Исследование по естественному пигменту

Pigments are inextricably linked to human life. As food additives, they give food an attractive color, and as dyes, they can dye textiles and other materials a beautiful color. Pigments can be divided into natural and synthetic pigments according to their sources. Natural pigments are natural coloring substances obtained by extracting and purifying plant, animal and microbial resources. Synthetic pigments refer to artificially synthesized pigments. It has been found that some synthetic pigments are harmful to human health and carcinogenic. In particular, the carcinogenic effect of some azo compound synthetic pigments is particularly obvious, such as 4-dimethylazobenzene, which can induce liver cancer.

Хотя естественные пигменты имеют такие недостатки, как нестабильность и разложение при легких и высоких температурах, что значительно ограничивает их применение, они извлекаются из растений и животных, являются безопасными и нетоксичными и имеют хорошую физиологическую активность. Антоцианиновые пигменты и каротиноиды 2-1 оказывают влияние на накопление свободных радикалов и предотвращение окисления. Антоцианин также оказывает влияние аскорбиновой кислоты и улучшает спонтанную активность, а также обучение и память мышей на жирную диету. 5, пигменты имеют определенную физиологическую активность при использовании в одиночку, но сочетание пигментов также может иметь последствия, которые ни Один пигмент не может иметь. Сочетание антоцианина и лютейна может защитить сетчатку диабетиков.

Поэтому в последние годы исследования, разработки и применение натуральных пигментов стали актуальной темой. Япония и Индия включили изучение природных красителей в план технического сотрудничества между развивающимися странами проон (программа развития организации объединенных наций). Было проведено два международных симпозиума, и европейские и американские страны сосредоточили свое внимание главным образом на разработке новых природных пигментов, свойствах, стабильности и добыче природных пигментов. Китай также выступает за предпочтительное использование натуральных пигментов в продуктах питания.

После более чем 20 лет развития страна стандартизировала и усовершенствовала управление натуральными пигментами в качестве пищевых добавок с точки зрения разработки, производства и использования нормативных положений. В 2004 году общий объем производства и реализации натуральных пигментов составил 211,013 МЛН тонн. Мировой рынок натуральных пигментов быстро растет в два раза быстрее синтетических пигментов, и замена синтетических пигментов натуральными пигментами стала важной тенденцией в развитии пигментной промышленности. Поэтому в данной статье рассматриваются естественные пигменты с нескольких аспектов, включая их классификацию, принципы окраски, стабильность, извлечение и применение, в надежде обеспечить основу для лучшего определения направления исследований естественных пигментов в будущем.

1. Классификация натуральных пигментов

Natural pigments are natural coloring substances obtained by extracting and purifying plant, animal, and microbial resources. Natural pigments can be classified in various ways. For example, they can be classified according to their source into three main categories: plant pigments, animal pigments, microbial pigments, which can be divided into three categories according to their sources; according to their chemical structures, they can be divided into pyrrole pigments, carotenoid pigments, anthocyanin pigments, flavonoid pigments, quinone pigments, etc.; according to their solubility, they can be divided into water-soluble pigments and fat-soluble pigments, etc.

Тем не менее, чжан шенгван, лю шулинг7 и другие впервые предложили "бинарную систему" для натуральных пигментов на основе исследования их структуры и поведения, то есть Один тип представляет собой класс пигментов жира с длинноцепной конгированной структурой (см. рис. 1). Другой тип является ароматическим пигментом с конгированной структурой (см. рис. 2). Такие как виноградные кожи красный пигмент, сорго кожи красный пигмент, safflower желтый пигмент, и розовый красный пигмент и т.д., и указал, что причина, почему пигменты жира имеют цвет из-за их длинных конгированных структур, и более конгированных структур, чем темнее цвет будет, что также может привести к красному сдвигу пигмента поглощения. Ароматические пигменты в основном абсорбируются в диапазоне видимого света благодаря их стабильным сочетаемым ароматическим структурам и многочисленным фенольным гидроксильным группам. В то же время алифатические пигменты в основном исчезают из-за фотохимического окисления и гидролитической перекомпорации, в то время как ароматические натуральные пигменты в основном меняют цвет из-за структурной перекомпорации. Этот метод классификации классифицирует пигменты структурно и изучает механизм натуральных пигментов, имеющих цвет и увядание путем изучения структуры. Это обеспечивает сочетание структуры и поведения.

2. Стабильность натуральных пигментов

2.1 факторы, влияющие на стабильность натуральных пигментов

Натуральные пигменты имеют преимущества высокой безопасности и питательной ценности по сравнению с синтетическими пигментами, но они имеют недостаток слабой стабильности. Чжу бейпей, цзинь инши и другие исследовали влияние таких факторов, как температура, свет, pH, снижающих агентов и окислителей на пигменты желчи. Результаты показали, что естественные пигменты черники теплостойкие, светлые и окислительно устойчивые, но относительно стабильны для обычных редукционных агентов, стабильны в кислотных условиях и обесцвечены в щелочных условиях. Однако чэнь чуньше, дун йинмао и другие, проведя исследование трех пигментов: красно-красно-красное пигмент тюльпана и желтое пигмент тюльпана, пришли к выводу, что среди этих трех пигментов пигмент тюльпана имеет хорошую светостойкость и низкую теплостойкость, в то время как красно-красное пигмент тюльпана имеет низкую светостойкость. Снижающие агенты оказывают определенное влияние на стабильность пигментов. Красный пигмент тюльпана имеет хорошую стойкость к окислению и уменьшению, в то время как редкий красный пигмент тюльпана и красный пигмент тюльпана имеют противоположные свойства. Использование трех натуральных пигментов не зависит от сахара.

Ши хайсян, чжун шанмин 0 и другие изучали естественные пигменты помоло и пришли к выводу, что различные ионы металлов оказывают различное воздействие на пигменты, и влияние концентрации ионов металлов также различаются. Из приведенных выше данных можно сделать вывод, что текущие исследования по стабильности естественных пигментов сосредоточены на факторах, влияющих на стабильность отдельных пигментов, и факторы, влияющие и результаты воздействия также различаются в зависимости от пигмента. Цяо хуа, чжан шенгван и другие изучали взаимосвязь между молекулярной структурой 16 различных типов натуральных пигментов и их устойчивостью и пришли к выводу, что если натуральные пигменты делятся на две категории: алифатические натуральные пигменты и ароматические натуральные пигменты, то есть качественные различия в трех аспектах их поведения, механизма действия и основных факторов, влияющих на стабильность, есть качественные различия в трех аспектах.

Алифатические натуральные пигменты в основном исчезают из-за фотохимического окисления и гидролитической рекомпорации, в то время как ароматические натуральные пигменты в основном меняют цвет из-за структурной рекомпорации и реакции с ионами металлов, чтобы сформировать комплексы. Свет, окисление и повышенная средняя полярность являются основными факторами, влияющими на исчезновение алифатических натуральных пигментов. Алифатические естественные пигменты имеют низкую светостойкость и стойкость к окислению. По мере увеличения средней полярности значительно снижается стабильность алифатических натуральных пигментов. Наличие ионов металлов и изменения рн являются основными причинами изменения цвета ароматических пигментов, в то время как свет и окисление оказывают незначительное воздействие. Это исследование обеспечивает основу для сохранения естественных пигментов. Меры предосторожности для сохранения алифатических и ароматических пигментов различны. Во-первых, мы должны понять структуру пигмента, который должен быть сохранен, а затем сохранить его в соответствии с мерами предосторожности для сохранения алифатических и ароматических пигментов.

2.2 методы повышения стабильности натуральных пигментов

2.2.1 добавить пищевые добавки

Food additives such as malic acid, succinic acid, Феруловая кислота, rutin, naringin, and paraben have a certain effect on improving pigment stability. Among them, the effects of succinic acid, ferulic acid, paraben, and naringin are stronger, and their combined use has a significant effect. Giulia Martellia²¹ and others have confirmed that high concentrations of sugar have good resistance to degradation of phycocyanin at high temperatures, and this property is independent of the type of sugar but is related to the concentration of sugar.

2.2.2 образующие комплексы или соединения соединения

Бета-циклодекстроин может образовывать соединения с алифатическим пигментом gardenia yellow, который защищает пигмент gardenia yellow. EDTA может создавать комплексы с ионами металла для устранения воздействия ионов металла на пигмент. 3. Лимонная кислота может образовывать стабильные соединения с некоторыми ионами металлов, такими как ионы железа, меди и марганца, косвенно играет антиоксидантную роль, тем самым повышая стабильность пигмента. Персимон антоцианин пигмент может сочетаться с флавоноидами, чтобы сформировать комплексы, углубить цвет пигмента, и повысить стабильность +.

2.2.3 добавление вспомогательных пигментов

Добавление метионина, триптофана, валина, тирозина и аланина может повысить поглощение пигментов хурмы, а также стабильность пигментов. Добавление сопигментов гидроксидной кислоты может изменить максимальную абсорбционную длину волны пигментов на 2-5 нм, а по мере увеличения содержания сопигментов гидроксидной кислоты также увеличивается абсорбция пигментов хурмы.

2.2.4 другие методы

Chen Xuehong 5 и др. значительно улучшили теплостойкость и светостойкость пигмента путем акюляции пигмента феруловой кислотой и салициловой кислотой. Эта реакция относится к acylation реакции пигментов антоцианина, и acylated anthocyanins демонстрируют сильную устойчивость к изменениям pH, термической обработки, света и т.д. Il. -171. В дополнение к кислотности, технология обработки также может быть скорректирована. В соответствии с факторами, влияющими на стабильность пигмента, особенно pH, стабильность пигмента может быть обеспечена путем контроля pH среды, в которой пигмент находится. Некоторые люди также используют пористый крахмаль в качестве адсорбента и микрокапсулы куртмин с гелятином.

Результаты показывают, что устойчивость микроинкапсулированного куркумина к свету, теплу, pH и т.д., значительно повысилась. 1 8 1.

3. Исследования по естественному окрашиванию пигмента

Естественные пигменты используются в пищевой промышленности и все чаще в текстильной промышленности, поскольку они являются биологически разлагаемыми, в основном нетоксичными и не имеют побочных эффектов и не загрязняют окружающую среду.

3.1 краситель белковых волокон

В настоящее время большинство методов окрашивания протеинового волокна включают три типа: окрашивание шерсти, окрашивание шелка и окрашивание волос. Возьмем шерсть в качестве примера. Макромолекулы шерстяных волокон состоят главным образом из полипептидных цепей, состоящих из гравюрных аминокислот, связанных пептидными соединениями, которые образуют солевые, дисульфидные перекрестные связи и водородные связи. Эти пространственные боковые связи сочетаются друг с другом молекулярным притяжением, солеными связями, дисульфидными связями, водородными связями и т.д., образуя относительно стабильную пространственную спиральную структуру. Называется "доу-кератин". При определенных условиях, находясь под напряжением, макромолекулярная цепь растягивается и трансформируется в Грааль-кератин. После снятия напряженности, при определенных условиях, она возвращается к своему первоначальному изогнутому состоянию - α-keratin, а иногда даже подвергается чрезмерному сужению.

Yu Boling, Li Qingrong 9 and others found through research on dyeing experiments with 10 natural pigments such as gardenia, turmeric, natural brown, cocoa, tomato, red yeast, sorghum red, paprika red, tea and coffee that they are all ideal pigments for dyeing wool. The direct dyeing of soaping fastness can reach more than level 3. Turmeric and natural brown can be used with aluminum, iron and and natural brown use metals such as aluminum, iron and copper as mordant agents. The washing fastness can be increased to level 4, but the 10 pigments are relatively poor at dyeing silk compared to wool. It can be seen that although silk and wool are both protein fibres, the colouring mechanism of natural pigments on the two is different, resulting in the difference in the colour fastness to soap after the two are dyed. However, there is currently no literature reporting on the different principles of natural pigments for dyeing these two protein fibres, and research in this area will be of great significance for the study of the colouring principles of natural pigments.

Jia Yanmei [и др. исследовали влияние температуры, pH, время окрашивания, мордан и т.д., на влияние черного рисового пигмента окрашивания шерсти, и обнаружили, что черный рисовый пигмент является более стабильным в кислотных условиях, поэтому он должен быть окрашен в кислотных условиях. Различные ионы металла будут вызывать черный рисовый пигмент, чтобы производить различные цвета. Продление времени окраски углубит цвет пигмента в определенном диапазоне. Повышение температуры полезно для окраски, но слишком высокая температура также приведет к разложению пигмента. Ли цянь 12 на основе экспериментов сделал вывод о Том, что оптимальными условиями окрашивания шелка с пигментом турмерия являются pH = 4, температура окрашивания 70 градусов, время окрашивания 60 минут, электролита Na₂SO₄ dosage 2g/L, богатая лантаном доза хлорида редкоземельных металлов 2g/L, и метод постмордантного окрашивания. Чжан хуан и др. 2 также подтвердили, что натуральная лоэса (содержащая большое количество ионов металлов, таких как Ca²⁴, Fe² и Mg², и не содержащая ионов тяжелых металлов, таких как свинец, кобальт, хром и никель) является хорошим естественным посыльным для окрашивания шерсти.

Ван ру и др. [21 обнаружили в экспериментах, что гематоксилин и катехин могут окрасить волосы, и что добавление различных ионов металла может производить различные цвета. Они также изучили кинетику адсорбции и термодинамику гематоксилина на волосах для изучения механизма процесса окрашивания волос. Они подтвердили, что адсорбция гематоксилина на волосах является спонтанной, экзотермической и энтропической, и что низкие температуры способствуют адсорбции гематоксилина на волосах. И когда волосы окрашены гематоксилином, если краска кислотная, гематоксилин в основном реагирует с аминогруппами волос, а если это щелочная, то реагирует с карбоксильными группами. В щелочных условиях структура взаимодействия волос и гематоксилина более стабильна. Хотя черный рисовый пигмент, имбирный желтый пигмент, пигмент амбер и пигмент катечина являются различными пигментами, результаты исследований показывают, что окраска всех пяти пигментов связана с факторами, которые влияют на их стабильность. Поэтому большое значение имеют исследования по повышению стабильности натуральных пигментов.

3.2 окрашивание целлюлозных волокон

Целлюлозные волокна, взяв льняные волокна в качестве примера, находятся в баст льняного завода. В поперечном сечении льна стебель, от 30 до 50 отдельных волокон склеены вместе с слизистой оболочкой, чтобы сформировать связку волокон. Волокна перекрывают друг друга, образуя сетевую структуру в баст. Из молекулярной структуры льна можно провести по крайней мере два следующих вида химических реакций: Один из них связан с гликосидической связью, связывающей остатки глюкозы с молекулярной структурой льна, которая в основном представляет собой взаимодействие гидролитического агента с гликосидической связью, что при определенных условиях приводит к разрывам гликосидической связи, уменьшая молекулярный вес; Другой тип связан с тремя свободными гидроксильными группами глюкозы остатков в молекулярной структуре льна. Некоторые люди используют катическую модификационную технологию для химического соединения химически активных ионно-модификаторов с гидроксиловыми группами на волокне, что приводит к положительной зарядке поверхности волокна.

The modified linen fabric is then dyed with Красный пигмент фиолетового сладкого картофеля. The dyed fabric has good rubbing fastness, but the washing fastness is slightly worse2. Yu Fei et al. 2 used cationic groups such as quaternary ammonium salts, reactive tertiary ammonium salts, and reactive groups such as epoxy groups to react with the hydroxyl groups on the cotton fiber macromolecules under alkaline conditions, and used food coloring to dye the modified cotton fabric.  Результаты показывают, что глубина окрашивания высокая, реагент безопасен, процесс прост, и высокая скорость окрашивания также облегчает очистку остаточной жидкости окрашивания. Это эффективный, энергосберегающий и экологичный процесс окраски. Было также установлено, что механизм окраски аналогичен механизму окраски кислотных красок на шерсти-волокно соединено с модификатором с помощью связующего эфира, а модификатор подключен к красителю с помощью ионического связующего устройства, которое обеспечивает высокую прочность.

3.3 окрашивание синтетических волокон

Поскольку многие натуральные красители имеют много гидроксильных групп и отличаются высокой гидрофилией, в то время как синтетические волокна, такие как нейлон и полиэстер, имеют высокую гидрофобную форму, поступило мало сообщений о Том, что на синтетических волокнах используются натуральные красители. Цзэн ке, ван сяньgrong125 и другие изучали окраску полиамида пигментами скорлупы каштанов и показали, что пигменты скорлупы каштанов окрашивают полиамидные ткани с хорошей трением, стиркой и легкой прочностью, с размерами, как правило, около 4. Кроме того, происходит определенное изменение оттенка окрашенной ткани после окраски угля.

4. Извлечение натуральных пигментов

Натуральные пигменты в настоящее время получают главным образом из растительных и животных материалов, главным образом с помощью таких традиционных методов, как пропитывание, плесень и фильтрация, выщелачивание органическими растворителями, ультразвуковая экстракция, микроволновая экстракция, ферментативные методы, сверхкритическая гравитационная экстракция CO, и только в последние годы-высокоскоростной метод хроматографии противотоков. Эмульсионный метод 126. Высокоскоростная хроматография 127 основана на распределении пробы между двумя взаимодополняющими растворителями. Отдельные компоненты раствора разделяются в соответствии с их различными коэффициентами распределения в процессе прохождения через две фазы растворителя. По сравнению с хроматографией других колон, высокоскоростная противотоковая хроматография не имеет проблем потери адсорбции твердыми носителями, денатурации проб, загрязнения и хвостового искажения хроматографической пиковой формы. Поэтому в последние годы высокоскоростная противотоковая хроматография широко используется при сортировке и подготовке натуральных продуктов.

Эмульсионный метод [28] путем эмульсионной полимеризации акриловой кислоты, бутилата акрилата, стирена, n- бутанола, дистиллированной воды, гидроксида натрия и персульфата калия был синтезирован вид полимерного поверхностно-активного вещества, после чего был получен ряд жирорастворимых натуральных пигментов. Этот метод не только позволяет избежать негативных последствий экстракции органических растворителей, таких, как высокая токсичность, сильное загрязнение и высокая цена, но и обеспечивает, чтобы скорость экстракции не была ниже, чем скорость экстракции органических растворителей. Хотя технология извлечения пигментов из растений и животных хорошо развита, рост и воспроизводство растительных и животных материалов зависит от таких факторов, как сезон, климат и место происхождения, что приводит к нехватке сырья и высоким ценам.

In addition, compared with foreign pigment production, pigment production in China generally has higher costs and lower extraction efficiency. In the development and utilization of pigment resources, many units only focus on development and do not pay attention to protection, resulting in resource depletion. Therefore, the production of natural pigments from microbial resources has shown its advantages. Microbial production of natural pigments can overcome the shortcomings of using plants and animals as raw materials for natural pigments, while also achieving industrialized production to meet market demand. The current situation of microbial production of natural pigments is summarized as follows:

Желтый пигмент более стабилен, чем синий пигмент, и предварительные исследования показали, что эти два пигмента нетоксичны. Ли йивэй 30 обнаружил штамм, который производит голубой пигмент. В результате анализа морфологии, культурных характеристик и физиологических и биохимических свойств штамма было установлено, что штамм принадлежит к роду стрептомициес и получил название стрептомицис-zhuhaiensis. Производимый голубой пигмент является водорастворимым и устойчивым к температуре, солнечному свету, большинству ионов металлов, аскорбиновой кислоте и кислотности регуляторов. Он не имеет токсических побочных эффектов.

Ван сяодун изучал естественные пигменты в мицелии штаммов RCEF4585, изолированных от кордицепса sinensis, RCEF4337, изолированных от кордицепса bisporus, и RCEF4022, изолированных от кордицепса coralina. Было установлено, что сырая метаноловая экстракта штаммов RCEF4585 и RCEF4337 может давать пигмент гидроксиантрахинона. Основной состав пигмента в сырой этилацетат экстракт RCEF4337 является C₃OH₁₈O₁₃. По предварительным оценкам, это новое здание. Экстракт мицелия штамма RCEF4022 является веществом сибирской язвы. Лу чжихуа [321] проанализировал жидкость Phellinus linteus и предварительно определил пигмент, производимый жидкостью, как пигмент сибирхинона с помощью таких методов, как развитие цвета химического реагента.

5. Iii. Выводы и рекомендации

Хотя в настоящее время существует широкий спектр исследований по натуральным пигментам, учитывая большое разнообразие натуральных пигментов, большинство текущих исследований ограничивается изучением одного пигмента. Меньше исследований в области кинетики, и они ограничиваются качественными исследованиями. Химическая структура и процесс реакции не связаны между собой, и эта проблема не может быть решена фундаментально. Кроме того, отсутствуют комплексные исследования по классу пигментов. Поэтому эти аспекты должны быть в центре будущих исследований.

Ссылки на статьи

[1] жэнь чжуншань, фу цюмин. Красители, токсичность синтетических пищевых цветов и простая идентификация [J]. Наука о еде, 1985, (7): 45 — 48

[2] фан чжун ян, ни юанин. Прогресс в исследовании физиологических функций антоцианинов [J]. Современная пищевая наука и техника, 2001, 17(3): 60 — 63.

[3] пэн гуанхуа, ли чжун, лю лянчжун, ци сян ян, чжан шенхуа. Влияние каротиноидов на повреждение клеточной ДНК клеточной линии рака молочной железы MCF-7 [J]. Журнал питания, 2003, 25(3): 279-281 293.

[4] ян цяо, чжан сяолин, чжан лей, дай цзюнь, чжан цзюньсян, цзяо бинхуа. Роль каротеноидов в радиационной устойчивости радиоустойчивой Escherichia coli [J]. Прогресс в биохимии и биофизике, 2009, 36(6): 715-721.

[5] Wang Z, Sun X, Zheng YL, Tang HB. Защитный эффект антоцианинов из пурпурного сладкого картофеля на воспаление мозга у мышей скармливал жирную диету. Журнал медицинских исследований, 2014, 43(4): 118 — 121.

[6] чэнь ян, чжан хао, Лу тао, чэнь пин, чэнь чу, Дэн лян, цай ле, ли вэнь на, сян кан хуэй. Влияние шафрана гликозидов в сочетании с лютейном на выражение PEDF в сетчатке диабетических крыс [J]. Химическая промышленность провинции гуандун, 2014, 41(9): 33-34.

[7] лю шулинг. Исследование и применение взаимосвязи между структурой и поведением естественных пигментов (D). Shanxi: Shanxi University 2004.

8. Чжу бейвей, цзинь инши, чжан х. исследование методов повышения стабильности натуральных пигментов в лилоннике [J]. Наука о еде, 2003, 2+(5): 81-84.

[9] чэнь чуньше, дун йинмао, Лу синмей, хуан и, ван хуанань. Экстракция и стабильность пищевых натуральных пигментов [J]. Исследования и разработки природных продуктов, 2001, 13(6): 39-41.

[10] ши хайсян, чжун шанмин. Предварительная идентификация и стабильность натуральных пигментов цитрусовых junos [J]. Научные исследования в области лесоводства, 2008 год, 21(6): 852-856.

[11] цяо хуа, чжан шенгван, ли мейпин, ян биньшень, лю шулинг, тонг цзянбо, ку цзяньрен. Исследования стабильности натуральных пигментов и их новой классификации типа [J]. Наука о еде, 2006, 27(9): 69-73

[12] Джулия мартелли, клаудия фолли, Ливия висай, Мария даглиа, давиде феррари. Повышение термоустойчивости синего цветного c-фитоцианина от спирулинового плаценза для применения в пищевой промышленности [J]. Технологический биохимический, 2014, 49(1): 154 — 159.

[13] сяо сяохуа, чжоу янь, сюй лиин, ван лихуа, динь ци, ли янь, цзэн сянь. Исследование механизма гипогликемического эффекта желтого пигмента gardenia [J]. Национальная медицина, 2014, 25(5): 1068 — 1069.

[14] ни цянь, ву чунь. Влияние вспомогательных пигментов на стабильность натуральных пигментов хурмы [J]. Journal of Food Research and Development, 2002, 23(3): 31-32

[15] чэнь сюэхон, хэ чжупин, цинь вэйдун, лю бинь. Исследование по стабилизации естественных пигментов путем акциляции [J]. Наука и техника о продовольствии, 2008(3): 151 — 15+

[16] оливье данглес, норио сайтоа, реймонд бруар. Эффект внутримолекулярной копигментации антоцианина [J]. 1993, 34(1): 119 — 124.

[17] M. Mo nica Giusti, Ronald E. Wrostadb. Acylated anthocyanins from edible sources and their applications in food systems [J]. Журнал биохимической инженерии. 2003, 14(3): 217 — 225.

[18] ван ю, чжан юфэн, чжан хуэй, Лу чжаосин. Исследование стабильности имбирного желтого пигмента путем микроинкапсуляции [J]. Наука и техника пищевой промышленности, 2007, 28(11): 193 — 195.

[19] ю болинг, ли цинжун. Эксперимент на окраске шерсти и шелка с натуральными красителями в течение 10 дней [J]. Технология окраски и отделки, 2001, 23(3): 7-12.

[20] цзя янмэй, ху цзянбо. Стабильность пигмента черного риса и окрашивание шерстяных тканей [J]. Наука и техника, 2014, 42(2): 36 — 40.

[21] ли цянь. Влияние редкоземельных металлов на окраску шелка натуральной пигментной турмерой [J]. Шаньдун текстильная наука и техника, 2014(2): 1-4.

[22] чжан хуан. Исследования по окраске конопли и шерстяных тканей с красными пигментами фиолетового сладкого картофеля [D]. Далянь: далянский технологический университет, 2009.

[23] ван р. предварительное исследование по вопросу о подготовке нового натурального пигментного красителя волос и его теории окраски [D]. Вуси: цзяньнаньский университет, 2011.

[24] ю. ф. исследование процесса окраски пищевых продуктов на волосах и хлопчатобумажных тканях [г]. Циндао: циндао университет, 2008.

[25] Zeng Ke, Wang Xiangrong. Исследование свойств окраски пигмента скорлупы каштана на нейлоне [J]. Шелк, 2014, 51(1): 15-19.

[26] сунь сян ян. Исследование по экстракции натуральных растительных красителей [D]. Чанчунь: чанчуньский технологический университет, 2012.

[27] ван сяодун, чжан делонг, чэн гуанцин, ли угол, ху фэнглин. Отделение и подготовка натуральных пигментов от пенициллия марии с помощью высокоскоростной противотоковой хроматографии и масс-спектрометрического анализа [J]. Пищевая и ферментационная промышленность, 2011 (1): 175-178.

[28] лю цинвэй. Исследование по извлечению естественных пигментов методом эмульсии [D]. Тяньцзинь: университет тяньцзинь, 2007.

[29] го фенхуа. Идентификация пигментной бактерии и изучение свойств производимого пигмента [D]. Тайюань: шаньси институт легкой промышленности, 2008.

[30]; Ли йивэй. Выявление свинообразующих стрептомицитов и изучение условий и свойств ферментации пигмента [D]. Хефей: аньхуйский сельскохозяйственный университет, 2006.

[31] ван сяодун. Исследование естественных пигментов в мицелии нескольких грибов ascomycete [D]. Хефей: аньхуйский сельскохозяйственный университет, 2011.

[32] Лу чжихуа, тао гуанджун, цай юцзе, чжан лян, ши гиян и чжу хуангжи. Предварительное исследование по ферментации натуральных пигментов чжу хуангжи и их структур [J]. Исследования и разработки природных продуктов, 2006(3):+49-452.