Исследование по клюкве хорошо для антибактериальных

Клюква (Vacinium Макрокарпон (macrocarpon)— растения из семейства Ericaceae. Они растут в кислых болотах и песчаных почвах в умеренно-холодных зонах северного полушария и в настоящее время культивируются главным образом в восточной и северо-восточной частях соединенных штатов и большей части канады [1].Клюква овальные ягоды длиной 2-5см- да. Мясо под красной кожей варьируется от белого до темно-красного цвета и имеет немного сладкий, тонкий вкус [2]. Клюква является ценным источником питательных веществ, волокна, органических кислот и полифенолов. Они популярны среди потребителей из-за их многочисленных функций, в Том числе поддержание пищеварительного здоровья и выступая в качестве антиоксидантов.

В большом количествеИз клюквы можно извлекать биологически активные растительные соединения, и их различные преимущества для здоровья были подтверждены. Антиоксидантные свойства этих экстрактов делают их эффективными против опухолей, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания и замедляют процесс старения [3]. Исследования также показали, что биоактивные ингредиенты клюквы обладают антибактериальными свойствами. Клюква может эффективно предотвращать инфекции мочевыводящих путей (UTIs), предотвращая бактериальные инфекции мочевыводящих систем [4], а продукты для здоровья с экстрактом клюквы в качестве основного ингредиента для профилактики UTIs уже можно найти на рынке. Язвы пищеварения, вызванные пилорийным геликобактером, серьезно влияют на здоровье человека, и клюквенные экстракты, как было показано, ингибируют пилорийный геликобактер [5].

Исследователи [6] также обнаружили этоЭкстракты клюквыМожет препятствовать образованию кислот, адгезии и биопленки у мутанов стрептококка, а также потенциальным выгода в снижении заболеваний полости рта (включая кариез зубов и пародонтит). Кроме того, зарубежные исследования [7] показали, что биоактивные вещества в клюкве оказывают ингибиторное воздействие на пищевые патогены, включая EscherichiA/данные отсутствуют.1. КолиO157:H7, листерические моноцитогены и несколько других грам-негативных и грам-позитивных бактерий. Это свидетельствует о Том, что клюквенные продукты потенциально могут использоваться в качестве естественных антибактериальных веществ и в качестве функциональных продуктов питания, которые могут улучшить здоровье человека. Эта статья призвана дать обзор последних исследований в китае и за рубежом по фитохимическому составу клюквы и их антибактериальному механизму действия, с тем чтобы обеспечить исходную основу для углубленного развития клюквенной промышленности.

1фитохимикаты в клюкве

Фитохимикаты — это химические соединения, которые встречаются на растениях естественным путем. Они определяются как непитательные, естественно встречающиеся биологически активные соединения растительного происхождения [8]. Фитохимикаты могут быть разделены на шесть категорий в зависимости от их химических структур и характеристик, включая углеводы, липиды, терпены, фенолические кислоты, алкалоиды и другие азотосодержащие метаболиты [9].Клюква известна как "супер фрукты"Из-за их высокого содержания натуральных питательных веществ и фитохимикатов. Как и большинство фруктов, клюква обладает питательными свойствами высокой концентрации в воде, низкой калорийностью, высокой клетчаткой и богатой витаминами и минералами [3]. Кроме того, клюква богата многими биоактивными соединениями, включая полифенолы, органические кислоты, терпены и сложные углеводы [10].

Органические кислоты и полифенолические соединения клюквы являются основными компонентами, которые дают им противомикробные свойства и, следовательно, пользу для здоровья. На главную страницуНелетучие органические кислоты в клюквенном соке являются квинной кислотой, лимонная кислота, малиновая кислота и окислительная кислота. Они дают клюкве очень низкий pH/ч.около 2,5у плодов [11-12]. Большинство органических кислот в фруктах имеют карбоксильную группу (-COOH), поэтому они кислые. В дополнение к кислотности, вкус, цвет и аромат фруктов все связаны с органическими кислотами. Низкое значение pH, которое они производят, может также препятствовать росту большинства патогенных бактерий. В опытной мышечной модели инфекции мочевыводящих путей установлено, что органические кислоты в клюквенном соке способны предотвратить инфекции мочевыводящих путей путем снижения бактериальных уровней в мочевом пузыре за счет комбинированного использования [13].

Класс растительных соединений, встречающихся в изобилии в клюкве и изучаемых на предмет их биологической активности, представляет собой полифенолы. Они являются основными веществами, которые придают клюкве антиоксидантные, антибактериальные, антиадгезионные и противовоспалительные свойства. Базовая структура — ароматическое кольцо с гидроксиловой группой (o).Клюква была признана уникальным и богатым источником полифенолов- да. Их общее содержание фенола является самым высоким среди 20 наиболее часто потребляемых фруктов в американском рационе [14]. Основными полифенолами, которые они содержат, являются антоцианины, таннины (ellagitannins и proanthocyanidins), а также большое количество флавоноидов (флавонолы и флаван -3-ols) [15].

Антоцианины, вероятно, являются химическим компонентом клюквы, которая была изучена больше всего из-за их сильной антиоксидантной активности. Антоцианины также являются основной причинойКрасный цвет клюквы, и некоторые исследования показали, что они являются одним из основных веществ, придающих клюкве антибактериальную активность [16].

Большинство флавонолов клюквы — гликозилированные формы кверцетина, мирицетина и кеемферола, в то время как высокие уровни флавонола или флавана -3- ола также являются мономерами проантоцианидных полимеров [15]. Основными полифеническими соединениями клюквы являются проантоцианиды, на долю которых приходится от 63% до 71% общего содержания фенола [17]. Кроме того, в ходе многочисленных исследований было установлено, что проантоцианидин в клюкве оказывает антиоксидантное, противомикробное, антиадгезионное и противовоспалительное воздействие.

Как показано на рис. 1[18], связь между флаван -3- ольными мономерами, которые обычно полимеризируются для образования проантоцианидов, относится к типу B, т.е. связана только одной связью с-с между "верхними" и "нижними" мономерами; Однако известно, что еще Один способ соединения (тип а) имеет место в конденсированных таннинах, в которых флаван -3- ол "верхние" и "нижние" мономеры соединены дополнительным эфирным соединением в дополнение к соединению с-с. По сравнению с проантоцианидином в, проантоцианидин а очень редко встречается в природе. Клюква уникально богата проантоцианидином по сравнению с другими фруктами, а результаты UPLC-IM-HRMS показывают, что проантоцианидин а доминируетПроантоцианидин в клюкве[19-20]. Предыдущее исследование [19] показало, что проантоцианидин а является основным биоактивным веществом, которое препятствует росту уропатогенной эшеричи коли.

2. Антибактериальный эффект клюквы и ее механизма

2.1. Устойчивость к уропатогенной эшерихии коли и ее механизму

Инфекции мочевыводящих путей (вти) являются одними из наиболее распространенных бактериальных инфекций у людей, и от 70% до 90% вти вызваны эшерихией коли, которые являются патогенными для мочевыводящих путей [21]. Клюква широко рекомендуется для профилактики UTIs и, как говорят, облегчить симптомы этих инфекций.

Escherichia coli, которые являются патогенными для мочевых путей содержат несколько вирулентных факторов, которые способствуют началу инфекции, в Том числе P-fimbriae, тип 1 fimbriae и гемолизин. Большинство бактериальных инфекций почек и мочевыводящих путей связано с P. aeruginosa [22-23]. Папин адхесин в конце структуры P fimbriae соединяется с рецепторами на эпителиальных клетках мочевого тракта, тем самым вызывая воспаление. Доказано, что растительные соединения клюквы, особенно проантоцианидин олигомеров, являются хорошими антиадгезионными соединениями в эксперименте. Лю и др. [24] использовали термодинамические методы, чтобы найти этоКлюквенный сок нарушает способность P. aeruginosaФормирование лигандорецепторных связей с рецепторами мочевых эпителиальных клеток и сжимает длину P. aeruginosa flagella, тем самым уменьшая ее адгезию к мочевым эпителиальным клеткам.

Мэтисон и др. [25] также подтвердили этот вывод с помощью электронной микроскопии и пришли к выводу о Том, что адгезия кишечной палочки к уроэпителиальным клеткам значительно уменьшилась в результате лечения aЭкстракт проантоцианидина из клюквы- да. Помимо проантоцианидов, другие фенолы с низким молекулярным весом и фенольные кислоты (такие, как катеххол, бензовая кислота, ванильная кислота, фенилуксусная кислота и 3,4- дигидроксифенилуксусная кислота), согласно сообщениям, также оказывают антиклеевое воздействие In vitro на уропатогенную E. coli [21].

Результаты самых последних исследований [23-25]Укажите, что клюквенный сок и клюквенные экстракты предотвращают инфекции мочевыводящих путейУменьшение адгезии уропатогенной кишечной палочки. Однако некоторые исследования [4] также показали, что они уменьшают симптомы, связанные с инфекциями мочевых путей, препятствуя воспалительному каскаду, т.е. иммунной реакции на бактериальное вторжение.

Исследование с использованием мышечной модели инфекции мочевыводящих путей [13] показало, что количество бактерий в мочевом пузыре мышей, пьющих свежий клюквенный сок, сократилось, продемонстрировав антибактериальный эффект клюквенного сока и его органической кислотной комбинации. Клюква богата квинной кислотой, которую можно обменять на гиппурическую кислоту, мощное антибактериальное вещество [26]. Кроме того, из-за изменений pH метаболизм фенолов легко подвержен воздействию органических кислот. Таким образом, полифенолы иОрганические кислоты в клюквеМожет использоваться синергически для профилактики инфекций мочевыводящих путей.

2.2 анти-геликобактер пилори и его механизм

Инфекция пилори геликобактера является причиной возникновения язвы желудка, желудка и желудка [27]. Helicobacter pylori — это грам-отрицательная спирально-образная бактерия, которая может выжить и размножаться в человеческом желудке и двенадцатиперстной кишке. Высвобождая фермент под названием «уреаз», он может преобразовывать мочевины в аммиак, который затем нейтрализует желудочную кислоту, тем самым позволяя х. пилори выживать в желудке, защищённом от желудочной кислоты [28].

Li И др.[5] в ходе рандомизированного, двойного вслепую и контролируемого плацебо испытания у взрослых с высоким содержанием пэйлория было установлено, что ежедневное потребление клюквенного сока, богатого проантоцианидом, может способствовать усилению ингибиторного эффекта на H. пилори. В настоящее времяИнгибиторное воздействие клюквы на х. пилориВключает в себя следующие механизмы: фитохимические вещества в клюкве могут препятствовать сцеплению г. пирори с желудком [29]; Антиоксидантная активность полифенолов может замедлить симптомы н. пилорийного гастрита [30]; Matsushima В то же время- эл. - привет.[30] провели морфологическое исследование с использованием сканирующей электронной микроскопии и обнаружили, что клюква может сдерживать рост пилори геликобактера, побуждая его стать сферическим. Кроме того, полифенолы могут также сдерживать рост патогенных бактерий, таких как пилори геликобактер, способствуя росту, распространению или выживанию полезных кишечных бактерий, тем самым оказывая пребиотический эффект [31].

2.3антипероральные бактерии и их механизм

В настоящее времяБиоактивные компоненты клюквыВ последние годы все больше внимания уделяется стоматологу, и были выявлены потенциальные преимущества компонентов клюквенного сока для снижения заболеваемости ротовой полости. Доска представляет собой оральный биофилм, состоящий из бактерий, клеток, белков и ферментов, и является основным причинным фактором таких заболеваний полости рта, как кариес зубов, гигивит и пародонтит [32]. Среди них такие бактерии, как Streptococcus мутанцы и Streptococcus sanguinis часто ассоциируются с кариеса зубов. Они могут присоединяться к пероральному биофилму и распространяться по поверхности, образуя микроколонии [6]. 

Клинические испытания с использованием полоскания ртаС клюквенным экстрактом[33] установлено, что ингибиторное воздействие на стрептококчи незначительно отличается от воздействия нынешнего золотого стандартного полотна для рта, содержащего хлоргексидин глюконат. Проантоцианидные димеры типа а и олигомеры клюквы могут препятствовать развитию кариев зубов, нарушая кислотное производство, кислотную толерантность и метаболическую функцию мутанов стрептококка, тем самым уменьшая образование биофилов.

Санчес и др. [34] также обнаружили, чтоПолифенолы в клюквеОказывают определенное ингибиторное воздействие на пародонтальные патогены, которые могут образовывать биофильмы и могут ингибировать биофильмообразование путем ингибирования бактериального адгезии. Поскольку клюквенный сок обладает антиклеящими свойствами против пероральных бактерий и антибиопленовой формации, рекомендуется для улучшения здоровья полости рта. 

2.4 антипищевые патогены и их механизмы

Пищевые заболевания представляют собой серьезную угрозу для здоровья человека. Возбудители очень разнообразны, и большинство из них вызваны бактериями или токсинами, производимыми бактериями. Симптомы у пациентов включают диарею, рвоту, лихорадку, гастроэнтерит, а в тяжелых случаях — сепсис, обезвоживание и даже смерть [35]. В последние годы имели место многочисленные инциденты в области продовольственной безопасности, вызванные микробным заражением в стране и за рубежом, что не только создало серьезную угрозу для здоровья людей, но и привело к огромным экономическим потерям.

Исследование [36] показало, чтоНизкий pH клюквыИ их биоактивные фенолические соединения оказывают ингибиторное воздействие на бактерии. Органические кислоты клюквы, особенно хиниевая кислота, малиновая кислота и лимонная кислота, могут вызывать осмотическое давление, тем самым вызывая подводные повреждения компонентов мембран бактериальных клеток. Лакомбе и др. [16] обнаружили, что фенолические соединения в клюкве, включая антоцианины, флавонолы и проантоцианиды, могут оказывать бактерицидный эффект, разрушая структурную целостность стенки бактериальных клеток, клеточной мембраны и внутриклеточной матрицы. Кроме того, проантоцианиды могут связывать с бактериальной мембраной липополисахариды, ослаблять бактериальную наружную мембрану, изменять проницаемость и текучку мембран и тем самым вызывать клеточный Лиз.

С другой стороны, пробиотики, как бактерии, которые полезны для здоровья человека, часто, как ожидается, будут неповрежденными в рационе и даже добавлены в ежедневную диету в качестве дополнения. Иностранные исследования [37] показали, чтоПолифенолы клюквы оказывают значительное антибактериальное воздействиеНа распространенные пищевые патогены, но в то же время вряд ли влияют на выживание пробиотиков, таких как лактобациллы и бифидобактерии. Это связано с тем, что пробиотики имеют несколько оборонных стратегий в экстремальных средах, включая механизм окислительного стресса, вызываемого протоном ионофором, своевременное удаление токсичного кислорода и более высокую кислотность мембран из-за их систем преобразователя энергии. Кроме того, исследование [38] показало, что существует потенциальное синергетическое воздействие между проантоцианидинами клюквы и пробиотиками клеточной культуры для сокращения вторжения в экстракишечную патогенную эшерихию коли.

3. Выводы

Защита пищи и человеческого тела от патогенов очень необходима. В настоящее время люди часто используют метод добавления противомикробных соединений в пищу, чтобы улучшить качество и продлить срок годности, а также использование антибиотиков в организме человека для борьбы с микробными повреждениями. Однако в условиях, когда общество уделяет все больше внимания питанию и безопасности пищевых продуктов, естественные и безопасные продукты питания становятся все более популярными среди потребителей, а ненадлежащее и чрезмерное использование искусственных антибиотиков и консервантов может привести к остаткам противомикробных препаратов, что приведет к появлению резистентных к противомикробным бактериям бактерий. Поэтому очень важно найти природные вещества с антибактериальной активностью. Текущие исследования показывают, чтоКлюква и ее продукты могут быть использованы в качестве функционального питанияЭто полезно для здоровья мочевыводящих путей, желудка, полости рта и кишечника. Их растительные соединения могут использоваться в антибактериальных препаратах и природных консервантах, что требует дополнительных исследований в будущем.

Ссылка на сайт

[1] жао шао мин, Лю хай ян, гу ли вэй. Американский cran- ягоды и преимущества для здоровья: Развивающаяся история 25 лет [J]. Журнал организации объединенных наций Наука и техника Соединенные Штаты америки - продукты питания и Сельское хозяйство,  2020 год,  100 (14) : 5  111-5 116.

[2] го цзя, дин цинбо. Обзор питательных и функциональных свойств клюквы [J]. Переработка сельскохозяйственной продукции (журнал), 2011(5): 100-104.

[3] вэй ян, чжан зийи, чжан ю. Прогресс в исследовании биоактивных веществ и основных физиологических функций клюквы [J]. Исследования и разработки в пищевой промышленности, 2017, 38(10): 219 — 224.

[4] василий I, Катаргирис а, Теохарис с., В то же время- эл. - привет. В настоящее время 1. Статус По состоянию на В настоящее время P приносящие доход. Последствия для окружающей среды Соединенные Штаты америки Cran-потребление ягод против инфекций мочевыводящих путей [J]. Исследования в области питания, 2013год, 33(8) : 595-607.

[5] ли чжэ сюань, Ма чжун лин, Го (фр.) - янг, В то же время - эл. - привет. Подавление инфекции пилори геликобактера b y ежедневное потребление клюквы: - двойной слепой.   - рандомизированные,    Плацебо под контролем  Судебное разбирательство по делу [J]. Журнал по теме Соединенные Штаты америки гастроэнтерология и  - гепатология,  2020 год,

[6] боде C, C, - нет, нет. - д, 3. Чандад F, F, В то же время - эл. - привет. Потенциальные преимущества клюквы для здоровья полости рта [J]. Критические обзоры в области науки о продовольствии и питания, 2008 год, 48(7) : 672-680.

[7] кайе с, Кот джей, Сильвен джей ф., И др. Противомикробные эффекты фракций клюквенных p-roducts на рост семи патогенных бактерий [J]. - продукты питания Центр управления, 2012год, 23 (2) :

419-428.

[8] чанг с к, Аласальвар (ALASALVAR) C, C, Организация < < шахиди > > - ф. Ii. Обзор На сухие продукты Фрукты: 1  - фитохимикаты,   Антиоксидант (антиоксидант)  Эффективность,   И выгоды для здоровья [J]. Журнал по функциональным вопросам Продукты питания, 2016год, 21. : 113-132.

[9] пури - B, Зал а, - бакстер. - г, В то же время - эл. - привет. Фитохимический-технологический: A/данные отсутствуют. Руководство по применению Соединенные Штаты америки 1. Биоактивные вещества По соединениям и соединениям Из российской федерации Цветы [м]. 2 - й эд. [с.л.] [:]: CRC Press, 1998 год: 12-16 лет.

[10] паппас е, - привет. - привет. - к. 1. Фитохимические вещества Соединенные Штаты америки Клюква и клюквенные p-обозреватели: - характеристика, B. потенциальные возможности Воздействие на здоровье, и P переливание каната Стабильность [J].  В важнейших проблемных областях Отзывы о компании В области науки о продовольствии и питания, 2009 г., 49(9) : 741-781.

[11] дженсен H  - д, - крогфельт. К. К. A., - нет, нет. C, C, В то же время Эл. Гидрофилия 1. Карбоксил Кислот в кислотах и - иридоид. - гликозиды. В случае необходимости - это сок. Соединенные Штаты америки Соединенные Штаты америки и Европейской экономической комиссии - клюква.  Вакциниум макрокарпон и ви. - оксикокос,  - лингонника. (V). Vitis-idaea, И черника (V. myrtillus) [J]. Журнал аг-школьная и пищевая химия, 2002 год, 50(23) : 6  871-6 874.

[12] BAZINET L, Брианако с, Дуб п, И др. Эволюция клюквенного соефизико-химического состава 1. Параметры В течение года Фенолическое антиоксидантное обогащение Электродиализ (электродиализ)   С фильтрационной мембраной [J]. Прекращение службы и Очистка от загрязнения Технология-nology, 2012 год, 87. : 31-39.

[13] дженсен H D, Струва с, - кристенсен. С б, И др. Клюквенный сок и комбинации его органических кислот являются ef- фективными Против: против  В экспериментальном порядке  - моча в норме. По какому пути? Инфекция [J]. Границы в микробиологии, 2017 год, 8. : 542.

[14] винсон - J.  A.,   С. Г.  Сюэ-хуэй,  - зубик.  - L,   В то же время  - эл. - привет.   Фенол антиоксидант количество и качество в продуктах питания: Плоды [J]. Журнал по теме Сельскохозяйственной и пищевой химии, 2001 год, 49(11): 5  315-5 321.

[15] кот-д 'ивуар, Кейлет с, - дойон? - да. - г, В то же время - эл. - привет. 1. Биоактивные вещества Com-фунты стерлингов - клюква. и С их стороны Биологического оружия и P rop erties[J]. B. критические обзоры В случае необходимости - продукты питания Наука и техника и - питание,  2010 год, 50 (7) : 666-679.

[16] лакомб а, макгивни с, Тадепали с и др. В этом весь эффект. Соединенные Штаты америки Соединенные Штаты америки 3. Клюква (система вакцинации) macrocarpon)  Ингредиенты для ингибирования роста, Целостность мембраны, И повреждение Escherichia coli O157: H7иListeria mono- цитогенов in Для сравнения: По адресу: - лактобацилл Rhamnosus [J]. Пищевая микробиология, 2013 год, 34(2) : 352-359.

[17] килли п, Нохынек л, пуппонен-пимир, И др. Lingonberry (вакцинация vitis-idaea) и Европейской экономической комиссии Cran-berry (вакциниум microcarpon) P роантоцианидин: Изола-сьон, идентификация и биоактивность [J]. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 2011 г., 59(7) : 3  373-3 3 384.

[18] CIRES С. О.J, Вонг икс, Карраско-позо с, И др. Желудочно-кишечный тракт as a  Ключ к разгадке Целевой показатель Орган по контролю для В настоящее время Здоровье-ромоционные эффекты диетарипроантоцианидин [J]. Границы в области питания, 2016 год, 3. : 57.

[19] фелисиано р п., Крюгер C G, REEDJ D. методы определения воздействия крэнберрипроантоцианидов на экстраинтузно-кишечные инфекции: Актуальность с точки зрения - моча в норме. По какому пути? Здоровье [J]. 10. Молекулярная структура Питание и питание  * * * *  - продукты питания  - исследования,  2015 год,   59 (7) : 1  292-1 306.

[20] ван и фей, Харрингтон п ди, Ченг ти и др. A- нализ Соединенные Штаты америки  3. Клюква  П роантоцианидин  Использование программного обеспечения  Масса с высоким разрешением Спектрометрия [J]. Аналитическая и биоаналитическая химия, 2020 год, 412. : 3  653-3 662.

[21] DE LLANO D, Эстебан-фернандес а, Санчес-патан ф, et  al.  Против клея Деятельность организации объединенных наций - из клюквы - фенолическая болезнь По соединениям и соединениям и С их стороны Микробиологические производные Метаболиты против инстуропатогенной эшерихии коли В случае необходимости Мочевой пузырь. Эпителиальная клетка  Культура и искусство [J].   Международная организация труда  Журнал по теме   Соединенные Штаты америки  Молекулярные науки, 2015 год, 16(6) : 12  119-12 130.

[22] лэйн м с, MOBLEY H L T. роль p -fimbrial-mediated присоединения при пиелонефрите и p ersiуропатогенной Escherichia coli (юпек)  В случае необходимости В настоящее время На млекопитающих Почка [J]. Международная организация по почкам, 2007 год, 72(1) : 19-25.

[23] RIBIC R, - местрович т, Нойберг м., И др. Эффективные противоклеящие вещества - офуропатоген Escherichia coli[J]. Acta pharmaceuticals, 2018 год, 68(1) : 1-18 лет.

[24] лю Я-тао,  Галлардо-морено  A/данные отсутствуют.  - м,  Пинсон-аранго п а, И др. Клюква изменяет физикохимию-калиберную поверхность p rop erties Соединенные Штаты америкиE. coli  и Сцепление с уроепи-телиальным Клетки [J]. Viii. Коллоидные вещества и На поверхности  B. :  - биоинтерфейсы, 2008 год, 65(1) : 35-42.

[25] мэтисон б, Кимбл л л, Каспар к л., И др. Разработка и проверка чувствительности, Высокая пропускная способность bi- oassay для адгезии радиоактивного E. Coli to uroepithe- лиальные клетки В случае необходимостиvitro[J]. Журнал натуральных продуктов, 2013 год, 76 (9) : 1  605-1 611.

[26] феллеры C R, Редмон б с, PARROTT E M. влияние клюквы на кислотность мочи и щелочный запас крови [J]. Журнал питания, В 1933 году 6(5) : 455-463.

[27] сун цёнмэй. Вы знаете об опасности заражения пилори геликобактером? [J]. Медицинская литература, 2020(7): 148.

[28] данн B. - э,  - коэн.  - г,  - блазер. M  - джей. - привет. Helicobacter pylori[J]. В медицинских учреждениях 1. Микробиология Отзывы, отзывы, отзывы 1997 год, 10 (4) : 720-741.

[29] бургер о, - вайс е, Шэрон н, И др. Ингибирование-геликобактерипилори сцепления с слизистой оболочкой желудка человека b y с высоким молекулярным весом Входит в состав российской федерации Соединенные Штаты америки 3. Клюква Сок [J]. B. критические обзоры В случае необходимости - продукты питания Наука и техника и - питание,  2002 год, 42 (S3) : 279-284.

[30] мацусима м, сузуки т, Масуи а, И др. Сдерживающее действие роста Соединенные Штаты америки 3. Клюква - онегеликобактер Пилори [J]. Журнал по теме Соединенные Штаты америки гастроэнтерология  и  - гепатология,  2008 год,  23. : S175-S180.

[31] эрверт-эрнандес    - д,     - гони.     Я-да.     Пищевые полифенолы и микробиота кишечника человека: A review[J]. "Фуд ревью интернэшнл", 2011 г., 27(2) : 154-169.

[32] лилиемарк в. ф., Блумквист с. оральная микробиология человека и стоматология 3. Кариес и - p эриодонтал Болезни [J]. Критические обзоры в устной биологии и медицине, 1996 год, 7(2) : 180-198.

[33] хайрнар м р., Карибасаппа г, Додамани а, И др. Сравнительная оценка клюквенного и хлоргексидина для полоскания рта   По состоянию на    Стрептококковая инфекция    Ii. Колонизация    В Том числе:    Студенты-стоматологи: Arandomized parallelclinicaltrial[J]. Современная клиническая стоматология, 2015 год, 6(1) : 35-39.

[34] санчес м., Рибейро-видал H, Бартоломе б, И др. Новые свидетельства антибактериального воздействия клюквенных возбудителей a- gainst p eriodontal [J]. Продукты питания, 2020 год, 9(2) : 246.

[35] син цзюньхуа, вэнь вэй, инь мин. Микробиологические исследования и анализ бактериального пищевого отравления [J]. Электронный журнал интегрированной китайской и западной медицины сердечно-сосудистые заболевания, 2020, 8 (27): 95-103.

[36] ложись, - барбю. - с, Росс к, et  al.  В настоящее время Воздействие на окружающую среду Из клюквенного помета 1. Этанол 1. Выписка По состоянию на В настоящее время Рост на душу населения of  Культуры мясного стартера, Escherichia coli O157: H7, Salmonella en- terica serovar Организация < < энтеритидис > > И листерию моноцитогенов. Наука и техника, В 2019 году 115. : 108452.

[37] лакомба а, У в чи-хуа. Потенциал ягод в качестве селективных ингибиторов патогенов И промоутеры Сотрудничества в целях развития Микроорганизмы [J].  - продукты питания - качество; and  - безопасность, 2017 год, 1(1) : 3-12.

[38] полевский м., Крюгер C G, Рид джей ди, И др. A- способность крэнберрипроантоцианидов in  В сочетании с: Робиотический состав p для ингибирования in vitro вторжения кишечника epi- thelial 2. Камеры По запросу: Внекишечные заболевания Iii. Патогенные заболевания И. И.  Coli [J]. Журнал функциональных продуктов питания, 2016 год, 25. : 123-134.