Бета глюкан тебе подходит?

Dextranявляется наиболее распространенным типом полимерной цепи полисахаридов в природе, которая формируется за счет полимеризации мономеров глюкозы. Он использует d-глюкозу пиранозу в качестве своей основной единицы, и его структура разнообразна. Существуют три типа гликосидических облигаций: (1 - грав3), (1 - грав4) и (1 - грав6). Подразделяется на две категории [1-2]. α-Dextran имеет одноцепную структуру, как лента, протянутую вдоль оси волокна, и в основном не является биологически активным. Типичными веществами являются крахмал, который обеспечивает организм основным источником энергии. Бета-глюкан — полимер, образуемый ферзиматическим катализатором синтетического прекурсора мочедифосфата глюкозы [3-4].

В последние годы,beta-glucan has become a research hotspot В случае необходимостиВ настоящее времяfood industry due По адресу:В его рамкахexcellent physical иchemical properties. In particular, сВ настоящее времяapplicatiПо состоянию наСоединенные Штаты америкиnew research techniques such as isolatiПо состоянию наиpurification, structural identification, иФункциональные возможности системыcharacterization, В настоящее времяspecial В области физиологииactivity иmedicinal value Соединенные Штаты америкиbeta- глюкан,have also been continuously discovered. ThВ настоящее времяpaper introduces the current research status Соединенные Штаты америки- о, глюканВ случае необходимостиterms Соединенные Штаты америкиits Биологического оружия и3. ФункцииВ случае необходимостиrecent years, focusing По состоянию наits regulatory effects По состоянию наblood glucose иlipids, immunity, nerve development и- кишечник.function, etc., providing theoretical reference дляthe further development иutilizatiПо состоянию наСоединенные Штаты америкиβ-glucan.

1. Источники и отношения между структурой и активностью доу-глюкана

Грау-глюкан широко доступен и может быть получен из различных природных растений, таких как морские водоросли, пшеница, овса, ячмень и микроорганизмы, такие как дрожжи, щелочные и съедобные грибы [5]. Грау-глюкан из различных источников различается с точки зрения типа гликосидических облигаций, молекулярной структуры и положения разветвления (см. таблицу 1). Грау-глюкан растительного происхождения в основном имеют грау -(1 грау - 3) и грау -(1 грау - 4) гликосидические облигации. Остатки глюкозы в молекулах зерновых гравитационных-глюканов связаны гравитационными -(1 гравита4) гликосидическими соединениями, часто разделяемыми одной гравитационной -(1 гравитационной) гликосидическими соединениями, образующими осколки трисакчаридов (дп3) и тетразвуковых волокон (дп4). Соотношение DP3 и DP4 также становится важной структурной характеристикой зерна β- глюкан,[6].

Microbiological β-glucans are often linked by β-(1→3) иβ-(1→6) glycosidic bonds [7]. Beta-glucans isolated Из российской федерацииfungi such as yeast иHericium erinaceus generally have similar 10. Молекулярная структураstructures, i.e., a maВ случае необходимостиchaВ случае необходимостиcomposed Соединенные Штаты америкиglucose residues linked by β-(1→3) glycosidic bonds иbranches formed by β-(1→6) glycosidic bonds. Curdlan Из российской федерацииAgrobacterium is a linear - о, глюканwithout branches иcomposed only Соединенные Штаты америкиβ-(1→3) glycosidic bonds [8]. polysaccharide [8]. The content Соединенные Штаты америкиglycosidic bonds иdegree Соединенные Штаты америкиpolymerizatiПо состоянию наalso affect the solubility, molecular Вес (кг)иother physicochemical Недвижимость в болгарииСоединенные Штаты америкиβ-glucan. The ratio Соединенные Штаты америкиβ-(1→3) to β-(1→4) glycosidic bonds В случае необходимостиwater-soluble β-glucans is 1: (2.3~2.6), while the corresponding ratio В случае необходимостиnon-water-soluble β-glucans is about 1:4.2 [9]. The molecular weight Соединенные Штаты америкиβ-glucan is usually distributed between about 103 и106 kDa, иvariety, origin, extractiПо состоянию наmethod иmeasurement method, иthere are certain differences [10].

2. Физиологические функции доу-глюкана

С улучшением людей#39; уровень жизни и популярность западных культур питания с высоким содержанием жира и сахара, частота хронических метаболических заболеваний постоянно растет, а методы улучшения функций организма через контроль за питанием получают все большее внимание. В целях содействия строительству здорового китая и улучшения здоровья населения, China' в проекте «здоровый Китай 2030», предложенном в 2016 году, отмечается, что меры по улучшению питания должны использоваться для постепенного решения проблемы недоедания и переедания, сосуществующего у некоторых людей. Исследования показали, что амбулаторно-глюкан может играть ключевую роль в улучшении здоровья и профилактике хронических неинфекционных заболеваний (диабет, гиперхолестеризация, ожирение, Рак и нейродегенеративные заболевания) [27]. В 2007 году управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США утвердило доу-глюкан в качестве безопасной пищевой добавки [28], и в настоящее время 45 стран, включая Китай, японию, США и австралию, одобрили его использование [10]. Исследование взаимосвязи между молекулярными свойствами грау-глюкана и точным питанием и разработкой функциональных продуктов питания стало горячей темой в области питания и фармакологии в различных странах.

2.1 исследование роли грау-глюкана в регулировании сахара в крови

Тип и прочностьphysiological functions Соединенные Штаты америкиβ-glucan are usually attributed to its molecular Ii. Структура(compositiПо состоянию наСоединенные Штаты америкиthe main side chain, three-dimensional conformation, molecular weight, etc.) иphysicochemical Недвижимость в болгарии(solubility, water retention, swelling, viscosity, fermentability, etc.) [29]. A/данные отсутствуют.large number Соединенные Штаты америкиIi. Исследованияhave shown that β-glucan has a good hypoglycemic effect. The potential mechanism may be as follows: interference сthe body' с усвоение питательных веществ: взаимодействие грау-глюкана с молекулами воды повышает вязкость раствора и толщину водного слоя на слизистой поверхности кишечника, снижая скорость хима, проходящего через тонкую кишку, и замедляя связывание питательных веществ (таких как сахар, аминокислоты и др.) до субструатов пищеварительного фермента [29-31]; Кроме того, грау-глюкан также адсорбирует кальций, плазму и органические вещества, тем самым влияя на метаболический уровень этих веществ. Вязкость и концентрация гравитационного глюкана тесно связаны с его относительным молекулярным весом. Чем выше вязкость (чем выше молекулярный вес), тем выше потенциал снижения сахара в крови [32]. Wood В то же время- эл. - привет.обнаружили, что β-glucan с молекулярным весом от 1 × 105 до 8 × 105 оказывает более сильное влияние на регулирование сахара в крови [33].

Бета-глюкан также может уменьшить глюкозу в крови, защищая поджелудочные бета-клетки и ингибирующие ферменты, связанные с метаболизмом глюкозы [34]. Шэнь и др. обнаружили, что оат бета-глюкан регулирует обмен глюкозы и липидов путем увеличения секреции инсулина и глюкагонового пептида -1, снижая устойчивость инсулина у диабетических мышей [35]. Лю и др. обнаружили, что оат бета-глюкан восстанавливает и улучшает целостность бета-клеток поджелудочной железы и структуру ткани, защищает обмен глюкозы печени и повышает толерантность к глюкозе у мышей с диабетом 2 типа [36]. Кроме того, исследования йокоямы и др. и юорха и др. показали, что грау-глюкан может значительно снизить уровень глюкозы и инсулина в крови здоровых людей [37 — 38]. Zheng В то же время- эл. - привет.обнаружили, что препарат оатрим (содержащий оат бета-глюкан) может эффективно снизить послепрэндиальные концентрации глюкозы в крови и уровни инсулина у пациентов с диабетом типа I и типа II, что может быть связано с ингибированием бета-глюкана при деятельности альфа-амилазы, альфа-глюкозидазы и инвертазы [39-40].

2.2 исследование роли бета-глюкана в регулировании липидного метаболизма

С 1963 года, когда голландские ученые Groot В то же время- эл. - привет.отметили, что β-glucan может эффективно уменьшить синтез холестерина в организме, большое количество экспериментов на животных и клинических исследований на людях подтвердили этот вывод [41]. Основным эффектом парадоглюкан на уровень холестерина является то, что он может значительно снизить общий уровень холестерина и липопротеина низкой плотности в плазме крови, при этом не оказывая существенного воздействия на липопротеин высокой плотности и триглицериды, а также не влияет на долю холестерина в соотношении липопротеина [42].

Соответствующий механизм в настоящее время неясен, и существует пять гипотез: (1) β-glucan может связывать желчные кислоты и выводить их, тем самым способствуя переходу холестерина в желчные кислоты и препятствуя накоплению холестерина в крови [43]; (2. Организация Объединенных Нацийграу-глюкан может ферментироваться кишечными микроорганизмами для производства короткоцепных жирных кислот (скфа), таких как уксусная кислота и бутирическая кислота, которые могут препятствовать синтезу холестерина в печени [44]; Парадокс-глюкан может регулировать деятельность ферментов, связанных с синтезом холестерина и метаболизмом, таких как жирные кислоты и глицериды, регулировать липидный метаболизм и холестерин метаболизм, а также способствовать нарушению низкоплотного липопротеинового холестерина [45]; Образование высоковязкого раствора в тонком кишечнике, препятствующее эмульсии желчи и реабсорбции желчных кислот [45]; Графу-глюкан может регулировать обмен холестерина путем модуляции оси макрофага-холестерина [46].

Дроздовский и др. нашли эту высокую вязкостьβ-glucans isolated Из российской федерацииoats иwaxy - ячмень, ячмень.can reduce - кишечник.Поглощение (поглощение)Соединенные Штаты америкиlong-chain fatty acids иcholesterol by downregulating the Выражение на английском языкеСоединенные Штаты америкиgenes related to fatty acid synthesis иcholesterol metabolism[47]. Wang and Sunberg В то же время- эл. - привет.used β-glucanase to verify that β-glucan is the main Функциональные возможности системыcomponent that reduces plasma cholesterol and low-density lipoprotein На всех уровняхreduce in rats and hamsters[48]. Thandapilly В то же время- эл. - привет.found that high-molecular-weight barley β-glucan can increase the excretion Соединенные Штаты америкиbile acids in the feces and the concentration Соединенные Штаты америкиtotal SCFAs in patients with mild hypercholesterolemia[49].

2.3 исследования по иммуномодулиторному воздействию грау-глюкана

Недавние исследования показали этоДоу-глюканский порошок, как природный иммуномодулятор, может связывать и активировать иммунные клетки к секрете цитокины, участвовать в host's специфический и неспецифический иммунитет, и, таким образом, улучшить тело и#39;s иммунная функция [50-51]. Джин и др. обнаружили, что оat β-glucan может регулировать иммунную реакцию, увеличивать иммуноглобулин сыворотки у мышей, стимулировать секрецию противовоспалительных факторов, тем самым повышая иммунитет мышей [52]. у0-51. Джин и др. обнаружили, что оat β-glucan может регулировать иммунную реакцию, увеличивать иммуноглобулин сыворотки у мышей, стимулировать секрецию противовоспалительных факторов, тем самым повышая иммунитет мышей [52]. Юн и др. обнаружили, что β-glucan может эффективно изменить номер клетки межеэнных лимфоузлов и Peyer' лимфоузлы мышей, повышающие устойчивость мышей к инфекции стафилококком ауреем или эшерихией коли [53]. Салах и др. обнаружили, что ду-глюкан может регулировать связанные с иммунизацией гены тилапии, чтобы противостоять инфекции стрептококковой Рыбы [54].

Голиш и др. обнаружили, что грибок β-glucan интернализируется макрофагами и связывается с нейтрофилами. Полученные в результате активированные гранулоциты могут убить некоторые опухолевые клетки [2].

2.4 исследования о влиянии грау-глюкана на улучшение функции мозга

Большое число исследований показало, что диетические волокна, такие как инулин, олигофруктоза и их метаболиты имеют потенциальные защитные эффекты мозга. Хайдер и др. показали, что грау-глюкан может уменьшить вызываемый скополамином когнитивный дефицит у крыс путем ингибирования гидролиза ацетилхолина в центральной нервной системе [55]. Диета с высоким содержанием жира и низким содержанием клетчатки вызывает активацию микроглиев и синаптические повреждения у мышей, в то время как диетическая добавка с парадоглюканом может оптимизировать синаптическую ультраструктуру и связанные с ней сигнальные пути в мозге, снижая нейровоспаление и когнитивное снижение у тучных мышей [56 — 57]. Сюй и др. показали, что дрожжи грау-глюкан улучшают нейровоспаление и устойчивость головного мозга к инсулину у мышей с моделями слабоумия [58]. Ху и др. продемонстрировали, что долговременная добавка значительно улучшена синаптической ультрафиолетовой структурой префронтальной коры головного мозга и улучшена память распознавания [59]. Еще важнее то, что клинические исследования показали, что аутичные дети в возрасте от 3 до 18 лет, которые потребляли пищевые добавки, содержащие β-glucan, показали значительное улучшение своего поведения (значительное снижение оценки по шкале аутизма) и уровень выражения α-synuclein [60].

2.5 исследование воздействия грау-глюкана на микросреду кишечника

Большое количество симбиотических бактерий в кишечнике человека образует микробный барьер, который может противостоять вторжению патогенных бактерий и обеспечить важную защиту. Изменения в микробиоте кишечника также значительно влияют на физиологические функции организма [27]. Как важный пребиотический, грау-глюкан может оказывать положительное влияние на микробиоту в желудке и кишечнике. Из-за отсутствия гравитационной глюканазы в организме человека, гравитационной глюкан не может быть непосредственно переваривается пищеварительным трактом, но может быть разлагается и поглощается гликозидазами, выделяемыми пробиотиками в толстой кишки. Таким образом, β-glucan избирательно стимулирует жизнеспособность и распространение пробиотиков. В то же время некоторые пробиотики производят молочную кислоту и другие вещества в собственном метаболизме, что снижает pH кишечника и препятствует росту и размножению вредных бактерий [61]. С другой стороны, ГКЦФ, производимые катоболизмом апараглюкана анаэробными бактериями толстой кишки, обеспечивают питательными веществами клетки кишечной мукозы [62]и способствуют распространению эпителиальных клеток кишечника и клеток кишечника T [63]. SCFAs может также сдерживать активность раковых заболеваний кишечника, таких как глюкозидаза, глюкуронилтрансферазы и уреазы, препятствовать превращению первичных желчных кислот во вторичные желчные кислоты и увеличивать экскрецию вторичных желчных кислот, что оказывает профилактическое воздействие на Рак толстой кишки [64-65].

Шен руйлин и др. пришли к выводу, что оат грау-глюкан может способствовать распространению бифидобактерий и лактобацилли в кишечнике мышей, препятствовать размножению кишечной палочки Escherichia coli и улучшать кишечную среду [66]. Пипер и др. пришли к выводу, что корм, содержащий грау-глюкан, полезен для распространения жирообразующих пробиотиков в кишечнике отнятых свиней [67]. Бутировая кислота может обеспечить энергией эпителиальные клетки кишечника, помочь сохранить целостность слизистой оболочки кишечника и подавить активность раковых клеток в клеточных экспериментах [68]. Икфас может также увеличить толщину слизистого слоя толстой кишки крыс и поддерживать нормальное функционирование кишечника [69].

3. Резюме

Бета-глюкан играет важную роль в укреплении здоровья и профилактике заболеваний. Оказывает положительное влияние на контроль послепрандиальной глюкозы в крови и снижение инсулиновой резистентности, снижение уровня холестерина и гиперлипидемии, повышение массы тела и тела#39;s immune system and protecting intestinal and brain health, which gives it great potential дляdevelopment in the health industry, such as functional foods, healthcare, Пищевые добавки, etc. In recent years, research has focused on the source Соединенные Штаты америкиβ-glucan raw materials, processing methods, molecular size or viscosity, etc., using in 3. Пробиркаand in vivo experiments to characterize the nutritional effects in terms Соединенные Штаты америкиbiochemical indicators and metabolic regulation. However, the research on the various biological activity mechanisms Соединенные Штаты америкиβ-glucan is not yВ то же времяclear. Future research can combine new technical methods such as metabolomics, genomics and transcriptomics to further explain its nutritional mechanisms and provide more scientific evidence for the development Соединенные Штаты америкиnew health food research and development provide more scientific evidence.

Ссылка:

[1] NAKASHIMA/данные отсутствуют.A.,YAMADA/данные отсутствуют.- к,IWATA O, и др. Журнал диетологии и витаминологии (токио), 2018 год,64(1):8-17.

[2] голиш б, Лэй Z, Тамура к., В то же время - эл. - привет. Настройка по умолчанию Для микробиоты кишечника человека: молекулярные механизмы диетического использования грау-глюкана [J]. Химическая биология оао, 2021, 16(11): 2087 — 2102. 

[3] INGLETT G E, NEWMAN. П.- б.Р.K. Оат (фр.)beta-glucan-amylodextrins: предварительные данные  Подготовка к конференции  and   biological   Свойства [J].  Растительные продукты для питания человека, 1994, 45(1): 53-61.

[4] пиво м у, арригони е, амадо р. экстракция овса гум Из российской федерации Oat bran: Последствия для окружающей среды В процессе подготовки На выходе, Распределение молекулярного веса, вязкость и (1. 3)(1. 4)- содержание жевательной резинки (J). Химия зерновых, 1996, 73(1): 58 — 62.

[5] ван с ю. прогресс в исследовании β-glucan в Oat[J]. Наука и техника в области зерновых, масел и пищевых продуктов, 2004 год (6): 47-48.

[6] лю и ф, чжао а Недвижимость в болгарии and  Применение программного обеспечения of  1. Зерновые культуры  Грау-д-глюканс [J]. Пищевая промышленность, 2017, 38(2): 253 — 256.

[7]DU - B,MEENU M, Лю (LIU)H Z И др. Краткий обзор по молекулярной области Ii. Структура and  3. Функция Отношения между людьми of  Грау-глюкан [J]. Международный журнал молекулярных наук, 2019, 20(16): 4032.

[8] юань У джей, Сюй (XU) X X X X - джей, - Гилберт. B. Р. - г, В то же время - эл. - привет. A  Ii. Обзор on  2. Структура and  Антидиабетическая терапия (тип) 2)  functions  of  Грау-глюканс [J]. Продукты питания, 2022, 11(57): 57.

[9] гайдосова а, петрулакова з, гаврлентова м и др. Содержание водорастворимых и водонерастворимых гранулированных глюканов в отдельных сортах овса и ячменя [J]. Углеводы полимеры, 2007, 70(1): 46 — 52.

[10] чжан - г, Цаи (CAI) В (1) - с. В. научные исследования Ii. Прогресс  of  В настоящее время  -glucan  В крупах [J]. Зерновые и прочие продукты Масла, 2010(5): 7-11.

[11] яо х и я. изоляция, очистка и структурная характеристика ячменя в грау-глюкане и арабиноксилане [D]. Нанченгский университет, 2016.

[12] чжан  - г,  Чжан (Китай)  - н,  Сионг (Китай)  1. Z  - Q,  В то же время  - эл. - привет.  Структурные характеристики и реологические свойства грава-д-глюкана от ячменя без галлов (Hordeum vulgare L. var. nudum Hook). - ф.[J]. Химия, 2018, 155:155-163.

[13] хуан з х.  Исследования по теме:  on   the   Воздействие на окружающую среду  of  В тепловом состоянии  Искусственное проникновение внутрь  of  barley   β-glucan   3. Микрогель  on   Пшеница из пшеницы  Агрегация белка и приложение [D]. Университет цзяньнань, 2019 год.  

[14] 13. Сяо (Китай) - X, Загар (загар) C, C,C,C, Солнце и Солнце - X, В то же время - эл. - привет. Последствия для окружающей среды of  3. Ферментация О структурных характеристиках и in vitro физиологической деятельности ячменя рю-глюкан [J]. Углеводы полимеры, 2020, 231: 115685.

[15] HUANG Z- г,ZHU К. К.- X,ZHOU H - м.В. научные исследованияIi. Прогрессin gel properties and 3. Применениеof barley β-glucan[J]. Журнал пищевой науки и техники, 2017, 35(5): 25-31.

[16]   Рю джей, ли и др. Последствия ячменя и оат-ду-глюкан    Структура организации объединенных наций    on     С их стороны    - реологический анализ    and     Тепловые характеристики [J]. Углеводы полимеры, 2012, 89(4): 1238-1243.

[17]   Ахмад а, анжум ф м, захур т и др. Извлечение и характеристика  of   Бета-д-глюкан  from    Оат (фр.)  for   Промышленное использование [J]. Международный журнал биологических макромолекул, 2010 год,46(3): 304-309.

[18]   у  С. S - джей, 13. Ван - джей, 1. Ли у X,  В то же время - эл. - привет.  B. структурные изменения  Ii. Исследования Водонерастворимый грац-глюкан из оат-брана и его влияние на улучшение липидного метаболизма у мышей скармливают высокожирную диету [J]. Питательные вещества, 2021, 13(9): 3254.

[19]   - шмидт - м. 1. Зерновые культуры Бета-глюкан: А вот и нет. Недоиспользование ресурсов Пищевой ингредиент, поддерживающий здоровье [J]. Критический обзор в области науки о продовольствии и питания, 2022, 62(12): 3281-3300.

[20]   Из древесины P. P. - джей. - привет. Обзор: 1 2 Oat  and  - ржаной хлеб. У-глюкан: Недвижимость в болгарии И функция [J].  1. Зерновые культуры   - химия,  2010,    87(4):   1007210812-1007210330.

[21]   Чжан (Китай)  - н,  Организация < < международная амнистия > >  1. О  - Z,  Чжан (Китай)  - эйч.  Research   progress   Структура, функции   and    application    of   1. Зерновые культуры   Грау-глюканс [J]. Наука и технологии пищевой промышленности, 2018, 39(9):318 — 324.

[22]   AVRAMIA I, AMARIEI - с.отработанные дрожжи брюера как источник нерастворимых  Грау-глюканс [J].  Международная организация труда  Журнал по теме  of   Молекулярные науки, 2021, 22(2): 825.

[23]   Лю и (фр.) F, F,F,13. ВануT, Чжоу с, В то же время - эл. - привет. Ii. Структура and  Цепная конформация био-активной станции-д-глюкан  - очищенные, очищенные  from  Экстракты ганодермы лучидум неразбитые споры [J]. Международный журнал биологических макромолекул, 2021, 180: 484-493.

[24]   * * * * * - Q, 13. Ван - Y,  СИ СИ СИ - L,  В то же время - эл. - привет. A  Роман о любви Водорастворимый град-д-глюкан изолирован от спор ганодермы лучидум [J]. Исследования углеводов, 2012, 353: 100 — 105.

[25]  Чжан (Китай) С. S F.  B. структурные изменения 3. Идентификация - из гериция. Erinaceus β-Glucan и его взаимодействие с крахмалом [D]. Шанхайский технологический университет, 2019 год.

[26]   MCIN3. ТошM, STONE. E.B A.,STANISICH V A. Curdlan и другие бактерии (1-- > 3)- бета-д-глюканы [J]. Прикладная микробиология и биотехнология, 2005, 68(2): 163-73.

[27]   Джаячандран м, чен джей л, чуанг с с м и др. Критический обзор воздействия грау-глюканов на микробиоту кишечника и здоровье человека [J]. Журнал пищевой биохимии, 2018,61: 101 — 110.

[28]   MATHEWС. S- р,KAMI1. ОA.,CHU Y F. Global review of heart health claims for Оат (фр.)Бета-глюканproducts[J]. Обзоры питания, 2020 год, 78(дополнение 1): 78-97.

[29]   Лазариду (LAZARIDOU) A.,  - добрый вечер В. : с.C. - джи. - привет. 10. Молекулярная структура По всем аспектам Функциональность зерновых гранат-глюкан: физические свойства, технологические приложения and  physiological  Последствия [J]. Журнал по теме of  1. Зерновые культуры Наука, 2007, 46(2): 101 — 118.

[30]   - дикий, - темелли. 1. Извлечение  and  functional  properties  Ячмень грау-глюкан, подверженный воздействию температуры и pH[J]. Журнал по теме Наука о еде, 1997, 62(6): 1194-1201.

[31]   - привет, Барбара. A  Ч, ч, ч. Лукас (Лукас) - J. - г, - Майкл - J. - г, В то же время al.  - нет, нет. Ферментация пищевых волокон: физико-химия стенок растительных клеток and  Iii. Последствия for  Здоровье [J]. Международная организация труда Журнал по теме Молекулярные науки, 2017, 18(10): 2203.

[32]   WANG  - г, Сюй (XU) - Q, LIU  - д, et  al.  - реологический анализ properties  О-глюканах из оатса [J]. Сделки китайского общества сельскохозяйственного машиностроения, 2008, 24(5):31-36.

[33]   Дерево P. P.- джей,пиво С. О.U, дворецкий G, и др. Оценка роли концентрации  and   molecular  weight   of  oat  beta-glucan   При определении воздействия вязкости на плазменную глюкозу и инсулин После пероральной нагрузки глюкозы [J]. Британский журнал питания, 2000, 84(1): 19-23.

[34]   Дженкинс а - L, - дженкинс. D. Д. - J. A,  Здравкович у, et  Al. Понижение гликемического индекса на высокие уровни бета-глюканского волокна in  - два раза. functional  Продукты питания и напитки Испытания на прочность in  Тип 2 Диабет [J]. Европейский журнал клинического питания, 2002, 56(7): 622-628.

[35]   Шэнь р л, цай ф л, Дон дж. Л и др. Гипогликемические эффекты и биохимические механизмы овса продуктов на стрептозотоцин-индуцированные - диабетик. Мыши [J]. Журнал по теме  of  В сельском хозяйстве and  Пищевая химия, 2011, 59(16): 8895-900.

[36]   Лю м, чжан й, чжан х и др. Антидиабетическая активность оат-грат-д-глюкана у стрептозотоцин-никотинамид вызвала диабетических мышей [J].  Международная организация труда Журнал по теме  of  Биологического оружия и  Макромолекулы, 2016, 91: 1170 — 1176.

[37]   TOSH   S   - м.  Ii. Обзор  of   По правам человека  studies   Расследование по делу  Способность овса и ячменя к снижению содержания глюкозы в крови [J]. Европейский журнал клинического питания, 2013, 67(4): 310-317.

[38]   - привет. - привет. J,  Бегал к (BEHAL1. ОK) M.  В области физиологии Ответы на вопросы Мужчин и женщин в экстракты ячменя и овса (Nu-trimX). I. водород на дыхании, - метан, and  Желудочно-кишечный Симптомы [J]. 1. Зерновые культуры Химия, 2003, 80(1): 76 — 79.

[39]   - чжэн! - J. - икс. - привет. Функциональные возможности системы Питание с пищей Волокно [м]. Пекин: Печать химической промышленности, 2005: 106-109.

[40]   Сюй (XU) C,  13. Цинь N  B,  Армения (Франция) C. C. - Y, et  al.  - изоляция, Очистка, характеристика и биоактивность глюкана от корня пуэрарии лобаты [J]. Продукты питания и Функция, 2018, 09(5): 2644-2652.

[41]   GROOT AD, LUYKEN R, PIKAARN A. снижение холестерина эффект проката оов [J]. Ланцет, 1963, 282(7302): 303-304.

[42]   Чен джей с, Пан вх, тонг ул и др. Эффект ячменя грау-глюканов на сыворотку липидов у мышей [J]. Ячмень наука, 2002(3): 23-25.

[43]   - ронг! Y  - икс. - привет.  - подготовка, structure  3. Анализ and  Гипидемическая активность  of   В настоящее время   -glucan   from   Организация < < хайленд > >   Ячмень [D].  Университет сучжоу, 2019 год.

[44]   Теувиссен E, menпоглотитель R P. водорастворимые пищевые волокна и Сердечно-сосудистые заболевания Болезнь [J]. 3. Физиология * * * * - поведение, 2008, 94(2): 285 — 292.

[45]   Чжан ф, ян и, чжао г х и др. Вперед на бета-глюкан от ячменя без галлов. Зерновые и прочие продукты Масла, 2003(12): 3-5.

[46]   29. Ветвичка - V,   Москва, Россия - джей. - привет. Последствия для окружающей среды of  Экстракт бета-глюканов на холестерин в крови и макрофагическую функциональность [J]. Иммунотоксикол, 2009, 6(1): 30-35.

[47]   - дроздовский. L  A,  - реймер? - да. R  A,   - "темелли". F,  et  Эл. Бета-глюкан Выдержки из статьи - ингибит the  in  vitro  intestinal  uptake  Длинноцепных жирных кислот и холестерина и вниз регулировать гены, участвующие в липогенезе и липидных переноса у крыс [J]. Журнал пищевой биохимии, 2010, 21(8): 695-701.

[48]   YANG Z J, ZHANG W G. применение ячменя глюкана в пище для здоровья [J]. Ячмень наука, 2000(3): 8-10.

[49]   Спасибо тебе, ндоу П, ван и н, И др. Ячмень грау-глюкан увеличивает экскреции фекальной желчной кислоты и уровни короткоцепной жирной кислоты у слегка гиперхолестеролемических особей [J]. Пищевая функция, 2018, 09(6): 3092 — 3096.

[50]   Дэвис джей Эм, мерфи е а, браун а с и др. Воздействие оат бета-глюкана on  Врожденные дети (врожденные дети) Иммунитет от уголовного преследования and  - инфицирование; После этого Стресс от упражнений [J]. Медицина и фармацевтика Наука в спорте и Упражнение, 2004, 36(8):1321-1327.

[51]   О нас говорят.  - L,  Париж (Франция)  F,   В балете  C,    et   al.   Молекулярные взаимодействия граваторов -(1 грава3)- глюканов с их рецепторами [J]. Молекулы, 2015, 20(6): 9745-9766.

[52]   Цзинь и, ли п, ван ф. доу-глюканы как потенциальные иммуноадъюванты: обзор адъювантности, структурно-активных отношений и рецептора  3. Признание  Свойства [J].  - вакцина,  2018,   36(35):5235-5244.

[53]   Юнь, юнь, юнь! C. C. H,  Эстрада а, Кессель а ви, et  al.  Бета-глюкан, извлеченный из овса, повышает устойчивость к болезням против бактерий и - паразитарные заболевания Инфекции [J]. Фонд финансовой помощи B. иммунология and  Медицинская микробиология, 2003, 35(1): 67 — 75.

[54]   Салах а с, нахас аф е, махмуд с. модуляторный эффект В отличие от других 3. Дозы of  1,3/1,6- глюкан on  the   expression  Антиоксидантов, воспалительных, стрессовых и иммунных генов ореохромов - нилотикус Задача не решена with  Стрептококк. Что Иней [J]. Иммунология рыб-моллюсков, 2017, 70: 204 — 213.

[55]   Хайдер а, инам в, хан с а, и др По желанию пользователя 3. Когнитивные функции Убытки от обесценения По адресу: via Ингибирование ацетилхолинэстеразы у крыс [J]. Исследования мозга, 2016, 5(17): 141 — 148.

[56]   Ши H L, ю Y H, лин D H, и др. Микробиом, 2020, 8(1): 143.

[57]   PAN W, JIANG P F, ZHAO J X и др Мыши: Участие в программе of  Мозг толстой кишки Ось [J]. Журнал по теме Телерадиология, 2021, 19(1): 54.

[58]   Сюй м, мо х х, хуан х и др. Дрожжи грау-глюкан смягчает когнитивный дефицит путем регулирования микробиоты кишечника и метаболитов в Aβ(1)(-)(42)- индуцированные ad-подобные мыши [J]. Международный журнал биологических макромолекул, 2020, 161: 258 — 270.

[59]   Ху м м, занг п, ван р к и др. Три различных типа грау-глюканов усиливают когнитивные способности: роль оси гут-мозг [J]. Границы в питании, 2022, 9: 848930.

[60]   Рагаван к и др. Улучшение поведенческих моделей и альфа-синуклеин  levels    in   3. Аутизм   По всему спектру  По состоянию здоровья   После потребления пищевой добавки бета-глюкан в рандомизированной параллельной группе На экспериментальной основе В медицинских учреждениях Исследование [J]. BMJ (BMJ) 3. Неврология Открыто, 2022, 4(1): e000203.

[61]   Бреннан с. - с,клири L J. потенциальное использование зерновых (1 приводит к 3,1 приводит к 4)-β- d -glucans в качестве функциональных пищевых ингредиентов [J]. Журнал зерновых наук, 2005, 42(1): 1-13.

[62]    1. Бенгмарк S.  1. Колония 1 Продукты питания: До -  and  Probiotics [J].  The Соединенные Штаты америкиЖурнал по темеof Gastroenterology, 2000, 95(1 Suppl): S5-S7.

[63]   Каваглери к р, мартинс и ф., коллеон против богатых волокном диет По адресу: - крысы. intestinal  - лейкоциты Метаболизм [J]. Журнал по теме Биохимия питания, 2000, 11(11-12): 555-561.

[64]   10 ч. 00 м. ахмед R,  Сегал I, В. хассан - эйч. 3. Ферментация От диетического крахмала in  Люди [J]. American  Journal   of  Гастроэнтерология, 2000, 95(4): 1017 — 1020.

[65]  Ну и ну Y  C.  В целях развития and  Использование космического пространства of  β-glucan  in  Голый ячмень [J]. Ячмень наука, 1998(2): 43-45.

[66]   SHEN R L, CHEN W W. прогресс в текущих исследованиях зерна β-glucan как важного компонента диетических волокон в целых зерновых продуктах [J]. Науки и техники В области технологии - зерновых, 1. Масла and  Продукты питания, 2022, 30(2): 31-40.

[67]   Пипер р, джха р, росснагел б и др. Эффект ячменя и овса Культурных сортов with  В отличие от других Углеводы (углеводы) Статьи и предложения on  - кишечник. С помощью бактерий Общество и общество in  От него отняли Свиньи [J]. FEMS Microbiology Ecology, 2008, 66(3): 556 — 66.

[68]   - джейкобс.  L   - р.   Воздействие на окружающую среду  of   Питание с пищей   - волокно;  on    1. Колония 1  Распространение клеточных элементов and  its  Отношения между людьми  to  - толстая кишка Канцерогенез [J]. Профилактическая медицина, 1987, 16(4): 566-571.

[69]   - хедеманн. M  S,  - тайл? - да. P  K,  - кнудсен. K  E  B.  Толщина слизистого слоя кишечника в толстой кишке крыс питалась по-разному Из других источников of  1. Не поддается перевариванию D. углеводы is  Положительно коррелировал с пулом SCFA, но негативно коррелировал с Доля масляной кислоты в дигесте [J]. British Journal of Nutrition, 2009, 102(1): 117 — 125.