, мерфи е а, браун а с и др. Воздействие оат бета-глюкана По состоянию на Врожденные дети (врожденные дети) Иммунитет от уголовного преследования и - инфицирование; После этого Стресс от упражнений [J]. Медицина и фармацевтика Наука в спорте и Упражнение, 2004, 36(8): 1321-1327.

[51]  О нас говорят.  - L,  Париж (Франция) F,  В балете C,  et  al.  Молекулярные взаимодействия граваторов -(1 грава3)- глюканов с их рецепторами [J]. Молекулы, 2015, 20(6): 9745-9766.

[52]  Цзинь и, ли п, ван ф. доу-глюканы как потенциальные иммуноадъюванты: обзор адъювантности, структурно-активных отношений и рецептора  3. Признание  Свойства [J].   - вакцина,  2018,    36(35): 5235-5244.

[53]  Юнь, юнь, юнь! C. C. H, эстрада A, кессель A V и др. Бета-глюкан, извлеченный из овса, повышает устойчивость к болезням против бактерий и - паразитарные заболевания Инфекции [J]. Фонд финансовой помощи B. иммунология и Медицинская микробиология, 2003, 35(1): 67 — 75.

[54]  Салах а с, нахас аф е, махмуд с. модуляторный эффект В отличие от других 3. Дозы Соединенные Штаты америки 1,3/1,6- глюкан По состоянию на В настоящее время  Выражение на английском языке  Антиоксидантов, воспалительных, стрессовых и иммунных генов ореохромов - нилотикус Задача не решена с Стрептококк. Что Иней [J]. Иммунология рыб-моллюсков, 2017, 70: 204 — 213.

[55]  Хайдер а, инам в, хан С, и др По желанию пользователя 3. Когнитивные функции Убытки от обесценения По адресу: via  Ингибирование ацетилхолинэстеразы у крыс [J]. Исследования мозга, 2016, 5(17): 141 — 148.

[56]  Ши H L, ю Y H, лин D H, и др. Микробиом, 2020, 8(1): 143.

[57]  PAN W, JIANG P F, ZHAO J X и др Мыши: Участие в программе Соединенные Штаты америки Мозг толстой кишки Ось [J]. Журнал по теме Телерадиология, 2021, 19(1): 54.

[58]  Сюй м, мо х х, хуан х и др. - дрожжи. 阝-glucan  Смягчает когнитивный дефицит путем регулирования микробиоты кишечника и метаболитов в индуцированной ад-подобной мышах (1)(-)(42). Международный журнал биологических макромолекул, 2020, 161: 258 — 270.

[59]  Ху м м, занг п, ван р к и др. Три различных типа грау-глюканов усиливают когнитивные способности: роль оси гут-мозг [J]. Границы в питании, 2022, 9: 848930.

[60]  Рагаван к и др. Улучшение поведенческих моделей и альфа-синуклеин  Уровни в расстройстве аутистического спектра после потребления бета-глюканской пищевой добавки в рандомизированной параллельной группе На экспериментальной основе В медицинских учреждениях Исследование [J]. BMJ (BMJ) 3. Неврология Открыто, 2022, 4(1): e000203.

[61]  BRENNAN C - с,CLEARY L J. потенциальное использование зерновых (1 приводит к 3,1 приводит к 4)-阝- d -glucans в качестве функциональных пищевых ингредиентов [J]. Журнал зерновых наук, 2005, 42(1): 1-13.

[62]   1. Бенгмарк  S.  1. Колония 1 Продукты питания: До - и Probiotics [J]. The Соединенные Штаты америкиЖурнал по темеСоединенные Штаты америкиGastroenterology, 2000, 95(1 Suppl): S5-S7.

[63]  Каваглери к р, мартинс и ф., коллеон против богатых волокном диет По адресу: - крысы. - кишечник. - лейкоциты Метаболизм [J]. Журнал пищевой биохимии, 2000, 11(11-12): 555-561.

[64]  10 ч. 00 м. ахмед R,  Сегал I, Хассан х. ферментация крахмала in  Люди [J]. American  Journal   Соединенные Штаты америки Гастроэнтерология, 2000, 95(4): 1017 — 1020.

[65]   По адресу: LV Y  C.   В целях развития и Использование космического пространства  of  阝-glucan   in  Голый ячмень [J]. Ячмень наука, 1998(2): 43-45.

[66]  SHEN R L, CHEN W W. прогресс в текущих исследованиях зерна 阝-glucan как важного компонента диетических волокон в целых зерновых продуктах [J]. Науки и техники В области технологии - зерновых, 1. Масла и Продукты питания, 2022, 30(2): 31-40.

[67]  Пипер р, джха р, росснагел б и др. Эффект ячменя и овса Культурных сортов с В отличие от других Углеводы (углеводы) Статьи и предложения По состоянию на - кишечник. С помощью бактерий Общество и общество in  От него отняли Свиньи [J]. FEMS Microbiology Ecology, 2008, 66(3): 556 — 66.

[68]  - джейкобс.  L   R.   Воздействие на окружающую среду  of   Питание с пищей  - волокно;  on   1. Колония 1  Распространение клеточных элементов and  В его рамках Отношения между людьми По адресу: - толстая кишка Канцерогенез [J]. Профилактическая медицина, 1987, 16(4): 566-571.

[69]  - хедеманн. M  S,  - тайл? - да. P  K,  - кнудсен. K  E  B.  Толщина слизистого слоя кишечника в толстой кишке крыс питалась по-разному Из других источников of  1. Не поддается перевариванию D. углеводы Положительно коррелируется с пулом SCFA, но негативно коррелируется с долей масляной кислоты в дигесте [J]. British Journal of Nutrition, 2009, 102(1): 117 — 125.