Что такое лекарство и питание листьев гинкго билоба?

Китай обладает богатыми ресурсами гинкго, на долю которых приходится около 75% мирового значения#39;s total. In addition, only a few pure wild ginkgoes remain in the world, such as those in Tianmu Mountain, Shennongjia and Dabie Mountain in China [1]. Ginkgo leaves are neutral in nature and have a sweet and bitter taste. They can activate blood stasis, unblock meridians, gather lung qi, relieve asthma and cough, stop vaginal discharge and turbid leucorrhoea, and lower blood lipids [2]. In recent years, Гинкго билоба leaves have been favored in many fields such as pharmaceuticals, food and health care, new ingredients for beverages and cosmetics [3].

1 основные компоненты листьев гинкго билоба

Флавоноиды и гинкголиды являются важными компонентами листьев гинкго билоба, которые оказывают уникальное фармакологическое воздействие.

1.1 флавоноиды

Flavonoids are the main active ingredients in ginkgo biloba leaves. В настоящее времяaglycones of ginkgo flavonoids include quercetin, kaempferol, isorhamnetin, etc., which are mainly found in fresh ginkgo leaves. Ginkgo biloba flavonoids can be divided into ginkgetin, ginkgetin, ginkgolides, isoginkgolides, ginkgolic acid, and 5'- метоксигинголиновая кислота, которая в основном содержится в свежих листьях гинкго. Кроме того, было обнаружено в общей сложности 6 катехиновых соединений гинкго [4].

1.2 лактоны гинкго терпене

В настоящее время из листьев гинкго были изолированы различные лактоны терпене, такие как гинкголид и гинкголиды a, B, C, J и M. среди них гинкголид является единственным сескитерпеньским лактоном в листьях гинкго, в то время как остальные являются дитерпеньскими лактонами [5].

1. 3 другие ингредиенты

Гинкго билоба также содержит полисахаридные соединения, такие как нейтральные полисахариды, растворимые в воде, и кислотные полисахариды. Кроме того, в гинкго-билобе в небольших количествах присутствуют полипенольные эфиры, алкилфенолиновые соединения, стероидальные соединения и органические соединения кислоты [3]. Гинкго билоба также содержит белок, витамин с, витамин е, каротин, калий, кальций, магний, фосфор, селен, сахар, жир, сырую клетчатку и т.д.

2 лекарственные эффекты листьев гинкго билоба

2.1 сбор свободных радикалов и действия в качестве антиоксиданта

В настоящее времяflavonoids and ginkgolides A, B, C and M in Экстракт гинкго билобы are extremely strong free radical scavengers. Feng Jing et al. [6] quantitatively analyzed the free radical scavenging ability of Ginkgo biloba flavonoids, and the results showed that flavonoids are extremely effective free radical scavengers, which may be related to the hydroxyl group on the benzene ring of flavonoids being able to provide electrons and undergo redox reactions. Many studies have shown that ginkgolides, similar to flavonoids, have the effect of scavenging free radicals and resisting oxidative stress. They can enhance the ability to resist free radicals by increasing the activity of related enzymes in cell tissue and protect the function of mitochondria. Ginkgo biloba extract can protect cell tissue from free radical attack, making it widely used in clinical practice, especially in aging and aging-related diseases.

2. 2 ингибирует активационный фактор тромбоцитов

Активные ингредиенты гинкго билоба могут эффективно ингибировать активационный фактор тромбоцитов и используются в качестве препаратов для активации кровообращения и снятия стазиса крови. Ren Jiawei et al. [7] использовали анализ агрегации антитромбоцитов для исследования ингибиционного воздействия гинкголидов на агрегацию тромбоцитов, вызванного фактором активации тромбоцитов у кроликов. Результаты показали, что между гинкголидами и агрегированием антитромбоцитов существует зависимость "доза-реакция" и что гинкголиды а и в оказывают синергическое воздействие. Чжан хунмэй [8] также показала в своих экспериментах, что гинголид B в экстракте гинкго билоба оказывает ингибиторное воздействие на фактор активации тромбоцитов. Гинкголид B обладает конкурентным ингибиторным действием на рецептор фактора активации тромбоцитов на мембране тромбоцитов, что может противостоять аномальному агрегированию тромбоцитов и образованию тромбоцитов, вызванным фактором активации тромбоцитов. Это может значительно снизить уровень холестерина в сыворотке и триглицерида, тем самым эффективно снижая вязкость крови и частоту ишемической болезни сердца и других тромботических заболеваний.

2. 3 вазодилатора и гиполипидемика

Экстракт гинкго билоба расслабляет кровеносные сосуды, повышая концентрацию Иона кальция в сосудистых эндотелиальных клетках, повышая активность синтазы оксида азота, способствуя производству и выпуску оксида азота, и тем самым повышая уровень циклического монофосфата гуаносина [9]. Клиническая эффективность сочетания препаратов гинкго билоба с антигипертензивными препаратами является значительной, особенно у пожилых пациентов с первичной гипертензией. Инжекция является стерильным водным раствором экстракта гинкго билоба. У пациентов с гипертензивным кровотечением в мозгу, закачивание, в сочетании с традиционной западной медициной, может повысить уровень оксида азота в сыворотке крови, значительно улучшить кровяное давление, а также иметь стабильный гипотензивный эффект с незначительными отрицательными реакциями и значительной клинической эффективностью [10]. Вэнь сяо и др. [11] использовали животную модель тучных мышей для исследования эффективности лактабациллуса касея и экстракта гинкго билоба в снижении липидов крови. Результаты показали, что лактобациллус и гинкго билоба экстракт, при использовании в комбинации, может снизить липиды крови и способствовать метаболизму холестерина.

2. 4 защитные нервные клетки

Экстракт гинкго билоба повышает жизнеспособность нервных клеток, сокращая высвобождение лактатной дегидрогеназы, смягчая изменения в морфологии клеточных нуклеев и фрагментации ДНК, а также ингибируя апоптоз нервных клеток. Тесты показали, что экстракт гинкго билоба может увеличить m-холиновые рецепторы в гиппокампе, ингибировать митохондриальный окислительный стресс, и улучшить функцию памяти, что делает его подходящим для лечения альцгеймера ' болезнь s [12]. 1- метил -4- фенилпиридиний, также известный как допаминергический нейротоксин, часто используется для подготовки животных моделей Parkinson'. Болезнь s. Исследования показали, что изогингетин может снизить внутриклеточные уровни реактивного кислорода, сохранить потенциал митохондриальной мембраны и значительно защитить от повреждения клеток, вызванного 1- метилом -4- фенилпиридинием. Кроме того, флавоноиды гинкго билоба обладают свойством хелатирующих ионов железа, которые могут значительно замедлить рост внутриклеточных уровней ионов железа. Предполагается, что они станут лечебными препаратами при заболеваниях, связанных с нарушением железного метаболизма, а также дадут новые идеи по лечению шизофрении, депрессии, бессонницы и других заболеваний [9, 13].

2. 5 улучшить микроциркуляцию

The flavonoids in ginkgo biloba extract have the effect of dilating and constricting blood vessels and reducing blood viscosity [14]. Experiments have shown that after treatment with ginkgo biloba extract, there is a significant increase in the number of patients with normal arrangement of blood vessels, degree of variation, blood vessel tone, rate of variation, blood flow velocity and subpapillary venous plexus, indicating that ginkgo biloba extract can significantly improve microcirculatory disorders in diabetic patients. Liu Ruixia et al. [15] found that after diabetic patients were treated with ginkgo biloba extract, all indicators of blood rheology and microvascular circulation improved significantly, which played a role in preventing and reducing diabetic complications. Ginkgo biloba extract also has a good effect in improving the microcirculation of the eyes and ears. Studies have shown that ginkgo biloba extract has a protective effect on hearing in rats, and significantly improves tinnitus and deafness caused by ischemia and metabolic disorders. In addition, ginkgo biloba preparations can directly act on the retina through the blood-ocular barrier, increase retinal blood flow, and dilate the blood vessels in the fundus, thereby repairing and protecting the retina [16]. 

2. 6 улучшает толерантность к глюкозе и снижает уровень сахара в крови

Фундаментальные и клинические исследования показали, что полисахариды гинкголида и гинкго билобы оказывают определенное регулирующее воздействие на уровень сахара в крови. Основными патогенезами диабета являются устойчивость к инсулину и недостаточная секреция инсулина. Полисахарид гинкго билоба оказывает двустороннее регулирующее воздействие на секрецию инсулина. С одной стороны, это может улучшить гиперинсулинемию у пациентов с резистентностью к инсулину, а с другой стороны, это может улучшить секрецию инсулина у пациентов с гипунсулинемией. Ю. лейен и др. [18] показали, что полисахариды гинкго билоба и спирулина имеют синергетический эффект, который может снизить уровень глюкозы в крови у мышей диабетической модели, улучшить организм и#39;s допуск к глюкозе, улучшение аномального метаболизма глюкозы и увеличение использования гликогена печени. 

2. 7 антибактериальных и антивирусных

The polysaccharides in ginkgo biloba leaf extract have a bacteriostatic effect, mainly by changing cell membrane permeability, nucleic acid formation, inhibiting protein synthesis, interfering with cell wall formation, and energy metabolism. The flavonoids in ginkgo biloba leaf extract also have a good bacteriostatic effect, which can denature fungal proteins and destroy the integrity of cell membranes, thereby causing microbial dysfunction [19]. In addition, ginkgolides have an inhibitory effect on a variety of bacteria and fungi.

2. 8 противовоспалительных и противораковых

Препараты гинкго билоба оказывают значительное ингибиторное воздействие на выражение воспалительных и опухолевых факторов некроза и могут оказывать противовоспалительные и противоопухолевые эффекты [14]. Экстракт гинкго билоба может оказывать антираковый эффект, вызывая апоптоз, регулируя клеточный цикл и экспрессию генов [20]. Ахмед и др. [21] изучили ингибиторное воздействие экстракта гинкго билобы на Рак печени крыс и пришли к выводу, что экстракт гинкго билобы может облегчить дальнейшее канцерогенез тканей печени и уменьшить альфафетобелок и канцероэмбриональный антиген, предполагая, что антираковый эффект экстракта гинкго билобы связан с его анти-пролиферативным и аппетитным действием. Экстракт гинкго билоба не только оказывает значительное ингибиторное воздействие на распространение опухолей, но и повышает чувствительность химиотерапевтических препаратов [22]. Исследования показали, что флювоноиды гинкго билобы могут предотвратить возникновение опухолей, повышая иммунитет, сопротивляясь физическим и химическим канцерогенам и биологическим канцерогенам, а также через антиоксидантные и свободные радикальные эффекты накопления [23].

3 применения гинкго билоба

3.1 продукты гинкго билоба

Продукты гинкго билоба в основном включают хлеб, лапшу, печенье и т.д., сделанные с мукой гинкго билоба. Основным процессом производства муки гинкго билоба является: высококачественная пресная гикго билоба листья от 3% до 5% смачивания соленой воды для стерилизации → → → примеси удаления и обезвоживания → → → → примеси и deгидратации → раствор витамина с погружения в течение 10 минут and powdering sieving with пшеничная мука [24]. Лапша листьев гинкго изготавливается с использованием процесса изготовления лапши на этой основе, и конечный продукт имеет жевательную текстуру и уникальный вкус. Исследования показали, что при изготовлении здорового хлеба листьев гинкго качество хлеба практически не влияет, когда доля порошка листьев гинкго составляет менее 0,5%, а внешний вид, цвет и текстура хлеба оптимальны, когда доля составляет 4%. Оптимальный рецепт для песочного гинкго билобы — 100 г муки с низким содержанием глютена, 32 г ледяного сахара, 29 г укорочивания, 17 г яиц, 10 г шатра и 6 г порошка гинкго билобы [25]. Пища гинкго билоба не только обладает уникальным вкусом, но и оказывает терапевтическое воздействие на людей среднего и старшего возраста, снижая кровяное давление и липиды крови, улучшая атеросклероз и кровообращение.

3. 2 коктейля гинкго билоба

3. 2. 1 коктейль гинкго билоба

In recent years, the processing technology of ginkgo biloba compound drinks has been constantly innovated. Geng Zhonghua et al. [26] mixed ginkgo biloba extract with crab mushroom extract in a 2:1 ratio, and added 8% sugar and 0.1% citric acid to develop a compound health drink with the unique fresh fragrance of ginkgo biloba and crab mushroom, and a delicious sweet and sour taste. Yang Zhendong et al. [27] mixed honeysuckle juice, ginkgo biloba juice, white sugar, a complex stabilizer, purified water, etc., and then homogenized and degassed, bottled and sterilized to obtain the finished product. The honeysuckle and ginkgo biloba compound beverage is nutrient-rich and has a unique flavor. It has health-promoting functions such as improving microcirculation and anti-aging. Xing Ying et al. [28] made a ginkgo health drink from ginkgo leaves and gynostemma, and the optimal formula is 5% ginkgo leaf extract and 25% gynostemma extract. It has the effect of lowering the “three highs” (high blood pressure, high blood sugar, and high blood lipids), and is especially suitable for the middle-aged and elderly to drink.

3. 2. 2 гинкго чай здоровья

Есть много типов гинкго билоба здоровья чай, которые в основном делятся на зеленый чай, черный чай, oolong чай, жасминовый чай и упакованный чай. Зеленый чай типа гинкго билоба чай широко используется из-за его преимуществ высокой урожайности, низкой рабочей силы и низкой себестоимости производства. Этот процесс заключается в сборе и измельчении градационной резьбы и озеленении и высушивании градационной резьбы и смешивании градационной сортировки и упаковки. Вкус и цвет готового продукта похожи на зеленый чай. Если техника озеленения не является хорошей, она может иметь определенный вкус травы [29]. Жасминовые ароматизированные листья гинкго чай производится путем добавления жасминовых цветов и старения чай, который уменьшает рыбный запах чая листья гинкго и добавляет аромат жасмина, что делает его вкус еще лучше [3]. Ян сяомин и др. [30] показали, что при варке чая для здоровья листьев гинкго гинкгоиновая кислота, будучи жирорастворимым веществом, не растворяется в чайном броте, что повышает безопасность употребления чая листьев гинкго и значительно повышает потребительское признание.

3.2.3 вино гинкго билоба

Традиционное крепкое белое вино заваривается с использованием части рисовой шелухи, которая заменяется соответствующим количеством листьев гинкго билоба. С помощью современной технологии дистилляции может быть произведено вино со вкусом гинкго билоба с приятным ароматом, мягкой сладостью и освежающим вкусом [31]. Ginkgo билоба и Jujube вино здоровья: здоровое вино, сделанное с красными финиками, сахар и алкоголь, и гинкго билоба экстракт. Он способствует питанию инь и крови, укреплению селезенки и желудка. В дополнение к белому вину гинкго билоба, гинкго билоба также используется в пиве. Он содержит гинкго билоба и прополис, и пить его каждый день имеет эффект питания кожи и укрепления тела.

3. 2. 4 йогурта гинкго билоба

Йогурт гинкго билоба изготовлен в основном из экстракта гинкго билоба и йогурта, дополненного белым сахаром и стабилизаторами. 20% йогурт, 12% белый сахар, и 2. 5 кг/т листья гинкго билоба подходят друг другу. Чэнь цзиньчжао и др. [32] инновационно разработали йогурт Ganoderma lucidum и Ginkgo biloba с питательными и способствующими здоровью эффектами, подходящими для людей среднего и старшего возраста. Лучший процесс использует обезжиренное сухое молоко в качестве основного сырья, с 12% обезжиренное молоко эмульсия, 10% Ganoderma lucidum экстракт, 9% Ginkgo билоба сок, сахар 6% и т.д., ферментированный на 42°C в течение 4h. Молочный кислотный напиток, связанный с гинкго-леафом, может не только улучшить вкус молочных продуктов, но и регулировать гомеостаз кишечника. Кроме того, свободные радикальные ингредиенты, содержащиеся в молочных продуктах, могут быть эффективными в борьбе со старением и профилактике атеросклероза и альцгеймера#39. Болезнь s.

3. 3 косметика из листьев гинкго

Пероксиды и свободные радикалы на поверхности тела являются основными причинами старения кожи и формирования возрастных пятен. Экстракт гинкго билоба оказывает эффект выкачивания свободных радикалов, сопротивляется липидным пероксидам, предотвращает потерю коллагена, а также эффект стерилизации и противовоспалительных, противовирусных [33]. Связанная с гинкго билоба косметика популярна среди любителей красоты, и связанные с ней продукты охватывают широкий спектр областей, таких как красота и уход за кожей, рост и защита волос, а также потеря веса. Эти типы еще более разнообразны, включая средства для чистки лица, кремы для кожи, маски для лица, шампунь, кондиционер для волос, зубную пасту и т.д. [34]. Количество экстракта гинкго билоба, добавленного в общую косметику, составляет 0,01% до 5%, а некоторые витамины е и пропиленгликоль также добавляются для содействия абсорбции кожи.

4 перспективы применения гинкго билоба

China is rich in ginkgo biloba resources. As research on the various bioactive ingredients in ginkgo biloba continues to deepen, its medicinal and health-promoting value is being continuously discovered. Ginkgo biloba-related foods, health wines, health teas, cosmetics, etc. have gradually become hotspots for development and research. When ginkgo biloba is used as a raw material for food processing, how to reduce the content of ginkgolides has become a difficult problem and a direction for further research.

Ссылки на статьи

[1] хаобишалату. Взаимосвязь между извлечением флавоноидных соединений из листьев гинкго во внутренней монголии и сезоном сбора урожая [J]. Китайский журнал этнической медицины, 2019, 25 (9): 41-42.

[2] цуй сюлан, чэнь цзиньтао, хе дупенг и др. Влияние различных методов экстракции на содержание полисахаридов гинкго билоба [J]. Журнал гуанчжоу университета традиционной китайской медицины, 2019, 36 (1) : 115-118.

[3] тан цзяньцян. Исследования по разработке функциональных продуктов лекарственных растений гинкго билоба [J]. Справочник экономических исследований, 2018 год (30) :43 — 44.

[4] янь инфенг. Исследование нейрозащитного механизма активных ингредиентов гинкго билоба [D]. Далянь: далянский технологический университет, 2019.

[5] динь-Дон, чжан-жанпенг, куан-мейпин. Прогресс в исследованиях химического состава, биологической активности и применения экстракта гинкго билоба [J]. Jiangsu приправы и неосновные продукты питания, 2015 (3): 5-8.

[6] фэн цзинь, пэн сяомин, ли куикин и др. Антиоксидантные свойства и стабильность флуоноидов гинкго билоба. Наука и техника о продовольствии, 2019, 44(4): 244 — 249.

[7] жэнь цзявэй, сон ю. Зависимость "доза-эффект" и синергический эффект активных ингредиентов гинкго билобы в ингибировании процесса агрегирования тромбоцитов и улавливании свободных радикалов ph-ph. Мировая научно-техническая модернизация традиционной китайской медицины, 2015, 17(11): 2367-2372.

[8] чжан хунмэй. Химический состав и фармакологические эффекты натурального препарата гинкго билоба. Журнал Capital Normal University, 2014, 35(3): 41 — 46.

[9] ту цинбо, сун юн, сюй тин и др. Прогресс в исследовании фармакологических эффектов флавоноидов гинкго билоба [J]. Медицина шаньдуна, 2018, 58 (19): 112 — 114.

[10] Chen Junxia, Zhang Xia, Liu Jinling и др. Научно-исследовательский прогресс в области клинического применения метода инжекции путем застывания [J]. Китайская фармацевтическая оценка, 2015, 32 (5): 297-301.

[11] Wen X, He D, Ni X, et al. Воздействие лактобациллуса касея и гинкго билоба экстракта на липиды крови и антиоксидантную функцию у тучных мышей [J]. Журнал северо-западного университета A&F, 2014(1): 8-12.

[12] Li S, Geng J, Zhang Y и др. Прогресс в исследовании фармакологических последствий гинкго билобы [J]. Оценка лекарственных средств, 2017, 40(6): 731-741.

[13] ли яхуан. Исследование нейрозащитного эффекта изогингетина in vitro и in vivo моделей Parkinson' болезнь s [D]. Чжанцзян, гуандун: гуандунский океанский университет, 2019.

[14] ян хюпин, гао руй. Прогресс в исследовании медицинских компонентов и фармакологических эффектов гинкго [J]. Достижения в ветеринарии, 2017, 38(8) :96 — 99.

[15] лю р. влияние экстракта гинкго билобы на реологию крови и микрососудистую циркуляцию у больных диабетом [J]. Фармакология и клиника традиционной китайской медицины, 2015, 31 (4) : 239-241.

[16] лю г. Фармакологические эффекты и клиническое применение препаратов гинкго [J]. Шанхайская медицина, 2016, 37(3): 8-22.

[17] синь цики, лю юэ, ян лин и др. Традиционная китайская медицина препараты гинкго и лечение диабета: механизм действия и клиническое применение [J]. Китайский журнал традиционной китайской медицины, 2014, 39(23): 4509-4515.

[18] ю лейен, суй джунся, ли хуатао и др. Гипогликемический эффект соединения полисахарида спирулины и экстракта гинкго билобы у мышей с тетразоламидной моделью [J]. Китайский журнал ветеринарии и ветеринарии, 2019, 46(7): 2176-2182.

[19] Mo X N, Pan H Y, Li A, et al. Исследование антибактериальной активности экстракта гинкго билоба. Наука, технологии и экономика пищевой промышленности, 2019, 44(4): 97 — 99.

[20] зуо W,Yan F,Zhang B,et al. Достижения в исследованиях экстракта листьев гинкго билобы по болезням, связанным с ажигом [J]. Старение Dis,2017,8(6) : 812 — 826.

[21] ахмед хх, шуша рг, эль-мезайен ха и др. Биохимические и молекулярные доказательства антиопухолевого потенциала экстракта листьев гинкго билобы у грызунов [J]. Acta Biochim Pol, 2017, 64(1): 25-33.

[22] чэнь цзиньлян, шань гоцзинь, сунь кайсин и др. Экстракт гинкго билоба препятствует распространению и проникновению клеток глиомы U87, регулируя путь NF-κB сигнализации. Журнал онкологии, 2020, 26(1): 26-30.

[23] чжан лю, у тинтинг, чжао линго и др. Прогресс в исследовании антиопухолевой активности флавоноидов в экстракте гинкго билоба [J]. Китайский фармацевтический журнал, 2019, 54(6): 444-449.

[24] сюй гуихуа, гуан хайнин. Разработка нового типа лапши для здоровья из листьев гинкго билоба [J]. Китайская еда и питание, 2007, 13(3) :45-46.

[25] чжан мейся, фу цююэ. Технология переработки хрустящего печенья гинкго билоба. Chongqing Journal of Arts and Sciences, 2015, 34(5) : 103 — 108.

[26] Geng Zhonghua, Li Chao, Wang Naixin и др. Развитие гинкго билобы и грибного соединения со вкусом краба для здоровья [J]. Пищевая промышленность, 2014, 35(1): 1-4.

[27] янь чжэнь дун, цзян янь цзе. Развитие жимолости и гинкго билоба соединение напиток [J]. Наука о сельском хозяйстве цзянсу, 2015, 43(12): 303 — 305.

[28] син инг, гуань ченшенг. Разработка сложного напитка гинкго билоба и гиностемма пентафиллиум и определение его физических и химических показателей [J]. Исследования и разработки в пищевой промышленности, 2018, 39 (6) : 105 — 109.

[29] хан пинбо, го цзянзао, чжао ян и др. Текущая ситуация и меры по развитию переработки чая гинкго билоба [J]. Лиственных фруктовых деревьев, 2016, 48(2) :50-51.

[30] ян сяомин, лян цзянь, ван чифан и др. Определение равновесного растворимости и видимого коэффициента разделения нефти и воды гинкголиновой кислоты. Национальная медицина, 2010, 21 (10) :2586 — 2587.

[31] сунь пень, ван юнгао, лю миньмин и др. Разработка вина со вкусом гинкго билоба [J]. Журнал шаньдунского университета легкой промышленности, 2013, 27 (2): 42-46.

[32] Chen J, Wang HC, Tan YZ и др. Развитие ганодермы лучидум и гинкго билоба здорового йогурта. Пищевая промышленность, 2014, 35(3): 112 — 115.

[33] Jiang Y, Kong L, Tong J, et al. Научно-исследовательский прогресс в области косметовтических препаратов, содержащих гинкго. Журнал чангшского медицинского колледжа, 2018, 16(2): 33 — 36.

[34] Jiang Y, Kong L, Tong J, et al. Косметическая история, механизм и применение гинкго-содержащих косметовтических средств [J]. Китайская аптека, 2015, 26(16): 2279-2280.