Для чего он нужен?

-астаксантин is a red natural carotenoid that is widely found В случае необходимостиnature, especially В случае необходимостиthe marine environment[1].The Химическое название астаксантина - 3,3/- дигидрокс-бета, бета /- каротин -4,4/- дион, а его специфическая конфигурация показана на рис. 1.

Уникальная молекулярная структура природного астаксантина дает ему возможность сильно собирать свободные от кислорода радикалы и ингибировать единый кислород [2]. Это более эффективный антиоксидант, чем грау-каротин и витамин е [3]. Антиоксидантная активность природного астаксантина в 10 раз выше, чем у других каротеноидов, и в 550 раз выше, чем у витамина е, поэтому его называют «супер витамином е» [2, 4].

Многочисленные исследования доказали, что астаксантин имеет важные физиологические функции, такие как антирак, антистарение и повышение иммунитета, и абсолютно безопасен для человеческого организма [5, 6]. Основными эффектами являются: защита кожи от ультрафиолетовых лучей, улучшение старения, усиление функции иммунной системы, снижение частотности сердечно-сосудистых заболеваний и рака, вызванных химическими факторами, повышение устойчивости к фильтруемым вирусам, бактериям, грибам и паразитам [1, 7 — 9]; Поддержание здоровья глаз и центральной нервной системы [10, 11]; Укрепление кузова и#39;s аэробный метаболизм и повышение мышечной прочности и выносливости.

Given the outstanding physiological functions Соединенные Штаты америкиastaxanthin, it has been used in the food, pharmaceutical иfeed industries abroad, and has a broad market prospect. However, дляthe time being, astaxanthin is mainly used in the aquaculture industry as a new and highly effective feed additive. In view Постоянный представитель российской федерацииabove, this paper mainly introduces in more detail the applicatiПо состоянию наand research progress Соединенные Штаты америкиПриродный астаксантин in aquaculture.

1 применение астаксантина в аквакультуре

Большое количество исследований доказало, что астаксантин положительно влияет на повышение окраски объектов культуры, повышение выживаемости, стимулирование роста, воспроизводства и развития [12-32]. В настоящее время астаксантин широко используется в различных культурных объектах, таких как лосось, форель и креветки, и был признан учреждениями по мониторингу пищевых продуктов в США, европейском союзе, канаде, японии и других странах безопасным и эффективным кормом для животных [5, 33]. Ее роль в аквакультуре можно резюмировать следующим образом.

1.1 отличный эффект окраски

Астаксантин — основной каротеноидный пигмент морских ракообразных и рыб [34]. Розовый цвет мяса морепродуктов, таких как лосось и лобстер, объясняется высоким накоплением астаксантина в организме. Тем не менее, культурные животные не могут синтезировать астаксантин сами по себе, а природные источники отсутствуют. Поэтому он должен быть добавлен к корму пигмента [1, 13-15]. Одним из основных видов применения астаксантина сегодня является пигмент в аквакультуре. Впервые использовался в лососях и форели, а теперь широко используется в различных культурных объектах [1].

1.1.1 Организация Объединенных Наций Содействие раскраске культурных креветок. Если корма культурных креветок не хватает астаксантин, это приведет к креветки, чтобы показаться нездоровым. Исследования показали, что если креветки не имеют астаксантина скармливают диету, содержащую 50 градиентов10-6 (м/м) астаксантинВ течение 4 недель, их цвет тела вернется к нормальной темно-сине-зеленый, в то время как контрольная группа будет иметь болезненный цвет; Кроме того, первая будет выглядеть ярко-красной после приготовления пищи, а вторая — бледно-желтой, что не способствует маркетингу [35].

Ямада (1990) сравнила цветовое воздействие трех каротеноидов,- о, каротин, кантаксантин и астаксантин, на креветках. Результаты показали, что когда креветки получали одинаковое количество корма при концентрации 100 грав10 -6 (м/м), астаксантин накапливал больше всего в тканях [16]. 5 - грац. 10-6 (м/м) и на 23% и 43% выше, чем у canthaxanthin и × - каротин, соответственно. При увеличении количества астаксантина до 200 градиентов 10-6 (м/м), максимальное содержание в тканях может достигать 29. 1 × 10-6 (м/м), что доказывает, что астаксантин является каротеноидом с лучшим цветовым эффектом [12].

1.1.2содействие раскраске культурной Рыбы

Ранние исследования показали, что добавление астаксантина в корм может также привести к ярко-красному цвету кожи и мышц разведенной Рыбы, например лосося и осетра [1, 13]. Красно-розовый цвет кожи диких помфретов (Brama Brama) в основном из-за наличия астаксантина, в то время как содержание астаксантина в выращиваемых помфретах, которые не были накормлены астаксантин составляет всего 5% от дикого уровня. Добавление других каротиноидов (таких как β-carotene, lutein, canthaxanthin и zeaxanthin) в корм не приводит к окраске bream, и не превращается в astaxanthin. Каротеноиды будут по-прежнему теряться из кожи и плоти породы. Поэтому астаксантин должен быть накормлен, чтобы получить красную окраску пашни [1].

В раскраске декоративных рыбоводческих хозяйств в настоящее время нет продукта, который был бы столь же эффективен и долговечен, как природный астаксантин, обеспечиваемый Haematococcus pluvialis [1]. Декоративная рыба может получить яркие цвета, поедая каротеноиды. Ако и тамару (1999) обнаружили, что после одной недели кормления декоративной рыбой с диетой, содержащей 100 грав10 -6 (м/м) astaxanthin, желтые, маруны и черные цвета на fish' поверхность кузова s была значительно улучшена [14].

Кроме того, Choubert and Storebakken (1996) показали, что поглощение и использование астаксантина культурными организмами лучше, чем у других пигментов. Например, пищеварение и поглощение астаксантина радужной форелью значительно лучше, чем у кантаксантина, а его максимальный коэффициент видимого поглощения более чем в два раза выше, чем у кантаксантина. Когда радужный форель (Oncorhynchus mykiss) питается астаксантином и кантаксантином, соответственно, для достижения того же эффекта окраски, необходимо питаться 72 - грав10-6 (м/м) кантаксантином, в то время как только 60 - грав10-6 (м/м) астаксантином, что указывает на то, что астаксантин более эффективен в окраске, чем кантаксантин [15].

1.2 повышение выживаемости культурных объектов

Добавление 1astaxanthin as a feed additive can improve the В целях выживанияrate Соединенные Штаты америкиcultured animals through various channels, such as enhancing immunity, improving tolerance to harsh conditions, and adaptability to changes in environmental conditions. Merchie et al. (1998) studied the demand for - каротеноидыiN подача воды and found that adding astaxanthin to the feed can greatly improve the immunity of cultured animals, enhance disease resistance, and improve survival rate. It can also enhance the resistance of postlarvae to salinity fluctuations and reduce the harm of ultraviolet radiation to aquatic animals [16].

Кроме того, в работе chien (1996), изучая биологическое воздействие астаксинтина на креветки, отмечалось, что астаксинтин накапливается в тканях в качестве пигмента, который может хранить кислород между клетками и повышать толерантность рыб и креветок к высоким азотным и низким кислородным средам. Также сообщалось, что биологическая функция астаксантина сильнее, чем у грау-каротина. Если к корму креветок добавляется 100 граваций 10-6 (м/м) гравата-каротина, то выживаемость составляет всего 40%, а добавление такого же количества астаксантина может увеличить выживаемость до 77% [1]. < < ямада& > >#39; исследование s (1990) также показало, что если к ежедневному корму добавить 100 грав10 -6 (м/м) astaxanthin, то выживаемость креветок может достичь 91%, в то время как контрольная группа составляет только 57% [12]. Джин чэнъю и др. (1999) в эксперименте по кормлению с использованием природного астаксантина отметили, что выживаемость литопенаея ваннамея может быть увеличена примерно на 21,66% за счет использования астаксантина в качестве кормовой добавки [17].

Христиансен и др. (1995) изучали влияние кормов на уровень выживаемости атлантического лосося (Salmo salar). Они обнаружили, что когда содержание астаксантина в корме составляло менее 1 грав10 -6 (м/м), было большое количество смертей рыб и выживаемость была менее 50%. Однако в контрольной группе скармливалось достаточное количество астаксантина, выживаемость рыбной срю превышала 90% [18].

Pan et al. (2001) studied the effects of astaxanthin feeding and aquaculture water conditions on the coloring, growth and survival rate of Penaeus monodon. They pointed out that in addition to increasing the coloring of prawns, astaxanthin feeding can also promote growth and increase survival rate. Experimental results show that in order to maintain high survival rates during the later stages of growth in Penaeus monodon and when the content of astaxanthin in the body decreases, the shrimp should be fed a certain concentration of astaxanthin [19].

1.3 содействие росту, воспроизводству и развитию культурных предметов

Астаксантин оказывает значительное влияние на рост культурных организмов. Джин женгю и др. (1999) сообщили, что кормление астаксантина может значительно увеличить прирост веса литопенаея ваннамея. Эксперименты показали, что прирост веса достиг примерно 14,48% после 5 недель кормления [17].

Кристиансен и др. (1995 год) провели исследование по вопросу о влиянии различных кормов на рост и выживаемость атлантического лосося. Результаты показали, что когда содержание астаксантина в ежедневном корме атлантической лосося срю превышало 5,3 грава10 -6 (м/м), оно поддерживало нормальный рост, в то время как ниже этого значения срю росла медленно [18].

In addition, if the astaxanthin content in the feed for cultured shrimp is insufficient, the shrimp will become sick, hindering their normal growth and development. Feeding this sick shrimp with 50 × 10-6 (m/m) astaxanthin for 4 weeks will restore normal growth, and the amount of astaxanthin in its tissues will increase by more than 300%. 26. 3 × 10 — 6 (m/ m) of carotenoids could be isolated from the shells; the increase in the control group was only 14%, and the carotenoid content in the shells was (4 ~ 7) × 10 — 6 (m/ m) [35].

Petit et al. (1997) изучили влияние кормления астаксантином на поздний рост личинок креветок и их литейный цикл и пришли к выводу, что кормление астаксантином может сократить литейный цикл личинок последних креветок [20]. Астаксантин также может быть использован в качестве гормона оплодотворения для улучшения качества яиц. Добавление астаксантина в корм может повысить выживаемость молодых креветок, а также плавучесть и выживаемость рыбных яиц. Это также может повысить показатели оплодотворения, выживаемости яиц и темпов роста в период выращивания лосося фрай, а также защитить яйца от последствий тяжелых условий во время их роста и развития [21-24]. Вассалло и др. (2001) исследовали влияние астаксантина на нереста культурных субъектов, и результаты показали, что добавление 10 грава10 -6 (м/м) астаксантина в корм может увеличить скорость нереста [25].

1.4 улучшение физиологических функций субъектов культуры

Adding astaxanthin to the feed can improve the health of cultured rainbow trout, giving them better liver function and strengthening the structure of red tilapia liver cells and glycogen Хранение на складе[21, 26]. Rehulka (2000) studied the effects of astaxanthin on the growth rate, various blood indicators and some physiological functions of rainbow trout, and found that feeding astaxanthin can improve the hematopoietic function and lipid and calcium metabolism of rainbow trout [27]. Amar et al. (2001) added various carotenoids such as astaxanthin to the Питание по системеof rainbow trout to study the Воздействие на окружающую средуof these additives on the immunity of the fish. В настоящее времяexperiment showed that among various carotenoids, carotenoids, astaxanthin and β-carotene can improve both humoral indicators such as serum defensins and lysozyme activity, and cellular indicators such as bacteriophage phagocytosis and non-specific cytotoxicity [28].

1.5 повышение питательной ценности культурных объектов

Пищевая ценность Рыбы и креветок также увеличивается за счет добавления астаксантина. Христиансен и др. (1995) изучали влияние астаксантина на физиологический статус атлантического лосося, например иммунитет. Было установлено, что после того, как атлантический лосось скармливал астаксантин, содержание витаминов а, с и е в некоторых тканях значительно возросло. Кроме того, когда astaxanthin содержание добавлено к корму было выше, чем 5. 3 × 10- 6 (м/м), липидное содержание также значительно возросло; В 13 лет. Добавлено 7 × 10- 6 (м/м) астаксантин, липидное содержание атлантической лосося может быть увеличено на 20% [29]. На европейском и американском рынках водные продукты с астаксантином в качестве кормовой добавки очень популярны, и их цены намного выше, чем у обычных рыб и креветок [13]. 

1.6 содействует транспортировке и сохранению водных продуктов

При охлаждении водных продуктов окисление липидов является основной причиной порчи мяса [30]. Таким образом, сильные антиоксидантные свойства астаксантина также играют положительную роль в транспортировке и сохранении водных продуктов. Дженсен и др. (Jensen et al., 1998) изучали антиоксидантную функцию каротеноидов, таких как астаксантин, при охлаждении и сохранении водных продуктов. Результаты показали, что в процессе охлаждения наблюдаются значительные различия в окислении липидов радужной форели, питающей различные концентрации астаксантина. Радужная форель с низкой дозой обладает сильным липидным окислением, в то время как радужная форель с высокой дозой может значительно увеличить срок хранения сырого мяса во время охлаждения [31].

Кроме того, во время хранения лосося и форели после захвата лосось подвержен прогорклости, поскольку они содержат мало астаксантина в своей плоти [4,9-10-6 (м/м)], в то время как форель имеет более высокое содержание астаксантина в своей плоти [9. 1 × 10- 6 (м/м)] и эффект хранения в тех же условиях лучше, чем у лосося [32]. Можно сделать вывод о Том, что добавление астаксантина в корм и увеличение его содержания в организме субъектов аквакультуры могут в определенной степени сократить использование химических консервантов. Он также может быть использован в качестве специального и высокоэффективного "биологического консерванта", чтобы сделать водные продукты дольше и является абсолютно безопасным для человеческого организма.

2   Преимущества astaxanthin получены от Haematococcus pluvialis

 2. Работа. 1  Различия между натуральным и синтетическим астаксантином

At present, astaxanthin is produced synthetically or biologically. Синтетический астаксантин is not only expensive, but also differs significantly from natural astaxanthin in terms of structure, function, application and safety.

По своей структуре астаксантин имеет три соответствия: 3S-3,S; 3R-3,S; И 3R-3,R. Синтетический астаксантин представляет собой смесь этих трех структур, смесь, со структурой СНГ - 3r -3, основным типом которой является S, очень отличающаяся от астаксантина у таких культурных организмов, как лосось (в основном, тип транс-структура - 3s -3,S) [36]. С точки зрения физиологической функции, устойчивость и окисление синтетического астаксантина также ниже, чем у природного астаксантина [37]. Что касается результатов применения, то биодоступность синтетического астаксантина также ниже, чем биодоступность природного астаксантина. При низкой концентрации корма концентрация синтетического астаксантина в крови радужной форели значительно ниже естественной астаксантина [38] и не может быть преобразована в естественную конформацию in vivo [5]. С точки зрения биобезопасности синтез астаксантина с использованием химических методов неизбежно приведет к образованию соединений примесей, таких как неестественные побочные продукты, производимые в процессе синтеза, что снизит его безопасность для биологического применения [3].

With the rise of natural astaxanthinСтраны по всему миру становятся все более строгими в управлении химически синтезированным астаксантином. Например, управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США (FDA) запретило химически синтезированный астаксантин выходить на рынок здоровой пищи [5]. В настоящее время производство астаксантина, как правило, развивается естественным астаксантином из биологических источников и соответственно ведет масштабное производство.

2.2 биологические источники природного астаксантина

В настоящее время, как правило, существуют три биологических источника природного астаксантина: отходы, образующиеся в промышленности по переработке водных продуктов, фаффия родозима и микроводоросли (Haematococcus pluvialis). В их числе-низкое содержание астаксантина в отходах, высокая себестоимость добычи, что делает его непригодным для крупномасштабного производства. Среднее содержание астаксантина в естественной фафии родозиме составляет всего 0,40%.

В отличие от этого, astaxanthin содержание Haematococcus pluvialis составляет от 1,5% до 3,0%, и считается "концентрированным продуктом" природного astaxanthin. Большое количество исследований показало, что скорость накопления астаксантина и общий объем производства гематококковых плювиалисов выше, чем у других зеленых водорослей, а соотношение астаксантина и его эфиров (около 70% моноэфиров, 25% дистеров и 5% мономеров) очень похоже на соотношение у самих животных аквакультуры, что является преимуществом над астаксантином, извлечённым химическим синтезом и с использованием родидопсеудомонов. Кроме того, структура астаксантина в Haematococcus pluvialis в основном 3S-3'S, которая в основном такая же, как у лосося и других водных организмов; В то время как astaxanthin структура в родопсодомонас палустрис 3R-3' р [33].

Currently, Haematococcus pluvialis is recognized as the best organism in nature for producing natural astaxanthin. Therefore, the use of this microalgae to extract astaxanthin undoubtedly has broad development prospects and has become a research hotspot in recent years for the production of natural astaxanthin internationally.

3 проблемы и направления развития в исследованиях по применению природного астаксантина in feed

Всесторонний обзор внутренних и международных исследований показывает, что все еще ведутся дебаты об эффективности различных каротеноидов в аквакультуре [42 — 46]. В работе Yanar and Tekelioglu (1999) показано, что цветовое воздействие каротеноидов, таких как canthaxanthin, на золотую рыбку превосхоже, чем у астаксантина [42]. В работе butle et al. (2001) изучались различия в воздействии различных пигментов на окраску выращиваемого атлантического лосося и накопление пигментов в их телах. Результаты показали, что коэффициент использования астаксантина радужной форелью был намного выше, чем у кантаксантина, но это не относится к атлантическому лососу [43].

Бейкер и др. (Baker et al., 2002) изучали поглощение астаксантина и других пигментов атлантическим лососом и различия в красочных эффектах. Они пришли к выводу, что эффект раскраски кантаксантина в основном такой же, как и у астаксантина, и отметили, что существует определенная линейная зависимость между поглощением пигментов и количеством пигментов, питаемых пигментов. В некоторых других докладах также отмечается, что эффект раскраски астаксантина для атлантического лосося и радужной форели превосходен эффектом кантаксантина [45, 46]. Можно видеть, что влияние астаксантина на различные объекты аквакультуры остается спорным и нуждается в дальнейшем изучении для определения экономической эффективности применения астаксантина на различные объекты аквакультуры.

Gomes et al. (2002) compared the coloring effects of astaxanthin from different sources (synthetic and different natural biological sources) on the sparidae (sparus aurata). The experiment showed that there was no significant difference in the coloring effect of various sources and types of carotenoids on this fish, and it was pointed out that it is still difficult to determine the effect of a certain pigment on the skin coloring of sparidae by feeding alone [39]. However, many other studies have shown that for farmed organisms (rainbow trout, etc.), natural astaxanthin is superior to chemically synthesized astaxanthin in terms of absorption, coloring power and biological efficacy [1, 37]. Therefore, the biological application value of astaxanthin from different sources (synthetic and different natural biological sources) still needs to be further studied, and the mechanism of absorption and utilization of astaxanthin from various sources by cultured organisms needs to be determined.

В исследованиях по астаксантинскому откорму различные ученые использовали разные концентрации откорма. Оптимальное количество и способ откорма астаксантина должны быть разными для разных культурных организмов. Для проведения более масштабных исследований по эффективности применения астаксантина необходимо продолжить исследования по оптимальному использованию и методам кормления астаксантина в аквакультуре.

В настоящее время практически отсутствуют сообщения о применении астаксантина в аквакультуре китая. Только джин женгю и др. (1999) добавили астаксантин-содержащие родопсеудомоны в корм макробрачию розенбергии для изучения влияния астаксантина на цвет тела и рост макробрачия розенбергии [17]. Однако, судя по тенденции развития производства астаксантина, гематококковая плавиалиса, несомненно, станет основным естественным биологическим источником астаксантина. Поэтому существует настоятельная необходимость в проведении исследований по применению природного астаксантина в аквакультуре в китае, особенно исследований по прикладному воздействию астаксантина, получаемого из гематококковой плавиалис в аквакультуре.

4. Выводы

Астаксантин обладает мощной антиоксидантной способностью и мощными физиологическими функциями, широко используется в аквакультуре за рубежом. Данная статья посвящена функциям астаксантина в аквакультуре, таким как увеличение раскраски культурных объектов, повышение выживаемости, содействие росту, размножению и развитию. Кроме того, обсуждаются преимущества использования астаксантина производства Haematococcus pluvialis, анализируются проблемы в текущих исследованиях, и предлагается будущее направление исследований.

Безопасность природного астаксантина получила широкое признание и будет способствовать дальнейшему развитию аквакультуры в условиях высоких «зеленых барьеров». Поэтому астаксантин как кормовая добавка в аквакультуре неизбежно будет получать все больше внимания, будет внедряться большим числом операторов аквакультуры и будет иметь широкие перспективы применения.

В настоящее время годовой спрос на астаксантинскую продукцию в развитых странах составляет не менее десятков тонн, а рыночный спрос далеко не удовлетворяется. Мировой рынок водных продуктов растет на 24% в год, а годовая пропускная способность астаксантина только по лососному корму составляет более 185 миллионов долларов США, при этом годовые темпы роста составляют 8%, демонстрируя большой рыночный потенциал [47]. Однако из-за некоторых узких мест в производстве природного астаксантина лишь несколько крупных иностранных компаний вышли на масштабное производство астаксантина, что привело к технологической монополии, в результате чего текущая международная цена астаксантина составляет более 2500 долларов США за килограмм [1]. Поэтому китаю следует ускорить проведение исследований по вопросам применения и производства астаксантина в аквакультуре для удовлетворения рыночных требований.

Ссылка:

[1] Lorenz R T,cysewski G R. Коммерческий потенциал микроводорослей гематококка как естественного источника астаксантина [J]. Tibtech,2000,18:160 ~ 167.

[2] нагиб и м. Антиоксидант (антиоксидант) Мероприятия в области развития Астаксантина и связанных с ним каротиноидов [J]. - я агрик. Пищевая химия,2000,48:1 150.

[3] Johnson E A,A G H. - астаксантин Из микробных источников [J]. В связи с критикой Отзывы о компании in  BiotechnoIogy,1991,11:297 ~ 326.

[4] Nakagawa K,Kang S,Park D,et al. Ингибирование бета-каротина и остаксантина микросомального фосфолипидного пероксирования, зависящего от надф [J]. J витамин питательный sci,1997,43:345.

[5] Вей Дон, ян сяоцзюнь. Сверхантиоксидантная активность природного астаксантина и ее применение [J]. Китайский журнал океанических лекарств, 2001, 82: 45 — 50.

[6]  Нисикава и, миненака и, ичимура м. Физиологическое и биохимическое воздействие каротеноидов (бета-каротин и ас-таксантин) на крыс [J]. Кашиен дайгку кийо,1997,25:19.

[7] Lee S H,cherl W P,Wong S P и др. Ингибирование ингибирования бензо (а), вызванного пиренеем, неоплазией желудка мышей as- таксантин, содержащий яичные желтки [J]. Agric chem BioIechnoI,1997,40:490.

[8] chew B P,Park J S,Wong M W и др. Сравнение противомалярийной деятельности рациона бета-каротин, кантакс-антин и астаксантин у мышей in vivo[J]. Anticancer Research,1999,19:1 849.

[9] Jyonouchi H,Sun S,Mizokami M,et al. Влияние различных каротеноидов на клонирование, воздействие стадии T-helper cell activ- ity[J]. Nutr cancer,1996,26:313.

[10] снод. Ii. Доказательства for  Защита от возрастной дегенерации макулярного вещества каротеноидами и антиоксидантными витаминами [J]. М. : наука,1995. 62с. :1 448.

[11] доусон в л, доусон т м. Нейротоксичность оксида азота [J]. J Chem Neur0anat,1996,10:179.

[12] ямада с. Пигментация креветок (penaeus japonicus) с каротиноидами I. effect  В рационе питания Astaxanthin,beta- каротин и canthaxanthin на пигментации [J]. AquacuIture,1990,87:323 ~ 330.

[13] Ши аньхой, сяо хайджи. Текущий прогресс в астаксантинских исследованиях внутри страны и за рубежом [J]. Достижения в биоинженерии, 1999, (1): 29-31.

[14]  Ако х, тамару с. Являются ли кормы для пищевой Рыбы практичными для аквариумной Рыбы?[J]. Инти аква фидс,1999,2:30 ~ 36. [15] чуберт г, кладовой т. Способность к пищеварению астаксантина и кантаксантина в радужной форели зависит от рациона питания Концентрация, скорость кормления и соленость воды [J]. AnnaIes de Z00technie,1996,45:445 ~ 453.

[16] мерчи г, контара е, лавенс п и др. Воздействие на окружающую среду Количество витаминов в организме C и astaxanthin on stress and disease resistance of postlarval tiger shrimp,penaeus monodon(Fabricius)[J]. Aqua Reseach,1998,29:579 ~ 585.

[17] Цзинь чженю, го шидун, лё юхуа. Эффект добавления astaxanthino-богатые фавус дрожжи питаться на цвет тела и рост литопенаев ваннамей [J]. Кормовая промышленность, 1999, (20): 29-31.

[18]  Кристиансен р, ли антрау, торриссен о джей. Рост и выживание атлантического лосося,salmo salar L, скармливали различные уровни астаксантина в рационе питания: картофель, приготовляемый в первую очередь [J]. Дизайн и дизайн Bioti0n,1995,1:189 ~ 198.

[19] pan c H,chien Y H,cheng J H. Влияние режима света, водорослей в воде и диетического астаксантина на пигменту, рост и выживание креветок чернотигровых penaeus monodon post- личинки [J]. Z00I0gicaI Studies,2001,40:371 ~ 382.

[20] petit H, negresadg,castillo R,et al. The  Влияние диетического астаксантина на рост и формовочный цикл постоличковых стадий of the  Креветка,penaeus japonicus(ракообразные, декапода)[J]. - C0mParative Биохимия (биохимия) A-Physi0I0gy A-Physi0I0gy,1997,117:539 ~ 544.

[21] торриссен о дж., кристиансен р. Требования к каротеноидам в рационе рыб [J]. J APPI (J APPI) Ихтиои,1995,11:225.

[22] каваками т, цусима м, катабами и др. Воздействие бета-каротина, б-эхиненона, астаксантина, фукосантина,vi- тамина а и витамина е на биологическую защиту морского ежа J ExP Mar Bi0 Ec0I,1998,226:165.

[23] крейк J c A. Качество яиц и содержание пигмента в рыбах сальмонидных [J]. AquacuIture,1985,47:61 ~ 68.

[24] торриссен о джей. 3. Пигментация of  Эффект от сальмонии of  carotenoids  in  - яйца, яйца. and  Питание для начинающих diet  on  survival  И темпы роста [J]. AquacuIture,1984,43:185 ~ 193.

[25] вассалло а р, имаидзуми х, ватанабэ т и др. Влияние астаксантина дополнило сухие окатыши на нереста полосатого валета [J]. Рыболовство и рыболовство Наука,2001,67:260 ~ 270.

[26] накано т, тоса м, такеучи м. Улучшение биохимических свойств в здоровье рыб красными дрожжами И синтетический астаксантин [J]. J Agric F00d Chem,1995,43:1 570 ~ 1 573.

[27] рехулка дж. Влияние астаксантина на темпы роста, состояние и некоторые показатели крови радужной форели [J]. Aqua- cuIture,2000,190:27 ~ 47.

[28] Amar E c,kiron V,satoh s и др. Влияние различных диетических синтетических каротиноидов на механизмы биозащиты в радужной форели oncorhynchus mykiss(walbaum)[J]. Aqua Research,2001,32:162 ~ 173.

[29] christiansen p,Glette J,Lie O,et al. Антиоксидантные статиты и иммунитет в атлантическом лососе, сальмо саларе, скармливаемых полуочищенных диете с добавками астаксантина и без них [J]. J болезни рыб,1995,102:333.

[30] scaife J R,Onibi G E,Murray I,et al. Влияние альфа-токоферола ацетат на короткий - И долгосрочные свойства хранения филе из атлантического лосося salmo salar питали высокую липидную диету [J]. Aqua Nutriti0n,2000,6:65 ~ 71.

[31] Jensen c,Birk E,Jokumsen A,et al. Воздействие на окружающую среду - диетических уровней жира, альфа-токоферола и астаксантина на окраске И окисление липидов во время Хранение замороженной радужной форели (oncorhynchus mykiss) и во время холода storage  of  Smoedtrt [J]. - зайтшрифт Одежда для детей Лебенсмиттей-унтерсучун, undf0rschung A-F00d В. научные исследования Технологии,1998,207:189 ~ 196.

[32] Ван юфанг, у чжэньцян, лян шичжун. Физиологические функции и применение астаксантина. Пищевая промышленность и ферментация, 1999, (2): 66-69.

[33] Соммер т р, поттс в т, моррисси н м. Использование микроводорослей астаксантина радужной форелью (oncorhynchus mykiss)[J]. AquacuIture,1991,94:79 ~ 88.

[34] Феликс против л, игера с и, гойкулеа против ф и др. Экстракция сверхкритического Co2/ этанола астаксантина из отходов скорлупы синего краба (callinectes sapidus) [J]. J of Food process Engineering,2001,24:101 ~ 112.

[35] менасвета п. Коррекция цвета креветок черного тигра (монодон пенея) astaxanthin[J]. AquacuIture Engi- ниринг,1993,12:203 ~ 213.

[36] Turujman s A,wamer w G,wei R R,et al. Быстродействующая жидкость, Хроматографический метод, позволяющий отличать дикого лосося от аквакультуры лосося, питаемого синтетическим астаксантином [J]. JournaI of AOAC InternationaI,1997,80:622 ~ 632.

[37] Lim G B,Lee s Y,Lee E K,et al. Отделение астаксантина от красных дрожжей Фаффия родозима Путем экстракции сверхкритического диоксида углерода [J]. Biochemai Engineering JournaI,2002,11:181 ~ 187.

[38] Barbosa M J,Morais R,Choubert G. Воздействие на окружающую среду - из каротеноида Источник и диетическое содержание липидов в крови astaxanthin концентрации в радужной форели (oncorhynchus mykiss)[J]. AquacuIture,1999,176:331 ~ 341.

[39] гомиш е, диаш дж., силва п и др. Использование природных и синтетических источников каротеноидов в пигментации кожи желтых морских птиц (sparus aurata)[J]. European Food Research and TechnoIogy,2002,214:287 ~ 293.

[40] storebakken T,Foss P,Austreng E,et al. Каротиноиды в рационе для сальмонидов II. Изучение эпимеризации с астаксом-антином в атлантическом лососе [J]. AquacuIture,1985,44:259 ~ 269.

[41] ороса м, валеро дж., херреро с и др. , сравнение аккумуляции асаксанинина Haematococcus pluvi- alis и других зеленых микроводорослей при n-голодной и высокой освещенности [J]. Биотехнология (Biotech) Летт,2001,23:1 079 ~ 1 085.

[42] янар м., текелиоглу н. Последствия стихийных бедствий И синтетические каротеноиды на пигментации золотой Рыбы (carassius auratus)[J]. Турецкий журнай,1999,23:501 ~ 505.

[43] buttl L G,Crampton V o,williams P D. Воздействие пигмента корма на осаждение пигмента плоти и окраску в разводном атлантическом лососе,salmo salar[J]. AquacuIture Res,2001,32:103 ~ 111.

[44] Baker R T M,Pfeiffer A M,schoner F J,et al. Пигментационная эффективность астаксантина и кантаксантина во фреш-ва-тер выращивают атлантический лосось,salmo salar[J]. AnimaI Feed Science and TechnoIogy,2002,99:97 ~ 106.

[45] storebakken T,Foss P,schiedt K и др. Каротеноиды в крови Диеты для сальмонидов IV. Пигментация атлантического лосося

С astaxanthin,astaxanthin dipalmitate и canthaxanthin[J]. AquacuIture,1987,65:279 ~ 292. [46] магазин T,No H K. Пигментация радужной форели [J]. AquacuIture,1992,100:209 ~ 229.

[47] вэй донг, зан сяонан. Научно-исследовательский прогресс и промышленная модернизация крупномасштабного выращивания гематококкового плувиалиса для естественного производства астакзантина [J]. Китайский журнал океанических лекарств, 2001, 83: 4 ~ 8.