Исследование по экстракту клюквы и инфекциям мочевыводящих путей

Клюква () — вид челюсти рода челюсть и Один из трёх традиционных североамериканских фруктов (два других — виноград и голубка). Он растет в уникальной среде и адаптируется к прохладному климату. Произрастает от ньюфаундленда на севере до миннесоты на западе и северной каролины на юге. Лекарственная ценность клюквы была открыта североамериканским народом давным-давно, и есть записи с 1800 года клюквы используются для лечения злокачей у моряков. Недавнее медицинское обследование показало, что после либерализации рынка пищевых добавок и травяной медицины США,Препараты для клюквыСтал первым выбором медицинских препаратов для профилактики инфекций мочевыводящих путей [1].

Свежие клюквы чрезвычайно кислые и астральныеИ должны быть подслащены или обработаны другими способами. Существует много видов клюквенных продуктов для здоровья, таких как концентраты сока, фриз-сушеные порошкообразные желе, фруктовые соусы, фруктовые соки, коктейльные смешанные напитки, таблетки, порошки и т.д. В рамках исследований, посвященных преимуществам клюквы для здоровья, основное внимание уделяется противоинфекционным, антиоксидантным и противоопухолевым эффектам. Поскольку клюква является традиционной пищей, которая уже давно используется в качестве здоровой пищи коренными американцами, можно непосредственно наблюдать и проверять их эффективность у населения, в отличие от лекарств или некоторых необычных продуктов питания, которые должны быть проверены на животных в первую очередь.

1 антиинфекционное действие

1.1 профилактика инфекций мочевых путей

Инфекции мочевыводящих путей (иту) являются распространенным заболеванием среди взрослых женщин, распространенность которого достигает 60 процентов, и подвержены рецидивам. Побочные эффекты длительного применения антибиотиков и проблемы бактериальной устойчивости, вызванные повторным лечением, повлияли на эффективность лечения.

Ahuja et al. [2] наблюдали под электронным микроскопом, что количество cilia (т.е. маргинальная гранью на поверхности бактерий, производящих адгезины) Escherichia coli в среде, содержащей клюквенный сок, значительно сократилось. Ховелл и др. [3] изолировали 39 уропатогенных кишечных палоток от мочи пациентов с отисом. Они собрали мочу здоровых женщин за 12 часов до и после употребления клюквенного сока, поместили культурные патогенные бактерии в собранную мочу и аЭкстракт клюквы, содержащий проантоцианидинИ обнаружили их сцепление 20 минут спустя. Результаты: моча до поступления клюквенного сока не оказывала ингибиторного воздействия на бактериальное адгезию; После того как потребление клюквенного сока подавило адгезию 31 экспериментальной бактерии (80% всех 39 штаммов) и подавило адгезию 19 бактерий, устойчивых к антибиотикам (79% всех 24 штаммов, устойчивых к антибиотикам). Кроме того, влияние клюквенного сока на ингибирующее бактериальное адгезию наблюдалось в моче через 2 часа после употребления сока и продолжалось до 10 часов после употребления. Раствор проантоцианидин может подавлять адгезию всех экспериментальных бактерий, и его концентрация варьируется от 6 до 375 мг/л.

Многочисленные эпидемиологические исследования также показали этоКлюквенные экстракты могут предотвратить отис- да. Foxman et al. [4] в ходе исследования, проведенного в рамках тематического исследования, было установлено, что клюквенный сок оказывает умеренное защитное воздействие на отис с или 0·1 (95% CI 0· 01-0 ·9). Аворн и др. [5] провели рандомизированное контролируемое испытание 153 пожилых женщин-добровольцев. Установлено, что у женщин, которые ежедневно выпивают 300 мл клюквенного сока, риск рецидива отиса на 27% ниже, чем у контрольной группы (P = 0,06). Henig et al. [6] предоставьте подробный отчет о клинических испытаниях и биологических данных для предотвращения отиса клюквенным соком. В последнее время Kontiokari et al. [7] случайным образом назначили 150 женщин с отис принимать клюквенный сок, молочную кислоту или плацебо. По прошествии шести месяцев коэффициент рецидива среди лиц, относящихся к этой группе, составлял 16%, 39% и 36%, соответственно (P = 0,023). Stothers et al. [8] разделили 150 женщин в возрасте от 21 до 72 лет на три группы, которые принимали соответственно клюквенные таблетки, клюквенный сок и плацебо. Через год заболеваемость по крайней мере одной UTI в двух экспериментальных группах составила 18% и 20%, соответственно, что значительно ниже, чем в группе плацебо (32%).

В отношении механизмаДействие клюквенного экстракта против инфекцииКогда-то считалось, что он может подкислять мочу и, таким образом, ингибировать бактерии. В настоящее время общепризнано, что активный ингредиент проантоцианидин в клюкве оказывает антибактериальное воздействие, препятствуя бактериальному сцеплению. Проантоцианиды представляют собой класс высокогидроксилированных полифенолических соединений, которые широко распространены на растениях. Экстракт клюквенного проантоцианидина имеет концентрацию от 10 до 50 мг/л и биологическую активность, которая препятствует бактериальному адгезию. Другие вакцинирующие растения также имеют эту активность, но большинство овощей и фруктов не имеют.

Foo et al. [9] использовали 13C ядерную магнитно-резонансную спектроскопию, массовую спектрометрию выбросов электронов и другие методы для обнаружения структуры проантоцианидов в клюкве и обнаружили, что они отличаются от обычных проантоцианидов. Как правило, растения (такие как виноград и какао), проантоцианиды связаны в форме в, в то время как вПроантоцианиды клюквы состоят в основном из эпикатехинаБлоки DP4 и DP5, и по крайней мере одна ссылка в форме a. Наиболее распространенным терминальным блоком является procyanidin A2, который появляется в четыре раза чаще, чем эпикатечинные мономеры. Это соединение типа а имеет очень уникальную структуру и в настоящее время встречается только на нескольких заводах. Это двойное кольцо ограничивает вращение вокруг межфлаванонной связи и может играть определенную роль в сдерживании бактериального сцепления.

Однако клинические испытания показали этоКлюквенный экстракт не предотвращает отис- да. McGuinness et al. [10] провели рандомизированное контролируемое исследование у пациентов с рассеянным склерозом, группы населения, подверженной высокому риску развития отиса, с целью определить, может ли клюква предотвратить развитие отиса. Результаты показали, что пероральное введение 8000 мг клюквенных препаратов в сутки не предотвратило и не замедлило наступление отиса по сравнению с группой плацебо. Аналогичные исследования Campbell et al. [11] на больных раком предстательной железы после радиотерапии и Schlager et al. [12] на детей с нейрогенной дисфункцией мочевого пузыря (дисфункцией мочевого пузыря, вызванной повреждением центральных или периферических нервов, контролирующих мочеиспускание, также известной как нейрогенный мочевой пузырь, который является относительно распространенным заболеванием) не подтвердили профилактический эффект клюквы. Эти отрицательные результаты могут быть связаны с тем, содержит ли препарат клюквы активные ингредиенты.

1.2 искоренение инфекции пилори геликобактера

Благодаря своим бактериостатическим свойствам,Клюквенный экстракт используется для искоренения некоторых бактериальных инфекцийВключая геликобактер пилори. Helicobacter pylori (H. pylori) является важным фактором риска рака желудка, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки и других заболеваний. Уровень инфицирования х. пилори значительно варьируется между различными группами населения и может достигать 70% в развивающихся странах.

Ши тонг и др.[13] провели эксперимент на животных против h. Эффект инфекции пилори клюквенного экстракта. Мыши, инфицированные H. pylori, были разделены на 4 группы и даныКлюквенный сок, тройная терапия(амоксициллин + бисмут цитрат + метронидазол), клюквенный сок плюс тройная терапия и фосфатный буфер (контроль), соответственно. Мыши были убиты после 24 часов и 4 недель лечения, и H. pylori инфекции были обнаружены с помощью быстрого уреаз теста и культуры ткани. Результаты: уровень очистки испытательных групп после 24 часов составил 80%, 100% и 90%, соответственно, что значительно выше, чем у контрольной группы. Показатели уничтожения х.пирори в пробных группах после 4 недель составили соответственно 20%, 80% и 80%. Это показывает, что клюквенный сок может очистить H. pylori с помощью мыши модели, но эффект искоренения H. pylori еще не идеален.

Пекинский научно-исследовательский институт рака провел экспериментальное исследование на предмет вмешательства в отношении инфицированного х. пилори населения в линку, шаньдун, регионе с высокой заболеваемостью раком желудка. 198 н. лица с положительной реакции на молочные заболевания были произвольно разделены на две группы, которым было поручено взять 50 человек, и пекинский научно-исследовательский институт рака провел экспериментальное обследование на предмет выявления вич-инфицированных лиц в линку, шаньдун, где широко распространен Рак желудка. 198. Лица с положительным пюре были произвольно разделены на две группы, которым ежедневно давали 500 мл клюквенного сока и плацебо, соответственно. Инфицирование H. pylori обеих групп было обнаружено в течение 35 и 90 дней с использованием метода 13C-UBT. Результаты показали, что в течение 35 дней, H. pylori коэффициент преобразования вГруппа клюквенного сока составила 14%А в контрольной группе — 5% (P < 0,05). Поскольку уровень инфицирования х. пилори среди местного населения очень высок (более 70%), принятие клюквенного сока для предотвращения х. пилори инфекции будет иметь хороший эффект на местном уровне. Дальнейшие исследования позволят определить зависимость "доза-реакция" клюквенного сока в процессе ликвидации х. пилори и подготовиться к вмешательству в жизнь местных детей.

1.3 ингибирующие пероральные бактерии

Экстракт клюквыТакже используется для удаления пероральных бактерий. Weiss et al.[14] диализованный клюквенный сок с дистиллированной водой (сохраняя ингредиенты с молекулярным весом от 12 000 до 14 000) для получения не поддающегося диализируемому полимерическому веществу (NDM), NDM), и было установлено, что его концентрация 0∙6g/L ~ 2∙5g/L может обратить вспять процесс коагуляции различных видов бактерий во рту, а концентрация NDM, которая препятствует бактериальной коагуляции, может быть еще ниже. Если одна из бактерий имеет грам-отрицательный анаэроб или обе являются грам-отрицательный анаэроб, NDM может оказывать лучший антибактериальный эффект. Слюна не влияет на нди. В ходе клинического испытания 45 добровольцев были разделены на две группы, которые дважды в день в течение 45 дней использовали плацебо и оральное полотно с 3,8 г/л NDM, соответственно. Результаты показали, что общее количество бактерий в слюне и количество мутанов стрептококка в тестовой группе значительно сократилось. Высокомолекулярное вещество, извлеченное из других плодов, не оказывало такого воздействия. Это высокомолекулярное вещество является термоустойчивым и не может быть переварено инсулином. Считается, что активным ингредиентом могут быть проантоцианиды.

2 антиоксидантных и антиопухолевых эффекта

Большинство черничных растений имеют антиоксиданты, противоопухолевые, антисердечно-сосудистые заболевания и другие эффекты. Их ингредиенты можно грубо разделить на: флавоноиды, кумарины, фенолы и терпены. Клюква имеет высокое содержание quercetin (также известный как quercetin) среди растений одного и того же вида. С развитием технологии тестирования различные компоненты могут быть дополнительно разделены на многие категории. Например, флавоноиды включают антоцианины, проантоцианиды и флаваноны; Только антоцианины можно разделить на десятки типов. Кандил и др. [15] раздробленные иХроматографические клюквенные экстрактыИ обнаружили, что они содержат ряд проантоцианидов и флавоноидов, большинство из которых имеют антиоксидантные свойства. Орнитовый эксперимент по декарбоксилазе показал, что определенный экстракт клюквы (богатый проантоцианидами) также оказывает химическое воздействие на профилактику опухолей. Дальнейший анализ его состава включает в себя: 7 флавоноидов, в основном пентагидроксифлавонов и мирицетин и их соответствующие гликозиды, эпикатехин, катечин, галлокатечин димер и эпигаллокатечин, а также ряд олигомерных проантоцианидин.

2.1 антиоксидантный эффект

Рид и др. [16] обнаружили, чтоФлавоноиды в экстракте клюквыИмеют антиоксидантные свойства как в опытах in vivo, так и в пробирках, и что флавонолы и проантоцианиды, в частности, оказывают профилактическое воздействие на атеросклероз. Эти соединения могут ингибировать окисление липопротеина низкой плотности (LDL), а также агрегирование и адгезию тромбоцитов, ингибитные ферменты липидного и липопротеинового метаболизма; Регулировать иммунную реакцию на LDL окисление, увеличить обратный перенос холестерина, и снизить общий уровень холестерина и LDL- холестерина.

Юдим и др. [17] сообщили, чтоАнтоцианин и гидроксикоричные кислоты в экстракте клюквыМожет защитить сердечно-сосудистые эндотелиальные клетки. Эти два вещества могут войти в эндотелиальные клетки и улучшить клетки &#- 39; Стойкость к окислению на плазменной мембране и цитоплазменном уровне, сопротивляемость повреждениям, вызванным перекидом водорода, и повреждениям, вызванным упрегуляцией фактора некроза опухоли (TNFα), что приводит к увеличению различных воспалительных факторов (таких как интерлейкин -8).

2.2 противоопухолевый эффект

Sun et al. [18] использовали клетки гепг2 для проверки антипролиферативной активности 19 экстрактов фруктов in vitro и обнаружили этоКлюква оказала сильнейшее воздействие на ингибирующие клеткиРаспространение с эффективной дозой 14,5 г/л ± 0,5 г/л (эк50). Антиоксидантная активность была проверена с использованием общего анализа кислородной радикальной способности к отбраковке (тоск), и клюква по-прежнему была наиболее активной. Кроме того, они усовершенствовали метод измерения содержания фенола в фруктах, включая как свободные, так и связанные формы, и результаты показали, что клюква имеет самое высокое содержание фенола среди 19 плодов.

Мерфи и др. [19] сообщили об этомТритерпеноиды в клюквенных экстрактахИмеют эффект ингибирования роста опухолевых клеток. Методы фракции и хроматографии, а также определение чистоты с помощью ГПЛК и анализ с помощью ядерного магнитного резонанса показали, что эти соединения содержат кислоту СНГ и трансурсоновую кислоту (урсон). Очищенная урсолиновая кислота показала высокую антиопухолевую активность в ингибиционных экспериментах с несколькими клетками опухоли (Рак молочной железы, Рак шейки матки, Рак предстательной железы), в то время как антоцианин -3- галактозид был гораздо менее цитотоксичным. Фенолические кислоты практически не имеют противоопухолевой активности. Рой [20] обнаружил, что флавоноиды в экстракте клюквы могут препятствовать выражению фактора роста сосудов (VEGF), вызванного H2O2 и TNFα, и ингибировать ангиогенез. Кроме того, клюквенная кожура содержит много ресвератрола [21], который может подавлять ангиогенез и рост опухоли In vitro.

Короче говоря,Клюква-это натуральная ягодаЭто, согласно иностранной литературе, не имеет серьезных негативных реакций, если принимать долгосрочные. Потребление клюквы не только предотвращает бактериальные инфекции, но также имеет антиоксидантные и противоопухолевые свойства, что делает его особенно подходящим для пожилых людей, особенно пожилых женщин. Корм для здоровья клюквы уже на рынке в китае. Клюква обладает большим потенциалом для развития здравоохранения и заслуживает дальнейших исследований.

Ссылка на сайт

[1] гюнтер с и др. [дж]. J Am диета Assoc,2004, 104(1):27-34.

[2] ахуджа с и др. [дж]. J Urol,1998,159:559- 562.

[3] ховелл AB, et и Al.[J]. Джама, 2002, 287 (23):3082 — 3083.

[4]Foxman B,et al.[J]. J Clin Epidemiol,2001, 54(7):710-718.

[5]Avorn J,et al.[J]. Джама,1994,271(10): 751-754.

[6]Henig YS,et al.[J]. Питание,2000 год,16(7- 8):684-687.

[7]Kontiokari T, et Al.[J]. BMJ, 2001, 322 (7302):1571-1573.

[8]Stothers L.[J]. Май J Urol,2002,9(3):1558- 1562.

[9] фу ли и Al.[J]. Фитохимия,2000,54 (2):173 — 181.

[10]McGuinness SD,et Al.[J].J В общем, да. Нур, 2002,34(1):4-7.

[11]Campbell G,et al.[J]. Clin Oncol,2003,15 (6):322-328.

[12] шлагер та и др. [J]. J Pediatr,1999,135 (6):664-666.

  [13] Ши тонг и др. [дж]. Гастроэнтерология, 2003, 8(5): 265 — 268.

  [14] [14] вайс эль и др. [дж] Крит Rev - продукты питанияSci Nutr, 2002,42(3Suppl):285-292.

[15]Kandil FE,et Al.[J]. - J. 3. Агрик - продукты питания Химия, 2002,50(5):1063 — 1069.

[16] рид дж. Crit Rev Food Sci Nutr,2002,42 (3Suppl):301-316.

[17] юдим ка и др. [дж] J Nutr Biochem,2002, 13(5):282 — 288.

[18]Sun J,et al.[J]. J 3. АгрикFood Chem,2002, 50(25):7449-7454.

[19] мерфи BT,et, Al.[J].J Agric  Food  Химия, 2003,51(12):3541 — 3545.

[20] Рой с и др. Free Radic Res,2002,36 (9):1023-1031.

[21] ван и др. J Agric Food Chem,2002, 50(3):431-435.