Исследование по антиоксиданту эхинацеи

Эхинацея purpurea является многолетним травойВ роду эхинацея, который растет в основном в южной канаде и северной америке. Фиолетовые конфорки и#39;s капитулий переносится отдельно на кончике черешка или ветви, а сосуд имеет коническую форму. Он имеет трубные цветы и лигулаты цветы, которые, как правило, розовый или фиолетовый цвет. Эхинацея пользуется популярностью благодаря своей высокой лекарственной ценности и преимуществам для здоровья. Исследования его фармакологических последствий становятся все более обширными. Эхинацея обладает сильным противовоспалительным и иммуноусиливающим действием и известна во всем мире как «иммунная трава», которая привлекла широкое внимание исследователей внутри страны и за рубежом [1-3]. Эхинацея содержит флавоноиды, производные кофеиновой кислоты и другие вещества с сильным антиоксидантным действием, которые оказывают хорошее восстановительное воздействие на окислительные повреждения в организме животных. Это природный антиоксидант растений, который еще предстоит доработать и исследовать [4].

1 окислительные свободные радикалы в организме животных

В 1900 году комберг предложил концепцию «органических свободных радикалов». Свободные радикалы, также известные как свободные радикалы в химии, относятся к атомам или группам с асимметричными электронами, сформированными, когда ковалентные связи в соединенной молекуле проявлены при определенных условиях. Они являются продуктами нормального метаболизма организма. Химически неустойчивые, они подвержены окислительным реакциям с другими молекулами в организме, вызывая повреждения липидов, нуклеиновых кислот, белков и т.д. [5].

Основными свободными радикалами в организме являются свободные от кислорода радикалы, свободные от полухинонов радикалы и другие свободные радикалы с серой, углеродом или азотом в качестве центрального атома. Основным источником активности свободных радикалов в организме являются свободные от кислорода радикалы (офр). Важные свободные от кислорода радикалы включают свободные от перекиси липидов радикалы (LOO·), протонированные свободные радикалы от сверхоксида аниона (HO2 ·), свободные радикалы от липидного кислорода (LO·), свободные от гидроксила радикалы (OH·) и свободные радикалы от сверхоксида аниона (O2-). Характеристики свободных радикалов включают: короткий срок службы в организме, чрезвычайно активные химические свойства, а также сильную тенденцию к реакции с другими веществами на формирование новых свободных радикалов, что приводит к четкой цепной реакции [6-8].

В 2006 году Valko et al. обнаружили, что, когда животные находятся в стрессовом состоянии или заболевают, их метаболизм становится аномальным и внезапно производит большое количество свободных радикалов реактивного кислорода (ROS) или реактивного азота (RNS). Избыточные свободные радикалы превысят уменьшающиеся возможности организма и#39. Энзиматическая или неэнзиматическая антиоксидантная система, подвергающая организм окислительному стрессу. Окислительный стресс может повредить биологические макромолекулы, такие как ДНК, липиды биофилма и белки в организме, подавить нормальные физиологические функции и в конечном итоге привести к возникновению заболеваний и даже смерти [9]. Исследования показали, что организм животных может подавлять или замедлять производство свободных радикалов через экзогенные антиоксиданты, устраняя тем самым окислительный ущерб, причиняемый организму свободными радикалами [10]. Исследования показали, что многие растения содержат активные ингредиенты с антиоксидантными эффектами и используются для производства медицинских продуктов, которые являются антиоксидантами и антистарением. В настоящее времяАктивные ингредиенты в эхинацеа purpurea имеют сильную антиоксидантную активность- да. Его экстракт содержит полифенолы, активные полисахариды и алкалоиды, которые также имеют сильную антиоксидантную активность.

В последние годы многие ученые внутри страны и за рубежом изучают эту программуАнтиоксидантные свойства эхинацеи пурпуреа- да. Лу ин и др. обнаружили, что полифенолы в экстракте пурпуреа эхинацеа обладают хорошим антиоксидантным действием [11]. Мао шаочюнь и др. обнаружили, что эхинацея обладает сильной антиоксидантной активностью, а также оказывает определенное влияние на свободные от сигаретного дыма радикалы [12]. Гао янни и др. изучали влияние экстракта эхинацеи на антиоксидантные показатели эффективности сыворотки бройлеров и обнаружили, что экстракт эхинацеи содержит много фенолических соединений, которые, в свою очередь, оказывают значительное падальное воздействие на свободные радикалы [13]. Таким образом, используя антиоксидантную активность активных ингредиентов в эхинацеи, люди начали добавлять определенную долю концентрата или экстракта эхинацеи в корм для животных, чтобы увеличить содержание димутазы супероксида в сыворотке животных, улучшить здоровье животных и способствовать росту.

2 антиоксидантных компонента экстракта эхинацеи

2.1 полифенолы

Антиоксидантная активность полифеноловЭкстракт эхинацеи пурпуреаПостепенно увеличивается с молекулярным весом, а сила антиоксидантной активности положительно коррелируется с общим содержанием фенола. Кроме того, антиоксидантная активность полифенолов эхинацеа пурпуреа также тесно связана с количеством и положением фенолических гидроксильных групп. В настоящее время это Один из естественных антиоксидантов, который был глубоко изучен [14, 15]. Флавоноиды представляют собой тип полифенольного соединения, оказывающего значительное воздействие с точки зрения антиокисления и антистарения [16]. Антиоксидантная активность флавоноидов проявляется главным образом в сокращении производства свободных радикалов и уборке свободных радикалов.

2.2 активные полисахариды

Полисахариды представляют собой полимерные сахарные высокомолекулярные углеводы, образующиеся в результате полимеризации 10 или более моносахаридов. Современные исследования показали, что полисахариды могут оказывать антиоксидантное воздействие путем непосредственного накопления активного кислорода и комплексации ионов металлов, необходимых для производства активного кислорода [17]. Исследования по полисахаридам эхинацеи должны быть направлены на совершенствование процесса экстракции с целью повышения урожайности и чистоты активных ингредиентов. Следует также изучить соотношение структура-активность и механизм действия активных молекул полисахаридов.

2.3 алкалоиды

Ллойд впервые сообщил об этом в 1897 годуЭхинацея purpurea содержит алкалоиды.Алкалоиды также имеют антиоксидантное действие, но антиоксидантное действие алкалоидов в эхинацеа purpurea нуждается в дальнейшем изучении.

3 молекулярный механизм эхинацеи purpurea's антиоксидантные свойства

Механизма организации объединенных нацийАнтиоксидантные компоненты в экстракте пурпуреа эхинацеаГлавным образом, антиоксидантные молекулы действуют на ферменты, связанные со свободными радикалами, непосредственно выкапывая или подавляя свободные радикалы.

3.1 антиоксидантный механизм действия на ферменты, связанные со свободными радикалами

Существуют различные оксидазы в живых организмах, которые могут стимулировать производство свободных радикалов, такие как липоксигеназа, ферменты P-450, миелопероксидаза и циклоксигеназа. Чем больше количество и активность этих оксидазов, тем больше количество свободных радикалов, производимых телом, и тем серьезнее ущерб. Исследования показали, что активные ингредиенты некоторых растительных экстрактов могут препятствовать производству свободных радикалов у источника, препятствуя деятельности определенных оксидазов. Керцетин и куркумин, которые являются флавоноидами, могут снизить активность синтазы оксида азота и играть антиоксидантную роль во время повреждения ischemia- perfusion [18]. Эхинацея также содержит флавоноиды, которые теоретически должны иметь этот эффект, но необходимы дальнейшие тесты, чтобы доказать это.

Супероксид дисмутазы, каталазы, глутатиона пероксидазы и пероксидазы в организме животных имеют функции защиты, удаления и устранения повреждений, вызванных чрезмерными свободными радикалами, тем самым обеспечивая самозащиту организма животных. Сила их воздействия положительно коррелируется с количеством и активностью ферментов. Супероксид dismutase является основным падающим анионов супероксида в организме. Каталитически димутаза сверхоксида разрушает анионы сверхоксида в перекись водорода, который затем преобразуется каталазой в кислород и воду. Перекись водорода также может быть преобразован в воду каталазой и пониженным глутатионом (GSH) через катализаторы, в то время как окисленный глутатион также производится. Исследования показали, чтоФлавоноиды в эхинацееМожет повысить активность дисмутазы супероксида, глутатиона пероксидазы и каталазы [19]. Таким образом, можно сделать вывод о Том, что эхинацея эффективна в борьбе со свободным радикальным производством и повреждением животных.

3.2 механизм антиоксидантных действий для непосредственного сбора или подавления свободных радикалов

Исследования показали, чтоПолифенолы, содержащиеся в эхинацеа пурпуреа(эхинакозид, хлорогенная кислота, хикориновая кислота, артишокская кислота и кофеиновая кислота) обладают сильными антиоксидантными и свободными радикальными способностями к отбраковырению в организме. Полифенолы защищают коллаген в коже от повреждений путем накопления реактивных кислородных видов и вторичных свободных радикалов с углеродом, азотом и серными радикалами. Полифенолы также сдерживают развитие воспаления, липидного окисления и производства свободных радикалов, а также предотвращают деградацию коллагена типа III, вызываемую свободными радикалами [20]. Основной механизм действия состоит в Том, что активные ингредиенты экстракта эхинацеи purpurea выступают в качестве доноров электронов или водородных протонов, косвенно подавляя свободные радикалы или непосредственно уничтожая их, с тем чтобы прекратить цепную реакцию свободных радикалов и выполнять их антиоксидантную функцию.

Перспективы на будущее

При фактическом производстве существует множество причин, которые могут привести к чрезмерному окислению в организме животных, таких как недостаточное потребление необходимых веществ в корме или неправильные пропорции, патологические факторы, экологические факторы и т.д. [21]. Чрезмерное окисление может повлиять на animal'. Эффективность производства вызывает различные заболевания и даже приводит к смерти, приводя к серьезным экономическим потерям [22].Эхинацея является естественным растением с иммуноусиливающими и антиоксидантными свойствами, и исследования, разработки и использование его антиоксидантных эффектов имеют большое значение. Тем не менее, в настоящее время существует очень мало исследований по механизму действия активных ингредиентов (антиоксидантных молекул) эхинацеи внутри страны и за рубежом, поэтому необходимо провести углубленные исследования, чтобы обеспечить теоретическую основу для разработки и использования эхинацеи.

Ссылки на статьи

[1] Лю йибинь. Химия, иммунологические эффекты и клиническое применение препаратов эхинацеа [J]. Иностранная медицина, Botanical Medicine Supplement, 2001, 6(2): 47-54

[2] Сингх н. сравнение как воды, так и этанола экстрактов, полученных из эхинацеа Purpurea и эхинацеа Angustifolia о реакции на грипп A/PR/8/34 инфекции у мышей [D]. Соединенные Штаты: университет штата Айова,2011 год.

[3] сяо пейген. Echinacea и его препараты, всемирно известный иммуномодулятор [J]. Китайская травяная медицина, 1996, 27(1): 46-48.

[4] Элизабет H S, Джерри H e.muple иммунитет functiong inratsfed Echinacea экстракты [J]. Иммунофармакология и иммунотоксикология,2001,23(3):411 — 421.

[5] Kaufmann J A. Bickford P C. Taglialatela G.Free radical dependent change in constitutive nuclear factor kappa B in the aged hippocampus [J].Neuroreport,2002,13(15):1971-1928.

[6] чжан хуэй, Ge Xinfan. Free radical scavenging и традиционная китайская медицина против усталости, вызванной упражнениями [J]. Журнал уханского института физического воспитания, 1998 (2): 61-65.

[7] чжоу юньпин, ван тянь. Упражнения и свободный радикальный метаболизм [J]. Чжэцзян спорт наука, 1996, 18 (1): 12-15.

[8] сун кунпу, чжан цзяньчжун, дуан шаоджин, эд. Введение в биологию свободных радикалов [м]. Hefei: University of Science and Technology of China Press, 1999.

[9] Volka M,Rhodes C J,Moncol J, и др., свободные радикалы, металлы и антиоксиданты в окислительном стрессовом раке [J]. Химико-биологические взаимодействия,2006(1600):1-40.

[10] Cadenas E.Basic mechanisms of antioxidant activity [J].Biofactors,1997(6):222-230.

[11] Лу ин, ван ян, дин хао и др. Исследование антиоксидантного эффекта экстракта пурпуреа эхинацеа [J]. Журнал хунанского сельскохозяйственного университета (издание естественных наук), 2009, 35 (2): 151 — 154.

[12] мао шаучюн, ли зуин, ли конг. Исследование антиоксидантных свойств трех видов эхинацеа [J]. Исследования и разработки природных продуктов, 2007, 19 (3): 474-476.

[13] гао янни, юань ин, ван джилей и др. Влияние экстракта эхинацеи purpurea на антиоксидантные показатели эффективности в сыворотке цыплят бройлеров [J]. Китайский журнал ветеринарии и ветеринарии, 2008, 35 (6): 18-21.

[14] Джеффри. B1H1,Christine a1w1in flavonoid re- поиск с 1992 года [J].Phytochemistry,2000,55(6):481- 5041.

[15] ши би, ди ин. Полифенолы растений [м]. — Пекин: наука, 2000.

[16] Мэн цинхуа, юй сяося, чжан хайфенг и др. Механизм натуральных флавоноидов в уборке свободных радикалов и ход его применения [J]. Журнал юньнаньского университета национальностей (издание естественных наук), 2012 (02): 79-83.

[17] чжэн дейонг, синьнан. Перспективы исследований антиоксидантов растений [J]. Журнал лесного колледжа фуцзянь, 2004, 24 (1): 88 — 91.

[18] гронеберг д а, гросс-систруп с, фишер а. in vitro Mod — els для изучения гепатотоксичности [J]. Toxicol Palhol,2002(30): 394.

[19] тан юньсинь, е тао, лю сянсинь и др. Прогресс в исследовании антиоксидантных компонентов и механизмов растительных экстрактов [J]. Наука о еде, 2010, 31 (15): 151 — 154.

[20] Элизабет хш, Джерри хэ. Muple иммунные функции у крыс кормили Echinacea экстракты [J]. Иммунофармакология и иммунотоксикология,2001,23(3):411 — 421.

[21] чжу жуоцен, цзян вэйвэй, тан чжулян и др. Прогресс в исследованиях, касающихся реактивных видов кислорода, окислительного стресса, апоптоза и антиоксидантов у животных [J]. Китайский журнал ветеринарной медицины, 2015 (3): 21-25.

[22] Wu YK, Hu ZM. Медицина стресса животных и молекулярный механизм регулирования стресса [J]. Китайский журнал ветеринарной медицины, 2005, 5(5): 557-560.