Какие виды применения Astaxanthin для ухода за кожей?

В 933 году р. кун и другие извлекли из креветок и крабов персливый красный кристалл, который они назвали овестером. Однако позже, в 1938 году, было обнаружено, что это не Эстер, а новый каротеноид, тесно связанный с астаксантином. Затем он был назван астаксантин и его химическая структура была определена. Астаксантин-красный пигмент, который широко встречается в живых организмах. Хотя термин "астаксантин" не часто используется в повседневной жизни, астаксантин встречается во многих видах человеческой пищи. Красный цвет большинства ракообразных, таких как креветки, омары и крабов, объясняется накоплением астаксантина. Цвет мяса некоторых рыб, таких как лосось, также является результатом накопления астаксантина. Astaxanthin является каротеноидом с широким спектром применения. Благодаря своим особым красочным и физиологическим функциям, она привлекает внимание исследователей и отраслей химической, пищевой и косметической промышленности внутри страны и за рубежом в последние годы.

1 источник астаксантина

Источники астаксантина в основном делятся на химический синтез и естественную экстракцию.

1.1 химический синтез

Astaxanthin is the end product of carotenoid synthesis. It is difficult to synthesize artificially, and most of it has a cis-structure. The US FDA only approves astaxanthin with a trans-structure for industrial production. So far, the only company that synthesizes astaxanthin using chemical synthesis is Roche in Switzerland, and the Содержание астаксантина of its products is 5% to 10%.

1.2 метод естественной экстракции

1.2.1 извлечение из отходов переработки водных продуктов

Обычный метод состоит в Том, чтобы раздавить ракушки креветок и крабов, а затем кислотно переварить их и, наконец, извлечь их с помощью органического растворителя, такого как ацетон или нефтяной эфир. Система полимеризации используется за рубежом для извлечения астаксантина, астаксантина эфиров и креветок красного пигмента из отходов раков. Производительность достигает 153 градусов/г. Согласно анализу, астаксантин составляет более 90% добытых каротеноидов. Однако содержание извести в отходах не способствует извлечению астаксантина и должно удаляться в максимально возможной степени до извлечения. В последнее время Норвегия использует энзилинг для обработки отходов, т.е. добавляя органические или неорганические кислоты, чтобы разорвать связь между астаксантином и белком или скелетными частями, с тем чтобы освободить их от связанного состояния. После энзилинга скорость восстановления астаксантина увеличилась на 10%, а также значительно улучшилась чистота.

1.2.2 извлечение астаксантина из культивируемых водорослей

Many algae can produce astaxanthin, and Haematococcus pluvialis [2] is a very important astaxanthin-producing algae. If there is a lack of nitrogen during the cultivation of this algae, astaxanthin will accumulate in the algae. If Fe2+ is added to the culture medium, the synthesis of astaxanthin will increase significantly, and the cell morphology will change from vegetative cells to cell sacs. Light intensity, duration and the nature of the light affect the accumulation of astaxanthin. Haematococcus pluvialis contains 0.2% to 2.0% astaxanthin, but the long cultivation cycle, the need for light and cell disruption are not conducive to large-scale production.

1.2.3 извлечение астаксантина из дрожжей

В настоящее время красные дрожжи в основном используется за рубежом в качестве штамма для ферментации астаксантин. Красные дрожжи имеют некоторые из необходимых характеристик для того, чтобы быть биологическим источником astaxanthin: как крупный каротеноид в astaxanthin синтез, он не требует света, может использовать различные сахара в качестве источников углерода для быстрого гетеротрофического метаболизма, имеет короткое время культуры, может выращиваться при высокой плотности в ферментер, и отдельные клетки бактерий после извлечения пигмента могут быть использованы в качестве приманки, кормовых добавок и т.д. Эти преимущества сделали родоторула глутини центром исследований. Исследования показали, что способность синтезировать астаксантин значительно повышается при добавлении томатного сока в культуру. Однако содержание астаксантина дикого глютиниса родоторулы недостаточно велико, всего 200-300 мг/кг; Поэтому текущие исследования направлены в основном на отбор высокодоходных штаммов астаксантина, развитие недорогих средств массовой информации и оптимизацию культурных процессов.

2. Состав и характеристики астаксантина

Astaxanthin (3,3&)#39;- дигидрокси-бета, бета'- каротин -4,4'- дион (dione) [3] — кето-каротеноид с молекулярной формулой C40 H52 O4 и относительным молекулярным весом 596,86. Чистый астаксантин-пурпурный кристалл, похожий на иглу, с блеском. Он имеет температуру плавления 216°C, нерастворим в воде, растворим в хлороформе и пиридине, и немного растворим в большинстве органических растворителей, таких как нефтяной эфир и этанол. Химическая структура астаксантина состоит из четырех изопреновых блоков, связанных конфузированными двойными соединениями, с двумя изопреновыми блоками на каждом конце, образуя шестизвенную кольцевую структуру (как показано на рисунке ниже).

The important property of astaxanthin is its antioxidant properties [4]. Biological oxidation is the process by which organic substances such as sugars, lipids and proteins undergo a series of oxidative decomposition in the body, ultimately generating carbon dioxide and water and releasing energy. Biological oxidation is essential for life. Under normal circumstances, oxidation reactions are regulated and controlled by the body, but when free radicals are produced, peroxidation reactions occur. Free radicals are atoms or groups of atoms with unpaired electrons, such as the superoxide anion radical (O2 · ), hydroxyl radical (OH · ), hydrogen radical (H · ), and methyl radical (CH3 · ). Radicals are very active and highly reactive, and can trigger chain reactions that cause lipid peroxidation in biological membranes, thereby destroying the structure and function of the membrane. They can cause protein denaturation and cross-linking, inactivate enzymes and hormones, reduce the body' иммунная способность, разрушение структуры нуклеиновых кислот, нарушение обмена веществ и т.д. [5].

Astaxanthin molecules have long conjugated double bonds, hydroxyl groups and unsaturated ketones at the ends of the conjugated double bond chains, among which the hydroxyl and ketone groups form an α-hydroxy ketone. These structures all have relatively active electronic effects, which can provide electrons to free radicals or attract the unpaired electrons of free radicals. It can be seen that the structural characteristics of astaxanthin make it extremely reactive with free radicals, which removes free radicals and has an antioxidant effect.

Исследования показали, что астаксантин обладает антиоксидантным свойством, которое более чем в 10 раз превышает грау-каротин. Он также имеет свойство ингибирования липидного пероксида, которое более чем в 1000 раз превышает витамин е. хорошо известно, что грау-каротин может быть гидролизирован для получения двух витаминов а. хотя астаксантин не является продуктом распада витамина а, он по-прежнему имеет аналогичные свойства витамина а. поэтому астаксантин, который характеризуется своими сильными антиоксидантными свойствами, также должен иметь некоторые биологические функции грау-каротин, витамин е и витамин а. в целом, Астаксантин обладает очень сильными витаминными свойствами. Некоторые исследователи продемонстрировали отличные биологические функции астаксантина, такие как ингибирование окисления полиненасыщенных жирных кислот, защита от ультрафиолетовых лучей, провитаминная активность а, улучшение зрения, иммунитета, формирования пигмента и нервных связей, а также улучшение плодородия.

3 применения астаксантина

3.1 астаксантин в кормовой промышленности

Astaxanthin can be used as a feed additive for abalone, sturgeon, salmon, rainbow trout, red sea bream, crustaceans and ornamental fish, as well as various poultry and pigs. [6] Its main functions are: (1) to increase nutritional and commercial value as a natural pigment. Astaxanthin added to feed accumulates in fish and crustaceans, making the adults red, bright in color, and rich in nutrients. The general content is many times higher than that of adults. After meat and poultry are fed with astaxanthin-added feed, the amount of egg yolk increases, and the skin, feet, and beaks appear golden yellow, which greatly improves the nutritional and commercial value of eggs and meat. Eating these products is beneficial to human health. (2) As a natural hormone to improve reproductive ability [7]. Astaxanthin can be used as a natural hormone to promote fertilization of fish eggs, reduce embryonic mortality, promote individual growth, increase maturation speed and reproductive power. (3) As an immune enhancer to improve health. Astaxanthin is stronger than β-carotene in terms of its ability to scavenge free radicals and eliminate free radicals. It can promote the production of antibodies and enhance the immune function of animals. (4) Improves the color of skin and muscles. Adding 50mg/kg astaxanthin to the feed of ornamental fish such as red swordtail, pearl Mary fish and flower Mary fish can effectively improve the body color of the fish and enhance its ornamental value.

3.2 применение астаксантина в косметике

Экстракт натуральных водорослей-астаксантин является сильнейшим антиоксидантным витамином в природе и имеет репутацию "супер витамин е". Его антиоксидантная активность в 550 раз превышает активность витамина е, который может эффективно защитить кожу от ультрафиолетового (UVA, UVB) повреждения. Когда кожа подвергается воздействию света, она потребляет путрессин [6]. Используется в качестве потенциального фотопротектора для предотвращения фотосъемки кожи и предотвращения рака кожи. Его супер способность ликвидировать свободные радикалы может предотвратить клетки кожи от повреждения свободными радикалами, сокращая производство морщин и веснушек. В дополнение к его многочисленным медикаментозным и аддитивным применениям, астаксантин в настоящее время широко используется в качестве нового косметического ингредиента в кремах, эмульсиях, бальзам для губ, средства по уходу за кожей и другие виды косметики из-за его превосходных свойств.

3.2.1 используется в кремах для ухода за кожей лица

The structural characteristics of astaxanthin make it very reactive with free radicals and remove them [8], providing an antioxidant effect. Used in skin care products, it can prevent and delay skin aging and reduce the appearance of wrinkles and freckles. Example of a formulation used in skin care creams for whitening and anti-aging (w/%): powdered natural astaxanthin 0.2, soluble eggshell membrane 0.5, cetyl phosphate betaine 0.5, squalane 10.0, white wax 5.0, cetyl alcohol 4.0, Span 60 2.0, Tween 60 2.0, glycerin 5.0, fragrance 0.1, para 0, cetyl phosphate betaine 0. 5, squalane 10. 0, white wax 5 . 0, cetyl alcohol 4. 0, Span 60 2. 0, Tween 60 2. 0, glycerin 5. 0, flavor 0. 1, methylparaben 0. 1, deionized water to 100. This formula makes the skin moist, supple and elastic. Long-term use can reduce wrinkles, remove pigmentation and whiten, and delay skin aging.

3.2.2 использование в косметике для солнцезащитных кремов

Ультрафиолетовое излучение является важной причиной фотосъемки эпидермиса и рака кожи. Астаксантин может эффективно собирать свободные радикалы, производимые в организме ультрафиолетовым излучением, и регулировать и сокращать эти фотохимические повреждения. Astaxanthin также оказывает особое влияние на трансглютаминазу, которая может потреблять putrescine, когда кожа подвергается воздействию света, что указывает на astaxanthin's сильная антиоксидантная активность может быть использована в качестве потенциального фотозащитного средства для предотвращения фотосъемки кожи и предотвращения рака кожи. Пример формулы для использования в лосьонах солнцезащитных кремов для защиты от уф-излучения (вт /%): порошковый натуральный астаксантин 0,5, цетиловый/стеариловый спирт 8, белое масло 4,5, изопропилмитат 4,5, диметикон 1,5, sp -200 2,5, моноглицериды 2,5, ланолин 1,5, полиэтиленгликоль 6000 0,5, коковое масло 4, sp -200 2,5, аромат, консервант 0,1, деионизированная вода до 100. Он может обеспечить долговременную защиту от ультрафиолетового излучения, противостоять окислению, устранить свободные радикалы, и обеспечить отличную защиту от загара, солнечных ожогов и старения. Он может подавлять и освещать меланин в течение длительного времени, обеспечивая долгосрочные белые эффекты на кожу.

3.2.3 колорит для косметики

Astaxanthin can be used as a fat-soluble pigment- да. Имеет ярко-красный цвет и сильные антиоксидантные свойства. В косметике, она может не только эффективно поддерживать цвет, вкус и срок хранения, но и быть использована в качестве долгосрочного красителя, например, в помаде и блеске для губ.

3.2.4 косметика для специальных целей

Астаксантин используется в косметике не только в качестве превосходного антиоксиданта и красителя, но и в качестве вспомогательного средства с выдающимися лечебными эффектами [9]. Он имеет много уникальных применений: (1) как общий антибактериальный пероксид, он имеет эффект задержки старения. Астаксантин может подавить различные виды реактивного кислорода, получаемого при сильном освещении и чрезмерном окислении, предотвратить повреждение клеток реактивным видом кислорода, а его антиоксидантная способность значительно выше, чем другие каротеноиды. (2) антираковая активность: астаксантин может ингибировать пероксирование организмов в организме, тем самым ингибируя мутагенный процесс раковых клеток и играя антираковую роль. (3) профилактика атеросклероза и связанных с ним заболеваний: из-за антиоксидантных свойств астаксантина ингибируется окисление ненасыщенных жирных кислот в крови, снижается отложения на стенках сосудов, ингибируется образование атеросклероза. (4) поддержание здоровья глаз и центральной нервной системы: сетчатка содержит высокую концентрацию полиненасыщенных жирных кислот и высокую концентрацию кислорода, а центральная нервная система богата ненасыщенными жирными кислотами и железом, все из которых чрезвычайно чувствительны к окислительным повреждениям. Астаксантин может проходить через кроветворно-мозговой барьер жидкости и сбоя повреждения реактивных кислородных видов. (5) улучшает иммунитет. Астаксантин обладает лучшей активностью в индуктивном делении клеток и важным иммуномодулирующим эффектом, а также может быть использован в качестве иммунного усилителя.

4. Перспективы на будущее

Astaxanthin, as a cosmetic ingredient with unique functions and a wide range of applications, has attracted widespread attention in the cosmetics industry at home and abroad. Cosmetics with astaxanthin as a functional ingredient have become a research topic in the international daily chemical industry, and their application prospects are very broad. The research and development of new cosmetics in China is also changing with each passing day, and the market competition is fierce. Natural and environmentally friendly cosmetic additives have become the main research direction today. Therefore, with the rapid development of science and technology and the trend of people advocating naturalness, it is necessary to make full use of domestic astaxanthin resources, research and develop new, high-end astaxanthin functional cosmetics to meet the growing needs of consumers and improve the health of the nation. The potential economic benefits and social effects are also obvious.

Ссылки на статьи

[1] чжэн юго, шэнь йинчу. Технология производства и применения астаксантина [J]. Рынок химической технологии, 2001, (2): 24-25.

[2] инь миньян, лю цзяньго, чжан цзинпу. Обзор исследований по гематококковому плювиалису и астакзантину [J]. Bulletin of Marine Lake and Marsh, 1998, (2): 53-62.

[3] ли хоминг, гао лан. Структура, функции и применение астаксантина [J]. Fine Chemicals, 2003, (1): 32-37.

[4] вей Дон, ян сяоцзюнь. Сверхантиоксидантная активность природного астаксантина и ее применение [J]. Китайский журнал морских наркотиков, 2001, (4): 45-50.

[5] вентилятор Songxin. Свойства и разработка astaxanthin [J]. Морская и озерная соль и химическая промышленность, 2000, 29(6): 17-19.

[6] Лу кай-син, цзян ся-минь, чжай син-вэнь. Биологические функции и применение астаксантина [J]. Журнал университета нинбо, 2003, (3): 95-98.

[7] лю хи фан, сон чжиган. Разработка и применение астаксантина [J]. Китай Feed, 2002, (13): 12-13.

[8] джин лонгфей. Применение и подготовка природного астаксантина [J]. Шаньси пищевая промышленность, 2002, (2): 9-12.

[9] чжао вейкан. Биохимия [м]. Пекин: издательство традиционной китайской медицины, 1994 год.