Астрагалус, для чего он используется?

Астрагалус — сокровище традиционной китайской медицины. Это сухой корень многолетних трав астрагалус мембранацеус или астрагалус монголик, также известный как хуангчи или мианки. Монгольский молочный корень распространен главным образом в некоторых частях северного китая, таких как автономный район внутренняя Монголия, провинция хэбэй и провинция шаньси; Мембранный молочный корень широко распространен в трех северо-восточных провинциях китая, а также в северном китае (провинция хэбэй, автономный район внутренняя Монголия, провинция шаньси) и северо-западном китае (провинция шаньси, провинция ганьсу).

Астрагалусский мембранный корень Имеет широкий ассортимент биоактивных ингредиентов, включая флавоноиды, сапонины, аминокислоты и микроэлементы [1]. Традиционная китайская медицина показывает, что астрагалус мягкий по природе и сладкий по вкусу. Он может пополнить qi, прекратить потеть, уменьшить отек, детоксикации, и имеет много других клинических эффектов. В основном используется для лечения таких симптомов, как дефицит ци и слабость, дефицит инь и ночное потливость, дефицит ци и отек, гипертония, высокий уровень сахара в крови, а также долгосрочные раны, которые не заживают [2-3].

В настоящее время переработка и использование астрагалуса в основном сосредоточены на фармацевтической области, главным образом исследования извлечения активных ингредиентов и фармакологических эффектов. Так как астрагалус был утвержден в качестве ресурса двойного назначения только в 2020 году, в настоящее время на рынке мало продуктов питания астрагалус, и он более широко используется в здравоохранении или медицине. В последние годы появляется все больше сообщений об исследованиях обычных продуктов питания, таких как сложные функциональные напитки, печенье и йогурт из астрагалуса. В настоящем документе рассматриваются биоактивные компоненты астрагалуса и исследования его применения в пищевых продуктах, которые служат основой для дальнейшей разработки и использования астрагалусских ресурсов.

1 биоактивные компоненты экстракта астрагалуса

На сегодняшний день из астрагалуса изолировано и идентифицировано более 100 соединений. Основными эффективными биоактивными ингредиентами являются полисахариды, сапонины, флавоноиды, фолиевая кислота, алкалоиды и небольшое количество микроэлементов [4].

1.1 астрагальский полисахарид

Астрагальский полисахарид является важным индикатором стандартизированного контроля качества астрагалия и одним из основных активных ингредиентов с самым высоким содержанием в астрагале. Несмотря на то, что состав, содержание, химический состав и структура астрагалусского полисахарида различны из-за различий в источниках сырья и методах добычи, он грубо разделен на гетерополисахариды, глюкан и кислотные полисахариды [5-6].

В их числе глюкан подразделяется на два типа в зависимости от его растворимости в воде: Один-это растворимый в воде глюкан, а другой-этоНерастворимый в воде глюкан- да. Гетерополисахариды в основном кислые полисахариды, и их моносакхаридный состав включает в себя россыпь, арабинозу, глюкозу, галактозу, манносовую и ксилозу [7].

Некоторые исследования показали, что существуют структурные различия в астрагалусских полисахаридах от различных сырьевых материалов, но моносакхариды в основном глюкозы и манносы, которые составляют более 90% от общего объема. На основе этого может быть определен спектр отпечатков пальцев астрагалусских полисахаридов, а качество астрагалусских полисахаридов может быть оценено на основе типа и содержания моносахаридов.

Молекулярная структура астрагальской полисахариды изучена относительно хорошо, и недавние исследования были сосредоточены на извлечении и очистке астрагальской полисахариды и их фармакологических эффектов.

1.2 сапонины

Astragalus saponins are an important class of active ingredients in astragalus [8]. So far, more than 50 chemical substances have been isolated from astragalus. Among Astragalus and its closely related plants, saponins are mainly divided into eight types of astragalosides, three types of isofraxidin, three types of cycloastragenol, four types of astragalosides IV and soybean saponins, etc. [9], while the rest are all of the aglycone type of tetracyclic triterpenoid saponins and the 9, 19-cyclolanostane type, collectively referred to as astragaloside or astragalus total saponin [10-11]. One of the main active ingredients of astragaloside is astragaloside IV, which has the effect of regulating body metabolism and immune function. Astragalosides I–III in astragalus have the effect of enhancing immunity and promoting bone differentiation; isomucronulatol has the pharmacological effect of reducing high-glucose-induced cell damage in the human glomerular system, treating neurodegenerative diseases and neuroinflammation [12].

Astragaloside IV in astragaloside is the main indicator for quality control of astragalus, and its content is only about one thousandth of astragalus. Therefore, when preparing astragalus extract, it is required to efficiently extract astragaloside from astragalus. At this stage, there have been further developments in the extraction process and research on astragaloside, such as supercritical CO2 extraction, water-saturated n-butanol extraction, ultrasonic-assisted extraction technology, and perforated adsorption resin methods [8]. Therefore, research on rapid and efficient extraction processes and technologies for astragaloside is particularly important.

1.3 флавоноиды

Почти на месте40 types of flavonoids have been found in Astragalus membranaceus, including mainly the four major types of flavonoids, isoflavonoids, isoflavanones and pterocidanosides [13]. Among these, isoflavonoids are the most numerous, and are widely distributed in the rhizomes, leaves and flowers of Astragalus membranaceus. A large number of studies have shown that the secondary metabolites of flavonoids are similar in different parts of the plant, but the content varies greatly. According to numerous literature reports, the roots of Astragalus contain the most active ingredients, and there has been a lot of research on the roots of Astragalus in terms of food and medicine. Xu Zhen et al. [14] used ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry to analyze and determine the flavonoid components in Astragalus membranaceus from Hunyuan, Shanxi Province. Astragalus membranaceus contains six flavonoid active ingredients. Further comparison found that the content of astragaloside in the underground part is 1/4 times that of the above-ground part, and the total flavonoid content of the underground part of Astragalus membranaceus is slightly higher than that of the above-ground part.

В настоящее время все больше отечественных и зарубежных ученых проводят углубленные исследования и анализ эффективных активных ингредиентов флавоноидов в астрагалусском мембранацее, а также оптимизацию процесса эффективной экстракции и очистки астрагалусских флавоноидов, с тем чтобы заложить основу для дальнейшего совершенствования разработки и использования астрагалусских флавоноидов.

2. Применение экстракта астрагалуса в пище

Исследования показали, чтоАстрагалус и его экстрактыИмеют физиологические эффекты, такие как улучшение иммунитета, против опухоли, гипогликемии и антиоксиданта. Поэтому, в дополнение к использованию в качестве традиционной китайской медицины, ценность применения астрагалуса и его экстрактов в пище все больше ценится. В 2020 году национальная комиссия по здравоохранению утвердила астрагалус, который будет управляться в соответствии с традицией быть одновременно и пищей, и традиционной китайской медициной, заложив тем самым правовую основу для развития астрагалуса в качестве функционального пищевого ингредиента. В таблице 1 перечислены продукты, содержащие астрагалус, о которых сообщалось в литературе с 2017 года.

2.1 астрагалус пьет

Приготовление напитков с использованием астрагалуса в качестве сырья является наиболее распространенным способом развития и использования астрагалуса. Исследования показали, что сочетание астрагалии и вольфберри может усилить функцию астрагалии по укреплению здоровья [28]. Таким образом, сюй лин и др. [15] оптимизировали процесс извлечения воды в астрагалии, ориентируясь на содержание астрагалусского напитка IV. Разработанный ими состав астрагалусского напитка использует в качестве основного сырья астрагалусский экстракт и концентрированный вольфбернический сок. Эксперименты на животных показали, что напиток имеет функции снятия физической усталости и антиокисления.

Чжоу вэньцзинь и др. [29] использовалиСодержание астрагалосиде IVИ сенсорная оценка как индикаторы, смешанные астрагалус, ло хан го и груши, и извлек их с горячей водой, чтобы разработать напиток с эффектом антисмога и очистки легких. При построении мышечной модели смога эффективность противосмогового и лугоочистительного напитков оценивалась патологическими условиями легких и содержанием интерлейкина -6 (ил -6) и некроза опухоли фактор-альфа (ТНФ -α) в тканях легких для оценки эффективности противосмогового лугоочистительного напитков.

Результаты показали, что анти-смогоочищающий напиток оказал значительное влияние на улучшение патологического повреждения легочной ткани мышей, подвергшихся воздействию смога. По сравнению с модельной группой содержание ил -6 и ТНФ -α в группе лечения значительно сократилось (P < 0,01), что может сыграть определенную роль в снижении воспаления. Кроме того, астрагалус может также сочетаться с датами [30], хоторн [31], винтергрин [32], каштаны [33], розы [34] и т.д., чтобы приготовить напитки с различными функциями. Астрагалус может быть усугублен другими сырьевыми материалами лекарственных средств, а экстракт воды может быть получен путем обеззараживания. После концентрации и сушки может быть также приготовлен твердый напиток [35-37].

Как пищевой продукт, он должен иметь хороший вкус.Astragalus extract has a slightly sweet taste and is a good ingredient for making beverages. On the other hand, even if Astragalus extract is used, some of the inherent volatile “Chinese medicine flavor” will remain when it is processed into a beverage, making it difficult for consumers to accept. Therefore, how to eliminate the “Chinese medicine flavor” of Astragalus will be a difficult problem to solve in the processing of Astragalus drinks. At present, many Традиционная китайская медицина enterprises are developing and producing oral Astragalus membranaceus liquid or granules. Although these are also ordinary foods, the concept of using traditional Chinese medicine in food production actually requires more food enterprises to develop and produce Astragalus membranaceus drinks from a food perspective.

2.2 астрагалусское мембранное вино

In the production of wine, functional factors can be introduced by adding different raw materials to produce functional wines with physiological activity. Astragalus can be used to develop health-promoting beer [38] and yellow wine [39] due to its unique physiological activity. Astragalus can be added at different stages during the preparation of astragalus wine. It can be fermented together with other raw materials Или добавляется после ферментации для приготовления вина, образуя ферментированное или приготовленное вино астрагалус, соответственно. Ян лихуа и др. [40] использовали желтый рис и глютиновый рис в качестве основных ингредиентов, варили рис с экстрактом астрагалия, а затем добавляли кодзио для его ферментации, оптимизируя лучший процесс ферментации астрагальского вина. Последний образец рисового вина астрагалуса имел пухлый и даже зерно, вкусный сладкий и кислый вкус, легкий аромат, а также сладкий и мягкий рот.

Овес имеет отличные медицинские и медицинские преимущества, снижая накопление холестерина в сердечно-сосудистой системе и липидов крови. Они также эффективны против атеросклероза, ишемической болезни сердца и гипертонии. Лю кванлян и др. [26] использовали высококачественные местные овы в качестве основного сырья, добавили астрагалус и использовали процесс ферментации сырья для разработки и производства оат астрагалус вина. В процессе приготовления астрагалусского вина с использованием яблочного и каштанового помидоров астрагалус добывается пищевым спиртом и добавляется к дистиллированному вину для получения готового вина [41].

2.3 астрагалусский фермент

An enzyme is a fermented liquid produced by fermenting one or more grains, fruits, vegetables, herbs, etc., with probiotics. The fermented liquid can also be dried and ground to make products in the form of enzyme powder or enzyme capsules [42]. Hu Xiaoli [43] used Angelica sinensis, Astragalus membranaceus, Codonopsis pilosula, and Glycyrrhiza uralensis as raw materials, and prepared functional enzymes using a method of adding exogenous cellulase, amylase, and glucoamylase for fermentation. This enzyme product not only has the effect of activating blood circulation and moistening the intestines of Angelica sinensis Эффект активации кровообращения и увлажнения кишечника, но также сохраняет эффект астрагалуса в укреплении селезенки и почек qi и повышения телохранителя 's защитная функция, а также эффект кодонопса в тонизирующей qi и питательной крови и эффект лакрицы в очищении тепла и детоксикации. Фермент, получаемый из астрагалуса в качестве сырья, воплощает в себе концепции сохранения здоровья китайской медицины диета, пищевое питание и пищевая терапия и сочетает в себе лекарственные эффекты продуктов питания и лекарств одного и того же происхождения с функциями питания и здравоохранения ферментных продуктов. Поэтому она имеет широкие перспективы развития [44].

Ферментированные продукты имеют особый вкус. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как изменяется аромат ферментированного астрагалуса мембранацея, как координировать "китайский лекарственный аромат" астрагалуса мембранацея со вкусом других пищевых продуктов, и функциональность фермента.

2.4 астрагалусские мембранные таблетки

Жевательные таблетки являются одним из видов таблетки продукт, который можно проглотить без воды после жевания во рту. Они имеют преимущества простоты в еде и переноске, и имеют длительный срок годности. В настоящее время астрагалус может использоваться отдельно или в сочетании с другими сырьевыми материалами, такими как вольфберри [45], кодонопсис [46] и кордицепсы [47], чтобы развиться в жевательные таблетки. Cen Nana et al. [25] извлекли астрагалус с 70% этанола и высушили его для получения экстрактного порошка. Он был смешан с волком в соотношении 3,5:6,5, а также порошковым молоком, маннитолом, лактозой, лимонной кислотой в качестве ароматических агентов, микрокристаллической целлюлозой в качестве наполнителя, магниевым стеаром в качестве смазки и дистиллированной водой в качестве смачивающего вещества, чтобы получить медлар астрагалус жевательной таблетки - жующие таблетки.

Jin Yuanyuan [48] extracted selenium-rich astragalus with 45% ethanol to obtain an extract powder, and optimized the optimal formula for selenium-rich astragalus chewing tablets through response surface testing. The results showed that when the amount of selenium-rich astragalus extract powder was 20%, microcrystalline cellulose 10%, mannitol 51%, lactose 17%, citric acid and magnesium stearate were added at 1% respectively, and 75% ethanol was used as a wetting agent. The resulting chewable tablets had a smooth surface, uniform color, moderate hardness, and a pleasant texture.

Сунь юнся [49] использовала воду для извлечения порошка из комбинации женьшеня и астрагалуса, основываясь на характеристиках женьшеня в "поддержка положительных и распутывания негативных" и астрагалус в "укрепление иммунной системы и укрепление тела 's защита ". Экстракт был смешан с добавками маннитол и сукроза, ароматизаторами аспартам и лимонной кислотой, смазывающим магнезием стеарат и 85% этанола в качестве смачивающего агента, и смесь была сжата, чтобы получить астрагалус и женьшень жевательные таблетки. В ходе эксперимента по распространению клеточной селезенки мышей было установлено, что жевательные таблетки могут значительно способствовать распространению клеточной селезенки мышей в присутствии concanavalin a (Con a) или lipopolysaccharide (LPS), что указывает на то, что они могут усилить клеточную иммунную функцию мышей. Исследование шумового иммунитета мышей с использованием этой жевательной таблетки показало, что она значительно увеличила индекс селезенки и титры антител у мышей, что указывает на то, что она имеет функцию повышения шумового иммунитета мышей.

3. Выводы

With the increase of modern life pressure, the proportion of people suffering from obesity, hyperglycemia, hyperlipidemia, reduced immunity, and fatigue as the main sub-health symptoms continues to expand, and consumers are increasingly concerned about foods with adjuvant health effects. Although milk vetch root has been developed as the main ingredient in beverages, wine, biscuits, and other foods, some milk vetch root products also contain other Chinese medicinal herbs and are not suitable for consumption as ordinary foods.

There has been a lot of research on the pharmacological properties and preparations of Astragalus, and extensive research on the mechanisms of action of Astragalus extracts or individual physiologically active ingredients. However, there has been less research on the functionality and mechanisms of action of Astragalus foods, and most of the functionality is based on deductions from traditional Chinese medicine theory or research results in the field of traditional Chinese medicine. Therefore, it is necessary to better explore the efficacy and mechanism of astragalus food from a modern scientific perspective, clarify issues such as the changes in the bioactive components of astragalus during food processing and the mechanism of interaction with other food components, and further develop astragalus products with higher added value. Astragalus, as a traditional medicinal and edible food that “strengthens the qi and reinforces the body'. Защита < < соответствует национальной концепции самостоятельного ухода за хроническими неинфекционными заболеваниями в контексте укрепления здоровья, которая пропагандирует < < профилактику > > и < < питание организма с помощью рациона питания > >. Поэтому астрагалусские продукты питания имеют широкие перспективы развития в будущем.

Справочные материалы:

[1] национальная фармакопеевая комиссия. Фармакопея людей и#39; китайская республика — часть I: издание 2020 года [м]. Пекин: China Medical Science and Technology Press, 2020.

[2] ван л, фэн х, ян к и др. Достижения в исследовании биологического и химического состава астрагалусского мембранацея [J]. Геномика и прикладная биология, 2017, 36(6): 2581 — 2585.

[3] ли янчжун, ли цян, у сюэцин и др. Научно-исследовательский прогресс в области добычи и очистки астрагалосида IV [J]. Наука и техника и экономика внутренней монголии, 2022 год (9): 104-106, 132.

[4] гао юнфенг, гао на. Исследование физиологических активных ингредиентов и фармакологических эффектов астрагалусского мембранацея [J]. Новое сельское хозяйство, 2017 (1): 20 — 21.

[5] гун аньонг, сон менгге, ван гаожан и др. Научно-исследовательский прогресс в процессе извлечения астрагальского полисахарида из астрагальского мембранацея [J]. Журнал Xinyang Normal University: Natural Science Edition, 2022, 35 (1): 168-172.

[6] цинь цзе. Анализ изменений в основных эффективных компонентах после ферментации астрагалусского мембранацея и влияния полисахаридов на экспериментальный фиброз печени у крыс [D]. Ланьчжоу: сельскохозяйственный университет ганьсу, 2012.

[7] гун сюхао, чжан Лу, дун линлинг и др. Исследование методов извлечения астрагалусской полисахариды [J]. Китайский журнал ветеринарной медицины, 2019, 55(1): 88-92.

[8] ян мин, чжао цянцян, сян юнг ' ма и др. Исследования по добыче и очистке астрагалосида [J]. Журнал чэндуского университета традиционной китайской медицины, 2011, 34(3): 44 — 46.

[9] чжао лингай, Lv Xuezhe, Liu Yi, et al. Прогресс в исследовании сапониновых компонентов в астрагалусском мембранацее [J]. Журнал безопасности и качества пищевых продуктов, 2021, 12(12): 4937-4946.

[10] цянь д, хуан лк, цуй г и др. Обзор исследований ресурсов астрагалусской мембранной зародышевой плазмы [J]. Китайский журнал экспериментальной фармакологии, 2009, 15(3): 86 — 89.

[11] Jiao M. Study on the preparation process and chemical composition of total saponins from Astragalus membranaceus [D]. Тайюань: шаньси университет, 2016.

[12] сяо ишу, ван руфэн, чжао шухуан. Научно-исследовательский прогресс в области биосинтеза астрагалосидных компонентов в традиционной китайской медицине Журнал шанхайского университета традиционной китайской медицины, 2021, 35(5): 80-88, 96.

[13] су юла, чэнь гилин. Прогресс в исследовании флавоноидных компонентов в астрагалусском мембранацее [J]. Журнал испытаний безопасности и качества пищевых продуктов, 2021, 12(3): 849-857.

[14] сюй чжен, ли цянь, лю лянлян и др. Сравнение флавоноидных компонентов надземной и подземной частей астрагалусской мембраны [J]. Журнал шаньси колледжа традиционной китайской медицины, 2017, 18(6): 27-30.

[15] сюй лин. Оптимизация процесса экстракции астрагалосида IV и применение экстракта астрагалуса в напитках [D]. Вуси: цзяньнаньский университет, 2021.

[16] ванг д. исследование по оптимизации процесса астрагалуса здорового йогурта методом поверхностной реакции [J]. Пищевая промышленность, 2019 (3): 17-21.

[17] Nie W H. развитие каштанового астрагалуса и его антиоксидантных свойств in vitro [D]. Тяньцзинь: академия сельского хозяйства тяньцзинь, 2021.

[18] фан лонгцюань, хуан цюнь, ван янфей. Влияние экстракта астрагалуса на физико-химические свойства, микробную флору и сенсорное качество естественно ферментированных низкосоленых кимчи [J]. Пищевая и ферментационная промышленность, 2022, 48(18): 213-218.

[19] сунь сянмэй. Астрагалусский молочный йогурт и способ его приготовления: CN108935669A [P]. 2018-12-07.

[20] ван руйфан, чжан йилон, чжу юань и др. Антитромботическое действие и механизм соединения каши астрагалус [J]. Здоровье семьи: раннее издание, 2017, 11(12): 43.

[21] кан дункун, гао ваймао, чжан Мэн и др. Исследование по оптимизации технологии переработки астрагалусского печенья путем поверхностного тестирования реакции [J]. Журнал шаньси университета традиционной китайской медицины, 2022, 23(1): 36-39.

Способ приготовления астрагалусского печенья для больных диабетом: CN112602747A [P]. 2021-04-06.

[23] Пан чжун чжен. Вид астрагалуса питающий лапшу: CN104522530A [P]. 2015-04-22.

[24] ху сяоли. Подготовка и антисвободная радикальная деятельность функциональных ферментов астрагалуса и женьшеня [D]. Ланьчжоу: ланьчжоу технологический университет, 2018.

[25] сен нана, мао фуин, ма ян и др. Исследование о процессе подготовки вольфберри астрагалус жевательных таблеток [J]. Переработка сельскохозяйственной продукции, 2022 (1): 25-31.

[26] лю кванлян, ма цзинцзинь, фэн Мэй и др. Предварительное исследование о процессе приготовления оат астрагалусского вина [J]. Технология пищевых продуктов и ферментации, 2020, 56(3): 31 — 34.

[27] сунь сишэн, чжу минтао, го сяохуэй. Чайный пакетик для профилактики гриппа и способ его приготовления: CN108553576A [P]. 2023-08-31.

[28] цзинь эрхуэй, чэнь яосин, чжоу цзиньсин и др. Влияние сложных препаратов китайских травяных лекарственных средств, таких как астрагалус, вольфберри и жимолость, на развитие иммунных органов и иммунной функции бройлеров [J]. Журнал ветеринарии и ветеринарии, 2017, 48 (6): 1128 — 1139.

[29] Zhou WJ, Liu BW, Zhang M, et al. Процесс приготовления и эффективность антисмога и очищающего напитка [J]. Наука и технологии пищевой промышленности, 2020, 41(15): 43 — 47, 52.

[30] ли байкун. Исследование о процессе подготовки астрагалуса мембранацельно-красного финикового напитка [J]. Шааньси сельскохозяйственная наука, 2013, 59(4): 24-27, 37.

[31] чжан хайпин. Разработка и функциональные исследования сложных препаратов hawthorn astragalus anti-aging health beverage [D]. Xinxiang: хэнаньский университет науки и техники, 2012.

[32] Zang K. подготовка и функциональный дизайн серии напитков для здоровья из Donglingcao [D]. Чженчжоу: университет чженчжоу, 2019.

[33] Nie W H. развитие каштана и астрагалуса и его антиоксидантных свойств in vitro [D]. Тяньцзинь: академия сельского хозяйства тяньцзинь, 2021.

[34] цю фэнмэй, ван шучжэнь. Разработка комплексного напитка астрагалуса и розы [J]. Переработка сельскохозяйственной продукции, 2016 (11): 20-21.

[35] мао вуцзинг. Исследование и разработка твердого напитка астрагалуса из хеншаня. Тайюань: шаньси университет, 2020.

[36] чжан м. исследования и разработки твердого напитка и антиоксидантной активности in vitro [D]. Янчжоу: янчжоу университет, 2020.

[37] Wu Y N, Li D Q, Geng J Z, et al. Изучение функциональных факторов желтого вина и функционального желтого вина [J]. Исследования и разработки в области продовольствия, 2022, 43 (4): 219-224.

[38] ху яньин. Развитие астрагалусского пива здоровья [J]. Пивоваренная наука и техника, 2007 (6): 101 — 102.

[39] Lai Minhui, Ji Zhongwei, Jiang Fei и др. Исследование о процессе варения просо астрагалусского рисового вина [J]. Наука и техника о продовольствии, 2020, 45 (3): 93 — 99.

[40] ян лихуа, Лу на, чжан сюэчун и др. Оптимизация условий ферментации для рисового вина астрагалусского мембранацея [J]. Исследования и разработки в области продовольствия, 2022, 43(8): 106 — 111.

[41] фэн зияо, чжан пин пин, чжан кан и др. Исследование технологии переработки астрагалусского вина из яблочного помеса и каштанового помеса [J]. Исследования и разработки в области продовольствия, 2021, 42(15): 47 — 52.

[42] фэн янцзюнь. Исследование по переработке и антиоксидантной функции фермента пшеницы и его заменителя порошка [D]. Вуси: цзяньнаньский университет, 2017.

[43] ху сяоли. Подготовка и антисвободная радикальная деятельность функционального ферзима от радиуса астрагали и радиуса кодонопси [г]. Ланьчжоу: ланьчжоу технологический университет, 2018.

[44] Suo Jingyi, Zhu Yujie, Chen Lei и др. Перспективы исследований и разработок пищевых ферментов [J]. Пищевая и ферментационная промышленность, 2020, 46(19): 271 — 283.

[45] ли сяоцзинь. Исследование процесса Qiguiqi жевательных таблеток [J]. Shanxi Medical Journal, 2017, 46(17): 2128 — 2129.

[46] чжан Лу. Подготовка сложных пилосульных таблеток для кодонопсиса сверхтонкого порошка [J]. Журнал шаньси университета традиционной китайской медицины, 2020, 21(5): 345 — 348.

[47] юань гуансинь, чжан менчуан, чжао наньси и др. Подготовка сложных кордицепсов жевательных таблеток [J]. Национальная медицина, 2017, 28(1): 113 — 115.

[48] джин юань. Анализ активных ингредиентов и функциональная оценка богатого Селена астрагалуса и разработка жевательных таблеток [г]. Урумчи: синьцзян сельскохозяйственный университет, 2020.

[49] сун юнся. Разработка сырных женьшеня и астрагалусских таблеток [D]. Чанчунь: джилинский университет, 2018.