Бета глюкан тебе подходит?

Dextranявляется наиболее распространенным типом полимерной цепи полисахаридов в природе, которая формируется за счет полимеризации мономеров глюкозы. Он использует d-глюкозу пиранозу в качестве своей основной единицы, и его структура разнообразна. Существуют три типа гликосидических облигаций: (1 - грав3), (1 - грав4) и (1 - грав6). Подразделяется на две категории [1-2]. α-Dextran имеет одноцепную структуру, как лента, протянутую вдоль оси волокна, и в основном не является биологически активным. Типичными веществами являются крахмал, который обеспечивает организм основным источником энергии. Бета-глюкан — полимер, образуемый ферзиматическим катализатором синтетического прекурсора мочедифосфата глюкозы [3-4].

В последние годы бета-глюкан стал местом исследований в пищевой промышленности благодаря своим превосходным физическим и химическим свойствам. В частности, благодаря применению новых методов исследований, таких, как изоляция и очистка, структурная идентификация и функциональная характеристика, постоянно обнаруживается также особая физиологическая активность и лекарственная ценность бета-глюкана. В настоящем документе описывается нынешнее состояние исследований в области грау-глюкана с точки зрения его биологических функций в последние годы с уделением особого внимания его регулирующему воздействию на глюкозу и липиды крови, иммунитет, развитие нервов и функции кишечника и т.д., а также содержатся теоретические рекомендации по дальнейшей разработке и использованию грау-глюкана.

1. Источники и отношения между структурой и активностью доу-глюкана

До-глюкан широко доступенИ могут быть получены из различных естественных растений, таких как морские водоросли, пшеница, овес, ячмень и микроорганизмы, такие как дрожжи, щелочные и съедобные грибы [5]. Грау-глюкан из различных источников различается с точки зрения типа гликосидических облигаций, молекулярной структуры и положения разветвления (см. таблицу 1). Грау-глюкан растительного происхождения в основном имеют грау -(1 грау - 3) и грау -(1 грау - 4) гликосидические облигации. Остатки глюкозы в молекулах зерновых гравитационных-глюканов связаны гравитационными -(1 гравита4) гликосидическими соединениями, часто разделяемыми одной гравитационной -(1 гравитационной) гликосидическими соединениями, образующими осколки трисакчаридов (дп3) и тетразвуковых волокон (дп4). Соотношение DP3 и DP4 также становится важной структурной характеристикой зерна β- глюкан,[6].

Микробиологические гравитационные-глюканы часто связаны гравитационными -(1 гравитационная) и гравитационными -(1 гравитационная) гликосидическими связями [7]. Бета-глюканы, изолированные от грибов, таких как дрожжи и гериций эринаций, как правило, имеют схожие молекулярные структуры, т.е. основную цепь, состоящую из остатков глюкозы, связанных между собой β-(1→3) glycosidic облигаций и филиалов, сформированных β-(1→6) glycosidic облигаций. Курдлан из Agrobacterium является линейным грац-глюкан без филиалов и состоит только из грац -(1 грац. 3) гликосидических облигаций [8]. Полисахарид [8]. Содержание гликосидических связей и степень полимеризации также влияют на растворимость, молекулярный вес и другие физико-химические свойства грау-глюкана. Соотношение гравационных -(1 грава3) к гравационным -(1 грава4) гликосидических связей в водорастворимых гравационных-глюканах составляет 1: (2.3~2.6), в то время как соответствующее соотношение в неводорастворимых гравационных-глюканах составляет около 1:4.2 [9]. Молекулярный вес грау-глюкана обычно распределяется между 103 и 106 кда, а также разновидностью, происхождением, методом экстракции и методом измерения, и существуют определенные различия [10].

2. Физиологические функции доу-глюкана

С улучшением людей#39; уровень жизни и популярность западных культур питания с высоким содержанием жира и сахара, частота хронических метаболических заболеваний постоянно растет, а методы улучшения функций организма через контроль за питанием получают все большее внимание. В целях содействия строительству здорового китая и улучшения здоровья населения, China' в проекте «здоровый Китай 2030», предложенном в 2016 году, отмечается, что меры по улучшению питания должны использоваться для постепенного решения проблемы недоедания и переедания, сосуществующего у некоторых людей. Исследования показали, что амбулаторно-глюкан может играть ключевую роль в улучшении здоровья и профилактике хронических неинфекционных заболеваний (диабет, гиперхолестеризация, ожирение, Рак и нейродегенеративные заболевания) [27]. В 2007 году управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США утвердило доу-глюкан в качестве безопасной пищевой добавки [28], и в настоящее время 45 стран, включая Китай, японию, США и австралию, одобрили его использование [10]. Исследование взаимосвязи между молекулярными свойствами грау-глюкана и точным питанием и разработкой функциональных продуктов питания стало горячей темой в области питания и фармакологии в различных странах.

2.1 исследование роли грау-глюкана в регулировании сахара в крови

Тип и прочность физиологических функций грац-глюкана обычно приписываются его молекулярной структуре (состав основной боковой цепи, трехмерная конформация, молекулярный вес и др.) и физико-химическим свойствам (растворимость, удержание воды, отечность, вязкость, ферментируемость и др.) [29]. Большое количество исследований показало, что грау-глюкан имеет хороший гипогликемический эффект. Потенциальный механизм может быть следующим#39; с усвоение питательных веществ: взаимодействие грау-глюкана с молекулами воды повышает вязкость раствора и толщину водного слоя на слизистой поверхности кишечника, снижая скорость хима, проходящего через тонкую кишку, и замедляя связывание питательных веществ (таких как сахар, аминокислоты и др.) до субструатов пищеварительного фермента [29-31]; Кроме того, грау-глюкан также адсорбирует кальций, плазму и органические вещества, тем самым влияя на метаболический уровень этих веществ. Вязкость и концентрация гравитационного глюкана тесно связаны с его относительным молекулярным весом. Чем выше вязкость (чем выше молекулярный вес), тем выше потенциал снижения сахара в крови [32]. Wood В то же время- эл. - привет.обнаружили, что - о, глюканс молекулярным весом от 1 × 105 до 8 × 105 оказывает более сильное влияние на регулирование сахара в крови [33].

Бета-глюкан также может уменьшить глюкозу в крови, защищая поджелудочные бета-клетки и ингибирующие ферменты, связанные с метаболизмом глюкозы [34]. Шэнь и др. обнаружили, что оат бета-глюкан регулирует обмен глюкозы и липидов путем увеличения секреции инсулина и глюкагонового пептида -1, снижая устойчивость инсулина у диабетических мышей [35]. Лю и др. обнаружили, что оат бета-глюкан восстанавливает и улучшает целостность бета-клеток поджелудочной железы и структуру ткани, защищает обмен глюкозы печени и повышает толерантность к глюкозе у мышей с диабетом 2 типа [36]. Кроме того, исследования йокоямы и др. и юорха и др. показали, что грау-глюкан может значительно снизить уровень глюкозы и инсулина в крови здоровых людей [37 — 38]. Zheng В то же время- эл. - привет.обнаружили, что препарат оатрим (содержащий оат бета-глюкан) может эффективно снизить послепрэндиальные концентрации глюкозы в крови и уровни инсулина у пациентов с диабетом типа I и типа II, что может быть связано с ингибированием бета-глюкана при деятельности альфа-амилазы, альфа-глюкозидазы и инвертазы [39-40].

2.2 исследование роли бета-глюкана в регулировании липидного метаболизма

С 1963 года, когда голландские ученые Groot В то же время- эл. - привет.отметили, что β- глюкан,может эффективно уменьшить синтез холестерина в организме, большое количество экспериментов на животных и клинических исследований на людях подтвердили этот вывод [41]. Основным эффектом парадоглюкан на уровень холестерина является то, что он может значительно снизить общий уровень холестерина и липопротеина низкой плотности в плазме крови, при этом не оказывая существенного воздействия на липопротеин высокой плотности и триглицериды, а также не влияет на долю холестерина в соотношении липопротеина [42].

Соответствующий механизм в настоящее время неясен, и существует пять гипотез: (1) - о, глюканможет связывать желчные кислоты и выводить их, тем самым способствуя переходу холестерина в желчные кислоты и препятствуя накоплению холестерина в крови [43]; (2. Организация Объединенных Нацийграу-глюкан может ферментироваться кишечными микроорганизмами для производства короткоцепных жирных кислот (скфа), таких как уксусная кислота и бутирическая кислота, которые могут препятствовать синтезу холестерина в печени [44]; Парадокс-глюкан может регулировать деятельность ферментов, связанных с синтезом холестерина и метаболизмом, таких как жирные кислоты и глицериды, регулировать липидный метаболизм и холестерин метаболизм, а также способствовать нарушению низкоплотного липопротеинового холестерина [45]; Образование высоковязкого раствора в тонком кишечнике, препятствующее эмульсии желчи и реабсорбции желчных кислот [45]; Графу-глюкан может регулировать обмен холестерина путем модуляции оси макрофага-холестерина [46].

Дроздовски и др. обнаружили, что высоковязкие грау-глюканы, изолированные от оазисов и воскового ячменя, могут уменьшить кишечное поглощение длинноцепных жирных кислот и холестерина путем снижения регуляции экспрессии генов, связанных с синтезом жирной кислоты и обменом холестерина [47]. Ван и санберг и др. использовали β-glucanase для проверки того, что β-glucan является основным функциональным компонентом, снижающим уровень холестерина в плазме и липопротеина низкой плотности у крыс и хомутов [48]. Тхандапилли и др. обнаружили, что ячмень с высоким молекулярным весом грау-глюкан может увеличить экскрецию желчных кислот в фекалиях и концентрацию общего икфа у пациентов с легкой гиперхолестеролемией [49].

2.3 исследования по иммуномодулиторному воздействию грау-глюкана

Недавние исследования показали этоДоу-глюканский порошок, как природный иммуномодулятор, может связывать и активировать иммунные клетки к секрете цитокины, участвовать в host's специфический и неспецифический иммунитет, и, таким образом, улучшить тело и#39;s иммунная функция [50-51]. Джин и др. обнаружили, что оat β-glucan может регулировать иммунную реакцию, увеличивать иммуноглобулин сыворотки у мышей, стимулировать секрецию противовоспалительных факторов, тем самым повышая иммунитет мышей [52]. у0-51. Джин и др. обнаружили, что оat β-glucan может регулировать иммунную реакцию, увеличивать иммуноглобулин сыворотки у мышей, стимулировать секрецию противовоспалительных факторов, тем самым повышая иммунитет мышей [52]. Юн и др. обнаружили, что β-glucan может эффективно изменить номер клетки межеэнных лимфоузлов и Peyer' лимфоузлы мышей, повышающие устойчивость мышей к инфекции стафилококком ауреем или эшерихией коли [53]. Салах и др. обнаружили, что ду-глюкан может регулировать связанные с иммунизацией гены тилапии, чтобы противостоять инфекции стрептококковой Рыбы [54].

Голиш и др. обнаружили, что грибок β-glucan интернализируется макрофагами и связывается с нейтрофилами. Полученные в результате активированные гранулоциты могут убить некоторые опухолевые клетки [2].

2.4 исследования о влиянии грау-глюкана на улучшение функции мозга

Большое число исследований показало, что диетические волокна, такие как инулин, олигофруктоза и их метаболиты имеют потенциальные защитные эффекты мозга. Хайдер и др. показали, что грау-глюкан может уменьшить вызываемый скополамином когнитивный дефицит у крыс путем ингибирования гидролиза ацетилхолина в центральной нервной системе [55]. Диета с высоким содержанием жира и низким содержанием клетчатки вызывает активацию микроглиев и синаптические повреждения у мышей, в то время как диетическая добавка с парадоглюканом может оптимизировать синаптическую ультраструктуру и связанные с ней сигнальные пути в мозге, снижая нейровоспаление и когнитивное снижение у тучных мышей [56 — 57]. Сюй и др. показали, что дрожжи грау-глюкан улучшают нейровоспаление и устойчивость головного мозга к инсулину у мышей с моделями слабоумия [58]. Ху и др. продемонстрировали, что долговременная добавка значительно улучшена синаптической ультрафиолетовой структурой префронтальной коры головного мозга и улучшена память распознавания [59]. Еще важнее то, что клинические исследования показали, что аутичные дети в возрасте от 3 до 18 лет, которые потребляли пищевые добавки, содержащие β-glucan, показали значительное улучшение своего поведения (значительное снижение оценки по шкале аутизма) и уровень выражения α-synucleВ случае необходимости[60].

2.5 исследование воздействия грау-глюкана на микросреду кишечника

Большое количество симбиотических бактерий в кишечнике человека образует микробный барьер, который может противостоять вторжению патогенных бактерий и обеспечить важную защиту. Изменения в микробиоте кишечника также значительно влияют на физиологические функции организма [27]. Как важный пребиотический, грау-глюкан может оказывать положительное влияние на микробиоту в желудке и кишечнике. Из-за отсутствия гравитационной глюканазы в организме человека, гравитационной глюкан не может быть непосредственно переваривается пищеварительным трактом, но может быть разлагается и поглощается гликозидазами, выделяемыми пробиотиками в толстой кишки. Таким образом, β-glucan избирательно стимулирует жизнеспособность и распространение пробиотиков. В то же время некоторые пробиотики производят молочную кислоту и другие вещества в собственном метаболизме, что снижает pH кишечника и препятствует росту и размножению вредных бактерий [61]. С другой стороны, ГКЦФ, производимые катоболизмом апараглюкана анаэробными бактериями толстой кишки, обеспечивают питательными веществами клетки кишечной мукозы [62]и способствуют распространению эпителиальных клеток кишечника и клеток кишечника T [63]. SCFAs может также сдерживать активность раковых заболеваний кишечника, таких как глюкозидаза, глюкуронилтрансферазы и уреазы, препятствовать превращению первичных желчных кислот во вторичные желчные кислоты и увеличивать экскрецию вторичных желчных кислот, что оказывает профилактическое воздействие на Рак толстой кишки [64-65].

Шен руйлин и др. пришли к выводу, что оат грау-глюкан может способствовать распространению бифидобактерий и лактобацилли в кишечнике мышей, препятствовать размножению кишечной палочки Escherichia coli и улучшать кишечную среду [66]. Пипер и др. пришли к выводу, что корм, содержащий грау-глюкан, полезен для распространения жирообразующих пробиотиков в кишечнике отнятых свиней [67]. Бутировая кислота может обеспечить энергией эпителиальные клетки кишечника, помочь сохранить целостность слизистой оболочки кишечника и подавить активность раковых клеток в клеточных экспериментах [68]. Икфас может также увеличить толщину слизистого слоя толстой кишки крыс и поддерживать нормальное функционирование кишечника [69].

3. Резюме

Бета-глюкан играет важную роль в укреплении здоровья и профилактике заболеваний. Оказывает положительное влияние на контроль послепрандиальной глюкозы в крови и снижение инсулиновой резистентности, снижение уровня холестерина и гиперлипидемии, повышение массы тела и тела#39; иммунная система и защита здоровья кишечника и мозга, что дает ей большой потенциал для развития в отрасли здравоохранения, таких как функциональные продукты питания, здравоохранение, пищевые добавки и т.д. В последние годы исследования были сосредоточены на источнике сырья, методах обработки, молекулярных размерах или вязкости и т.д., с использованием экспериментов In 3. Пробиркаи In vivo для характеристики питательного воздействия с точки зрения биохимических показателей и регулирования метаболизма. Однако исследования различных механизмов биологической деятельности в доу-глюкане пока не ясны. Будущие исследования могут сочетать в себе новые технические методы, такие, как метаболизм, геномика и транскриптомика, с тем чтобы дополнительно разъяснить его механизмы питания и предоставить больше научных данных для разработки новых исследований и разработок в области здорового питания, а также предоставить больше научных данных.

Ссылка:

[1] NAKASHIMA/данные отсутствуют.A.,YAMADA/данные отсутствуют.- к,IWATA/данные отсутствуют.O, и др. Журнал диетологии и витаминологии (токио), 2018 год,64(1):8-17.

[2] голиш б, Лэй Z, Тамура к., В то же время - эл. - привет. Настройка по умолчанию Для микробиоты кишечника человека: молекулярные механизмы диетического использования грау-глюкана [J]. Химическая биология оао, 2021, 16(11): 2087 — 2102. 

[3] INGLETT G E, NEWMAN. П.- б.Р.K. Оат (фр.)beta-glucan-amylodextrins: предварительные данные  Подготовка к конференции  и  Биологического оружия и  Свойства [J].  Растительные продукты для питания человека, 1994, 45(1): 53-61.

[4] пиво м у, арригони е, амадо р. экстракция овса гум Из российской федерации Oat bran: Последствия для окружающей среды В процессе подготовки На выходе, Распределение молекулярного веса, вязкость и (1. 3)(1. 4)- содержание жевательной резинки (J). Химия зерновых, 1996, 73(1): 58 — 62.

[5] ван с ю. прогресс в исследовании β-glucan в Oat[J]. Наука и техника в области зерновых, масел и пищевых продуктов, 2004 год (6): 47-48.

[6] лю и ф, чжао а Недвижимость в болгарии и Применение программного обеспечения Соединенные Штаты америки 1. Зерновые культуры  Грау-д-глюканс [J]. Пищевая промышленность, 2017, 38(2): 253 — 256.

[7]DU - B,MEENU M, Лю (LIU)H Z И др. Краткий обзор по молекулярной области Ii. Структура и 3. Функция Отношения между людьми Соединенные Штаты америки Грау-глюкан [J]. Международный журнал молекулярных наук, 2019, 20(16): 4032.

[8] юань У джей, Сюй (XU) X X X X - джей, - Гилберт. B. Р. - г, В то же время - эл. - привет. A  Ii. Обзор По состоянию на 2. Структура и Антидиабетическая терапия (тип) 2)  3. Функции Соединенные Штаты америки Грау-глюканс [J]. Продукты питания, 2022, 11(57): 57.

[9] гайдосова а, петрулакова з, гаврлентова м и др. Содержание водорастворимых и водонерастворимых гранулированных глюканов в отдельных сортах овса и ячменя [J]. Углеводы полимеры, 2007, 70(1): 46 — 52.

[10] чжан - г, Цаи (CAI) В (1) - с. В. научные исследования Ii. Прогресс  Соединенные Штаты америки В настоящее время  -glucan  В крупах [J]. Зерновые и прочие продукты Масла, 2010(5): 7-11.

[11] яо х и я. изоляция, очистка и структурная характеристика ячменя в грау-глюкане и арабиноксилане [D]. Нанченгский университет, 2016.

[12] чжан  - г,  Чжан (Китай)  - н,  Сионг (Китай)  1. Z  - Q,  В то же время  - эл. - привет.  Структурные характеристики и реологические свойства грава-д-глюкана от ячменя без галлов (Hordeum vulgare L. var. nudum Hook). - ф.[J]. Химия, 2018, 155:155-163.

[13] хуан з х.  Исследования по теме:  По состоянию на  В настоящее время  Воздействие на окружающую среду  Соединенные Штаты америки В тепловом состоянии  Искусственное проникновение внутрь  Соединенные Штаты америки - ячмень, ячмень.  β-glucan   3. Микрогель  По состоянию на  Пшеница из пшеницы  Агрегация белка и приложение [D]. Университет цзяньнань, 2019 год.  

[14] 13. Сяо (Китай) - X, Загар (загар) C, C,C,C, Солнце и Солнце - X, В то же время - эл. - привет. Последствия для окружающей среды Соединенные Штаты америки 3. Ферментация О структурных характеристиках и В случае необходимостиvitro физиологической деятельности ячменя рю-глюкан [J]. Углеводы полимеры, 2020, 231: 115685.

[15] HUANG Z- г,ZHU К. К.- X,ZHOU H - м.В. научные исследованияIi. ПрогрессВ случае необходимостиgel Недвижимость в болгариииapplicatiПо состоянию наСоединенные Штаты америкиbarley β-glucan[J]. Журнал пищевой науки и техники, 2017, 35(5): 25-31.

[16]   Рю джей, ли и др. Последствия ячменя и оат-ду-глюкан    Структура организации объединенных наций    По состоянию на    С их стороны    - реологический анализ    и    Тепловые характеристики [J]. Углеводы полимеры, 2012, 89(4): 1238-1243.

[17]   Ахмад а, анжум ф м, захур т и др. Извлечение и характеристика  Соединенные Штаты америки  Бета-д-глюкан  Из российской федерации   Оат (фр.)  для  Промышленное использование [J]. Международный журнал биологических макромолекул, 2010 год,46(3): 304-309.

[18]   у  С. S - джей, 13. Ван - джей, 1. Ли у X,  В то же время - эл. - привет.  B. структурные изменения  Ii. Исследования Водонерастворимый грац-глюкан из оат-брана и его влияние на улучшение липидного метаболизма у мышей скармливают высокожирную диету [J]. Питательные вещества, 2021, 13(9): 3254.

[19]   - шмидт - м. 1. Зерновые культуры Бета-глюкан: А вот и нет. Недоиспользование ресурсов Пищевой ингредиент, поддерживающий здоровье [J]. Критический обзор в области науки о продовольствии и питания, 2022, 62(12): 3281-3300.

[20]   Из древесины P. P. - джей. - привет. Обзор: 1 2 Oat  и - ржаной хлеб. У-глюкан: Недвижимость в болгарии И функция [J].  1. Зерновые культуры   - химия,  2010,    87(4):   1007210812-1007210330.

[21]   Чжан (Китай)  - н,  Организация < < международная амнистия > >  1. О  - Z,  Чжан (Китай)  - эйч.  Research   progress   Структура, функции   и   3. Применение   Соединенные Штаты америки  1. Зерновые культуры   Грау-глюканс [J]. Наука и технологии пищевой промышленности, 2018, 39(9):318 — 324.

[22]   AVRAMIA I, AMARIEI - с.отработанные дрожжи брюера как источник нерастворимых  Грау-глюканс [J].  Международная организация труда  Журнал по теме  Соединенные Штаты америки  Молекулярные науки, 2021, 22(2): 825.

[23]   Лю и (фр.) F, F,F,13. ВануT, Чжоу с, В то же время - эл. - привет. Ii. Структура и Цепная конформация био-активной станции-д-глюкан  - очищенные, очищенные  Из российской федерации Экстракты ганодермы лучидум неразбитые споры [J]. Международный журнал биологических макромолекул, 2021, 180: 484-493.

[24]   * * * * * - Q, 13. Ван - Y,  СИ СИ СИ - L,  В то же время - эл. - привет. A  Роман о любви Водорастворимый град-д-глюкан изолирован от спор ганодермы лучидум [J]. Исследования углеводов, 2012, 353: 100 — 105.

[25]  Чжан (Китай) С. S F.  B. структурные изменения 3. Идентификация - из гериция. Erinaceus β-Glucan и его взаимодействие с крахмалом [D]. Шанхайский технологический университет, 2019 год.

[26]   MCIN3. ТошM, STONE. E.B A.,STANISICH V A. Curdlan и другие бактерии (1-- > 3)- бета-д-глюканы [J]. Прикладная микробиология и биотехнология, 2005, 68(2): 163-73.

[27]   Джаячандран м, чен джей л, чуанг с с м и др. Критический обзор воздействия грау-глюканов на микробиоту кишечника и здоровье человека [J]. Журнал пищевой биохимии, 2018,61: 101 — 110.

[28]   MATHEWС. S- р,KAMI1. ОA.,CHU Y F. Global review Соединенные Штаты америкиheart health claims дляОат (фр.)Бета-глюканproducts[J]. Обзоры питания, 2020 год, 78(дополнение 1): 78-97.

[29]   Лазариду (LAZARIDOU) A.,  - добрый вечер В. : с.C. - джи. - привет. 10. Молекулярная структура По всем аспектам Функциональность зерновых гранат-глюкан: физические свойства, технологические приложения и В области физиологии Последствия [J]. Журнал по теме Соединенные Штаты америки 1. Зерновые культуры Наука, 2007, 46(2): 101 — 118.

[30]   - дикий, - темелли. 1. Извлечение  и Функциональные возможности системы Недвижимость в болгарии Ячмень грау-глюкан, подверженный воздействию температуры и pH[J]. Журнал по теме Наука о еде, 1997, 62(6): 1194-1201.

[31]   - привет, Барбара. A  Ч, ч, ч. Лукас (Лукас) - J. - г, - Майкл - J. - г, В то же время - эл. - привет. - нет, нет. Ферментация пищевых волокон: физико-химия стенок растительных клеток и Iii. Последствия for  Здоровье [J]. Международная организация труда Журнал по теме Молекулярные науки, 2017, 18(10): 2203.

[32]   WANG  - г, Сюй (XU) - Q, LIU  - д, В то же время - эл. - привет. - реологический анализ properties  О-глюканах из оатса [J]. Сделки китайского общества сельскохозяйственного машиностроения, 2008, 24(5):31-36.

[33]   Дерево P. P.- джей,пиво С. О.U, дворецкий G, и др. Оценка роли концентрации  и  10. Молекулярная структура Вес (кг)  Соединенные Штаты америки oat  beta-glucan   При определении воздействия вязкости на плазменную глюкозу и инсулин После пероральной нагрузки глюкозы [J]. Британский журнал питания, 2000, 84(1): 19-23.

[34]   Дженкинс а - L, - дженкинс. D. Д. - J. A,  Здравкович у, В то же время Al. Понижение гликемического индекса на высокие уровни бета-глюканского волокна В случае необходимости - два раза. Функциональные возможности системы Продукты питания и напитки Испытания на прочность В случае необходимости Тип 2 Диабет [J]. Европейский журнал клинического питания, 2002, 56(7): 622-628.

[35]   Шэнь р л, цай ф л, Дон дж. Л и др. Гипогликемические эффекты и биохимические механизмы овса продуктов на стрептозотоцин-индуцированные - диабетик. Мыши [J]. Журнал по теме  Соединенные Штаты америки В сельском хозяйстве и Пищевая химия, 2011, 59(16): 8895-900.

[36]   Лю м, чжан й, чжан х и др. Антидиабетическая активность оат-грат-д-глюкана у стрептозотоцин-никотинамид вызвала диабетических мышей [J].  Международная организация труда Журнал по теме  Соединенные Штаты америки Биологического оружия и  Макромолекулы, 2016, 91: 1170 — 1176.

[37]   TOSH   S   - м.  Ii. Обзор  Соединенные Штаты америки  По правам человека  Ii. Исследования  Расследование по делу  Способность овса и ячменя к снижению содержания глюкозы в крови [J]. Европейский журнал клинического питания, 2013, 67(4): 310-317.

[38]   - привет. - привет. J,  Бегал к (BEHAL1. ОK) M.  В области физиологии Ответы на вопросы Мужчин и женщин в экстракты ячменя и овса (Nu-trimX). I. водород на дыхании, - метан, и Желудочно-кишечный Симптомы [J]. 1. Зерновые культуры Химия, 2003, 80(1): 76 — 79.

[39]   - чжэн! - J. - икс. - привет. Функциональные возможности системы Питание с пищей Волокно [м]. Пекин: Печать химической промышленности, 2005: 106-109.

[40]   Сюй (XU) C,  13. Цинь N  B,  Армения (Франция) C. C. - Y, В то же время al.  - изоляция, Очистка, характеристика и биоактивность глюкана от корня пуэрарии лобаты [J]. Продукты питания и Функция, 2018, 09(5): 2644-2652.

[41]   GROOT AD, LUYKEN R, PIKAARN A. снижение холестерина эффект проката оов [J]. Ланцет, 1963, 282(7302): 303-304.

[42]   Чен джей с, Пан вх, тонг ул и др. Эффект ячменя грау-глюканов на сыворотку липидов у мышей [J]. Ячмень наука, 2002(3): 23-25.

[43]   - ронг! Y  - икс. - привет.  - подготовка, Ii. Структура 3. Анализ и Гипидемическая активность  Соединенные Штаты америки  В настоящее время   -glucan   Из российской федерации  Организация < < хайленд > >   Ячмень [D].  Университет сучжоу, 2019 год.

[44]   Теувиссен E, menпоглотитель R P. водорастворимые пищевые волокна и Сердечно-сосудистые заболевания Болезнь [J]. 3. Физиология * * * * - поведение, 2008, 94(2): 285 — 292.

[45]   Чжан ф, ян и, чжао г х и др. Вперед на бета-глюкан от ячменя без галлов. Зерновые и прочие продукты Масла, 2003(12): 3-5.

[46]   29. Ветвичка - V,   Москва, Россия - джей. - привет. Последствия для окружающей среды Соединенные Штаты америки Экстракт бета-глюканов на холестерин в крови и макрофагическую функциональность [J]. Иммунотоксикол, 2009, 6(1): 30-35.

[47]   - дроздовский. L  A,  - реймер? - да. R  A,   - "темелли". F,  et  Эл. Бета-глюкан Выдержки из статьи - ингибит В настоящее время В случае необходимости vitro  - кишечник. Поглощение (поглощение) Длинноцепных жирных кислот и холестерина и вниз регулировать гены, участвующие в липогенезе и липидных переноса у крыс [J]. Журнал пищевой биохимии, 2010, 21(8): 695-701.

[48]   YANG Z J, ZHANG W G. применение ячменя глюкана в пище для здоровья [J]. Ячмень наука, 2000(3): 8-10.

[49]   Спасибо тебе, ндоу П, ван и н, И др. Ячмень грау-глюкан увеличивает экскреции фекальной желчной кислоты и уровни короткоцепной жирной кислоты у слегка гиперхолестеролемических особей [J]. Пищевая функция, 2018, 09(6): 3092 — 3096.

[50]   Дэвис джей Эм, мерфи е а, браун а с и др. Воздействие оат бета-глюкана По состоянию на Врожденные дети (врожденные дети) Иммунитет от уголовного преследования и - инфицирование; После этого Стресс от упражнений [J]. Медицина и фармацевтика Наука в спорте и Упражнение, 2004, 36(8):1321-1327.

[51]   О нас говорят.  - L,  Париж (Франция)  F,   В балете  C,    et   al.   Молекулярные взаимодействия граваторов -(1 грава3)- глюканов с их рецепторами [J]. Молекулы, 2015, 20(6): 9745-9766.

[52]   Цзинь и, ли п, ван ф. доу-глюканы как потенциальные иммуноадъюванты: обзор адъювантности, структурно-активных отношений и рецептора  3. Признание  Свойства [J].  - вакцина,  2018,   36(35):5235-5244.

[53]   Юнь, юнь, юнь! C. C. H,  Эстрада а, Кессель а ви, et  al.  Бета-глюкан, извлеченный из овса, повышает устойчивость к болезням против бактерий и - паразитарные заболевания Инфекции [J]. Фонд финансовой помощи B. иммунология и Медицинская микробиология, 2003, 35(1): 67 — 75.

[54]   Салах а с, нахас аф е, махмуд с. модуляторный эффект В отличие от других 3. Дозы Соединенные Штаты америки 1,3/1,6- глюкан По состоянию на В настоящее время  Выражение на английском языке Антиоксидантов, воспалительных, стрессовых и иммунных генов ореохромов - нилотикус Задача не решена с Стрептококк. Что Иней [J]. Иммунология рыб-моллюсков, 2017, 70: 204 — 213.

[55]   Хайдер а, инам в, хан с а, и др По желанию пользователя 3. Когнитивные функции Убытки от обесценения По адресу: via Ингибирование ацетилхолинэстеразы у крыс [J]. Исследования мозга, 2016, 5(17): 141 — 148.

[56]   Ши H L, ю Y H, лин D H, и др. Микробиом, 2020, 8(1): 143.

[57]   PAN W, JIANG P F, ZHAO J X и др Мыши: Участие в программе Соединенные Штаты америки Мозг толстой кишки Ось [J]. Журнал по теме Телерадиология, 2021, 19(1): 54.

[58]   Сюй м, мо х х, хуан х и др. Дрожжи грау-глюкан смягчает когнитивный дефицит путем регулирования микробиоты кишечника и метаболитов в Aβ(1)(-)(42)- индуцированные ad-подобные мыши [J]. Международный журнал биологических макромолекул, 2020, 161: 258 — 270.

[59]   Ху м м, занг п, ван р к и др. Три различных типа грау-глюканов усиливают когнитивные способности: роль оси гут-мозг [J]. Границы в питании, 2022, 9: 848930.

[60]   Рагаван к и др. Улучшение поведенческих моделей и альфа-синуклеин  На всех уровнях   В случае необходимости  3. Аутизм   По всему спектру  По состоянию здоровья   После потребления пищевой добавки бета-глюкан в рандомизированной параллельной группе На экспериментальной основе В медицинских учреждениях Исследование [J]. BMJ (BMJ) 3. Неврология Открыто, 2022, 4(1): e000203.

[61]   Бреннан с. - с,клири L J. потенциальное использование зерновых (1 приводит к 3,1 приводит к 4)-β- d -glucans в качестве функциональных пищевых ингредиентов [J]. Журнал зерновых наук, 2005, 42(1): 1-13.

[62]    1. Бенгмарк S.  1. Колония 1 Продукты питания: До -  и Probiotics [J].  The Соединенные Штаты америкиЖурнал по темеСоединенные Штаты америкиGastroenterology, 2000, 95(1 Suppl): S5-S7.

[63]   Каваглери к р, мартинс и ф., коллеон против богатых волокном диет По адресу: - крысы. - кишечник. - лейкоциты Метаболизм [J]. Журнал по теме Биохимия питания, 2000, 11(11-12): 555-561.

[64]   10 ч. 00 м. ахмед R,  Сегал I, В. хассан - эйч. 3. Ферментация От диетического крахмала in  Люди [J]. American  Journal   Соединенные Штаты америки Гастроэнтерология, 2000, 95(4): 1017 — 1020.

[65]  Ну и ну Y  C.  В целях развития и Использование космического пространства of  β-glucan  in  Голый ячмень [J]. Ячмень наука, 1998(2): 43-45.

[66]   SHEN R L, CHEN W W. прогресс в текущих исследованиях зерна β-glucan как важного компонента диетических волокон в целых зерновых продуктах [J]. Науки и техники В области технологии - зерновых, 1. Масла и Продукты питания, 2022, 30(2): 31-40.

[67]   Пипер р, джха р, росснагел б и др. Эффект ячменя и овса Культурных сортов с В отличие от других Углеводы (углеводы) Статьи и предложения По состоянию на - кишечник. С помощью бактерий Общество и общество in  От него отняли Свиньи [J]. FEMS Microbiology Ecology, 2008, 66(3): 556 — 66.

[68]   - джейкобс.  L   - р.   Воздействие на окружающую среду  of   Питание с пищей   - волокно;  on    1. Колония 1  Распространение клеточных элементов and  В его рамках Отношения между людьми  По адресу: - толстая кишка Канцерогенез [J]. Профилактическая медицина, 1987, 16(4): 566-571.

[69]   - хедеманн. M  S,  - тайл? - да. P  K,  - кнудсен. K  E  B.  Толщина слизистого слоя кишечника в толстой кишке крыс питалась по-разному Из других источников of  1. Не поддается перевариванию D. углеводы В настоящее время Положительно коррелировал с пулом SCFA, но негативно коррелировал с Доля масляной кислоты в дигесте [J]. British Journal of Nutrition, 2009, 102(1): 117 — 125.